饭店活动方案

时间：2021-05-12 12:49:37 活动方案我要投稿

最新饭店活动方案范文

　　为确保活动高质量高水平开展，常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的活动方案，活动方案是从活动的目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。那么制定活动方案需要注意哪些问题呢？以下是小编精心整理的最新饭店活动方案范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

最新饭店活动方案范文

　　饭店活动方案1

　　一、活动主题：

　　“风轻日暖人团聚健康国贸五月节”——感恩回馈！

　　二、活动时间：

　　20xx年6月10日到6月12日

　　三、活动地点：

　　饭店各餐饮用餐地点、客房；

　　四、活动目的：

　　1、让顾客了解国贸饭店，打消顾客对消费价格的各种顾虑；

　　2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情联动消费；

　　3、利用现有生态基地，互动山庄打造绿色餐饮新理念；

　　4、凝聚酒店销售合力，调动全员积极性，实现全员营销；

　　五、活动形式：

　　用餐品尝+自选购买+客房、餐饮、山庄联动；

　　六、活动定位：

　　周边散客市尝外地游客市尝团队市尝机会市场，在盘锦餐饮业整体下滑低迷的前提下，打造国贸独具的绿色、生态、养生餐饮新理念，广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。

　　七、活动宗旨：

　　在这一系列的活动过程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促进酒店形象品牌的树立和推广。

　　八、活动内容：

　　1、现金或银行卡入住客人，并且不少于一天，可在前台领取50元餐饮代金劵。

　　2、到国贸餐饮消费就送手工粽子一份，笨鸡蛋一份，赠送一道山野菜菜品，啤酒买一送一（此项活动只限在一楼夏宫，消费在300元以上方可享受）；

　　3、三楼包房消费500元以上送手工粽子一份，特色山野菜一份，并赠送岫岩山庄门票4张（价值400元）；

　　4、餐饮部推出“端午团圆宴”预定活动，预定赠送2道山野菜菜品，1道特价菜；

　　九、宣传方式：

　　1、报刊、杂志宣传广告：“风轻日暖人团聚健康国贸五月节”——感恩回馈！

　　2、led、网络、各大媒体、短信、海报。

　　3、联盟商家展架放置。

　　4、点对点重点邀请推荐。

　　十、具体工作分配：

　　外联部：

　　1、负责协助营销部制作活动所需展架等物品；

　　2、负责与餐饮部沟通做好活动方案的执行工作；

　　3、负责各大网络媒体的宣传推广工作；

　　营销部：

　　1、负责制作此次活动所需的展架，代金券等制作物品；

　　2、负责电话拜访，手机短信发放老顾客工作；

　　前厅部：

　　1、负责此次活动的前厅推售、解释、接待工作；

　　2、负责客房活动的衔接工作；

　　餐饮部：

　　1、负责此次活动各种菜品的准备，制作工作；

　　2、负责“团圆宴菜单”的制作准备工作；行政办：负责活动期间的人员安排等相关协调工作；

　　财务采购部：

　　1、负责活动的成本核算，及活动内容审核和后期跟办工作；

　　2、负责相关采购工作；

　　质检办：

　　负责活动前期准备工作的员工熟知度的督查工作；

　　各部门：

　　1、请认真阅读提供的活动相关内容，以便做好解释推荐工作，同时了解此次活动内容，部门领导要负责及时传达工作。

　　2、各部门要记录好客人的反馈意见，活动结束后以便做后期的总结工作。

　　饭店活动方案2

　　商品销售都有淡旺季之分，酒店产品也不例外。对于不同的企业来讲，淡季的时间分配自然也不相同。我们酒店在经历农历春季的火爆之后，整体销量均有下滑，这也是饭店经营业始终存在的淡旺季之间的矛盾。其实，淡与不淡，也只是相对而言，在市场整体销量下降的情况下，只要努力和付出，挤兑竞争对手，仍然可以让自己的销售分额有较大的提升空间。针对淡季的到来，特做出此次营销方案。

　　一、活动目的

　　1、通过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作，拓展客源市场。

　　2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行直接的或是间接的推销，拉动二次消费，争取更多的回头客，促使客户最终成为本酒店的老客户及vip客人，最终提高酒店的销售额。

