安全幼儿园工作计划

时间：2023-05-04 16:18:15 幼儿园工作计划我要投稿

精选安全幼儿园工作计划九篇

　　光阴的迅速，一眨眼就过去了，迎接我们的将是新的生活，新的挑战，我们要好好计划今后的学习，制定一份计划了。拟起计划来就毫无头绪？以下是小编帮大家整理的安全幼儿园工作计划9篇，欢迎阅读与收藏。

精选安全幼儿园工作计划九篇

安全幼儿园工作计划篇1

　　一、指导思想

　　以教育局安全工作精神为指导，进一步加强幼儿园各方面安全工作，加强安全管理、检查、监督力度，严格执行安全管理规程，积极创造一个融洽、和谐、健康、安全舒适的良好环境，确保幼儿的生命安全。

　　二、工作目标

　　1、进一步完善安全制度，健全安全工作责任制，增强教职工安全责任意识。

　　2、规范教职工操作，开展各类活动，提高教职工和幼儿的安全防范意识。

　　三、主要工作及措施

　　（一）完善安全管理，全面落实安全责任制

　　1、修订各项安全管理制度，进一步细化教职工安全工作具体要求，使制度更具科学性、时代性及人性化。

　　2、完善安全责任书签订方式，在教职工进一步明确职责的基础上层层签订安全责任书，真正将安全责任落实到每一个岗位上，并认真履行职责。

　　3、加强重点部位及重点人员操作的安全检查，采取定时和不定时的'检查，切实做到杜绝隐患，防范于未然，规范安全操作。

　　4、认真落实安全检查制度，发现问题及时指出及时整改，尽量做到安全设施设备优先配置、及时维修、专人负责，保证园舍设施完好，确保使用安全。

　　（二）加强安全教育活动，完善安全宣传力度

　　1、继续开展以节日、社会实践、专题性安全为内容的安全教育活动，丰富幼儿的自护、自救的知识。

　　2、利用家园联系栏、安全宣传版报、网络、家长会、家访等途径对家长进行有关安全方面的宣传教育，协助幼儿园做好安全工作。

　　3、结合消防日、秋季传染病等活动开展多形式（绘画展、外出宣传、制作图书等）的宣传活动，增强各类人员的安全意识。

　　（三）加强安全培训，提高整体安全防范水平

　　1、根据实际情况开展每月一次的安全培训内容，以让教职员工及时了解上级部门的安全要求、安全信息、安全知识。

　　2、采用多种形式对幼儿进行安全培训，提高幼儿应对突发事件的能力。

　　（四）加强环境和食品卫生，做好后勤保障工作。

　　1、执行每天的晨检制度，关注幼儿的口袋物品和手足口病前兆，确保幼儿在园安全。

　　2、做好传染病防控工作。加强对活动室的消毒和对幼儿卫生健康教育，确保疾病不在我园蔓延。

　　3、做好师幼的饮食安全，严把购物、制作等质量关，不购买过期、腐烂变质的食品。一定要严格监督、管理饭菜质量，严禁食物中毒事件发生。

　　4、注重不同场所的检查，排除幼儿不安全的因素，为幼儿创设一个安全、健康的活动环境。

　　（五）幼儿园内、外活动的安全。

　　1、加强学习，严禁出现由体罚或变相体罚产生的安全问题。

　　2、规范幼儿一日活动的各个环节的管理，重点关注幼儿户外活动、进餐、午睡等环节。

　　3、组织幼儿集体活动或外出活动，要及时上报，加派人手后才能进行。

　　（六）其他

　　1、严格门卫上岗制度，杜绝出现外来人员闯入事件。加强校园财务等防盗管理。

　　2、做好各类人员门禁登记制度，做好幼儿来园及离园安全工作。

安全幼儿园工作计划篇2

　　本学期我们将继续认真贯彻和落实教育部有关加强幼儿园安全工作的指示精神，加强学习和研究，不断更新教育观念，用心创造一个融洽、和谐、健康、安全舒适的良好环境，确保幼儿的生命安全。结合实际特制定本学期的安全工作计划：

