销售工作总结

时间:2021-05-27 10:56:43 销售工作总结 我要投稿

精选销售工作总结锦集八篇

  总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料,它能使我们及时找出错误并改正,因此我们要做好归纳,写好总结。如何把总结做到重点突出呢?以下是小编帮大家整理的销售工作总结8篇,欢迎阅读与收藏。

精选销售工作总结锦集八篇

销售工作总结 篇1

  一、销售计划目前基本运行方式:

  1、月度销售计划:办事处每月将每个客户做一个计划,结合办事处的库存,销售目标做成办事处销售计划,我汇总办事处的销售计划,再结合营销中心销售目标,上月销量和去年同月销量,对品种进行调整,形成营销中心的计划。

  2、临时生产计划:主要是第一次生产的新产品,新配方或产品质量、包装等有特殊要求的品种。一般是第一次运行这种计划,产品成熟后就不再用该计划,生产直接见需求生产。

  3、滚动库存计划:主要是产品有一定的量,单次要货量比较大,而产品受到质量、保质期等限制,不宜大批量备货,而单位时间内产能又有限的品种。如5G、10G等。一般是根据产品需要,临时性给予一个滚动库存计划的要求。

  4、最低库存计划:主要是供工业用户的产品、规格比较大或规格比较特殊的产品、新上市的产品,市场量不稳定或市场量不可预估,而这类产品要货都比较急或市场销售机遇性强。为了保证供货及时,一般在供货紧张的情况下,对生产做一个最低库存计划的要求。

  5、最低最高库存计划:主要全国范围内销售的大宗产品,销量较大的品种,主要是为了满足市场集中要货避免断货,同时也是为了生产能力的释放避免库存过高积压。一般是国内、出口需求都较大的情况下,或者产能大于销售需要加大库存时,临时性给予一个最低最高库存计划。

  二、销售计划存在的问题

  1、月度销售计划准确率不高,准确率不高主要是拔高了大宗产品的计划量,大宗产品计划完成的非常差,其次是销量比较小的小品种,销量只要是比计划大一吨半吨,计划就超的离谱。

  2、销售计划不等于要货计划,对生产的参考性和指导性还是不很强:如有些产品办事处造的月度计划是100吨,由于办事处有库存,所以可能不会向工厂要货;还有些品种,办事处月度计划只有50吨,办事处为了销售50吨计划,同时为了储备一定的库存,办事处向工厂要货可能会要100吨的货;所以销售计划不等于生产计划,只能参考,在参考过程中难免会有生产多了或供货紧张的时候,

  3、汇总的月度计划与计划目标有差距,为了确保高目标要求,对计划进行拔高。由于月度计划拔高,而实际完成非常差,就更显得计划准确率非常差。

  4、滚动库存计划、最低库存计划、最低最高库存计划运行还不是很成熟规范:由于销售、生产没有达成一个约定俗成运行规范,运行体系,所以在计划的下达上,计划的执行上都不到位。

  5、大规模促销以及一些非常规性的促销都是临时形成决定,促销信息提前通知生产部门做的不够,信息通报也不够充分全面。

  6、营销中心阶段性、年度性的考核方案,很多都涉及到产品量的考核,考虑大部分产品都是大宗常规产品,方案的能否完成不确定,所以这些信息对生产部门通报的比较少。

  7、销售计划的品种范围还不够全面:馅旺味膏、鲜味汁、鸡精、烘焙原料、食用油都还没有运行月度计划,主要这些产品是新产品,销量不稳定,加上大部分产品都是见单生产,所以计划没有怎么做。

  8、销售计划的来源点太多,品种太多,每个人的计划水平不一,重视程度不一,计划的准确性就没有保障。

  9、对总销售计划负责审核的人太少或者审核不认真,对销售计划承担责任的人太少。

  10、由于业务人员、客户不愿或不重视提前报计划,办事处制单人员缺乏需提前做单产品数据,或者考虑配车发运方便、运费等问题,办事处习惯集中做单配车,加上缺乏提前制单的监控,所以提前报订单和要货计划还做的很不好。

销售工作总结 篇2


  我进公司已经一个月了,一个月期间销售业绩方面虽然不明显,但是工作方面的收获很多,这与领导与同事们的帮助是分不开的。

  入职昆明xx的一个多月时间里,生活紧张,但又有秩序。刚进入公司,一切都是陌生而又崭新的,所有的事物都要重新去认识和了解;信心来自了解,要了解电工和照明这个行业,了解公司,了解产品;朗能产品柏睿系列的面世使到产品的优势也显而易见的,这样的平台,就看自己怎么去发挥。人生本来就是一个不断成长的过程,也许在创业这条路上的艰难险阻使得我必须暂时考虑决定和谁在一起成长!很荣幸能加入公司,在领导和同事以及客户的帮助中能够成长;很感谢领导无私的传授他们的经验给我,他们是我最好的老师,通过学习他们的经验和知识,可以大幅度的减少自己犯错和缩短摸索时间;在这样一个积极向上的平台上,自己这样一个新手,一定要多学,多看,多做事!

  这一个多月,公司没有对我做任何的要求,自己自由发挥,自己去展现自己的才能,刚刚进公司的前几天,同事小郑带我一起去拜访客户,使我摸索和感悟了整个销售流程,现在的我基本上可以从寻找客户、面见客户、与客户交流。每一步骤,每一环节,每一事项,都能进可能地进行分析,几天过后,我就和小郑开始独立去拓展周边业务,自己本来就是个耐不住寂寞的人,喜欢与人打交道,喜欢社交;看大家从不认识到认识,最后成为朋友;看着一个一个客户就被自己这样一点一点挖掘出来,直到做成生意,很享受这样一个过程,很喜欢挑战。虽然经验和阅历有限,但我一直坚持用心去做好每件事情!因为成功的销售人员都是敢于坚持自己的目标的人。

  在这一个多月工作中成绩还是有少许的,相继开发了昆明红聚市场永聚照明店,西南建材城万家灯饰店,景洪孟腊店以及大理佳利三创建材店等经销商,接下来昆明所有的县城有待于渠道开拓,以及完善和着手家装公司的合作,大商汇仍有待开发一二家分销,还有华洋家具广场等,接下来今后的工作任重而道远,我将努力提高自身素质,克服不足,朝着以下几个方向努力:

  (1)必须养成学习的习惯;

  销售的第一产品是销售员自我;成功的销售员总是能与客户有许多共识,这与自己本身的见识和知识分不开。有多大的见识和胆识,才有多大的格局。这方面自己还很欠缺,必须不断的学习,这就是一个不断的自我总结和积累的过程。自己要有目的的去学习,不断的充实自己!

