生活常识：饭前喝汤还是饭后喝汤？

时间：2024-10-30 14:12:53 资料大全我要投稿

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生活常识：饭前喝汤还是饭后喝汤？

　　吃饭喝汤是很多人的习惯，特别是广东人，

生活常识：饭前喝汤还是饭后喝汤？

。不过这汤应该在饭前喝还是饭后喝，困扰了很多人。到底怎么喝呢?其实对于大多数人来说，饭前还是饭后喝汤，并没有严格限制，关键在于喝多少汤、喝什么汤。

　　关于“饭前喝汤”：他们说苗条又健康

　　“饭前喝汤，苗条又健康”等民间说法一直让很多人都青睐于饭前喝汤，原因是可以增强饱腹感，起到减肥作用。国外有研究显示，餐前喝汤能够减少用餐时15%左右的食物摄入量，而且胃里提前先有些水分，食物到了胃里会膨胀，饱胀的感觉更不容易让人吃过量。

　　关于“饭前喝汤”：又纠结不利消化

　　“饭前喝汤不利于消化”的担心又让人纠结，原因是会冲淡胃酸，影响消化。对于那些胃液本来分泌严重不足的人来说，用餐时喝很多汤，的确有冲淡胃液的可能。

　　关于“饭后喝汤“：营养过剩，越喝越胖

　　饭后喝汤，有越喝越胖的说法，原因是已吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖，

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《生活常识：饭前喝汤还是饭后喝汤？》(http://meiwen.anslib.com)。这也有一定道理。

　　所以，单纯说饭前喝汤还是饭后喝汤，哪个更健康，并没有意义。喝汤的关键在于喝多少汤，喝什么汤。不管是饭前还是饭后，对于正常人来说，喝一小碗影响都不大。

　　应该怎么喝汤?

　　如果想减肥，那就选择在饭前20分钟内喝汤。但是要注意，饭前大量喝汤会导致主食吃不了太多，长期如此，身体会缺少营养，得不偿失。对于胃下垂和胃动力不足的人来说，不管饭前饭后都要少喝。

　　喝什么汤有讲究?

　　高血压患者仅限于没有油没有盐的汤，咸汤里的盐非常不利于血压控制;对高血脂患者来说，含脂肪过多的汤也不是好选择;对糖尿病人来说，除了要控制油和盐之外，还要考虑到汤的血糖反应，很浓的粥汤以及甜汤肯定不合适;痛风病人要考虑到嘌呤含量，鱼汤、肉汤、海鲜汤要少喝;胃肠不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比较弱，喝肉汤前应先去掉汤里的大部分浮油。

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