　　一、指导思想

　　坚持“安全第一，预防为主”，围绕教育部工作会议精神及有关要求，进一步明确今后的努力方向和改善措施，切实加强幼儿园安全工作。

　　二、工作目标

　　严格按照《晋江市教育局关于印发《晋江市教育系统开展落实安全教育和管理“标准化建设三年行动”暨建立“平安先行学校”工作方案》的通知》(晋教执[20xx]13号)要求，全面开展平安先行建立和标准化建设考评工作。认真学习贯彻执行教育部颁发的安全工作指示精神及幼儿园关于加强安全工作的有关文件，加强安全教育和培训，增强广大师生员工的防范意识，提前消除事故隐患，提高自我保护和自救潜力，强化监督检查，深入开展安全专项整治，杜绝重大安全事故的发生。

　　三、安全工作领导小组：

　　组长：吴志云（园长）

　　副组长：朱迎娇（副园长）

　　组员：周雅芬林萍萍苏妍妍陈燕红吕丽菲颜奕兴侯国平各班班主任

　　四、工作措施：

　　1、成立领导小组。进一步加强安全制度建设，建立健全安全工作的管理机制，进一步明确安全工作领导小组的工作职责，完善安全工作管理网络，有目的的制订和修改安全工作管理制度，层层落实安全工作职责。

　　2、安全教育工作领导小组成员要定期布置自查安全工作，实行安全工作自查制度，各部门、各人员要认真仔细地检查并做好记录，发现问题要及时报告、整改，排除不安全隐患，防止事故发生，确保幼儿园师生人身安全和公共财产不受侵害。

　　3、加强安全教育，牢固树立安全意识。加强幼儿园安全管理，强化班级教师的安全意识，学习防毒、防水、防火、防传染病等安全常识及自救方法。对幼儿进行交通安全教育、预防交通事故和意外事故的发生。利用家长、幼儿园和园内宣传栏，开展安全、卫生知识教育；增强教职工和家长的安全防范意识和知识。

　　4.积累有关安全教育的资料，提高安全教育的科学性。在活动中渗透有关的安全知识，让幼儿明白110、120、119紧急呼叫电话的.号码和用途，遇到紧急状况，能呼叫求救，最大限度地消除不安全因素。

　　5、定期对易燃、易爆物品进行全面检查，以及幼儿午睡房、各专用教室、各办公室、电脑房等重点部位进行全面检查，加强安全管理。

　　6、加强检查，严格管理根据季节的不同对有关安全状况进行重点教育检查，做到防患于未然。交通安全、饮食卫生等要常抓不懈，发现问题及时解决。定期维护园舍设施，为幼儿园实施安全管理带给保障。

　　7、严格按要求聘用贴合任职资格要求、身心健康的炊事员、保育员。严格执行卫生安全消毒制度，每周对幼儿的玩教具按要求进行清洗、消毒，每周为幼儿晒被褥等。

　　8、认真贯彻落实各种文件精神，做好幼儿园的卫生工作，继续执行每一天的晨检制度，做好防控传染病工作。师生的饮食管理和检查、厨具、餐具等要定期消毒，厨房、用餐地点务必每一天打扫卫生。食堂人员要把购物、制作等质量关，不购买过期、腐烂变质的食品。必须要严格监督、管理饭菜质量，严禁食物中毒事件发生。

　　9、加强幼儿在园服用药品的管理，根据家长的服用要求，确保服药及时、准确，严禁错服、漏服现象的发生。

　　10、“看好自己的门，管好自己的人”。抓好幼儿日常活动的安全防范，规范教职工行为。消除幼儿日常活动中的不安全因素，加强日常值班和节假日值班制度，做到定人、定岗、定责并持续通讯工具畅通。

　　11、加强发生意外事故时师生自我保护教育，提高对待事故意识，并且每学期组织有关人员进行安全疏散演练。

　　12、根据区教育局精神，严格执行重大状况请示报告制度，凡发生重大事件务必及时报告有关领导和部门。加强校园周边的综合治理工作，严禁在园门口摆摊、堆放杂物、严禁在幼儿园周围有干扰正常保教工作的活动。每年把校园及周边治安综合治理工作纳入本年度工作计划，并用心组织实施。

　　五、安全工作计划安排：

　　9月份：

　　1、制订幼儿园安全计划，层层签订安全职责书

　　2、开学初开展安全隐患大检查，重点加强门禁、校舍、消防、食品卫生、用

　　电用气、教育教学设施等方面的安全检查和整治。

　　3、加强开学初安全教育，继续加强门卫值班和日常管理，

　　4、全体安全工作会议，开展校园环境卫生整治行动

　　5、启动“交通安全宣传教育周”活动，上好开学“交通安全第一课”

