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包粽子教案
作为一名默默奉献的教育工作者，常常需要准备教案，编写教案有利于我们科学、合理地支配课堂时间。那么你有了解过教案吗？下面是小编整理的包粽子教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
包粽子教案1
（一）活动目标：
1.知道端午节的日期，了解端午节的一些风俗和来历。
2.喜欢和老师、小朋友一起玩玩、尝尝，共享节日的快乐。
（二）活动准备：
粽子、鸡蛋、艾蒿、荷包、五彩线、端午图片
（三）活动过程：
1.谈话导入，引出端午的由来。
师：小朋友们，你们知道农历五月初五是什么节日吗？（端午节）你们知道端午节的由来吗？那我们一起来听听端午节的由来，好吗？
2.引导幼儿观察周围环境的变化，谈谈端午的习俗。
师：小朋友今天我们班的门上挂的是什么呀？（菖蒲）那为什么要挂艾蒿呢？（因为端午节要到了，挂艾蒿是端午节的习俗）小朋友们，你们知不知道端午节还有哪些习俗呢？
(1)挂艾叶菖蒲：艾草和菖蒲中都含有一种叫芳香油的东西，可以用来杀虫防病虫害，它的香气可以起到净化环境、驱虫祛瘟的作用。
(2)赛龙舟：屈原投湖自杀的时候呢，有许多人划船去追赶拯救。他们争先恐后，可是却没有能够把屈原就上来，后来每年五月五日就用划龙舟来纪念这件事。
吃粽子：屈原死了之后，人们怕河里的鱼虾把他的尸体吃掉，就将糯米包在粽叶中，投到河里喂鱼。
(3)佩香包：端午节的时候小朋友们都要戴上香包，驱邪之意，香包里面放了很多想香料，闻起来香香的，香包有各种各样的形状和颜色，可以挂在脖子上，也可以带在手腕上，好看极了！
(4)五彩绳：在端午节人们编各种彩色的带子挂在手上，很好看又有吉祥的意思。
3.学习儿歌《五月五》。
师：现在我们一起来学习一首关于端午节的`儿歌——《五月五》。五月五，是端阳，插艾蒿，戴香囊，吃粽子，撒白糖，龙舟下水喜洋洋。
4.吃粽子
(1)观察粽子的外形和颜色。
师：今天老师也为小朋友带来了很多的粽子，请你拿一个看一看，摸一摸、想一想，你手里拿的粽子像什么？并用一句完整的话来说一说。
小结：粽子的形状真有趣！
（2）认识粽叶。
师：粽子的形状真有趣，我们来闻一闻，香吗？你们知道这阵清香，来自哪儿？是从粽子外面的这片叶子上散发出来的，它叫粽叶。
（3）幼儿品尝。
师：你们吃过粽子吗？你吃过哪些粽子？今天老师也为你们准备了很多的粽子，我们来吃吃看，跟你吃过的一样吗？
（4）幼儿讲述粽子的馅及它的味道。
小结：原来粽子的品种这么丰富啊！
（四）活动延伸：
请小朋友共同品尝端午食品。
包粽子教案2
设计意图：现在的孩子大多是独生子女，他们条件优越，拥有几代人的关爱，习惯以自我为中心，不太懂得关爱他人，分享意识较弱，情感比较缺失，因此，我就在大班开展了语言活动《粽子里的故事》，活动中，我以粽子为核心，运用有趣的语言游戏―听、说、接龙、悄悄话等，培养孩子良好的倾听习惯，鼓励孩子大胆的表现表达、树立自信、体验快乐、学会分享并获得更多的情感。 活动目标
1、在看看、说说、猜猜中理解故事的情节。
2、养成仔细倾听的习惯，能用语言清楚连贯的表达。
3、传递敬爱老人的情感，培养助人为乐的美德及分享意识(好听的、好吃的、
好玩的要与大家分享)。
教学重点、难点:通过看、听、说将图片内容能用语言清楚连贯的表达。 活动准备;PPT课件、“粽子”、字卡、图片及各种彩色纸条。
活动过程
一、导入课题《粽子里的故事》
1、观看PPT，鼓励孩子们大胆猜测故事内容及名字。
2、结合孩子们的生活常识，切入有关粽子的`话题进行讨论。――你们吃过粽子吗？什么时候吃的？喜欢吃什么味道的？
小结：每一年的五月初五就是端午节，端午节是我们中国人的节日，这一天人们就会吃各种美味的粽子。
二、观看PPT，欣赏故事前半部分
――老奶奶会请谁吃粽子讲故事呢？孩子们，你想请谁来吃粽子讲故事？――小动物虽然吃了粽子，但它们不会讲话，讲不出故事，怎么办呀？你们有什么好办法吗？
小结：因为动物不会讲话，讲不出故事，只有我们人才可以讲故事。
三、以“吃粽子讲故事”的形式，开展语言游戏
奶奶的粽子里有故事，蒋老师的粽子里也有故事，来吃吃蒋老师 的粽子，看看罗老师的粽子里有什么故事？
1、出示粽子(一)：听（“吃吧、吃吧、吃了粽子讲故事”。)
――听“小鸟”讲的故事。
2、出示粽子(二)：说（“吃吧、吃吧、吃了粽子讲故事”。)
――看图片讲小猴、小松鼠、小兔心中的故事
3、出示粽子(三)：接龙（“吃吧、吃吧、吃了粽子讲故事”。)――词语接龙
4、出示粽子(四)：悄悄话（“吃吧、吃吧、吃了粽子讲故事”。）――悄悄话怎么讲？（轻轻讲，用心听）
如果我讲的悄悄话要让最后一个小朋友知道，可以怎么做呢？（从第一个开始，一个一个往下传，然后，让最后一个小朋友告诉大家我说的是什么？）
四、继续观看大家分享PPT，欣赏故事后半部分
师：到底是谁去奶奶家吃了粽子讲故事呢？我们继续来听听看......