  (2)必须具有责任感和职业道德

  业务员的诱惑有很多,刚进公司就犯了严重的错误,为了个人增收,利用公司给我的资源跑其他公司的产品,承蒙公司领导刘总的大度包容才既往不咎,给于我改过从新的机会,人要想在行业中有沉淀,就必须热爱自己所在的行业工作,必须诚实守信并奉行职业道德,所以在以后的工作中坚持对公司、对客户、对自己的责任感,积极、热情、认真地对待每一天!做到责任和职业道德。

  (3)善于总结与自我总结;

  现在我工作中的市场的把握能力以及分析能力等等都还是显得稚嫩和欠缺,所以这些都需要我在日后的工作中不断总结,不断的完善,不断加强。现在自己对于销售的认识也只是表面,对于市场的把握能力更是无从谈起,所以我必须比别人付出更多的艰辛和毅力才能不断完善自我。

  人品永远是第一位的,而人品的第一要素就是诚信,小胜凭智,大胜靠德,认真做事,诚信做人。

  其实业务工作就是一种态度。最大限度的维护双方的利益,有的时候必须站在零售商的角度去看待问题。只有在以上几个方面好好加以体会和把握,才能在自己的销售生涯走地更好、更远。趁现在年轻多学点东西、多做点事情,不要枉费人生。所以我要以更饱满的精神和充沛的精力投入到平时的工作和学习中去,决不辜负公司对我的信任和栽培,并且能够快速地与公司共同成长!

销售工作总结 篇3

  在繁忙的工作中不知不觉又迎来了新的一年,回顾这一年的工作历程,作为XX企业的每一名员工,我们深深感到某某企业之蓬勃发展的热气,某某人之拼搏的精神。

  某某是XX销售部门的一名普通员工,刚到房产时,该同志对房地产方面的知识不是很精通,对于新环境、新事物比较陌生。在公司领导的帮助下,某某很快了解到公司的性质及其房地产市场。作为销售部中的一员,该同志深深觉到自己身肩重任。作为企业的门面,企业的窗口,自己的一言一行也同时代表了一个企业的形象。所以更要提高自身的素质,高标准的要求自己。在高素质的基础上更要加强自己的专业知识和专业技能。此外,还要广泛了解整个房地产市场的动态,走在市场的前沿。经过这段时间的磨练,某某同志已成为一名合格的销售人员,并且努力做好自己的本职工作。

  房地产市场的起伏动荡,公司于某某年与某某公司进行合资,共同完成销售工作。在这段时间,某某同志积极配合某某公司的员工,以销售为目的,在公司领导的指导下,完成经营价格的制定,在春节前策划完成了广告宣传,为月份的销售高潮奠定了基础。最后以某某个月完成合同额某某万元的好成绩而告终。经过这次企业的洗礼,某某同志从中得到了不少专业知识,使自己各方面都所有提高。

  XX年下旬公司与XX公司合作,这又是公司的一次重大变革和质的飞跃。在此期间主要是针对房屋的销售。经过之前销售部对房屋执行内部认购等手段的铺垫制造出火爆场面。在销售部,同志担任销售内业及会计两种职务。面对工作量的增加以及销售工作的系统化和正规化,工作显得繁重和其中。在开盘之际,该同志基本上每天都要加班加点完成工作。经过一个多月时间的熟悉和了解,某某同志立刻进入角色并且娴熟的完成了自己的本职工作。由于房款数额整理文章由巨大,在收款的过程中该同志做到谨慎认真,现已收取了上千万的房款,每一笔帐目都相得益彰,无一差错。此外在此销售过程中每月的工作总结和每周例会,该同志不断总结自己的工作经验,及时找出弊端并及早改善。销售部在短短的三个月的时间将二期房屋全部清盘,而且一期余房也一并售罄,这其中与某某同志和其他销售部成员的努力是分不开的。

  XX年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。公司在每一名员工的努力下,在新的一年中将会有新的突破,新的气象,能够在日益激烈的市场竞争中,占有一席之地。

销售工作总结 篇4

  自己从20xx年起开始从事销售工作,三年来在厂经营工作领导的带领和帮助下,加之全科职工的鼎力协助,自己立足本职工作,恪尽职守,兢兢业业,任劳任怨,截止xx年xx月xx日,xx年完成销售额145225元,完成全年销售任务的38%,货款回笼率为52%,销售单价比去年下降了13%,销售额和货款回笼率比去年同期下降了55%和32%。现将三年来从事销售工作的心得和感受总结如下:

  一、切实落实岗位职责,认真履行本职工作

  作为一名销售业务员,自己的岗位职责是:

  1、千方百计完成区域销售任务并及时催回货款;

  2、努力完成销售管理办法中的各项要求;

  3、负责严格执行产品的出库手续;

  4、积极广泛收集市场信息并及时整理上报领导;

  5、严格遵守厂规厂纪及各项规章制度;

  6、对工作具有较高的敬业精神和高度的主人翁责任感;

  7、完成领导交办的其它工作。

  岗位职责是职工的工作要求,也是衡量职工工作好坏的标准,自己在从事业务工作以来,始终以岗位职责为行动标准,从工作中的一点一滴做起,严格按照职责中的条款要求自己的行为,几年来,在业务工作中,首先自己能从产品知识入手,在了解技术知识的同时认真分析市场信息并适时制定营销方案,其次自己经常同其他区域业务员勤沟通、勤交流,分析市场情况、存在问题及应对方案,以求共同提高。在日常的事务工作中,自己在接到领导安排的任务后,积极着手,在确保工作质量的前提下按时完成任务。

  总之,通过几年的实践证明作为业务员业务技能和业绩至关重要,是检验业务员工作得失的标准。今年由于陕北系统内电网检查验收迫使工程停止及农电系统资金不到位,加之自己业务知识欠缺、业务技能不高、市场的瞬息万变而导致业绩欠佳。

  二、明确任务,主动积极,力求保质保量按时完成

  工作中自己时刻明白只存在上下级关系,无论是份内、份外工作都一视同仁,对领导安排的工作丝毫不能马虎、怠慢,在接受任务时,一方面积极了解领导意图及需要达到的标准、要求,力争在要求的期限内提前完成,另一方面要积极考虑并补充完善。

