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部门消防安全管理制度（通用16篇）
在发展不断提速的社会中，越来越多人会去使用制度，制度是要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。一般制度是怎么制定的呢？以下是小编为大家收集的部门消防安全管理制度，欢迎大家分享。
部门消防安全管理制度 1
一、公司对全公司消防安全工作负责，消防工作由消防安全队长具体组织实施。
二、重点季节公司领导小组应对全公司消防实施检查，及时消防火灾隐患。
三、加强消防宣传教育工作，提高职工消防安全意识。
四、公司应加强义务消防队建设，组织必要的消防演练，发生火灾能及时扑救。
五、公司应定期召开会议，布置公司各部门消防安全工作。
六、积极配合公安机关查处消防违法违章案件，保护火灾现场，配合火灾调查。
部门消防安全管理制度 2
一、为贯彻公司《消防安全管理制度》，针对办公室的环境特点，特制定本规定。
二、办公室的消防安全责任人为企管部负责人，负责办公室消防工作的督促检查和组织开展消防安全教育。
三、办公室的电器设备较多，如电脑、打印机、扫描仪、饮水机等，其插座要使用优质插座，从源头上杜绝火灾事故发生。
四、使用便携式插座供电时，需注意其最大载荷，切忌插用电器过多，以免造成插座、插头啮合不良、插座过载印发的发热失火。
五、不能只使用最方便顺手的某些墙体插座，闲置其他墙体插座，造成该插座电线加速老化，甚至因电流过载导致;插座、插头损坏要及时更换。
六、不私接、乱接电气线路，使用质量可靠的'接线板;不在普通线路上使用超过负荷的大功率用电设备。
七、便携式电器一般体积较小，散热性差，容易产生自燃事故，使用时应远离桌面、台布等可燃物体，并随时注意其工作温度。
八、将智能电器的电源管理设成省电模式，不用时自动“休眠”降低功耗避免产生火灾隐患。
九、不要让电器长时间待机，否则容易造成电器损坏或诱发火灾。
十、电暖器、饮水机、空调等大功率电器，不能长时间不间断使用，应间断使用或调到较小功耗使用。
十一、电脑显示器和机箱散发热量比较高，应该保持良好的散热通风环境，电脑周围应保持10-20厘米的空间。
十二、雷雨天要及时关闭电脑等办公用品的电源。
十三、下班必须关闭电器开关，确保办公室内电气设施电源全部断开。
十四、不得在办公室燃烧废纸、文件、资料或使用明火照明。
十五、办公室禁止吸烟，吸烟区不得乱扔烟头，烟头应扔进防火烟灰桶，以免引起火灾事故。
十六、保持消防疏散通道畅通，禁止占用堵塞疏散通道。
十七、禁止私自挪用、损坏灭火器和消防设施。
十八、禁止携带或存放易燃易爆物品。
部门消防安全管理制度 3
（一）火灾隐患和隐患整改状况以及防范措施的落实状况；
（二）疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口状况；
（三）消防车通道、消防水源状况；
（四）消防设施、器材配置及有效状况；
（五）消防安全标志设置及其完好、有效状况；
（六）用火、用电有无违章状况；
（七）重点工种人员以及其他员工消防知识掌握状况；
（八）消防安全重点单位（部位）管理状况；
（九）易燃易爆危险物品和场所防火防爆措施落实状况以及其他重要物资防火安全状况；
（十）防火巡查落实及记录状况；
（十一）其他需要检查的资料。
部门消防安全管理制度 4
一、消防重点单位及有消防重点部位的单位务必进行每日防火巡查，保卫处负责对各单位巡查工作进行指导和监督。
二、消防巡查要要指定专人负责，并建立巡查日志。
三、消防巡查日志要对每日巡查状况做详细记录，并由巡查人员及其主管人签字。
四、巡查人员要认真负责，对巡查中发现的火险隐患要立即上报本单位主管领导，并力争做到当场妥善处置，本单位无法解决的，要立即报告学校主管部门，在隐患未解决前，所属单位要采取用心措施，不能使隐患酿成火灾事故。
五、每日防火巡查的'资料包括：
（一）用火、用电有无违章状况。
（二）安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好。
（三）消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整。