五、活动延伸：包粽子
孩子们，你们会包粽子吗？把你的故事包在粽子里，送给你想送的人吧。教学反思
现在的孩子大多是独生子女，他们条件优越，拥有几代人的关爱，习惯以自我为中心，不太懂得关爱他人，分享意识较弱，情感比较缺失，因此，我就在大班开展了语言活动《粽子里的故事》，活动中，我以粽子为核心，贯穿整个过程，让孩子在看看，说说，猜猜中理解故事，通过有趣的语言游戏：“听”、“说”、“接龙”、 “悄悄话”。帮助孩子养成仔细倾听的习惯，鼓励孩子大胆表达并获得更多的情感。
活动中，我始终坚持把问题抛给孩子，启发他们去寻找答案，如：“悄悄话”游戏，我没有直接告诉孩子怎么玩，而是说：“如果我对他讲了悄悄话，要让最后一个孩子知道，可以怎么做呢？这样，孩子就通过想、说，获得游戏规则。整个活动，内容丰富，采用了绘本的情景来开展“听、说”训练，传递了敬爱老人的情感，培养了助人为乐的美德，体验了共同分享的快乐。
总之，孩子在活动中体验了快乐，收获了知识，活动目标得以有效的达成。但是，活动中孩子的表现有时也让我措手不及，今后，我会努力提高自己的“教育机智”，让教学活动更丰富有趣，更完美。
包粽子教案3
活动目标
1、初步了解端午节的传说及人们过节日中的习俗。
2、培养幼儿对民族文化感兴趣。
3、包粽子的材料及方法，幼儿尝试包粽子。
4、通过参加端午节环境创设，感受参与端午节庆祝活动的乐趣。
教学重点、难点
了解端午节的.传说及人们过节日中的习俗。
活动准备
1、包粽子、做香囊所需的材料。
2、活动前请幼儿收集有关端午节的资料。
3、请部分爷爷奶奶参与活动。
活动过程
（活动过程的表述不必详细到将教师、学生的所有对话、活动逐字记录，但是应该把活动的主要环节很清楚地再现，即开始环节、基本环节、结束环节、延伸环节。注：重点表述基本环节）
到爷爷奶奶家过节。
1、请爷爷给小朋友讲屈原的故事，了解端午节的来历。
2、小朋友自由和爷爷交流自己收集的有关端午节的资料。
进一步了解端午节时人们进行的一些活动：如赛龙舟、吃粽子、挂艾枝、洒黄酒、挂香囊等。
3、幼儿和爷爷奶奶们一起进行过端午活动。
（1）、我给奶奶学包粽子。
请奶奶向小朋友介绍包粽子的材料及方法，幼儿尝试包粽子。
（2）、做龙舟、划龙舟。
和爷爷一起用布和竹棍做成龙舟进行龙舟大赛，请幼儿四五人一组，套上龙舟，进行划龙舟比赛活动，先取到红绸一组为胜。旁边请几位幼儿为他们摇旗呐喊。
（3）、做香囊活动。
请奶奶示范香囊的做法，把碎布缝成校口袋，放进香料和少许艾草，合上袋子，幼儿学做香囊。
（4）吃粽子，感受节日的气氛。
（5）和爷爷奶奶再见。
包粽子教案4
活动目标
1、了解粽子的形状特征，并能大胆表达。
2、激发幼儿对家乡小吃的喜爱之情。环境创设各种各样的粽子若干重点与难点了解粽子的特征，简单了解包粽子的方法。
活动过程：
一、看粽子，说粽子这是什么？粽子是怎样的？（外面有粽叶包着，里面是糯米，糯米里面还有馅）你见过什么形状的粽子？（长、三角），他们的形状像什么？闻闻粽子香不香？清香从哪里来？（从粽叶来）
二、吃粽子今天老师带来了许多口味的粽子给大家品尝，你们说说看吃的`粽子是什么味道的？粽子的口味很多，有肉粽、豆沙粽、花生粽，还有蘸糖吃的白粽子。粽子里面的米和我们平时吃的有什么不同？（煮熟后，比较粘，吃上去糯糯的）
三、了解粽子的做法：你们知道这么好吃的粽子是怎么做出来的吗？你看到过谁做？怎样包的？看包粽子过程的录像或者请幼儿讲述自己的所见。
小结：粽子好吃却需要很高的本领才能包好，家乡的人民本领真大。
四、延伸活动：包粽子尝试用长条纸来包粽子。
包粽子教案5
目标：
1、在看看、说说、猜猜中理解故事的情节。
2、养成仔细倾听的习惯，能用语言清楚连贯的表达。 准备：课件、磁带、 录音机。
重点：养成仔细倾听的习惯，能用语言清楚连贯的表达。 难点：看看、说说、猜猜中理解故事的情节。
过程：
一、导入
1、小朋友你们吃过粽子吗?