  例如:

  1、今年九月份,蒲城分厂由于承租人中止租赁协议并停产,厂内堆积硅石估计约80吨、重晶石20吨,而承租人已离开,出于安全方面的考虑,领导指示尽快运回分厂所存材料,接到任务后当天下午联系车辆并谈定运价,第二天便跟随车到蒲城分厂,按原计划三辆车分二次运输,在装车的过程中,由于估计重量不准,三辆车装车结束后,约剩10吨左右,自己及时汇报领导并征得同意后从当地雇用两辆三轮车以同等的运价将剩余材料于当日运回,这样既节约了时间,又降低了费用。

  2、今年八月下旬,到陕北出差,恰逢神东电力多种产业有限公司材料招标,此次招标涉及以后材料的采购,事关重大,自己了解详细情况后及时汇报领导并尽快寄来有关资料,自己深知,此次招投标对我厂及自己至关重要,而自己因未参加过正式的招投标会而感到无从下手,于是自己深思熟虑后便从材料采购单位的涉及招标的相关部门入手,搜集相关投标企业的详细情况及产品供货价格以为招标铺路,通过自己的不懈努力,在招标的过程中顺利通过资质审定、商务答辩和技术答辩,终于功夫不负有心人,最后我厂生产的YH5WS17/50型氧化锌避雷器在此次招投标中中标,这样为产品以后的销售奠定了坚定的基础。

  三、正确对待客户投诉并及时、妥善解决

  销售是一种长期循序渐进的工作,而产品缺陷普遍存在,所以业务员应正确对待客户投诉,视客户投诉如产品销售同等重要甚至有过之而无不及,同时须慎重处理。自己在产品销售的过程中,严格按照厂制定销售服务承诺执行,在接到客户投诉时,首先应认真做好客户投诉记录并口头做出承诺,其次应及时汇报领导及相关部门,在接到领导的指示后会同相关部门人员制订应对方案,同时应及时与客户沟通使客户对处理方案感到满意。

  四、认真学习我厂产品及相关产品知识,依据客户需求确定可代理的产品品种

  熟悉产品知识是搞好销售工作的前提。自己在销售的过程中同样注重产品知识的学习,对厂生产的产品的用途、性能、参数基本能做到有问能答、必答,对相关部分产品基本能掌握用途、安装。

  依据厂总体安排代理产品,通过自己对陕北区域的了解,代理的品种分为二类:一是技术含量高、附加值大的产品,如35KV避雷器、35熔断器及限流式熔断器等等,此类产品售后服务存在问题;二是10KV线路用铁附件、金具、包弓、横担等,此类产品用量大,但附加值低、生产厂家多导致销售难度较大。

  五、电气产品市场分析

  陕北区域大、但电网建设相对落后,随着电网改造的深入,生产厂家都将销售目标对向西部落后地区,同时导致市场不断被细化,竞争日益激烈。陕北区域电力单位多属农电系统,经过几年的农网改造建设,由于资金不到位仅完成改任务造的40%,故区域市场潜力巨大。现就陕北区域的市场分析如下:

  (一)市场需求分析

  陕北区域虽然市场潜力巨大,但延安区域多数县局隶属省农电系统,材料采购由省招标局统一组织招标并配送,榆林供电局归省农电局管理,但材料采购归省招标局统一招标,其采购模式为由该局推荐生产厂家上报省招标局,由招标局确定入围厂家,更深一步讲,其采购决定权在省招标局,而我厂未在省招标局投标并中标,而榆林地区各县局隶属榆林供电局管理,故要在榆林供电局及各县局形成规模销售确有困难且须在省招标局狠下功夫。根据现在搜集的信息来看,榆林供电局是否继续电网改造取决于省农电局拨款,原因在于这几年的改造所需资金由省农电局担保以资产抵压贷款,依该局现状现已无力归还贷款利息,据该局内部有关人员分析,榆林地区的电网改造有可能停止。

  (二)竞争对手及价格分析

  这几年通过自己对区域的了解,陕北区域的电气生产厂家有二类:一类是西瓷厂(分厂)、神电、交大、铜川荣鑫等,此类企业进入陕北市场较早且有较强实力,同时又是省招标局入围企业,其销售价格同我厂基本相同,所以已形成规模销售;另一类是河北保定市避雷器厂等,此类企业进入陕北市场晚但销售价格较低,YH5WS17/50型避雷器销售价格仅为80元/支、PRW710/100销售价格为60元/支,此类企业基本占领了代销领域。

  20xx销售年终工作总结以及20xx工作计划三

  20xx年即将悄然离去,20xx年步入了我们的视野,回顾这一年的工作历程,整体来说有酸甜苦辣。回忆起我刚进公司一直到现在,已经工作有了1年多。今年整个的工作状态步入进了正轨,并且对于我所从事的这个行业防伪标签有了一更加全面的了解,成功合作的客户也是日积月累,同时每次成功合作一个客户都是对我工作上的认可,并且体现了我在职位上的工作价值。但是整体来说我自己还是有很多需要改进。以下是我今年总结工作不足之处:

  第一:沟通技巧不具备。每天接触不同客户而我跟他们沟通的时候说话不够简洁,说话比较繁琐。语言组织表达能力是需要加强改进。

  第二:针对已经合作的客户的后续服务不到位。看着自己成功客户量慢慢多起来,虽然大的客户少之又少,但是自己还是在尽心尽力的维护每一位意向比较好的客户,并且达到从意向客户到真正客户为目的。

  第三:客户报表没有做很好的整理。对于我们这个行业来说有旺季和淡季,对于淡季或者临近放假的时候问候客户这些应该做一个很好的报表归纳,而我这方面做的不够好。确实报表就是每天辛苦劳作的种子,日积月累,需要自己用心的去经营,否则怎么结出胜利的果实呢。

  第四:开拓新客户量少。今年我合作成功的客户主要是通过电话销售和网络客服等渠道找到客户,而自己真正找的客户很少,这点值得自己好好的深思一下,有一些大部分原因是为了不错过任何一个主动联系我司的意向强烈客户,因此大部分的时间花在了联系电话销售客户上,而忽略了自己联系上的意向客户。

