《魔鬼训练》我要去的地方

《魔鬼训练》我要去的地方

201年6月，

宽进严出的招聘政策

初次到净雅,就感觉这里的气氛很温热：暖情洋溢的招待，文明礼貌的用语，跟我到别的单位应聘完全不一样。应聘的人很多，在网上面试后交了简历，老师问了几个问题，后来又参加了复试，6月底，我就和一批新招聘的员工到净雅设在威海的培训基地进行培训。

当我在基地培训两个月即将转渗入渗出试岗时，我们新去的一批员工就已经被淘汰了50%，原因各种各样：有的不适应高强度的军事训练被淘汰，有的表现差被淘汰，更多的是"性格不适合酒店文化"被辞退。

在基地，每个新培训员工有100分的基础分，表现好可以加分，差了减分。如果一个人在培训期间从100分减到零，就自动走人；如果表现特别优秀，可以提前上岗。

这种宽进严出的招聘政策，使净雅有了更多的选择余地，可以更好地了解员工，从各方面考察招聘人员是否适合酒店的文化和发展。不管应聘净雅的哪家分店，都要由集团统一招聘、统一面试、统一培训，然后统一分配。

培训基地的第一天

净雅的培训基地设在威海开发区，有教室、宿舍、操场、餐厅，就像一所设备完善的学校(我听说，他们的新培训基地正在建设中，设备非常先进。)。基地有十几个中队(根据人数情况确定，一个中队一般10名队员)、一名主管基地培训的培训经理、一名培训主管，他与培训经理负责培训企业文化；还有两名教官进行军事培训，两名讲企业制度的老师，两名技能培训老师。

培训基地常年有员工在培训，往往是一批刚结束黄瓜的美容功效，新招聘的一批就接上，前一批员工培训完后每个中队留下两三名队员带下一批新员工。已在酒店工作的员工如表现不好或犯了错误，也要到基地重新培训。还有一些老员工自愿到基地培训。我培训的时候，就碰上一位经常自愿到基地接受"11天魔鬼训练"的女员工，她说，这种训练非常刺激并且有挑战性。

我们乘济南总部的车到基地后，老师和老培训员工把我们新员工交叉分在中队里，队长一般是留下的老员工；接下来的住宿也是以中队为单位安排宿舍，被褥统一分配；每人发一套军训迷彩装、一根军腰带、一双军鞋；然后老员工陪我们认识这里的环境。

培训期间，净雅招聘的所有员工包括应聘经理职位的、应聘财务会计的都必须一起进行培训，培训内容都从最基本的企业文化学习、技能训练、托盘、打扫卫生开始。上岗后所有员工也都是从最基本的传菜、上菜开始做起。

每个员工在培训的第一天就开始计薪水，一般应届毕业生工资相对低，有工作经历的高。我在那里培训两个月到试岗发了800元。

第一件事是学会说"你好！"

在净雅培训基地，第一件事就是学会在任何时候对你见到的任何人说"你好"，并要养成习惯。我们到基地培训的第一天，教官开会说的第一句话就是，在咱"家"，不管是在"家"里，还是在"家"周围，遇到任何人，不管是自家人，还是外人，都要真诚地说"你好"，要养成习惯，这也是纪律。所以，到了培训基地，不管是经理、教官，还是前一批培训员工，不管认识不认识，他们都会微笑地对你说"你好"。从下车的那一刻算起，在路上、宿舍里、走廊里、餐厅里、学习时、训练时、走路时，一天时间能听到的"你好"不下200句。

教官和老员工接待我们都非常暖情，主动帮我们提包、领路、铺床，像"牙刷有吃稀饭能减肥吗没有带"、"毛巾是不是需要新的"，在这些问候里我能感觉到话语里的真诚。培训的第二天，我向教官请假到市里买一件背心，但规定每次只有一小时的自由活动时间，去一次市里买东西时间不够就没去。结果那天晚上，教官竟然给我送来一件新背心！原来，教官怕我急用，特意出去给我买了往返来。基地的整个气氛非常融洽，尤其对我们新来的员工，接待我们就像接待认识了很久的朋友。教官说，来到净雅就是来到家，大家必须互相关心帮助，"家人"才会幸福。

在基地培训中，有个队员恰好过生日，200多兄弟姐妹在早饭时唱着"生日快乐"给他过生日，晚上老师和队员给他买了好多好吃的。每次提起他的生日，他都会说："那是我一生永遥最美好的记忆。我当时的感觉就是想哭，想想那场面，我幸福得无人可比，就是让我作总统我也不换！"

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