2、粽子是什么味道的'呢？今天方老师给小朋友们带来了一个关于粽子的故事！你能猜猜故事里会讲些什么吗？
小结：猜了那么多，都很有可能哦，到底是个什么故事呢？我们来看看。
二、欣赏故事
1、听故事，观看PPT1、2、3
（在密密的树林里――也就不能把找来的故事讲给小朋友们听了。怎么办呢？）
――这位奶奶有个非常大的本领是什么呀？
――可奶奶不能说话了，那怎么办呢？你有什么好办法吗？（幼儿讨论）
――看看老奶奶是怎么做的。
2、听故事，观看PPT4
（老奶奶决定把一个个故事――谁就会讲故事了。）
――奶奶是怎么做的呢？
小结;原来奶奶把故事包在粽子里，谁吃了粽子，谁就能讲故事。
――粽子是做好了，可是要有人来吃，谁会来呢?让我们继续听下去。
3、出示松鼠卡片，观看PPT5、6、7。（吱吱吱、吱吱吱，―― 一个劲儿地叫“吱吱吱’’’’’’’”）
――谁来了？小松鼠来干什么，小松鼠吃了粽子讲出故事了吗？
小结：小松鼠吃了粽子，可是“吱吱吱”的讲不出来 ――接下来来还会有谁来呢?让我们继续听下去。
4、出示狐狸卡片，观看PPT8、9、10 （哩哩哩、哩哩哩，来了一只小狐狸――一个劲儿叫：“哩哩哩……”
――谁来了？小狐狸来干什么，小狐狸吃了粽子能讲出故事来吗？
小结：小狐狸吃了粽子，“哩哩哩”的讲不出来。
5、观看PPT11
（接着，又来了百灵鸟、小白兔和小猴子，他们吃了粽子有
了故事可是也不会说,怎么办呢?）
――小动物虽然吃了粽子，但它们不会讲话，讲不出故事，怎么办呢？真着急。你有什么办法吗？（幼儿讨论）
6、观看PPT12、13
（小松鼠，小狐狸――扔下竹篮拼命逃。）
――动物们找到了谁？
――小姑娘为什么要逃跑啊？（因为小动物们一高兴就冲了上去，吱吱吱，哩哩哩，叽叽叽叫个不停。小姑娘吓坏了）
7、观看PPT14、15、16
（糟糕！――一直采到小房子跟前）
――小姑娘吓跑了，动物们用了什么好办法把小姑娘引来？（动物们用蘑菇引来了小姑娘）
8、观看PPT17、18、19、20
(美丽的小姑娘――那个也是故事呦）
――小姑娘吃了一个又一个的粽子，发生了什么事？ ――小姑娘告别老奶奶、小动物们的时候怎么说的呢？
三、结合PPT，引导幼儿完整讲述。
四、活动延伸：配对游戏《它爱吃什么》
很多幼师经常抱怨上课难，幼儿不容易理解。
不管是新手，还是有经验的幼师们都多少有过同感！
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包粽子教案6
教学目标：
1、通过学唱能用轻快，富有弹性的声音来演唱，表达出对一种亲情无尽地爱。
2、通过《包粽子》歌曲教学，让学生了解端午节民俗文化内涵，感受中国乡土文化的独特魅力。
3、通过认一认、唱一唱 延长音记号，掌握好歌曲结束音的时值。
教学重点：1、通过学唱能用轻快，富有弹性的声音来演唱，表达出对一种亲情无尽地爱。
2、通过认一认、唱一唱 延长音记号，掌握好歌曲结束音的时值。
教学难点：通过《包粽子》歌曲教学，让学生了解端午节民俗文化内涵，感受中国乡土文化的独特魅力。
教材分析：
《包粽子》是一首具有很浓的民族风味。歌曲采用商调式形式记谱，实质为羽调式，二四拍。附点八分音符、切分节奏的运用，使歌曲旋律欢快、热烈。歌词口语化，具有浓郁的生活气息，特别富有特色地衬词，给歌曲增添了节日热闹气氛。
教学难点：歌曲中节奏