  第五:当遇到不懂的专业或者业务知识时候,不善于主动请教领导,并且未在当天把不懂的变成自己的知识给吸收。

  综合以上几点是我在今年的工作中不足之处表现,我会在今后的工作当中加以改进,有句话说的话:聪明的人不会在同一个地方摔倒两次。当然谁都愿意做一个聪明的人,所以同样的错误我不会再犯,并且争取做到更好。望公司领导和同事共同监督我。一个人有错误不怕,怕的是不知道改正,而我就要做一个知错就改,并且从中把缺点变成自己的优点。

  临近放年假之前我也要好好的思考一下来年的工作计划,如下:

  第一:每周每天都写工作总结和工作计划。一周一小结,每月一大结。这样工作起来有目标,不会盲目。并且把今天工作思路理清了,工作起来更加顺畅。同时看看工作上的失误和不懂,要及时向公司领导和同事请教,并且加以改进。多加以动脑思考问题。

  第二:每天做好客户报表。并且分好a、b、c级客户,做好详细而又明了的客户跟进情况,以及下一步的跟进计划。同时每天早上来公司,第一先大概浏览一下昨天的客户报表,然后对于今天的客户电话拜访有针对性,有目的性的进行沟通。把a、b、c级客户做好一个很好的归纳和总结,并争取把a级意向客户变成真正的客户。把b级客户变成a级客户等以此类推的进行跟进和不断跟踪。

  第三:每周给自己订一个目标:争取每天至少联系一个意向强烈客户,每个月至少合作成功6个客户。每天不断反思和不断总结。

  第四:加强业务知识和专业知识。在跟客户沟通交流的时候,少说多听,准确掌握客户对防伪标签的需求和要求,提出合理化的建议。

  第五:每周跟进重点客户,每天不断开拓新客户,每半个月维护好每一个老客户。列出报表里的重点客户和大客户,投入相应的时间把客户关系弄好。并且有什么苗头及时跟领导反映。

  我相信通过自己在工作上的努力,并且饱满热情的迎接每一天,终究会见到彩虹,并且相信在明年公司会更好,自己的业绩量也会比今年更加有前景。也希望相信通过这一年的工作实践,从中吸取的经验和教训,经过一段时间的反思反省之后,在年后更长一段时间里,能让我在各方面有一个新的进步和提高,从而把工作做到更好更细更完善。望明年自己的业务量能够达到质的飞跃。

销售工作总结 篇5

  "不知庭霰今朝落,疑是林花昨夜开",回首20xx,确实是不平凡的一年,20xx是我人生经历的一个重大转折点。感叹时间的飞逝,自己的脚步显得如此匆忙。细细品味,发觉自己在不轻易间成熟了许多,对待工作的态度和为人处世的方式也有不少改变,也许这就是成长。由衷感谢公司领导对我的信任和栽培,给我一个广阔的平台,让我在工作中不断学习,不断进步,全面提升自身的素质和才能。让我实现自己的梦想,翻开了我人生崭新的一页,在此我向尊敬的领导和亲爱的同事们表示衷心的感谢。

  20xx年,电气全体工作人员在公司领导正确的领导下,公司各职能部室的支持帮助下,电气工作取得了历史性突破现将我一年来的工作情况汇报如下:

  一、20xx年电气安全生产任务完成情况:

  1、未发生一起轻伤及以上人身事故;未发生一起有人员责任的设备事故;未发生一起误操作事故;未发生一起电气火灾事故;博源MMM110kV变电站全年,未发生一起停电事故。供电可靠性100%;因外界原因,导致NNN35kV变电站全站或部分设备停电5次。

  2、全年办理的变电第一种工作票163份、第二种工作票382份、倒闸操作票355份,合格率达100%;

  二、自我及工作管理:

  1、加强自我管理:深入现场、扎实工作,“桃李不言,下自成蹊”,“其身正,不令而行,其身不正,虽令弗从”,“喊破嗓子,不如做出样子”。做为电仪室负责人:我带头讲团结、讲奉献、讲民主、讲科学、讲负责。以“五讲”为鉴戒,时刻检查自己的思想,规范自己的言行。时常提调其他工作人员以“五讲”为鉴戒。逐渐树立比思想讲风格,比协作讲团结,比贡献讲成绩,比工作讲奉献的良好风尚。

  努力转变自我工作作风,做下属的贴心人。经常主动与下属谈心,深入现场进行讲解,了解设备运行情况,发现问题、解决问题。在生活上视下属为亲人;下属婚丧嫁娶,必访必问;下属生病住院,及时前往探望。树立良好的形象,激发工作人员“甘于清苦、乐于奉献”的工作热情和积极性。

  2、合理调配现有人员,以达最佳配置。

  电气专业共有:49人,20xx年有1人辞职,2人请产假。

  用人之长,天下无不用之人,用人之短,天下无可用之人。通过建立自上而下的各级电气工作人员岗位制和工作标准,根据个人技能水平、爱好及性格,及时对人员岗位或在班组之间进行调整。使大家做到在其位谋其政、不在其位帮其谋,让大家齐心协力,各尽所能。完善工作程序,理顺各种关系,提高办事效率,减少相互扯皮。

  3、思想管理工作

  电气、仪表部分工作人员思想比较消极,信心不够坚定,执行力较差。感觉自身前途无望,从而产生消极懈怡思想,感觉没有前途与发展,因此对工作的企业及自己的选择失去信心。为此我通过谈话、培养、引导、激励等方式方法,帮助其正确认识形势,转变思想观念。

  把消极的思想改变成积极的思想。进一步将其思想、行为引导到与团队共同命运的思想上。

  三、20xx年主要工作回顾:

  1、加强安全运行、检修工作管理

  1)习惯性违章是电力安全的大敌,是事故的源头。杜绝习惯性违章是一项长期的、烦琐的工作。在本年度各项工作中,我始终把反习惯性违章作为安全管理工作的重点,大力倡导“零违章,零缺陷,确保零事故,防止非停”的安全生产管理理念。全面加强安全知识学习,提高安全意识,聘请电力系统有关专家,围绕“安全”这一主题对电气全体工作人员进行人员安全、设备安全、事故处理等知识讲座;加强对两票三制、《电力安全工作规程》等规章制度的学习。通过多方努力,电气工作都有了新的转变,逐步走向了标准化、制度化。

  2)、运行管理,学习中提高:通过不断灌输标准化管理理念和思想,进一步要求电气工作人员上标准岗,干标准活,物品摆放定置化,设备管理包机化,促使电气工作人员养成良好的行为习惯和工作习惯。