（四）常闭式防火门是否处于关掉状态、防火卷帘下是否堆放物品影响使用。
（五）消防岗位与值班人员的在位状况。
（六）其他消防安全状况。
部门消防安全管理制度 5
一、消防安全教育、培训制度
1、每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。
2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。
3、各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训。
4、对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。
5、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。
6、因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。
7、消控中心等特殊岗位要进行专业培训，经考试合格，持证上岗。
二、防火巡查、检查制度
1、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。
2、消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。
3、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。
4、检查部门应将检查情况及时通知受检部门，各部门负责人应每日消防安全检查情况通知，若发现本单位存在火灾隐患，应及时整改。
5、对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据奖惩制度给予处罚。
三、安全疏散设施管理制度
1、单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。
2、应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。
3、应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。
4、严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。
5、严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。
四、消防控制中心管理制度
1、熟悉并掌握各类消防设施的使用性能，保证扑救火灾过程中操作有序、准确迅速。
2、做好消防值班记录和交接班记录，处理消防报警电话。
3、按时交接班，做好值班记录、设备情况、事故处理等情况的交接手续。无交接班手续，值班人员不得擅自离岗。
4、发现设备故障时，应及时报告，并通知有关部门及时修复。
5、非工作所需，不得使用消控中心内线电话，非消防控制中心值班人员禁止进入值班室。
6、上班时间不准在消控中心抽烟、睡觉、看书报等，离岗应做好交接班手续。
7、发现火灾时，迅速按灭火作战预案紧急处理，并拨打119电话通知公安消防部门并报告部门主管。
五、消防设施、器材维护管理制度
1、消防设施日常使用管理由专职管理员负责，专职管理员每日检查消防设施的使用状况，保持设施整洁、卫生、完好。
2、消防设施及消防设备的技术性能的'维修保养和定期技术检测由消防工作归口管理部门负责，设专职管理员每日按时检查了解消防设备的运行情况。查看运行记录，听取值班人员意见，发现特别及时安排维修，使设备保持完好的技术状态。
3、消防设施和消防设备定期测试：
(1)烟、温感报警系统的测试由消防工作归口管理部门负责组织实施，保安部参加，每个烟、温感探头至少每年轮测一次。
(2)消防水泵、喷淋水泵、水幕水泵每月试开泵一次，检查其是否完整好用。
(3)正压送风、防排烟系统每半年检测一次。
(4)室内消火栓、喷淋泄水测试每季度一次。
(5)其它消防设备的测试，根据不同情况决定测试时间。
4、消防器材管理：
(1)每年在冬防、夏防期间定期两次对灭火器进行普查换药。
(2)派专人管理，定期巡查消防器材，保证处于完好状态。
(3)对消防器材应经常检查，发现丢失、损坏应立即补充并上报领导。
(4)各部门的消防器材由本部门管理，并指定专人负责。