　　6、开展消防教育“开学第一课”活动，开展地震应急疏散演练活动

　　7、入托、入学儿童预防接种证查验月；

　　8、整理安全资料、档案，迎接期初常规检查工作

　　9、中秋、国庆值班护校安排

　　10月份：

　　1、校园安全隐患排查整治，校园各项安全管理措施落实状况

　　2、幼儿园安全教育宣传活动，学校卫生防疫状况等。

　　3、每月安全疏散演练，安全自查工作

　　4、行政后勤人员安全工作会议

　　11月份：

　　1、幼儿园校舍、交通安全检查，隐患排查

　　2、开展“平安消防”主题宣传教育活动，清剿火患

　　3、开展安全教育和每月安全疏散演练

　　4、幼儿园全面安全工作自查

　　5、安全领导小组会议

　　12月份：

　　1、“122”交通安全日，进一步交通安全宣传教育工作

　　2、加强安全宣传活动，加强食堂卫生及膳食管理

　　3、每月安全疏散演练，安全自查工作

　　4、法制宣传教育

　　5、安全领导小组会议

　　元月份：

　　1、元旦放假值班安排

　　2、幼儿园安全工作档案、台账检查，归档

　　3、每月安全疏散演练，安全自查，隐患大排查工作

　　4、幼儿园安全工作例会，总结本学期幼儿园安全工作

安全幼儿园工作计划篇3

　　为了认真贯彻和落实教育部有关加强幼儿园安全工作的指示精神，切实保障幼儿园和幼儿的生命安全，现结合本园的发展实际，特制订幼儿园安全工作计划并严格执行。

　　一、加强安全制度建设，提高依法管理意识

　　幼儿的安全和健康是关系到千家万户家庭的幸福和社会稳定的大事，确保儿童安全健康发展是幼儿园应尽的义务。因此，我们一定从保护儿童生命的高度，切实重视幼儿园的安全工作。严格按照国家及有关法律法规，依法加强管理。

　　1、强安全制度建设，建立健全安全工作管理机制，进一步明确安全工作领导小组职责，进一步完善安全工作工作网络，有目的的制定和修改安全工作制度，层层落实安全工作。

　　2、在实行园长安全工作责任制的.同时，进一步落实专人负责幼儿的安全工作，园长与各部门签订安全责任书并监督旅行。

　　3、加强有关业务学习，提高各岗位工作人员的安全意识和应对能力，进一步明确各自职责。

　　4、加强安全工作的监督与检查，经常性对园内场地、设施以及人员等方面的安全进行检查与了解，及时把握安全工作态势，发现不安全隐患，防患于未然。

　　5、将安全工作作为教师师德考核的标准之一，同时把安全工作列入到全园教工的日常工作的考核范围内，根据工作的优劣，给与相应的奖励和处罚。

　　二、创设一个安全和健康的发展环境

　　1、积极筹措资金，定期维护园舍设施，为幼儿实施安全管理提供保障。

　　2、严格按要求聘用符合任职资格要求、身心健康的工作人员。

　　3、严格执行卫生安全消毒制度，每周对幼儿的玩教具按要求进行清洗、消毒，每月为幼儿晒被褥等。

　　4、严禁使用有毒有害的玩教具，严禁使用有毒有害材料制作玩教具，注意各类环境创设的安全性。

　　5、加强食堂饮食卫生安全的管理，严禁食物中毒事故的发生。

　　6、加强卫生保健安全管理，要求幼儿每天晨检率达100%。定期为幼儿进行健康检查并作好记录。

安全幼儿园工作计划篇4

　　在新的一年里为了加强幼儿的安全自我保护意识，让幼儿健康的成长，特定计划如下：

　　一、培养幼儿良好的个人卫生习惯

　　让幼儿了解安全保健知识，培养良好的卫生习惯要求幼儿自己的事情自己做，学会洗手，洗脸，不随地吐痰，讲究个人卫生，预防流感，养成良好的'卫生习惯。有一定的独立生活能力，教育幼儿关心他人，帮助他人。在日常生活中教幼儿遵循一定的行为规范。遵守社会公德，爱护公物，做一个健康、快乐的幼儿。

