便利店打扫卫生管理制度

时间:2023-04-26 17:07:19 管理制度 我要投稿
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便利店打扫卫生管理制度

  在日常生活和工作中,制度的使用频率逐渐增多,制度就是在人类社会当中人们行为的准则。想必许多人都在为如何制定制度而烦恼吧,以下是小编整理的便利店打扫卫生管理制度,欢迎阅读与收藏。

便利店打扫卫生管理制度

  便利店打扫卫生管理制度1

  一、便利店日常卫生

  1、日常卫生包括地板整洁,不能带有水分,吧台不能有灰尘,收银台干净整洁;

  2、天花板、墙面日常卫生状况,天花、墙面无蛛网灰尘,无污迹、水渍、掉皮、脱皮现象。

  3、地面、门窗日常清洁程度,地面边角无餐纸、杂物,无卫生死角,门窗、玻璃无污点、印迹,光洁明亮。

  4、地面每日吸尘或拖尘次数,地面每日拖光不少于3次,地毯每日吸尘不少于3次。

  6、日常卫生整体效果,门厅、过道无脏物、杂物,畅通无阻。配套卫生间专人负责日常卫生,清洁舒适、无异味。

  二、员工卫生

  1、体检与持证上岗是否符合要求,持健康证上岗。有传染性疾病者不得继续上岗。

  2、员工个人洗盥卫生是否符合要求,员工勤洗澡、勤洗头、勤理发,勤换内衣,身上无异味。

  3、服饰仪容卫生状况,岗位服装整洁干净,发型大方,头发清洁无头屑。岗前不饮酒,不吃异味食品。工作期间不吸烟,不嚼口香糖。不在服务区域梳理头发、修剪指甲,不面对食品咳嗽或打喷嚏。女服务员不论何种发型,垂下长度不得过肩。

  4、饰物是否符合要求,不戴戒指(结婚戒指除外)、手镯、耳环及不合要求的发夹上岗,不留长指甲和涂指甲油,不化浓妆,不喷气味过浓香水。男服务员不得留长发、不蓄大鬓角。

  5、个人卫生习惯是否达标,员工个人卫生做到整洁、端庄。

  三、操作卫生

  1、店内地板的清扫

  2、店门口的清扫

  3、停车场的清扫

  4、电灯的擦拭

  5、厕所的`清扫

  6、复印机的擦拭

  7、招牌的擦拭

  8、柜台周围的清扫

  9、垃圾袋的更换

  10、垃圾箱的清扫

  11、食品柜台的冲洗

  12、店内设备的擦拭

  13、公用电话的擦拭

  便利店打扫卫生管理制度2

  为加强便利店的计量监督管理,维护消费者的合法权益,特制定本制度。

  一、禁止使用国家明令淘汰的计量器具,国家限制使用的`计量器具,遵守有关规定。不使用未申请检定,超过检定周期或者经检定不合格的计量器具。

  二、配备专职计量人员,正确使用法定计量器具。收货时,检验商品的标重,不合格拒收。同时,做好店内定量包装商品、零售商品等商品量的计量。

  三、计量器具要经常检查,并由专人负责保管、维护和监督检查,定期送当地质量技术监督部门所属的法定计量检定机构进行检定。

  四、计量人员要积极接受质量技术监督部门有关计量管理知识培训。

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