六、火灾隐患整改制度
1、各部门对存在的火灾隐患应当及时予以消除。
2、在防火安全检查中，应对所发现的火灾隐患进行逐项登记，并将隐患情况书面下发各部门限期整改，同时要做好隐患整改情况记录。
3、在火灾隐患未消除前，各部门应当落实防范措施，确保隐患整改期间的消防安全，对确无能力解决的重大火灾隐患应当提出解决方案，及时向单位消防安全责任人报告，并由单位上级主管部门或当地政府报告。
4、对公安消防机构责令限期改正的火灾隐患，应当在规定的期限内改正并写出隐患整改的复函，报送公安消防机构。
部门消防安全管理制度 6
为了加强和规范本单位的消防安全管理，贯彻“预防为主、防消结合”的消防工作方针，履行各级消防安全职责，预防和减少火灾危害，根据《中华人民共和国消防法》和公安部《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》的要求，落实消防安全逐级负责制，根据“谁主管，谁负责”的原则，现将本单位各级消防安全职责和其他有关消防安全职责规定如下：
一、本单位的法定代表人是本单位消防安全职责人。
二、本单位总经理为本单位消防安全管理人。
三、本单位职能管理部为本单位消防安全归口管理职能部门，职能管理部总监为消防安全归口管理职能部门职责人;职能管理部确定一人为本单位专职消防安全管理人。
四、本单位所属各部门主要负责人是本单位的消防安全职责人，对本部门消防安全职责人负责。
五、各单位应确定总经理为消防安全管理人，并确定消防安全归口管理职能部门、部门职责人和专(兼)职消防安全管理人。
六、单位应成立消防安全工作领导小组，小组组长由消防安全职责人总经理担任，消防安全归口管理职能部门职责人为副组长，各部门消防安全管理人为成员。
七、根据人员变动及时明确消防安全管理工作机构人员，每年年初对消防安全工作领导小组成员进行一次调整。
八、消防安全职责人应当履行下列消防安全职责：
1、贯彻执行消防法规，保障单位消防安全贴合规定，掌握本单位的消防安全情景;
2、将消防工作与本部门的经营、管理等活动统筹安排;
3、为消防安全供给必要的经费和组织保障。
九、消防安全管理人职责
消防安全管理人对单位的消防安全职责人负责，实施和组织落实下列消防安全管理工作：
1、拟订年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作;
2、组织制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实;
3、拟订消防安全工作的资金投入和组织保障方案;
4、组织实施防火检查和火灾隐患整改工作。
十、消防安全归口管理职能部门负责人职责
1、归口管理职能部门负责人在消防安全职责人和消防安全管理人的领导下开展消防安全管理工作;
2、负责制订单位年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作;拟订消防安全工作的资金投入和组织保障计划;
3、组织拟订消防安全制度和保障消防安全的操作规程，并检查督促其落实。
十一、消防安全管理人员的职责
1、在消防安全归口管理职能部门负责人的'领导下开展工作，对部门消防安全工作负有检查、指导、督促管理的职能;
2、每季度或不定期的对部门消防安全检查，发现火灾隐患及时下达安全隐患整改通知书，并督促其整改;
3、分析单位防火安全情景，参与拟定单位消防工作计划，防火措施和灭火预案，负责协助其领导做好消防安全工作，为领导当好参谋。
十二、岗位消防安全职责
1、所有员工都必须对本岗位的消防安全负责，明确自我的职责区和具体岗位的防火任务。
2、严格遵守局和所在单位的消防安全管理制度，保证本岗位的消防安全。
3、经常结合本岗位的消防安全工作特点进行自检，及时处置火灾隐患。
部门消防安全管理制度 7
为认真贯彻《中华人民共和国消防法》，加强档案馆消防安全管理，确保档案安全，根据《机关、团体、事业单位消防安全管理规定》以及学校有关规定，结合本馆实际，制定档案馆消防安全制度。
1、认真贯彻执行《长沙理工大学消防安全管理规定》（长理工大综[20xx]64号，坚持“安全第一，预防为主”的方针，确定档案馆消防安全主要责任人和安全管理责任人，签定档案馆职工安全责任书。
2、保管好库房区内配置的消防灭火器，熟悉灭火器的'位置，熟练掌握消防器械使用方法和报警、灭火等常识。