教学重点：歌曲表达的情感
教学过程：
一、导入 。（课件：谜语）
1、谜语：一个白胖子，裹着绿毯子，腰里扎根细绳子（打一食品）
师：同学们，我们在哪个传统节日里吃粽子呢？
生：（端午节）
2、、端午节的来历。（课件：故事）
师：同学们，你们知道端午节为什么吃粽子吗？
学生欣赏端午节的故事影片
3、、端午节的习俗。（课件：习俗）
师：同学们，你们能回忆一下在我们这儿的端午节是怎样过地？
生：
挂艾叶，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊等
学生欣赏端午节的习俗影片
二、学唱歌曲
1、欣赏歌曲《包粽子》（课件：MV）
学生欣赏《包粽子》MV
师：同学们，随着社会的发展，人们在端午节吃粽子不仅是对已故诗人屈原的怀念，而且粽子还象征着幸福、团圆和平安。成为人们节日馈赠的佳品。老师这里有一位小姐妹，让我们来看看她在今年的端午节上把粽子送给了谁？
生：侨胞
师：为什么小姐妹把粽子送给侨胞？
生：（团圆、亲情、友情）
2、跟唱歌曲
师：是啊！同学们，小小的.粽子系着世界每一个华人的心，让我们一起为小粽子歌唱吧！
3、乐句教学
A、衬词教学（课件：乐谱 点击衬词变色，再次点击出现衬词意义。再次点击关闭。）
师：歌曲中你有哪些歌词不理解？
生：七不龙咚采采，八不龙咚采呀。
衬词：它没有什么实际意思，但在歌曲中具有烘托气氛，特出民族风格的作用。歌唱时要轻巧而有弹性，第一个“七”字可略强一些。
B、乐句处理
①
注意此乐句中的休止符的准确把握，在演唱是可以把休止符换成衬词。如
②
注意此乐句中的吸气，要求吸气要及时。“哎“字发音要悠扬、连贯、圆润，（课件：乐谱 点击吸气符号变色，所有吸气符号都可以变色。）
③
注意此乐句是一个渐慢性乐句，在第二小节要求吸气要及时。
为延长音记号。如果把它加在音符的上方，一般增长原音符时值的一般。
4、情绪处理（课件：乐谱 点击欢快地出现问题，再次点击欢快地出现答案，再次点击关闭对话框。）
A、端午节，小姐妹是怎样地心情呢？
乐曲的前半段是表达了小姐妹们端午节包粽子时愉悦地心情，在演唱时情绪应该是一种愉悦地、欢快地。
B、端午节，多年没有回国得侨胞回来啦！小姐妹是怎样地心情呢？
乐曲的后半段是表达了小姐妹们在端午节将要见到侨胞时无比激动地心情，在演唱时情绪应该激动地、期盼地。
5、齐唱歌曲
注意引导学生演唱时的情绪。
三、拓展活动———包粽子（课件：寄语）
1、教师示范，课件辅助。
2、学生包粽子（机动）
师：小姐妹把粽子送给了侨胞，同学们，你们想不想自己包一个粽子送给你身边的人。表达对他人的祝福呢？
3、表达祝福
学生相互交流自己的作品，并将自己的作品送给小伙伴或好朋友，表达对他人的祝福。
四、小结：
一个小小的粽子凝聚了我国人民的美好祝愿和深情寄托，端午节的传说和习俗，为一个普通的日子增添了深沉的意味、吉祥的气氛，使它变得更有意义。
包粽子教案7
活动目标：
1、知道粽子的来历和几种特有包法、名称。
2、初步学习包粽子的方法，能用缠绕、捆绑的方式包粽子。
3、能互相帮助，体验合作的乐趣。
活动重点：
了解粽子的来历和特点，学习包粽子。
活动难点：
能将粽子包好并捆紧。
活动准备：
1、有湿度的碎泥、粽叶若干、橡皮筋
2、范例、课件
活动过程：
一、激趣导入。
1、师：你们吃过粽子吗?吃过哪些形状的粽子?
