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桑建强：2011年高考化学复习教案（14）
常见有机物及其应用 一.知识方法梳理 大纲解读： 1.以甲烷、乙烯、乙炔、1，3-丁二烯、苯等典型烃类化合物为例，了解烃类化合物的基本性质、烃类化合物的结构特征、烃类化合物的用途等。并能结合同系列原理加以应用，解决一些有关烃类化合物的实际问题。 2.掌握溴乙烷、乙醇、乙醛、乙酸等的分子结构、性质和用途。了解乙二醇、丙三醇等的性质和用途。以乙醇为例了解醇类性质与官能团（羟基）的联系。以苯酚为例了解酚羟基在化合物中的作用和酚类物质的性质。以乙醛为例了解醛基在化合物中的作用、醛类物质的化学通性。了解甲醛的特性、酚醛树脂的制法。了解甲酸、乙二酸、苯甲酸、油酸、硬脂酸和软脂酸的结构和性质。以乙酸乙酯为例了解酯类物质的结构、性质和用途，了解肥皂的制取过程。 3.熟悉葡萄糖的结构和性质，从中进一步了解糖类的基本组成和结构、主要性质和用途；了解常见二糖和多糖的基本组成、性质和用途；了解有机物的主要来源、农副产品和化工等知识。了解蛋白质的基本组成和结构、主要性质和作用；了解氨基酸的结构和性质；了解肽的结构特征。 4.综合应用各类化合物的不同性质，进行区别、鉴定、分离、提纯或推导未知物的结构简式 ; 组合多个化合物的化学反应，合成具有指定结构简式的产物。 知识体系: 二．题型分类聚焦： 类型一：同分异构体 例：(07海南卷)下列烷烃在光照下与氯气反应，只生成一种一氯代烃的是( ) A．CH3CH2CH2CH3 B．CH3CH(CH3)2 C．CH3C(CH3)3 D．(CH3)2CHCH2CH3 答案：C 解析：此题考查了等效氢的知识，A、B项能生成两种氯代烃；D项能生成四种氯代烃。 点评： 等效氢的判断：1.同一个碳上的氢等效。 2.同一碳原子的甲基上的氢等效。 3.位于对称位置的碳原子上的氢等效。 变式1：（04广东卷）分子为C4H9Cl的同分异构体有（ ） A．1种 B．2种 C．3种 D．4种 答案：D 变式2．(07宁夏)根据下表中烃的分子式排列规律，判断空格中烃的同分异构体数目是 1 2 3 4 5 6 7 8 CH4 C2H4 C3H8 C4H8 C6H12 C7H16 C8H16 A．3 B．4 C．5 D．6 答案：A 变式：3 主链含5个碳原子，有甲基、乙基2个支链的烷烃有（ ） A．2种 B．3种 C．4种 D．5种 答案：A 类型二：有机分子的空间构型 例：（08宁夏卷）在①丙烯 ②氯乙烯 ③苯 ④甲苯四种有机化合物中，分子内所有原子均在同一平面的是( ) A．①② B．②③ C．③④ D．②④ 答案：B 解析：氯乙烯可以看做是氯取代了乙烯上的一个氢。乙烯分子中所有原子共面。所以答案为B. 点评：此题考察了几种常见的物质结构，解决这类问题主要借助甲烷、乙烯、乙炔、苯等物质的模型。然后再加以认真的分析。 变式: （06广东卷）研究发现，烯烃在合适催化剂作用下可发生双键断裂，两端基团重新组合为新的烯烃。若CH2=C(CH3)CH2CH3与CH2=CHCH2CH3的混合物发生该类反应，则新生成的烯烃中一定共平面的碳原子数可能为( ) A．2，3，4 B．3，4，5 C．4，5，6 D．5，6，7 答案：C 类型三：烃类化合物 例：(07年上海卷)含有2～5个碳原子的直链烷烃沸点和燃烧热的数据见下表： 烷烃名称 乙烷 丙烷 丁烷 戊烷 沸点(℃) －88.6 －42.1 －0.5 36.1 燃烧热(kJ·mol－1) 1560.7 2219.2 2877.6 3535.6 根据表中数据，下列判断错误的是( ) A．正庚烷在常温常压下肯定不是气体 B．烷烃燃烧热和其所含碳原子数成线性关系 C．随碳原子数增加，烷烃沸点逐渐升高 D．随碳原子数增加，烷烃沸点和燃烧热都成比例增加 答案：D 解析：A项正庚烷在常温常压下是液体；由图表分析，烷烃的燃烧热与沸点随着所含碳原子数的增加而递增但并不是成比例的。 点评：根据题目的信息认真分析正确解答。 类型四：综合应用 例：（05广东卷）化学工作者一直关注食品安全，发现有人将工业染料“苏丹红1号”非法用作食用色素。苏丹红是一系列人工合成染料，其中“苏丹红4号”的结构式如下： 下列关于“苏丹红4号”说法正确的是 A．不能发生加成反应 B．属于芳香烃衍生物 C．可以使酸性高锰酸钾溶液褪色 D．属于甲苯同系物 答案：B、C 解析 ：该有机物结构中含有苯环所以能发生加成反应，苯环上带有—CH3、—OH，所以能使酸性高锰酸钾溶液褪色，甲苯是芳香烃,所以不可能是同系物。答案是BC。 点评：本题考查关于烃的衍生物的基础知识，涉及苯和苯的同系物、酚的化学性质，要求学生对应掌握的化学知识能融会贯通，并有确认、再现、辨认的思维能力。 变式1：(07北京卷)将用于2008年北京奥运会的国家游泳中心(水立方)的建筑采用了膜材料ETFE，该材料为四氟乙烯与乙烯的共聚物，四氟乙烯也可与六氟丙烯共聚成聚全氟乙丙烯。下列说法错误的是( ) A．ETFE分子中可能存在“—CH2—CH2—CF2—CF2—”的连接方式 B．合成ETFE及合成聚全氟乙丙烯的反应均为加聚反应 C．