3、禁止在档案库房内存放任何易燃易爆物品，严禁在库房等重要部位吸烟及使用明火。
4、禁止在库房乱拉乱接电源线，不得随意增加用电负荷。档案库房不准使用表面温度较高的碘钨灯照明。档案库内严禁使用电炉、电熨斗、电烙铁、电热器、电烤箱、电热杯、电饭煲等与业务无关的电热器具。
5、严禁在安全出入口、楼梯、电梯等公共部位堆放杂物，保持通道畅通。
6、禁止与库房管理无关人员进出库房，制止一切违反消防安全的行为。
7、每天对库房区进行消防安全巡查，并作好检查记录。
8、下班前要关好库房门窗，切断电源，妥善保管好库房钥匙。
9、每月进行一次电器和线路的检查，发现故障、老化、破损、绝缘不良等不安全因素，及时报修，并做好记录备案。
10、定期进行防火安全检查，发现问题及时解决，发现重大隐患应立即采取预防措施，并向领导报告。
11、制定灭火应急疏散预案，定期组织消防演练。
12、如发生火灾事故，应立即组织人员进行抢救，并及时拨打119报警，协助消防人员灭火及查明火灾原因。
部门消防安全管理制度 8
（一）火灾隐患和隐患整改状况以及防范措施的落实状况；
（二）疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口状况；
（三）消防车通道、消防水源状况；
（四）消防设施、器材配置及有效状况；
（五）消防安全标志设置及其完好、有效状况；
（六）用火、用电有无违章状况；
（七）重点工种人员以及其他员工消防知识掌握状况；
（八）消防安全重点单位（部位）管理状况；
（九）易燃易爆危险物品和场所防火防爆措施落实状况以及其他重要物资防火安全状况；
（十）防火巡查落实及记录状况；
（十一）其他需要检查的资料。
部门消防安全管理制度 9
为了认真贯彻落实“预防为主，防消结合”的消防工作方针，确保消防安全，根据《中华人民共和国消防法》结合本单位实际情况，特制消防安全管理制度。
一、消防安全例会应每季度至少召开一次。
二、参加人员：消防安全委员会（领导组织）全体成员。
三、会议主要的内容应以研究、部署、落实本市两会福音堂的消防安全工作计划和措施为主。如涉及消防安全的`重大问题，应随时组织召开专题性会议。
四、消防安全例会应由消防安全责任人主持，有关人员参加，并形成会议纪要或决议下发有关部门并存档。
五、会议议程主要有听取消防安全管理人员有关消防情况的通报，研究分析本单位消防安全形势，对有关重点、难点问题提出解决办法，布置消防安全下一阶段的工作。
六、涉及消防安全的重大问题召开的专题会议纪要或决议，应报送当地公安消防部门，并提出针对性解决方案和具体落实措施。
七、本单位如发生火灾事故，事故发生后应召开专门会议，分析、查找事故原因，总结事故教训，制定整改措施，进一步落实消防安全管理责任，防止事故再次发生。
部门消防安全管理制度 10
一、必须保持消防通道、安全出口畅通，柜组之间的距离不应小于3米，严禁以任何理由堵塞、占用消防通道，锁闭安全出口。
二、严禁在安全出口或者疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。
三、严禁在营业期间将安全出口上锁或遮挡或者将消防安全疏散指示标志遮挡、覆盖。
四、应急照明灯具、疏散指示标志按定期进行测试检查，确保完好有效。
五、疏散通道、安全出口两侧应使用固定的'柜台、货架，禁止在疏散通道、安全出口两侧摆设易倒的柜台、货架、服装模特。
六、安全推闩式外开门确定专门责任人负责，确保每班都有责任人负责在紧急情况下使用。
部门消防安全管理制度 11
消防工作是学校安全工作的重点，对中学生加强消防安全教育，尤为重要。为抓好学校消防安全工作，加大学校消防知识宣传力度，预防消防安全事故的发生，特制定本管理制度：
1、加强学校消防安全教育，针对学校的特点，对师生员工进行消防安全和火灾逃生教育。让学生了解各种常见火灾类型，知道火警电话（119）和其他报警方式。教育学生懂得在公共场所和山林不玩火，了解起火原因，能认识和使用一般的灭火器，初步掌握轻微火情的扑灭方法和逃生自救常识。
2、制定消防安全操作规程。学校需要焚毁的资料和物品，不得随便乱烧；要选择远离建筑物的空地，并有专人负责焚烧，须等余烬完全熄灭后方能离开。
3、组织防火检查，及时消除火灾隐患。