2、出示课件，帮助幼儿了解不同形状的`粽子(三角粽、四角粽、团盘粽等)。
二、学习包粽子的方法。
1、出示范例：你们看，在粽子外面穿了一件外衣，你们知道它的外衣是用什么做成的吗?(粽叶)。在我们的太湖边也有一种粽叶叫芦苇叶，它也可以用来包粽子。平时，我们粽子里面包的是糯米，还可以加各种馅。
2、师：你们包过粽子吗?今天我们就要用泥巴来学习包粽子。
3、介绍制作方法，教师边示范边介绍：重点讲解将粽叶卷成三角状，以及用橡皮筋将粽子裹紧的方法。
4、幼儿分组包粽子，教师巡回指导，鼓励幼儿大胆尝试，互相帮助，对于能力弱的幼儿及时进行指导。
三、结束部分。
请幼儿评一评谁包的粽子最好，并请幼儿将粽子送到小吃街中开展角色游戏。
包粽子教案8
一、活动意图：
此次活动我们以亲子的形式开展，主旨在让家长和孩子通过共同制作粽子的活动，增进家长与孩子之间的亲情，提前感受端午节的快乐气氛。更重要的是要孩子们在活动中感受“家”的温暖。
二、活动准备：
1、家长：苇叶30张、包粽线若干。
2、园部：糯米、黑米、黍米、红枣；蒙眼巾
3、音乐、视频
三、活动对象：
大二班幼儿及家长
活动时间：20xx年5 月26日上午
活动地点：本班教室外走廊
四、活动流程：
致词：
首先我们非常感谢各位家长从百忙之中抽空来参加我们今天的亲子活动，谢谢你们对我们工作的支持！期末将至，我们将期末亲子活动与我国的传统美食——粽子相结合，让孩子们知道粽子的制作方法，增强学生对民族文化的兴趣，同时培养他们的动手能力和体验劳动的乐趣。临近期末了，我们欢聚在一起开展了以“老师孩子家长齐动员、团团圆圆迎端午”为主题的亲子活动，本次亲子活动是“包粽子”。 接下来我来介绍一下今天的活动的流程：
（一）欣赏包粽子过程，家长与幼儿一起包粽子。
1、先欣赏包粽子的过程：（事先找一个家长代表示范）示范语：“将苇叶3~4片（窄的用4~5片）一叶搭一叶地排好，折成三角形兜，用左手拿住，右手抓一些湿米放入，再放上2~3个大枣或是红豆，再抓一些湿米放入，然后再抓些湿米添平，把叶子包裹起来，包严包密，用棉线捆好”
2、在包粽子前注意事项：
(1)、请家长带幼儿去洗手，在制作的过程中应注意卫生。
(2)、因地制宜，安排好幼儿家长的'座位。
(3)、家长幼儿教师一起包粽子（播放喜庆的音乐，体验浓浓的温馨氛围）
(4)、场地整理（自由洗手）负责人： 李老师、各位家长代表
（二）做亲子游戏《猜爸爸妈妈》
【煮粽子时间】：
目标： 加深亲子依恋之情，培养孩子热爱自已父母的情感。
准备： 小椅5-6把，蒙眼巾5-6条。
玩法： 幼儿5-6人，蒙眼坐成一排，父母分别走到幼儿面前，主持人说出此人特征，如发式，衣着，由幼儿猜出自已的爸爸妈妈。
注意：
1、猜不着时可以让幼儿听被猜人的声音。
2、猜对时可由父母对孩子做亲昵的动作，以表示奖励。
（三）欣赏幼儿在园的活动照片，让家长更多的了解幼儿在园的情况。并引导幼儿给爸爸妈妈捶捶背、说说悄悄话。
师：现在请小朋友们安静的和爸爸妈妈一起欣赏一下，平时你们在幼儿园的表现，好不好？在欣赏的过程中小朋友们可以帮自己的爸爸妈妈捶捶背、说说悄悄话哦！但是了要保持安静哦！
（四）幼儿与家长共享美味的粽子。（引导幼儿喂爸爸妈妈吃，并说声：爸、妈您辛苦了！）
师：现在我们亲手包的粽子就要出炉了，自己的劳动成果，我们一起来品尝我们包的粽子，在品尝的过程中小朋友们我们应该怎么做了？
师：哦！我们可以先喂自己的爸爸妈妈先吃，可以与同伴分享。
在品尝的过程中可以对爸爸妈妈说：你辛苦了！
（五）节目表演《感恩的心》
五、活动结束：
结束语：今天，我们要再次感谢各位家长从百忙中抽空来参加这次的亲子活动，因为有了你们的参与，使我们这次活动倍感温馨，也更加有意义！在这里祝大家身体健康、工作顺利、家庭和美！也祝愿我们的孩子身体健康、快乐成长！
包粽子教案9
一、活动目标
1、引导幼儿了解端午节的一些风俗和来历。
2、幼儿用彩纸、软陶和绳子等手工制作粽子，让幼儿在动手过程中加强对传统文化的兴趣。
3、手工制作粽子的过程中，引导幼儿注意保持桌面的干净，培养良好的活动习惯。
二、活动准备
1、彩纸、绳子、软陶
2、塑料盒、纸盘
3、手工制作工具、辅助材料
4、粽子实物
三、活动过程
1、教师出示实物粽子，引导幼儿观察外形，引出端午节。激发幼儿手工制作粽子的兴趣。
(1)请小朋友看老师手上的是什么呢?你们吃过吗?
(2)每年的端午节，我们都会吃粽子，哪位小朋友能说说你吃粽子的感受吗?
(3)原来啊，小朋友们都喜欢吃粽子，粽子加上甜甜的红糖后更好吃了!