聚全氟乙丙烯分子的结构简式可能为 D．四氟乙烯分子中既含有极性键又含有非极性键 答案：C 解析：本题考查了加聚反应的原理、共价键极性的判断等内容。根据加聚反应共价键的结合方式，不难得出答案选C. 变式2：（06广东）纤维素是自然界最为丰富的可再生的天然高分子资源。 （1）纤维素可制备用于纺织、造纸等的粘胶纤维[成分是(C6H10O5)n]，生产过程涉及多个化学反应。工艺简图如下： 近来，化学家开发了一种使用NMMO加工纤维素的新方法，产品“Lyocell纤维”成分也是C6H10O5)n。工艺流程示意图如下： ①“Lyocell纤维”工艺流程中，可充分循环利用的物质是 。 ②与“Lyocell纤维”工艺相比，粘胶纤维工艺中会产生含有 （只填非金属元素符号）的废物，并由此增加了生产成本。 ③“Lyocell纤维”被誉为“21世纪的绿色纤维”，原因是 。 （2）“Lyocell纤维”工艺流程中的NMMO可按如下路线制备（反应条件均省略）： 其中，化合物Ⅰ可三聚为最简单的芳香烃，化合物Ⅱ可使溴水褪色。 ①化合物Ⅰ也可聚合为在一定条件下具有导电性的高分子化合物，该高分子化合物的化学式为 。 ②化合物Ⅱ与氧气反应的原子利用率达100％，其化学方程式为 。 ③关于化合物Ⅲ、Ⅳ的说法正确的是 （填代号）。 Ａ．都可发生酯化反应 Ｂ．Ⅲ可被氧化，Ⅳ不可被氧化 Ｃ．都溶于水 Ｄ．Ⅲ可与钠反应，Ⅳ不可与钠反应 Ｅ．Ⅲ是乙醇的同系物 Ｆ．Ⅲ可由卤代烃的取代反应制备 答案：（1）①NMMO ②S 、C ③副产物不会造成环境污染 （2）①(C2H2)n ②2CH2===CH2 + O2 2CH2－CH2 ③ACF 三：易错误区警示 例：（05上海卷）有关化学用语正确的是 Cl ¨ ¨ Cl A．乙烯的最简式C2H4 B．乙醇的结构简式C2H6O C．四氯化碳的电子式Cl∶C∶Cl D．臭氧的分子式O3 易错点：有的学生错选C 解析：C项只考虑了碳的八电子已达到稳定结构，但忽略了氯的电子少了。 答案：D 四：能力强化训练： 1. 1．（08全国Ⅱ卷）2008年北京奥运会的“祥云”火炬所用燃料的主要成分是丙烷，下列有关丙烷的叙述不正确的是（ ） A．分子中的碳原子不在一条直线上 B．光照能够发生取代反应 C．比丁烷更易液化 D．是石油分馏的一种产品 2. （08海南卷）下列有机反应中，不属于取代反应的是（ ） 3. 2008年9月11日，全国各地多处发现婴儿因食用三鹿奶粉而出现肾结石的事件。当晚，三鹿集团承认婴幼儿奶粉受到三聚氰胺污染，并宣布召回市面上被污染的产品。三聚氰胺的分子结构如下：有关三聚氰胺的说法正确的是（ ） A、三聚氰胺属于芳香族化合物，但不属于芳香烃； B、三聚氰胺的分子式为C3N6H6； C、三聚氰胺中的碳原子属于饱和碳原子； D、三聚氰胺分子中的所有原子都在一个平面内 4. （08广东卷）有关天然产物水解的叙述不正确的是（ ） A．油脂水解可得到丙三醇 B．可用碘检验淀粉水解是否完全 C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸 D．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同 5. (惠州市2009届高三第二次调研考试 )三聚氰胺俗称蜜胺，主要用于生产三聚氰胺一甲醛树脂。三聚氰胺微溶于冷水，易结晶，可溶于热水，低毒。在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物。其结构式如右图，下列有关说法不正确的是 A．用三聚氰胺制造的餐具不可以放进微波炉中加热使用 B．长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，使膀胱、肾部结石 C．该化合物属于芳香烃 D．三聚氰胺呈弱碱性，可与盐酸、硫酸等酸反应形成三聚氰胺盐 6. （06江苏）光刻胶是大规模集成电路、印刷电路板和激光制版技术中的关键材料。某一肉桂酸型光刻胶的主要成分A经光照固化转变为B。 A B （1）请写出A中含有的官能团 （填两种）。 （2）A经光照固化转变为B，发生了 反应（填反应类型）。 （3）写出A与NaOH溶液反应的化学方程式： 。 （4）写出B在酸性条件下水解得到的芳香族化合物的分子式 。 7. （一）糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。 （1）油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和_____________（写名称），进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料。 （2）氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基（—NH2）和____________（写结构简式或名称）。人体中共有二十多种氨基酸，其中人体【桑建强：高考化学复习教案14】相关文章：
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