4、禁止学生携带烟花、爆竹、火柴等易燃易爆物品进学校或其他公共场所。学校用于做实验的易燃易爆物品、药品，要专人分管，有专用库房存放，严格保管制度，及用及领，用后立即清理，全部归还，做到不漏不失。
5、按照消防管理规定配备一定消防设施和器材，并加强管理，爱护消防设施设备，要经常检查学校水、电、气等设备。经常检修电路和各种电器，保证学校不因电路老化和用电器故障等引导火灾。
6、严禁在学校空屋或其他房檐边堆放易燃柴草和物品，严禁在学校库房、实验室、微机室、厨房等地吸烟和乱扔烟头。
7、学校要组织进行消防演练，了解不同公共场所的`消防设施设备，在火灾中能迅速组织学生逃生避险，不组织未成年学生参与救火。
8、做到安全用电，严禁在学校内违章乱搭用电线路，注意提醒教职员工经常检修自己家庭的用电器和用电线路，预防因电线老化而导致火灾。
9、严禁在学校教室、办公室使用蜡烛、油灯等照明。
10、设置消防安全标志，定期组织检验、维修，确保消防设施和器材完好有效。保证疏散通道、安全出口畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散标志。
部门消防安全管理制度 12
1、成立消防安全领导小组，负责日常防火宣传，管理和维护本单位所属的灭火器材，检查火险隐患和组织整改工作，切实加强消防工作的领导。
2、加强全体师生的防火安全教育，提高师生的防火意识的遵守消防法规的自学性，明确“预防和扑救火灾是全社会的.共同责任”，每个单位和个人都必须依法做好防火工作。
3、利用黑板报、墙报、广播、班会课广泛宣传消防法和防火安全知识。
4、制定消防管理制度，制定突发安全疏散方案，并定期组织疏散演练。
5、建立全员防火安全责任制度，全体教师都应当熟知必要的消防安全知识，会拨火警电话、会使用灭火器材、会组织学生疏散，每位老师都要熟悉各班、各功能室的学生的疏散线路。使每个教师都必须做到“三懂三会”即：懂本校火灾的危险性；懂预防措施；懂扑救方法。会处理险肇事故；会扑灭初起火灾；会报警。
6、每条安全通道装上标志牌，每人每个部室配置灭火器，保证消防设施、设备完好、有效。
7、消防设施、器材不得挪作他用，严防损坏、丢失。
8、楼梯、走道和安全出口等部位要保持畅通无阻，不得擅自封闭，不得堆放物品，每天值日教师把检查楼梯、通道、安全出口等工作作为值日重点工作之一。
9、不得将带有火种的杂物丢入垃圾桶，严禁在校内烧废纸杂物。
10、各场所要做好通风排气工作，有利于降温、防爆。
11、每学期做好两次消防设施检查工作，做到及时维修、及时保养。
动火作业：
1、 防火、灭火措施没落实的不动火作业。
2、 周围杂物和易燃品、危险品未清除的不动火作业。
3、 附近难以移动的易燃结构未采取安全措施的不动火作业。
4、 凡盛装过油类等易燃、可燃液体的容器、管道，用后未清洗、未干燥的不动火作业。
5、 储存易燃、易爆物品的仓库、场所未采取安全措施，危险性未排除的不动火作业。
6、 在进行高空焊割作业时，未清除地面的可燃物品和采取响应的防护措施的不动火作业。
7、 未配有灭火器材或器材不足时不动火作业。
8、 现场安全负责人不在场时不动火作业。
9、 现场安全负责人要坚守岗位，加强观察，发现不安全苗头立即停止动火作业。
10、 一旦发生火灾或爆炸事故时，要立即报警和组织扑救。
11、 动火作业人员要严格执行安全操作规程。
12、 完成动火作业后，动火人员和现场责任人要彻底清理动火作业现场后才能离开。
13、 严禁燃放烟花、炮竹和燃烧废料废品。
明火使用：
1、 工业楼宇内正常使用明火的设计及工艺必须符合消防法规定，必须配足有效的消防器材，要有足够的应变措施。
2、 正常使用明火燃料要严格按规定储存、发放和使用。对油管、煤气罐、仪表、接头、阀门等关键部位必须符合安全要求。对用火环境、用火装置及工艺设备要定期检查及时排除失火隐患。
报备审核：
1、 凡在工业园区内进行动火作业之前和承担作业的单位、个人，必须向管理人(物业部、保安部、工程部)申报审核。大型动火作业须经消防支队防火科同意。
2、 凡使用燃料能源进行机械设备驱动、加工、生产的企业单位必须经消防部门审核许可。
部门消防安全管理制度 13
为了加强和规范酒店的消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，充分保障酒店内旅客、员工的人身和财产安全，酒店特制定了以下制度:
一、消防安全制度
1、酒店实行逐级防火职责制，做到层层有专人负责。
2、实行各部门岗位防火职责制，做到所有部门的消防工作，明确有人负责管理，各部门均要签订《安全生产职责书》。
3、酒店领导定期组织消防培训、消防演习、各种消防宣传教育的资料备案，全面负责酒店的消防预防、培训工作。各部门须具备完整的消防报告和电器设备使用报告等资料。
4、酒店内有各种明显消防标志，设置消防门、消防通道和报警系统，配备完备的消防器材与设施，酒店人员做到有本事迅速扑灭初起火灾和有效地进行人员财产的疏散转移。
5、设立和健全各项消防安全制度，包括门卫、值班负责人、逐级防火检查，用火、用电，易燃、易爆物品安全管理，消防器材维护保养，统计好值班经理安全消防巡查记录。
6、对新老员工进行消防知识的普及，对消防器材使用的培训，特别是消防的重点部门，要进行专门的消防训练和考核，做到经常化、制度化。
7、酒店内所有区域，包括停车厂、仓库、办公区域、洗手间全部禁止吸烟、动用明火，存放很多物资的场地、仓库，设置明显的禁止烟火标志。
8、酒店内消防器材、消防栓必须按消防管理部门指定的明显位置放置。
9、禁止私接电源插座、乱拉临时电线、私自拆修开关和更换灯管、灯泡、保险丝等，如需要，必须由工程人员、电工进行操作，所有临时电线都必须在现场有明确记录，并在限期内改装。
10、酒店内部门开关必须有专人管理，每日的照明开关、冰箱开关等统一由专人开关，其他电力系统的控制由工程部负责。如因工作需要而改由部门负责，则部门的管理人员和实际操作人员必须对开关的正确使用理解培训。
11、部门下班及工作结束后，要进行电源关掉检查，保证各种电器不带电过夜，各种该关掉的开关处于关掉状态。
12、各种电器设备、专用设备的运行和操作，必须按规定进行操作。
13、前台、餐厅吧台、及客房小酒店吧的射灯，工作结束后必须关掉，以防度过高引起火灾。
14、吧台酒水及装饰物的摆放要与照明灯、射灯、装饰灯、警报器、消防喷淋头坚持必须间隔(消防规定垂直距离不少于50cm)。
15、销售易燃品，如高度白酒、果酒，只能适量存放，便于通风，发现泄漏、挥发或溢出的现象要立即采取措施。
16、酒店内所有仓库的消防必须贴合要求，包括照明、喷淋系统、消防器材的设施、通风、通道等设置。
二、消防安全检查制度
1、值班经理，每一天进行防火检查，同时酒店经常组织小组不定时的检查线路及电源，检查中不留死角，确保不留发生火情的隐患发现问题及时记录整改。
2、部门经理、主管每周要进行一次消防自查，发现问题及时汇报领导(口头或书面材料)。
3、对火险隐患，做到及时发现，登记立案，抓紧整改；限期未整改者，进行相应处罚；对因客观原因不能及时整改的，应采取应急措施确保安全。
4、检查酒店员工相关的`程序是否了解，是否熟知在紧急情景下，所应采取的切合实际的措施。
以上规定期望各部门负责人及员工仓库、厨房特别注意事项
仓库
1、仓库的主通道宽度不少于2m，通道坚持畅通。
2、库房中不能安装电器设备，所有线路安装在库房通道的上方，与商品坚持必须距离。
3、消防喷淋头距离商品必须大于50cm。
4、库房中严禁使用明火，严禁吸烟。
5、易燃易爆商品必须严格按规定存放，不能与其他商品混放。
6、仓库必须配备消防器材，消防器材的位置附近不能存放商品与杂物。
厨房
1、燃气使用部门定期对燃气管道及燃气具进行安全检查，杜绝因设施及设备的损坏、带故障运行造成的安全隐患，发现损坏、锈蚀立即采取报修和临时有效防护措施，并及时上报安全部直至隐患消除。
2、使用燃气，须设有当班安全员，负责燃气的当日监管工作。
3、燃气必须由专职操作人员使用，不懂燃气知识，不得操作燃气具。
4、任何部门和个人，不得对燃气管道、阀门、开关、计量表、灶具私自拆改，如需要必须按程序报工程部进行改造。
5、使用燃气具必须严格按照操作程序进行，特别是点火程序，应按先点火后开气的顺序操作。
6、不要将重物压在输气管上。液化气罐禁止碰撞敲打，严禁用火烤等方法对液化气罐加温。
7、燃气操作间必须坚持良好的通风，发现燃气外泄时，要采取应急措施，开窗、开排风扇，加大通风量，严禁吸烟、开灯、动火。
8、使用炉灶时，要随时有人看管，不得离人，防止中间火焰熄灭，漏气遇火发生爆炸。点火时，必须遵循先点火、后开阀放气的程序。