　　二、培养幼儿的交通安全意识

　　1。教育幼儿认识交通安全标志，乘车时不要把手和头伸出窗外，坐时要坐稳，坐好。不坐“三无”车辆。

　　2。教育幼儿不要在公路乱跑、打闹。不要在铁路和公路旁玩耍。不要随便坐别人的车辆。不跟陌生的人走。

　　三、培养幼儿防火、防电、防地震等安全意识

　　1。防火安全。教育幼儿不玩火，不燃放烟花爆竹，学会打火警电话（119）。掌握火灾发生时正确的自救方法。

　　2。用电安全，教育幼儿不要乱动电器设备，不到变压器下玩。不在电线上凉衣服，如果电器冒烟不要乱动，赶快请大人来切断电源。打雷时不在电线下和大树下玩。

　　3。防地震安全。教育幼儿学会看地震前的预兆，发生地震时，不要慌，不要急，找最安全的地方躲藏。

　　四、其它安全方面

　　教育幼儿上下楼梯时，要轻轻走路，不要大声喧哗，不要追逐打闹。防止幼儿从楼梯上摔伤，踏伤。此外，教育幼儿不私自开保温桶，不要乱动暖气，不私自进入锅炉等不安全的地方。以免烫伤。教育幼儿玩大型玩具时要排队，有制序，不拥挤，一个挨一个玩。

　　总之，孩子的健康成长，就是老师最大的心愿。

安全幼儿园工作计划篇5

　　一、我们身为老师必须要做到的几点：

　　1.坚持每天晨检。保证幼儿不带危险物品入园，如有要收回，严格幼儿的安全制度。

　　2.保证教室的通风、干净，保证区域角材料的安全、卫生，定期消毒玩具。及时预防传染病的发生，保证一人一巾一杯。

　　3.严格书写交接班记录，及时清点人数和物品与接班教师交代清楚。

　　4.幼儿午睡时检查是否有危险物品，巡视幼儿是否有不良的睡眠习惯，如蒙头并及时纠正。

　　5.户外活动时，教师认真检查活动场地的安全性，及时排除不安全因素，确保幼儿安全，活动后不遗忘幼儿物品。

　　二、作为一名教育者教育幼儿应该做到的：

　　1.教育幼儿在家或在其他地方能不爬阳台。

　　2.确保上下楼的安全。幼儿能做到不推拉、不跳台阶。

　　3.幼儿知道不跟陌生人走，不吃陌生人的东西。懂得不能随便离开大人或集体。

　　4.幼儿知道不将手放在门缝间、桌子间、椅子间、以免受伤。

　　5.户外活动玩玩具或玩游戏的时候，能互相谦让，不拥挤，幼儿互相监督。拿器械时互相帮助，保证幼儿安全。

　　6.知道不能碰电插座等电器，对于不安全的电器不玩。玩剪刀时注意安全，知道正确的使用剪刀。

　　7. 通过认知活动，知道不把纸团、扣子等塞到耳、鼻里，也不能把异物放到嘴里，午睡时不玩衣物等危险物品。

　　8.认识常见的'交通标志，目的是当幼儿外出时，学会看清交通标志，学习按标志来调节自己的社会行为。

　　9.教育幼儿危险的事情不做，同时加深幼儿对危险物品的认识。

　　10.分辨对与错。让幼儿通过分辨安全知识的对与错，提高自身的安全意识。

　　11.熟记家庭地址、电话号码、父母姓名等，认识特殊的电话号码110、119、120。

　　只有通过形式多样的活动才能帮助幼儿懂得自我保护的简单知识和方法，才能真正保证幼儿的安全。我们会努力确切落实这些计划的，争取在幼儿园内，不会有安全工作上的误差，让本班的每一位小天使都能够在安全、放松、快乐的环境中成长、学习。

安全幼儿园工作计划篇6

　　一、指导思想

　　我园安全工作将继续坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的工作方针，以科学发展、和谐发展、突破发展为主题，以“构建和谐校园”为目标，全面贯彻落实省、市、县有关安全生产法律法规和文件精神，用心应对，超前防范，夯实基础、狠抓落实、完善制度、健全机制、创新措施，不断增强师生安全防范意识和防范潜力，最大限度消除校园及周边安全隐患，全面提升幼儿园安全管理水平，杜绝重、特大安全事故和职责事故发生，确保校园平安稳定。