　　二、活动时间

　　20xx年x月x日至20xx年x月x日。

　　三、涉及的部门

　　销售部、餐饮部、前厅部、客房部。

　　四、活动主题

　　暖春狂欢季，有礼相迎。

　　五、具体方案

　　（1）多种方式推广，让淡季不淡

　　方式一：与本地旅行社提前联系，以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。

　　具体操作如下：为我酒店引进团队客户的旅行社负责人，每间房付佣金5元钱，当天现金结算。

　　方式二：与各旅游景点做好结盟工作，互惠互利。

　　具体操作如下：与各旅游景点协商达成协议后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时，均可当现金使用。或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费优惠。

　　方式三：与出租车公司联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。

　　具体操作如下：为司机发放签有其车牌号的我酒店的优惠卡，若有客人登记时持该卡享受打折优惠，即可为该车主10元现金提成，月底结帐或立即兑现。

　　（2）优惠顾客，拓展奖励计划

　　优惠一：凡当月按当时门市价连续入住8次的外地散客，均可免费赠送普单或普标1间。或连续入住3晚的社会散客，赠送2瓶矿泉水。

　　优惠二：凡提前2个月预定20xx年6月、7月的豪华房间或景观房时，并及时确认并付相应的押金，可享受门市价的6折疯狂优惠。

　　优惠三：与银行合作，凡持指定银行信用卡的客人在酒店刷卡消费时，可赠送本酒店的代金券1张。

　　优惠四：每周用一天来拿几间房来做特价房。

　　六、广告宣传

　　1、制作印有酒店简介及地理位置的代金券和优惠卡，并付有消费须知，突出特有的企业文化。

　　2、在附近的旅游景点及火车站做路牌路标广告，针对过境或来访的商务、政务人士。

　　3、活动期间，全天侯的用电子屏滚动播出优惠政策。

　　4、酒店前的'喷绘或pop宣传。

　　七、广告费用预算

　　广告预算的分配如下：

　　1、代金券的制作费用控制为：x元。

　　2、优惠卡的制作费用控制为：x元。

　　3、景点区的宣传广告费用控制为：x元。

　　4、店前的喷绘制作费用控制为：x元。

　　饭店活动方案3

　　一、活动背景分析：

　　本店选择在春节前的圣诞节期间开业，圣诞节是西方传入中国的节日，所以被广大年轻的朋友所接受。因此，此次活动应以年轻人的为对象开展促销。

　　二、活动主题：圣诞“寻宝”活动。

　　三、活动形式：

　　以抽奖和签名方式，让顾客参与到开业活动中来，以此烘托活动现场气氛，增加人气，同时请一个专职摄影师，对活动现在进行拍摄，保存影像资料，以备后用。

　　四、活动内容：

　　1、现场抽奖活动。

　　a：抽奖方式：

　　在用餐大厅设置一棵大的圣诞树，上面挂对奖卡号，来用餐的客人每人均可抽取一张，同时在收银台设置抽奖箱，里面存放相对应的抽奖号码。

　　每天中午和晚用餐高峰期，分别从抽奖箱抽出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

　　b：奖品设置：

　　一等奖：价值138元的代金劵一张。

　　二等奖：价值88元的代金劵一张。

　　三等奖：价值68元的代金劵一张。

　　c：亮点：

　　请获奖佳宾代表上台发个圣诞祝福!!

　　2、会员卡发放活动。

　　a：发放方式：

　　当天来消费的顾客，满50元即可获得本店赠送的会员卡一张，并获得在签名墙上签名权。

　　b：会员卡发放管理：

　　会员卡的管理、发放和登记工作均由收银员负责。

　　c：亮点:

　　设置会员签名墙，在活动结束后，将会员签名墙做成永久性墙壁，永久保存。

　　五、活动宣传：

　　1、氛围营造：特色饮品加盟店外设置开业促销广告，可以做成喷绘形式。

　　店内按圣诞层氛围营造。

　　2、广告单发放：印制开业广告宣传单，在开业前五天在周边客源集散地发放。

　　六、活动管理：

　　本活动由店经理全面负责实话，各项工作由主管、领班、收银员分担实施。

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