9、经常检查灶具及管道有无泄漏、软管有无老化，发现漏气应立即停用，打开门窗，不准动火和电气开关，同时报告供气部门。
10、对安全部门配置于燃气使用区域内的消防器材需妥善保管、安全检查，不得挪用。
部门消防安全管理制度 14
一、为了确保饭店消防安全，保障宾客和员工的生命财产安全，切实贯彻落实“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”的重要指示和“预防为主、防消结合”的消防工作方针，杜绝火灾事故的发生。根据《中华人民共和国消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，结合本单位实际，制订本消防安全管理制度。
二、消防安全工作是饭店安全工作必不可少的重要组成部分，饭店的消防安全工作在饭店防火委员会的领导下，在职能部门（保安部）的具体指导下，实行各级行政领导负责的防火安全责任制。由饭店法人代表担任消防安全责任人，领导饭店防火安全委员会，履行法定职责，积极开展本店的消防安全工作。营业总经理为本店消防安全管理人，负责组织实施饭店的消防安全管理。各部门经理为各部门的消防安全责任人。各部门应当落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全职责，确定各级消防安全责任人。
三、各级行政领导（消防安全责任人）必须把消防安全工作列入管理目标，与生产、工作、经营同时计划、布Z、检查、考核和奖惩。建立和健全各项消防安全规章制度，遵守消防法律、法规、规章，落实管理措施，履行消防安全职责，保障饭店的消防安全。
四、建筑工程施工现场的消防安全由施工单位负责，并接受饭店保安部的`安全监督。实行施工总承包的，由总承包单位负责。分包单位向总承包单位负责，服从总承包单位对施工现场的消防安全管理。对建筑物进行局部改建、扩建和装修的工程，饭店与施工单位在订立的合同中明确各方对施工现场的消防安全责任。
五、凡本店员工及外来人员，应自觉遵守本制度的一切规定，接受消防、保安人员的业务指导和监督，凡违反本店规定的将受到批评教育或处分，直至追究法律责任。
六、一旦发生火警，应立即向“119”和消防中心、保安部、饭店领导报警，并迅速全力扑救，及时疏散客人。现场人员必须服从饭店领导和消防人员的统一指挥。
七、不能擅自移动、挪用和损坏消防器材。消防通道不得堵塞、不得堆放物品。路面不准随便开掘施工，以保持道路畅通。
部门消防安全管理制度 15
一、消防、闭路中心不准打与业务无关的电话，非守卫，消防人员不得进入，任何人不准在消防监控中心，闭路电视房会客和谈天。
二、消防监控中心、闭路电视房，碰到报警时应沉着镇静，精确 地向有关部门或值班领导报告，不准错报。消防闭路中心值班人员不准离开控制室。
三、值班人员必需常常打扫卫生，值班室保持整洁，整齐，各类控制台保持无灰尘。
四、值班时光不准喝酒、吸烟、睡觉、看小说等，如发觉一次，按照情节轻重赋予处理直至除名。
五、交接班要交接清晰各种设备状况，交接要具体填写值班记录，领班天天必需举行具体检查记录状况，发觉问题准时汇报。
六、各部门播放音乐时光要按时播放，切记音量适中，切勿声音过大骚扰住户。消防中心各种设施要爱护使用。
七、消防监控中心采取专职人员全日值班负责制。
八、消防值班员天天检查各类信号是否正常，如不正常应立刻查清缘由，上报消防主管，碰到重大问题快速上报消防责任人。
九、消防监控中心浮现报警信号，应立刻核实信号真伪状况，如属火灾报警，按《消防工作手册》中的.消防应急措施处理位。
十、消防监控系统在正常状况下应处于自动状态，每半月举行一次自动，手动的操作检查，以确认设备是否处于完好状态，并将检查记录在《水电、消防值班记录表》中。
十一、消防设备浮现故障时，值班员应填写《设备修理申报单》，立刻通知机电运行部修理人员举行修理。
十二、消防监控中心的电话属专用报警联系电话，任何人不得占用，影响消防联络。
十三、消防监控中心内严禁吸烟，严禁存放易燃易爆等危急物品，消防监控中心内应备用便携式灭火器和常用灭火器具。
十四、严禁外人进入消防监控中心，如因工作需要必需经消防主管批准。
部门消防安全管理制度 16
第一条为加强本市商场消防安全管理， 保护国家财产及公民生命财产安全，根据国家法律、法规和有关规定，结合本市实际情况，制定本规定。