　　二、工作目标

　　1、杜绝一切安全事故和职责事故发生。

　　2、强化安全教育，提高防范技能。进一步完善校园突发公共事件应急预案，不断增强师生安全防范意识和自我防护潜力，定期开展安全课。

　　3、加大隐患排查力度，建立排查整治档案。

　　4、加强园车司机和跟车教师的管理，确保师生人身安全。

　　三、工作措施

　　（一）加强教育增强素质

　　1、加强幼儿园安全教育，增强幼儿的自护自救的潜力。

　　安全教育工作应更有针对性和实效性。幼儿园要根据幼儿园周围和幼儿的特点对幼儿园存在的安全隐患进行一次专项检查。并有针对性的进行安全教育。增强幼儿安全防护的潜力。万一发生安全事故，做到不惊慌失措，并能采取所学知识保护自己。

　　2、要教育教师做好幼儿在园的监护工作。透过对幼儿进行安全教育，增强幼儿的安全意识和自我保护潜力。

　　（1）要让教师明确自己对本班孩子在安全方面就应做好哪些工作。安全隐患在哪些方面，就应重点做好哪些防范工作。

　　（2）了解和关心幼儿的在园生活，为孩子安排一些丰富多彩的户外活动，并对幼儿的行为进行有效的监护。

　　（3）幼儿园对幼儿进行教育的同时，把存在的安全隐患及时告诉家长。家长会上，不要只讲幼儿的长处，要通报幼儿园的安全状况，要根据季节的特点，把幼儿容易发生的安全事故告诉家长，提高家长的安全意识。家园配合共同做好幼儿的安全教育工作，并让家长明白自己就应担负的监护职责。

　　（二）抓住重点确保安全

　　1、规范教育教学行为，消除安全隐患。

　　规范幼儿园和教师的教育教学行为，制止教师体罚和变相体罚幼儿，绝不允许因我们的教育教学行为不规范，而发生安全事故。

　　2、加强幼儿园治安整治，维护幼儿园正常工作秩序。

　　幼儿园的治安和幼儿园周边环境直接影响到幼儿园正常工作秩序和师生的人身及财产安全，我们根据本地实际，定期查找存在的问题，有针对性地开展园内和周边治安整治工作。主动协调、用心争取相关部门的重视和支持。切实加强领导，各负其责，各尽其职，支持落实幼儿园安全保卫工作领导职责制和职责追究制，共同做好维护幼儿园安全和校园周边环境整治工作，确保幼儿园的良好育人环境。

　　3、定期检查各种不安全因素，做到早发现、早处理。把各种危害治安和安全方面的问题，解决在萌芽状态。

　　4、要建立健全幼儿园各项事故处置预案制度。使处理工作规范化，使事故造成的`损失降到最低限度。

　　5、认真执行上报制度。发现事故必须要及时上报，不能漏报瞒报。以免造成更大损失。

　　6、重视幼儿园的园舍、用电线路、体育器械及教玩具的检查，发现问题及时处理，确保幼儿园师生安全。

　　（三）继续加强对幼儿的安全教育

　　1、加强幼儿的入园、离园管理。

　　2、各班教师要把防火、防溺水、防食物中毒、防盗、防触电、防交通事故等知识作为安全教育的主要资料。

　　3、各班教师要透过安全方面的儿歌、安全课等加强对幼儿的安全教育。

　　4、定期开好接送幼儿专用车辆车主、驾驶员及跟车教师会议，加强安全教育，签订好安全职责状。

　　5、全体教师要把对幼儿的安全教育做深、做细，各班教师要备好安全课、上好安全课，要时刻绷紧安全这根弦，把不安全因素消灭在萌芽之中，确保幼儿园的工作安全、正常运行。

安全幼儿园工作计划篇7

　　为了强化幼儿园的安全工作，增强食堂人员安全意识，确保幼儿人身、饮食安全，保证幼儿快乐健康成长，根据卫生监督所规定的指示精神，我园针对自身情况进行详细周密的自查。现将工作总结如下：

　　一、明确责任，组织制度建设

　　园内成立了食品安全组，由法人亲自担任食品安全组组长，由朱永杰担任负责食堂检查工作，班级带班教师负责幼儿分菜工作，朱香兰分管食堂烹饪及食堂卫生安全工作。明确食品卫生安全责任、安全目标以及奖惩条例等，强化安全责任心，按时进行例会，每月进行一次膳食管委会会议总结分析会，发现隐患及时处理，使食堂卫生安全工作做到万无一失。针对各项具体安全工作开展排查活动。要求分管人员提高责任意识，增强食品卫生安全常识，切实认识到食品安全工作的重要性。

　　二、食堂环境卫生管理。

　　幼儿园对食堂卫生每月情况进行一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近；严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。