  对检修工作人员提出严格要求:必须坚持“应修必须、修必修好”的原则;设备维护、检修,重点抓,抓重点,及时检查、督促工作人员对电器设备进行全面检查、维护、检修、更换、试验,并认真做好相关记录。加强日常维护、设备巡检工作力度,及时发现设备隐患和缺陷,并及时消缺。规定每月由各运行主操、检修组长参加,对所辖的33个供配电室、235台高压柜、278台低压配电柜、23个变压器室、800多台电动机进行全面的安全检查。并结合设备实际情况和各季节气候变化全面做好防风、防雷雨、防火、防冻和防鼠、鸟工作。

  3)、加强了电仪室班组建设管理。结合人员岗位的变动,从劳动纪律及各项运行记录、巡视检查、日常工作着手,针对工作过程中存在的管理不完善等方面,组织工作骨干进行了分析和改进,对存在的记录不规范、违反劳动纪律等问题进行了严格考核。

  4)积极主动配合完成了20xx年设备、工艺等部室的计划检修和非计划检修工作。5)搞好外部环境,处好与上级主管部门的关系,是确保我们公司电力系统稳定运行的前提和条件,在公司领导的正确领导和支持下,与供电部门的友好关系进一步加强。同时与220kV苏贝变电站的关系也进一步加深。

  2、大型设备维护、新增及技改工作

  1)、提出MMM110kV出线间隔新增技改方案,该工程完工设备投运后(该工程已开工,计划20xx年停电期间投入运行),MMM110kV变电站110kV系统运行的可靠性将增加一倍。

  2)、对NNN已存在安全隐患的主变压器,组织进行返厂吊芯检修、更换变压器油和做大修后投运试验工作。

  3)、对NNN35kV变电站的全站高压设备进行预防性试验。

  4)、对NNN18万吨35kV变电站直流系统存在隐患的充电柜、蓄电池进行更新。

  5)、NNN18万吨35kV变电站6kV系统在设计时存在着很大缺陷,20xx年停电检修期间对6kV系统共11台高压柜电压互感器二次侧增设熔断器,消除了运行中存在的安全隐患。

  6)、因设计缺陷,NNN18万吨35kV变电站6kV、3kV共28台高压柜均无接地开关位置观察孔,大修期间全部进行了技改,增设了接地开关的观察孔,防止带地刀合闸的恶性误操作事件发生。

  7)、对NNN后台监控系统进行全面升级、维护。

  8)、组织对NNN新消防站新增500KW柴油发电机组进行安装、调试、投运工作。

  四、工作中存在的问题与不足

  1、我虽然年轻充满干劲,但是缺乏经验,在工作中容易走“弯路”,处理一些新问题上存在着一定的欠缺。自我执行力不够,专业水平和管理水平需进一步提高,对工作人员的关心和帮助不够多,对设备运行情况了解需加强深化。。

  2、电仪室班组建设还不够成熟,年轻工作人员较多,认识不足,观念肤浅,部分工作人员综合业务水平太差,安全意识和严格遵守规章制度的意识尚有欠缺,没有上进心,执行力差,事故应变能力受限于自身技术水平,需要在今后工作中努力提高。

  3、安全、运行、检修规程随着设备的增加、更新及技改,没能及时修订,需进一步完善,且对工作人员的培训学习和具体执行环节的监管仍存薄弱环节。

  4、设备基础管理工作虽做了大量工作,但仍不能最好的服务于生产,甚至有脱节现象,今后要花大力气进行整改落实。尤其是对已陈旧、老化的设备,我们还需要大力加强管理,并采取有效措施。

  5、专业内部培训工作搞得多,收到实效的少;培训形式,冰冷死板的多,灵活多变的少。需要在今后培训工作中不断创新形式,改进方法,增强实效性。

  6、电气、仪表设备检修体制落后,还停留在故障检修状态下,随着生产力的发展和科学技术的进步而不断演变,设备检修体制已经演变为状态检修,我们的检修人员对这种检修体制并不熟知,我们需要加强学习先进的检修体制和科学技术。

  7、备品备件管理不到位,时常出现无备件现象,有时影响检修进度。需健全设备台帐、做好材料计划和备品备件管理。

  20xx年主要工作计划:

  1、全面加强自我管理,提升自身综合素质,做好自我批评和自我反省。

  2、全面做好电仪室安全生产管理工作。

  3、加强电气、仪表设备管理工作,围绕公司的生产目标,提高电气、仪表设备的完好率,全力完成公司下达的任务。

  4、加强电仪室人员管理工作,为打造优秀团队而奋斗。

  5、全面做好电气、仪表运行、检修及技术管理;搞好各项培训,抓好重大技术决策,搞好新技术、新产品的推广应用。6、建立健全基础资料及各种记录、台帐。

  7、修订完善的运行、维护检修规程,编制检修方案,做到安全运行,文明检修。

  8、加强电气、仪表设备的备品备件管理工作。

  9、继续做好电气、仪表设备技术合理化改造和更新工作。

  10、制定日常检修计划,提前做好停电大修各项工作。

  11、加强用电管理,做好安全用电工作,做到节约用电。

  12、加强与其他部室之间的沟通、协作。

销售工作总结 篇6

  逝去的是青涩,赢来的是苦涩;漫漫飞雪诉说着年关迈进,20xx犹那江水已去不复;20xx以锐不可挡之势席卷而来——备战,在路上!

  销售概况

  20xx年*****地区实现销售****万;其中主力品牌:索伊****万、吉德****万;较20xx年索伊增幅***%、吉德增幅***%;与20xx年相比整体持平的主要因素是荣事达、东宝、日立、欧力等整体萎缩,另**国商荣事达、日立库存的转代销冲抵销售等。

  场外分析

  一、市场竞争白热化

  20xx年是冰洗行业竞争急速白热化的一年,也是洗牌元年;各厂家纷纷跳水,一二线品牌亦是;直接导致三四线品牌生存压力加剧;例如:海尔的部分型号利润空间可达到***余元,而且零售价位并不高。

  二、促销活动拉升年

  20xx年是“惠民”年,各种富有创意、吸引力的促销活动方案收获了大量销售;搞活动生,搞有创意、与政府关联的活动更是活的无比滋润;不搞活动就死,而且死的很惨;例如:****通过与残联合作,一场活动销售容声冰箱***余台、金鱼洗衣机***余台!

