炒青菜心得体会

炒青菜心得体会

每个炒菜教程开头都会提到爆香，我每次也都认真的执行 只是每到没有菜谱的时候就不知道用什么爆香好了 心想炒菜和炒肉用来爆香的材料应该不一样吧 炒青菜用葱花和蒜爆香 炒肉用姜片爆香 只能暂且这样定义了 炒青菜时要用大火爆炒 等到体积缩小到一半时就可以加盐酱油翻炒出锅了，其实想想也简单！

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