2、那么你们想不想知道粽子是怎么做出了的呢?手工制作激发兴趣。
(1)端午节粽子，其实都是经过每个食品工人的包装而成的.。而我们家里的粽子都是大人包出来的。
(2)老师引导幼儿了解手工制作粽子的包法，讨论手工制作粽子的方法及要求。
3、教师手工制作包粽子，请幼儿仔细观看!
4、教师一边讲解一边示范手工制作包粽子。手工制作时注意动作放慢，难点之处要多讲几次。
(1)教师为幼儿分组，幼儿尝试自己手工制作粽子。
(2)按照详细步骤再次跟随教师一步一步制作。
5、幼儿制作完成之后，教师引导幼儿对自己的作品做简单介绍。
6、将实物粽子分给幼儿品尝，大家一起感受节日的快乐。
四、活动总结
展示结束，老师对端午节进行概括总结，让幼儿亲手将自己的手工制作品带回家与家长一起分享端午节的快乐，一起吃粽子。
包粽子教案10
教学目标：
1、欣赏《包粽子》歌曲，了解端午民俗，学习包粽子的动作。
2、感受歌曲，跟着歌曲做律动。
3、欣赏《欢乐的夜晚》（丝弦重奏）。
教学过程
一、了解端午民俗
同学们：我们国家有哪些节日？这是什么？（课件）
1、粽叶的选用：广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。
上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称"徽州伏箬"。
2、粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。
3、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要。
4、添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
二、欣赏《包粽子》
1、导入：同学们，我们已了解了包粽子的制作，如我们边唱着歌边包粽子又是什么感觉呢？
2、听赏《包粽子》，歌曲告诉了我们什么？
3、请大家跟着歌曲唱一唱；
4、创编动作，跟着歌曲进行表演。
三、欣赏《欢乐的.夜晚》（丝弦重奏）
1、同学们，我们已感受到了过端午节愉快的心情，如果是在节日的傍晚，吃着粽子观赏着夜晚的情景，那又是什么心情呢？
2、请大家听赏一首乐曲《欢乐的夜晚》
3、感受到时什么情绪？这乐曲是用什么乐器演奏的？演奏的形式又是什么？
4、再欣赏一遍，请大家模仿一下乐器的演奏形式，感受欢快的心情。
四、小结
包粽子教案11
活动目标
1、了解粽子的形状特征，并能大胆表达。
2、激发幼儿对家乡小吃的喜爱之情。
环境创设
各种各样的粽子若干
重点与难点
了解粽子的特征，简单了解包粽子的方法。
活动过程：
一、看粽子，说粽子
这是什么？
粽子是怎样的？（外面有粽叶包着，里面是糯米，糯米里面还有馅）
你见过什么形状的粽子？（长、三角），他们的形状像什么？
闻闻粽子香不香？清香从哪里来？（从粽叶来）
二、吃粽子
今天老师带来了许多口味的.粽子给大家品尝，你们说说看吃的粽子是什么味道的？
粽子的口味很多，有肉粽、豆沙粽、花生粽，还有蘸糖吃的白粽子。
粽子里面的米和我们平时吃的有什么不同？（煮熟后，比较粘，吃上去糯糯的）
三、了解粽子的做法：
你们知道这么好吃的粽子是怎么做出来的吗？
你看到过谁做？怎样包的？
看包粽子过程的录像或者请幼儿讲述自己的所见。
小结：粽子好吃却需要很高的本领才能包好，家乡的人民本领真大。
四、延伸活动：包粽子
尝试用长条纸来包粽子。
包粽子教案12
活动目标
1.练习身体侧滚的动作并掌握动作要领，提高身体的灵活、协调和平衡能力。
2.大胆尝试合作、敢于挑战，能合作完成向中心侧滚完成一个夹心粽任务。在包粽子的游戏中.