  三、渠道变革加速

  20xx年渠道变革迅速加速,县级卖场、连锁巨头纷纷植入乡镇市场;通过各种模式进行掌控,虽然哪一种模式能够持续生存,我们拭目以待;但,确确实实给我们代理商提出了一个全新的课题;例如:我们的**市场鹏程、百诚区域连锁模式,**县家电协会的成立。

  四、核心店品牌主推

  通过观察我司品牌、及竞品的销售,我们可以发现核心店的建设非常重要,形成核心店品牌主推,销售立竿见影;例如:上菱冰箱通过****一场“惠民”活动销售就达到我司一年在该地区的销量,华日冰箱在****20xx年的销量将近***万。

  五、县级代理商细分优势

  县级代理商往往拥有自有门店,通过对乡镇经销商进行替开票(提供直补家电下乡、以旧换新)、小规模随时发货、欠款铺货等便捷方式迅速掌握渠道,掠夺销量;例如:美的、海尔在**市场就通过以县级代理商为依托,抢占了不少市场份额。

  内部思考

  一、团队建设

  团队建设我首要讨论的是“统一思想”只有思想统一、认识一致,才有资格讲执行力;而执行力的原则就是:用有执行力的人;思想统一、具有执行力和销售激情的团队才是有战斗力的团队,才可以做大做强三四线品牌;我们可以借鉴参考一下索伊的销售团队!

  二、规则优化

  规则的力量是一种隐性的力量,自古就是规则定方圆;我们所期望的任何高端愿望,总是依靠规则来实现的;规则优化我想讨论的是必须明确各个岗位:业务、内勤、行政、财务、仓管物流、各级领导的权、责、利;应避免多头领导、权责不明,利用经济手段直接考量各岗各职,调动员工主观能动性,使其全力以赴解码、达成公司高端愿望、实现销售;建立签字责任制非常有必要,谁签字谁就要承担责任;同时我们也要优化行业规则,参与直至制定行业规则,这是一项长期工作;但,一定要有意识的去关注、去引领,这方面我觉得杭州**是所有子公司的榜样!

  三、品牌架构

  针对****这样一个年轻的公司来说,品牌架构还远远没有完成,合资品牌、规模化品牌是目前比较急需的;长期来看,想要在**这片土壤上生根发芽务必形成高、中、低的冰洗格局,才可以在行业中掌握话语权,成为行业规则制定者;此后才有资格有能力引进其他品相,形成规模化运营;成为**地区家电行业中一颗璀璨的明珠。

  四、应对措施

  市场白热化表明充满着机遇,同时极具挑战;随着洗牌的开始,接下来就是撕牌,我们能否成为幸存者,就看我们所采取的措施!应该来说我们目前手中掌握的品牌生存优势还是相当明显的,因为与我们合作的厂家都有着自身不可替代的优势,都处于品牌上升期,只要我们有效挖掘并放大我们的优势,通过我们团队全力以赴的耕耘,机会远大于挑战!

  具体来说,运用好会议营销及时抢占客户的资金和仓位是第一步;其次,用有力的促销手段跟进消化渠道库存,抢占市场份额,形成良性循环,活动务必多搞尤其针对核心网点核心卖场;再三,务必确保经销商的合理利润,使其有利可图;第四,针对部分市场渠道变革加速的特点,首先稳住阵脚,因为所有的模式仅仅是一种探索,并不一定适合市场,我们应了解并消除渠道经销商心中的困惑、顾虑,寻找切机不应放弃和消极对待;第五,通过有效努力,使能够上量的卖场形成品牌主推,并加强跟进促销活动,尤其是能上规模的活动方案务必抓牢、及时落实,20xx年活动一定还是主题,特别是创新型的活动方案,一定是;针对冒税务风险的替开票性质的县级代理商我们应坚决抵制,而应通过提升其他方面的服务来说服经销商放弃替开票,转成一般纳税人等,同时我们应在小规模发货、返利及时、账务清晰方面来给渠道经销商吃定心丸,提升我们的整体服务水平。

  心境波澜

  20xx年褪去了年少,成熟了心智;这一载顺与不顺都告知了自己,这一载的平凡也只有自己知晓,这一载的得失皆已过往云烟;波动的是心境,有助的是未来,不变的是梦想;懂得了应该更好的了解本性、了解自我,并需要努力克服与生俱来的缺陷;融入社会、融入团队中去,不仅需要保持自有的个性,也要参考社会的`标准;俗语有之“一口吃不成胖子”那么就要一口一口去吃成胖子;不能一步登天,那么就需要一步步脚踏实地的去实现自己年轻的梦想;谦逊、和气、包容、乐学、勤奋、坚定、果断等等都是比不可少的优良品性,务必时时提醒自己;浮得起、藏得住,听的了掌声、忍得住委屈;人的成长总是要经历起起伏伏,过去的一年真的教会了我许多、也参悟了许多。

  来年——即便道路依旧泥泞崎岖,相信我可以走的更加坚定、更加沉稳!

  来年——也坚信我们所处的团队可以更好的驾驭市场,实现更辉煌的销售!

  来年——我们依旧在路上!

销售工作总结 篇7

  光阴似箭,岁月如梭,一年的时光又悄然而过。这一年,在公司领导的带领下,以“正心广德,奋发有为”的企业精神为指引,我部门人员努力拼搏,锐意进取,为已过去的一年画上一个圆满的句号。现就将一年来的工作做以下总结:

  一、20xx年房地产宏观政策对在售项目的影响

  20xx年对于房地产行业来说是不平凡的一年,也是步履维艰的一年。整个实体经济的不景气影响着整个房地产,不过在这一年里,政府运用土地、金融、税收等手段,鼓励人民购房,带动刺激消费,因而目前政策上还是很乐观的。主要利好政策有:

  1、针对首套及多套住宅的差别化住房信贷政策;

  2、人民银行房贷利率、利息的多次下调;

  3、取消住房交易环节的契税和个人所得税优惠政策;

  4、公积金贷款政策的一再放宽;

  以上的调控措施不仅给消费者带来了一定的消费动力,而且也给楼市带来了部分成交量,导致太原市场房价在今年度微微上涨,同时对我们中正锦城和中正睿城的销售也带来不少的帮助。