第二条本市行政区域内的商场，除遵守国家有关消防法律、法规、规章外，还应遵守本规定。
第三条本规定所称商场是指经销百货、 服装、五金交电、日杂土产、副食、粮油、书刊及其他商品的室内场所。
在本市举办展览展销活动，参照本规定执行。
第四条市公安消防局是商场消防安全的监督机关。
第五条商场法定代表人或主要负责人， 依法对其单位的消防安全工作负责。
其职责是：
（一）贯彻执行消防法律、法规、规章及有关规定；
（二）组织制定、落实各项消防安全制度；
（三）对从业人员进行消防宣传教育，组织消防知识培训；
（四）组建专职、义务消防队，根据本商场实际情况，制定应急方案，定期进行演练；
（五）组织维护、管理消防器材和消防设备；
（六）组织消防安全检查，按照国家及本市有关规定整改火灾隐患；
（七）组织职工扑救火灾，保护火灾现场，协助调查火灾原因；
（八）根据营业场所规模及经营商品的火灾危险性，配备专（兼）职防火人员，并向公安消防机构备案。
第六条商场的电工、 焊接工、易燃易爆化学物品操作工及从事火灾自动报警、自动灭火系统的操作人员应经公安消防机构考核合格后，方可上岗。
第七条商场应对从业人员进行消防知识培训， 并达到下列要求：
（一）了解本岗位火灾危险性、防火措施，掌握灭火基本方法；
（二）发生火灾时，能及时报告火警，正确使用消防器材扑救初期火灾。
第八条商场营业场所必须遵守下列规定：
（一）设置明显"禁止吸烟"标志；
（二）消火栓应有明显标志，不得妨碍其正常使用；
（三）柜台售货区主要通道的`宽度不小于3米，次通道的宽度不小于2米；
（四）柜台外不准堆放商品；
（五）敞开售货区应保持疏散通道的畅通；
（六）疏散楼梯间、地下商场应选用不燃材料进行装修；其他允许使用可燃材料进行装修的，应做阻燃处理；
（七）楼梯间、消防电梯前室、防烟楼梯间前室、疏散通道和防火卷帘门的下方，不准设置柜台或堆放任何物品；
（八）安全疏散门、楼梯、通道应设有安全疏散标志和应急照明设备，应急照明时间不得少于20分钟；
（九）每日停止营业后，应对营业场所进行防火检查，做好自查登记；
（十）值班人员应进行消防安全巡逻检查；
（十一）不准留宿无关人员。
第九条商场出租场所、 柜台或从事联销活动应签定消防安全责任书，明确各自消防责任。
第十条经营易燃易爆化学物品的售货区与经营其他商品的售货区之间，应设置防火分隔。化学性质相抵触或灭火方法不同的商品不准同柜台出售。
第十一条商场电气设备的安装、 使用、管理应符合下列规定：
（一）电气设备应由具有电工资格的人员安装、检查、维修；
（二）电气设备选型和安装应符合国家有关技术规范；
（三）商场的照明线路与营业性线路应分别设置，商品的测试、维修的电源必须是营业性电源，禁止超负荷用电；
（四）禁止使用不合规格的保护装置；
（五）配电设备下方不得存放可燃物品，其垂直下方与可燃物品的水平距离不得小于0.5米；
（六）未经商场有关负责人批准不得使用电热设备；
（七）霓虹灯的变压器、日光灯的镇流器及高温灯具应设置在非燃结构上，并采取隔热、散热保护措施；
（八）停电或停止营业后，应切断营业性电源。
第十二条商场内临时安装电气线路，应由商场负责人批准，必须采用绝缘套电缆，使用完毕应及时拆除。
第十三条商场营业场所禁止吸烟和动用明火。 需动用明火的，须经商场负责人批准。用火前应清除周围可燃杂物，配备灭火器材，有专人监护。用火后应清理用火现场，清除火灾隐患。
第十四条商场的配电室、木工室、办公室等非营业场所，应根据火灾危险性制定相应的消防安全管理制度，明确消防安全责任，落实各项安全措施。
第十五条商场应按国家《建筑灭火器配置设计规范》 配备相应种类、数量和有效的灭火器材，并放置在明显易取的地方，禁止挪作他用。
第十六条商场应按国家有关规定设置消防给水、火灾报警、自动灭火、防火门窗、防火卷帘、防排烟等设施，并定期检查、维修。
第十七条违反消防管理规定的商场， 应按公安消防机构的要求如期消除火灾隐患。
第十八条违反本规定的， 依照有关法律、法规的规定予以处罚；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第十九条对违反本规定造成火灾事故的责任单位和个人，由公安消防机构依照法律、法规、规章的规定予以处罚。
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