3.乐意参与到游戏中，感受合作游戏的快乐。
活动准备
长短不一的废旧横幅布若干，活动前检查场地上是否安全，幼儿的'衣着、鞋袜是否合适。
活动建议
1.创设“粽子王国举行粽子展览会”情境，带领幼儿热身，重点活动上肢、下肢。
小朋友们，今天粽子王国要举行粽子展览会，让我们一起去参加吧，引导幼儿随语言提示做侧身走独木桥、跑步助跳过小河，蹲走过山洞等，进行上肢下肢及全身动作练习。
2.创设“变身粽宝宝”游戏情境，引导幼儿用横幅做粽叶、小朋友做糯米，大胆探索包粽子的方法。
进入粽子王国有一个要求，每个人都要把自己变成粽宝宝，请你选一块横幅，想办法把自己变成粽宝宝吧。
（1）分发废旧横幅，人手一张，引导幼儿探索自己包粽子的方法。引导幼儿躺在粽叶的一端，用一只手把棕叶固定，然后侧滚，在滚了半圈以后记得把手伸出来，然后一直侧滚，直到把粽叶裹完。
（2)创设情境：粽子展览会就要开始了，可是参加活动有一个要求，包粽子速度快的选手才能参加，下面让我们比一比吧，引导幼儿进行个人包粽子比赛。
（3）幼儿自由包粽子，教师指导，鼓励孩子解决游戏存在的问题。
4.合作包粽子，介绍游戏规则
创设情境：粽子王国展览会开始了，今天要展览的的是夹心粽子，请粽宝宝想办法变成夹心粽粑。
（1）自由选择好朋友，两个孩子合作包夹心粽子，指导孩子从粽叶两端向中间侧滚，直到把粽叶滚完。
（2）合作包夹心粽子
（3)听音乐，玩游戏。
5.创设粽子王国游玩的游戏情境，带领幼儿进行放松活动，请幼儿互相捶打四肢，在愉快的情绪中结束游戏活动。
包粽子教案13
活动名称：我们一起包粽子
活动前言：又到了一年一度的端午节了，记得小时候的时候，端午节的头天，奶奶就开始忙了，泡江米，买蜜枣，洗粽子叶，到了端午节的那天，肯定能吃上香喷喷的粽子，来看看小朋友们都是如何迎接端午节吧，通过此活动可以让孩子们更加深刻的了解端午节的风俗及来历，加深孩子们对端午节的印象！
一、活动目标：
1、知道端午节是中华民族的传统节日，乐于了解端午节的一些风俗和来历，乐于参与一些节日准备和庆祝活动。
2、对中国的传统文化感兴趣，产生初步的民族自豪感。
二、环境创设
1、科学区：陈列不同造型的香袋。
2、美工区：放置制作长命缕和纸粽子的材料。
3、阅读区：张贴有关端午节的字条，让幼儿认读。
三、家长工作
1、和孩子一起收集有关端午节风俗的图片、资料，向孩子讲述端午节的风俗。
2、带孩子购买粽子、香袋等过节物品。
3、和孩子一起观看有关节日庆祝活动的报道。
四、活动安排：
活动一：端午节的风俗和来历
目标：
1、知道端午节的日期，了解端午节的一些风俗和来历。
2、对中国的传统文化产生初步的兴趣，对屈原产生崇敬之情。
幼儿表现：
当我在给孩子讲《屈原》的故事时，他们都听得非常的认真，睁着大眼睛满脸一副敬佩的样子。当听到屈原投江的情景时，都不约而同地发出“啊”的惊叹声和遗憾声。有的孩子还争着要把自己从家长处听到的关于端午节的来历和风俗说出来。
活动二：粽子香袋
目标：
1、感受粽子香袋的美。
2、在探索中学习叠制锥体技能。
3、养成做事细心的习惯。
幼儿表现：
幼：“瞧！我包的粽子大吧。”
幼：“我包的粽子可结实了。”
幼：“我们的`粽子五颜六色的真漂亮，啊呜！咬一口。”
……
幼：“哇！老师把我们纸做的粽子串起来了，好漂亮啊！”
幼：“这个是我做的。”
幼：“我的也有的，好几个呢！”
幼：“我们的教室真漂亮啊！别的班级肯定没这么漂亮。”
家长反映：
当家长来接孩子时，他们走进教室就发现了悬挂在梁上的一串串粽子香袋，都说很漂亮，的家长饶有兴趣地凑近摸摸。孩子们也非常积极地拉着大人参观自己的作品，一脸的自豪感。家长们都说班级的环境非常漂亮，非常美。
六、活动效果与反思：
本次主题活动内容丰富有趣，活动效果好。首先，幼儿的参与很积极认真，通过谈话“端午节的风俗和来历”、折纸“粽子香袋”、毛线编制“长命缕”、积塑搭建等等活动使幼儿对端午节这个中国传统节日有了一定的了解和认识，同时也发展了动手能力，感受了节日的快乐气氛。
其次，家长们在活动中也非常的配合，纷纷拿来了香袋等端午节特有的物品，还特地请假来参加此活动，使活动的开展很顺利。
包粽子教案14
一、活动目标
1、引导幼儿知道端午节吃粽子的来历，了解端午节包粽子的几种特有包法、名称。
2、引导幼儿初步学习包粽子的方法，能用缠绕、捆绑的方式包粽子。
3、幼儿能互相帮助，体验合作包粽子的乐趣。
本次活动的重点：了解粽子的来历和特点，学习包粽子。
本次活动的难点：能将粽子包好并捆紧。
二、活动准备
1、有湿度的碎泥
2、粽叶若干、橡皮筋
3、范例、课件
三、活动过程
1、教师情境导入，引入今天主题，激发幼儿学习包粽子的兴趣。
（1）小朋友们，你们吃过粽子吗？吃过哪些形状的'粽子?