  除了这些利好政策外,20xx年我部门将在宣传与服务上来争取更多的客户,力求销售业绩跨上一个新的台阶。

  二、20xx年开发项目销售具体分析

  在公司领导的带领下,中正锦城和中正睿城的整体销售情况良好,基本完成了年度销售目标。

  1、中正锦城销售情况

  20xx年中正锦城累计开盘7栋楼,其中可售住宅共***套,截止12月底已售****套,已售面积达****平米,整体销售率达**%,回款金额****元。

  2、中正睿城销售情况

  20xx年中正睿城累计开盘4栋楼,其中可售住宅共***套,截止12月底已售****套,已售面积达****平米,整体销售率达**%,回款金额****元。

  截止20xx年12月底,以上两个项目总预收房款**-****元,实际收到房款*******元,实际回收率达***%,财务挂欠***** 元,其中银行未放按揭款共计******元,此未放款已与银行进行商榷,在20xx年1月便可全部放完。针对其他欠款部分,已制定相应的措施,与财务部门配合,加大催款力度,提高回款速度,减少欠款额度。未签约欠款****元,主要集中在公司关系户上,在今后工作中协同各部门尽早处理。

  三、销售部具体工作

  (一)、项目开盘工作

  1、20xx年做为主抓部门,在其他部门的配合下,成功进行了中正锦城及中正睿城的数次开盘:

  (1)20xx年12月14日,举办了中正锦城A区A1、B2楼的开盘。

  (2)20xx年3月,举办了中正锦城A区A3楼的开盘。

  (3)20xx年4月,举办了中正锦城A区A2楼的开盘。

  (4)20xx年6月,举办了中正锦城B区B4楼的开盘。

  (5)20xx年8月,进行了中正睿城1,2号楼的开盘。

  (6)20xx年9月,进行了中正睿城4号楼的开盘。

  (7)20xx年12月,进行了中正睿城12号楼的开盘。

  (6)20xx年11-12月,举办了中正锦城C区C4、C6的开盘。

  2、办理了中正锦城A1、A2、A3、B2、B4、C4、C6号住宅楼的已售房源面签及网签工作。

  3、协助电商拟定了与以上项目开盘有关的营销方案、推广计划,并根据敲定的推广方案对相关的户外路牌广告、电台广告、网络广告制作及短信广告的发布进行了安排实施。

  4、在房屋销售上,截止12月月底,中正锦城A区房源销售率达92%,剩B区现不能预售的一个单元外,已基本售罄,销售率达97%,而且针对C、D区未售的大面积房屋,也会在新一年里对销售方案做相应的调整,已促使未售的大面积住宅早日售出,减少公司积压存量房。

  (二)、项目交房工作

  我部门于20xx年7月对中正乐居项目住宅及天街6号进行了交房工作,20xx年12月对中正天街1-5号进行了交房工作。中正乐居可交房共计***套,其中住宅**套,已交付**套,商铺**套,已交付**套。其余未交付共计**套,未交的原因主要集中在*************。交房工作非常圆满,让所有业主都感受到了回家的感觉,颇受好评。其中商铺延期交房时间较久,客户颇有意见,在我部置业顾问耐心解释下,所有客户都得到了满意答复和解决,交房工作得以顺利进行。

  (三)部门对接工作

  与银行的对接工作

  本年向兴业银行,华夏银行,邮储银行,浦发银行申报了中正锦城A1、A2、A3、B2、B4、C4、C6号住宅楼贷款项目审批工作,保证了所售项目按揭贷款工作的正常运行。

  截止12月底,银行共审批贷款***笔,可放款******元,已放款*****元,未未放款*****元;对于未放的贷款,已与银行沟通,在20xx年1月份将全数放至公司账户。

  (三)部门具体工作

  1、销售台账的健全规范

  20xx年重新对销售台账进行了规范,填加补充了身份证号、客户地址等等信息,进一步使销售台账的反馈信息更加全面,其次每天的收入、费用报表的双向核对,保证的录入信息的及时、准确、完整。

  2、房源销控

  在商品房的销控上,每天按时与财务行政核对前天订房、交付款情况,进一步对所售房源信息做到事先掌握及时反馈的目的,由而避免出现一房两卖及其他损失的发生。而且每周五准时与财务开碰头会,上报一周合同签订情况及售楼部一周的销售情况,并及时对本周所出现的问题及需商讨的疑难杂症,做到有效解决。

  3、票据管理

  在票据管理上,房款收据齐全后及时开据收据,保证票据填制完整、核算准确,尤其是公积金放款客户;20xx年全年开据收据近1000户,已全部录入明细交由财务人员核销。部门所用的出入库单据、介绍信、收款收据等均按财务要求进行开据,并及时核销。

  4、为项目后续销售做好前期准备工作

  中正锦城目前剩余的6栋楼未售,以及已售5栋楼的剩余房源,以及中正锦城的商铺。目前均做好了宣传物料准备,提前进入前期蓄客阶段,摩拳擦掌为来年项目的销售做好的全面的准备。

  5、部门内部培训及人员培养

  20xx年根据销售情况,制定整理了部分内部培训资料,加强了部门人员销售业务的学习与掌握,提倡传、帮、带等促进手段,不断提升个人业务水平,将部门人员带了出来,也带出来一部分新员工。

  以上是我部门的年度总结,不足之处请指正。

  20xx年又是一个新的开始,也是一个新的起点,站在新的超跑线上,我们将重整旗鼓,整军待发,在新年一年里再创佳绩!

销售工作总结 篇8

  饮食业不景气, 生意难做的情况下, 饮食部领导经常进行市场调查, 做经营分析, 不断探索, 大胆偿试, 英明决策, 走自己的经营路子,并且取得了很好的成绩。

  一、今年完成的主要工作:

  (一)落实酒店承包方案, 完善激励分配制度, 调动员工的积极性。

  今年, 饮食部定额上交酒店的任务为380万元, 比去年的320万元, 上升60万元, 上升率为19%。为了较好地完成任务, 饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案, 按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同, 把经济指标分解到各个分部门, 核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率, 逐月核算, 超额提成, 节能加奖, 充分体现了任务与效益工资挂钩的原则, 使他们发挥各自的优势, 能想方设法, 搞好经营, 调动了员工的积极主动性。今年人均月收入2300元, 比去年同期的2100元, 增加了200元, 增长率为9.8%。

  (二)抓好规范。强化协调关系, 提高综合接待能力。

  1.健全管理机构, 由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组, 全年充分发挥了作用, 小组既分工, 又协作, 由上而下, 层层落实管理制度, 一级对一级负责, 实行对管理效益有奖有罚, 提高了领导的整体素质, 使管理工作较顺利进行。

  2.完善饮食部的会议制度。会议包括会、会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等, 由于制度的完善, 会议质量提高了, 上级指令得到及时落实执行。

