《节日的餐桌》教学反思.4

时间：2021-08-09 16:26:36 教学反思我要投稿

《节日的餐桌》教学反思2016.4

“节日的餐桌”是一节很有趣的综合探索课，学生探究什么、学会什么、创造什么、发展什么、体验什么是教学设计的重点。由一盘盘美食为探索的起点，通过生活中已有的体验及资料的查阅，让学生用有趣的制作活动来多方位感受与探索了中国饮食文化的简单面貌。首先，布置观察任务，让学生观察妈妈做的自己爱吃的美食，观察一定要仔细，从颜色、形状、材料各方面记录下来，并为制作美食做好充分的准备，让学生自己选择自己所需要的材料，放开让学生自己选择，使得学生的制作材料丰富一些。不过学生制作的作品从某些程度上来讲材料的使用还是有很大的局限性，制作的.思路不是能够很好的打开，时间也有点紧凑。其次，在制作之前欣赏教师演示制作美食，从考虑的角度，制作的方法，需要注意的事项等方面。再次，欣赏优秀作品，打开学生的思路，最后学生制作环节，适时的辅导，让学生少走弯路。总的来说本课还是比较成功的，学生们都很认真，制作的美食也很漂亮，不过自我感觉自己设计的教学环节还要精准一些。

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