（2）教师出示课件，帮助幼儿了解不同形状的粽子。
我们吃过的粽子一般就是三角粽、还有四角粽以及团盘粽等。
2、教师出示课件，引导幼儿学习包粽子的方法。
（1）教师出示课件，引导幼儿观察粽子，看看粽子的外形和特点。
（2）教师拿出示范作品，小朋友请你们看，在粽子外面穿了一件外衣，你们知道它的外衣是用什么做成的吗？
（3）以前，有一种粽叶叫芦苇叶，它也可以用来包粽子。
（4）你们知道粽子叶里面是什么吗？它是什么做成的呢？
（5）平时，我们粽子里面包的是糯米，还可以加各种馅。你吃过什么馅儿的粽子呢？
3、教师出示课件，演示包粽子的过程，引导幼儿对包粽子的活动感兴趣。
（1）你们包过粽子吗？今天我们就要用泥巴来学习包粽子。
（2）教师讲解介绍制作方法，教师边示范。重点讲解将粽叶卷成三角状，以及用橡皮筋将粽子裹紧的方法。
a取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。
b在锥筒中填入糯米。将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。
c之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。
d用线绳将粽子捆绑结实即可。
4、幼儿分组包粽子，教师巡回指导。鼓励幼儿大胆尝试，互相帮助，对于能力弱的幼儿及时进行指导。
四、活动总结
活动前，根据幼儿的问题设计、制作有关端午节经验的调查表，鼓励幼儿广泛收集资料、积累经验。活动中，鼓励幼儿根据自己的调查资料，互相交流、分享有关端午节的经验。结束后，教师与幼儿共同将所搜集的资料进行分类展示。
包粽子教案15
活动目标：
1、理解故事内容，感受游戏的快乐。
2、养成仔细倾听的习惯，能用语言清楚连贯的表达。
活动准备：
PPT、3只粽子。
活动过程：
一、导入
1、——今天刘老师给你们带来了一个故事，猜猜看可能是什么故事呢？
2、出示PPT，幼儿猜测故事内容。
小结：猜了那么多，都很有可能哦，到底是个什么故事呢？我们来看看。
二、欣赏故事
1、出示故事名字《粽子里的故事》
——吃过粽子吗？什么味道的？（豆沙、肉、蛋黄）
小结：原来粽子里面可以包各种各样的馅儿，那你们知道什么时候要吃粽子呢？
2、简单讲述粽子的`来历：每年的农历五月初五是端午节，这一天我们要吃粽子。这是我们中国人的节日，大家要记住哦。
3、——那么《粽子里的故事》会讲些什么呢？，我们一起来看看吧。
4、分段观看PPT，欣赏故事（在密密的树林里——也就不能把找来的故事讲给小朋友们听了。）
——那怎么办呢？（幼儿讨论）
——看看老奶奶是怎么做的。
5、继续欣赏故事（老奶奶采来一把箬叶——谁就能讲出有趣的故事来。）
——原来奶奶把故事包在粽子里，谁吃了粽子，谁就能讲故事。
6、松鼠图片
——谁来了？小松鼠来干什么，小松鼠吃了粽子讲出故事了吗？
小结：小松鼠吃了粽子，可是“吱吱吱”的讲不出来
7、狐狸图片
——小狐狸吃了粽子能讲出故事来吗？
小结：小狐狸吃了粽子，“哩哩哩”的讲不出来。
8、继续欣赏故事（接着——只好摇摇头。）
小结：小动物虽然吃了粽子，但它们不会讲话，讲不出故事，怎么办呢？真着急。
9、继续欣赏故事（小松鼠，小狐狸——她一定把这些故事讲给小朋友们听。）
小结：粽子里面藏了很多故事，小女孩吃了粽子，把故事讲给小朋友听。
三、“吃”粽子
1、——老奶奶的粽子里有故事，刘老师带来的粽子也很神奇，来吃吃刘老师带来的粽子，讲讲刘老师粽子里的故事。
2、出示粽子一：听话（“吃吧、吃吧、吃了粽子讲故事”。）
——谁听见了奶奶用了哪两样东西包粽子？（箬叶、米）
——谁能把故事里说的什么样的米、什么样的箬叶讲清楚？
3、出示粽子二：悄悄话（“我爱你”）（“吃吧、吃吧、吃了粽子讲故事”。）
——悄悄话是什么意思？（轻轻讲，用心听）
（——为什么会传错？悄悄话是很难的，要用心听、仔细听、游戏才能玩下去，我们等会儿到教室里继续玩。）
4、出示粽子三：祝福（互相）（“吃吧、吃吧、吃了粽子讲故事”。）
——我们马上要离开幼儿园，离开我们的好伙伴，上小学去了，那你有什么祝福的话要跟好朋友说吗？
——你收到了什么祝福？你祝福了谁？
四、延伸
——孩子们，再过几天就是端午节了，回到家，和奶奶一起吃吃粽子，听奶奶讲讲故事，也可以把你的故事讲给奶奶听
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