  3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种, 协调各分部门做好出品供应工作, 每天早、午、晚市检查出品供应估清情况, 对当市估清的品种设专薄记录(出自销售网:), 同时到有关分部门核实查证, 并要求管理人员签名, 以分清责任。制度建立后, 原来每市估清五、六个菜式的现象已成为历史, 现在出品供应情况已处于正常化。

  4.加强协调关系。酒店分工细, 环节多, 一项工作的完成, 有赖于各部门之间的协调合作, 每周例会上反复强调, 出现问题, 部门之间不得相互责怪、推搪, 要敢于承认错误, 多发现对方的优点, 搞好协调, 今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

  5.提高综合接待能力。今年, 全面抓好服务规范, 出品质量, 使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时, 还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待, 如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团, 国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席, 创开业以来日订餐总席数的最高记录;9月29日晚, 接待婚筵共75席, 创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流, 使宾客高兴而来, 满意而归。

  (三)开拓经营, 发展增收渠道, 扩大营业收入。

  今年在饮食业不景气, 生意难做的情况下, 饮食部领导经常进行市场调查, 做经营分析, 不断探索, 大胆偿试, 英明决策, 走自己的经营路子。第一, 全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店(筹备中)。第二, 开展联营活动, 饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合, 共同促进经营; 如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠, 桑拿中心送餐业务, 向茶艺馆提供香茶美点。第三, 全年开展促销活动八次, 让利酬宾加州鲈每条一元, 贵宾房免最低消费, 特惠菜式益食家, 每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四, 营业部与出品部, 根据市场消费需要, 每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款, 扩大营业收入100多万元, 酒店通过一系列经营活动, 提高了知名度, 取得了良好的经济效益和社会效益。

  (四)全员公关, 争取更多的回头客。

  饮食部领导把公关作为一项重要工作来抓, 大小会议上, 经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜, 以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日, 向关系户电话问候, 赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。通过大家的努力, 今年饮食部整体公关水平提高了, 回头客比往年有所增加。

  (五)增强员工效益意识, 加强成本控制, 节约费用开支。

  饮食部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性, 增强了员工的效益意识, 并要求员工付之行动。同时完善有关制度, 明确责任, 依*制度去加强控制。全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习惯, 合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣, 发现浪费现象, 及时制止。另外, 饮食部领导、供应部经理定期进行市场调查, 掌握市场价格动态, 及时调整原材料的进货价。十月份推出的千年老龟汤, 原来是整套半成品进货, 为降低成本, 后来改为自己进龟, 自己烹制, 近二个月来, 节省成本三万多元。

  (六)做好政治思想工作, 促进经济效益的提高。

  二、饮食部充分发挥党组织和工会组织的作用, 关心员工, 激发情感, 增强凝聚力

  1.组织员工参加xx年羊城优秀厨师、优秀服务员技术大赛, 参加酒店田径运动会、书法比赛、技能比赛、象棋比赛、乒乓球赛等。参加酒店扶贫济困捐助活动, 学习" 三字经" 活动, 学英语50句活动。在各项比赛活动中, 都取得较好的成绩, 其中在酒店的田径运动会, 就摘取六枚金牌、三枚银牌。

  2.全年本部门举行文明礼貌月技能知识抢答比赛、舞会、卡拉OK 等文娱活动9次, 春游1次, 外出参观学习13次, 各类型座谈会5次, 妇女会2次, 家访6次, 探望病员20次。

  通过各种活动, 使员工形成了一个热爱酒店, 团结奋发的强大集体, 员工思想品德好, 全年拾金不昧事迹有8次, 员工队伍稳定, 流动量小, 今年月均人员流动量约5人。

  (七)完善劳动用工制度和培训制度, 提高员工素质。

  1.严格劳动用工制度, 饮食部招聘新员工, 符合条件的, 择优录取, 不符合条件的, 一律拒收, 不讲情面, 保证招工的质量。同时, 上级领导深入员工之间, 挖掘人才, 不断充实队伍, 通过反复考察, 全年提拔部长6人, 领班8人。对违反酒店规定的员工, 以教育为主, 对屡教不改者, 则进行处罚解聘, 全年共处罚员工11人。由于劳动用工的严格性, 员工素质较高, 办事效率大大提高。

  2.完善培训制度。为了使培训收到预期的效果, 饮食部领导首先明确了培训要具有" 目的性" 、" 实用性" 、" 时间性" 的指导思想。其次, 成立了培训小组, 再三是制定了培训方案, 采取理论与实际相结合, 以老带新的方式, 分期分批进行培训。例如, 每月一次管理培训、安全卫生培训; 每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四, 定期进行考核, 全年开展" 推销手册" 、" 服务知识、技能" 、" 咨客服务规范" 、" 酒店管理知识" 、" 出品质量" 、" 促销业务知识" 、" 英语50句" 、" 礼貌用语" 、" 安全卫生知识" 等培训达200多次。

  (八)重视食品卫生, 抓好安全防火。

  1.重视食品卫生, 健全各项食品卫生岗位责任制, 成立卫生检查组, 明确各分部门卫生责任人, 制定了日检查、周评比、月总结的制度, 开展了流动红旗竟赛活动, 对卫生搞得好的分部门给予奖励, 卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力, 全年未发现因食品变质而引起的中毒事故, 顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。

  2.抓好安全防火工作, 成立安全防火领导小组, 落实各分部门安全防火责任人, 认真贯彻安全第一, 预防为主的方针, 制定安全防火制度, 完善安全防火措施, 各楼层配备防毒面具, 组织员工观看防火录像, 并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道, 做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性, 通过有效的措施, 确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全, 今年以来未发生任何的失火事故。

  (九)按照星级标准, 完善硬件配套设施, 美化了环境, 稳定了客源, 提高了经营气氛。

  全年增加设施总投资300多万元, 主要是:二楼东厅的改造, 二楼南、北厅的装修, 五楼走廊、洗手间的装修, 友谊夜总会的开办、千年老龟火锅城的设备购置等, 由于服务设施的完美配套, 吸引了不少的回头客。

  三、存在的问题:

  1.出品质量有时不够稳定, 上菜较慢。

  2.厅面的服务质量还不够高。

  3.防盗工作还做得比较差, 出现失窃的现象。

  四、20xx年的设想:

  1.提高出品的质量, 创出十款招牌菜式。

  2.抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。

  3.加强规范管理, 提高整体管理水平和服务质量。

  4.开设餐饮连锁分店.

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