　　三、健康管理

　　我园制定了食堂从业人员健康管理制度，对工作人员进行健康管理，发现工作人员有不健康因素及时采取调离岗位工作，检查从业人员的健康证、确保健康合格证在有效期内。

　　四、索证索票

　　1、食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证复印件，检查食品的`保质期，不采购腐烂变质食品。不采购熟食等。

　　2、不让孩子吃一些有添加剂的食品，做好严格把关工作。

　　五、清洗消毒

　　1、我园由于地理位置原因，食堂共设立两个水池，即洗碗、洗蔬菜。水池分类使用，预防交叉污染，对于蔬菜首先用清水浸泡半小时左右，再进行清洗，避免有残留农药等。

　　2、对餐用具用洗洁精清洗一次后再用流动自来水进行清洗，最后放入消毒柜进行消毒，把消毒后的餐用具放入保洁箱，待就餐时使用。

　　六、食品加工管理

　　1、食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生，不留卫生死角，不在食堂加工场所放置有毒、有害物品及个人生活用品。

　　2、从业人员烹饪食物时注意伙食质量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作过程中注意生熟分开，注意交叉污染，特别是豆制品食物严格烧熟烧透。不过我们一般不买四季豆有危害性蔬菜，一确保幼儿安全，预防食物中毒。

　　3、食堂从业人员对每餐的食物进行48小时留样，并做好记录，每餐食物烧熟后在2小时以内让幼儿就餐，以免时间过长影响食物质量。

　　虽然在食堂卫生工作方面还有欠缺的地方，但是我们会继续努力，让幼儿园的食堂食品安全工作做得更好。

安全幼儿园工作计划篇8

　　为了落实教育局关于学校(幼儿园)食品安全工作方案精神，把幼儿园食品安全工作摆上议事日程。为切实将幼儿园食品安全工作落实到实处，加大对幼儿园食堂的监管力度，确保幼儿园全体师生就餐安全，避免食品安全事故的发生，我幼儿园特制定如下方案：

　　一、建立组织机构

　　幼儿园食堂食品安全监管领导小组：

　　组长：xxx

　　成员：xxx xxx xxx

　　幼儿园食品安全领导小组：

　　组长：xxx

　　成员：xxx xxx xxx

　　二、建立幼儿园食堂卫生管理制度

　　(一)幼儿园从事食品生产经营人员健康检查制度：

　　1、从事食品生产经营人员上岗前必须到尧都区疾病防控中心进行健康检查，合格并取得健康证方可上岗，工作时佩戴健康证。

　　2、本制度执行责任人每年组织本单位从业人员进行健康检查，并掌握结果。

　　3、本制度执行责任人定期检查从业人员持证情况，发现未持证，追究本制度执行人及责任人。，

　　(二)幼儿园食堂卫生检查制度：

　　1、建立健全的食堂卫生清扫工作，坚持环境卫生清洁"四定"(定人、定物、定时间、定质量)制度。

　　2、主管领导定期检查(每周二到三次)

　　3、食堂负责人自查(每天)

　　4、卫生领导组成员抽查(不定期)

　　5、按标准要求，不留死角。

　　6、查出问题，立即解决，并追究责任人。

　　(三)幼儿园食堂粗加工管理制度：

　　1、食堂管理员根据每日食谱要求，通知库管员准备每餐食品所用原料。

　　2、肉、禽类食品专用清洗池清洗，专用菜板，专用刀进行切割，装入容器备用。

　　3、蔬菜类根据不同品种进行粗加工程序：

　　(1)叶菜类摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用专用切菜板、专用菜刀，根据食谱要求切割装入装用容器备用。

　　(2)根茎类：在洗菜池中清洗干净外皮，需打皮处理的，打皮后再次清洗，然后用专用菜板，根据食谱要求切割装入容器备用。

　　4、粗加工人员必须穿戴整齐，持有健康证上岗。

　　5、负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况。

　　(四)幼儿园食品原料采购索证制度：

　　1、原料采购必须有专人负责并掌握食品卫生知识和采购常识。

　　2、定点采购食品及原料，采购定期包装食品时索要卫生许可证、食品检验合格证或化验单。采购肉类禽食品要索取检疫证明，采购非定期包装食品时，要检查食品的色、香、味、形等感官性状。

　　3、每次采货向货主索取收据，并保存收据至食品进行后无异常。

　　4、食品采购员必须有安全证。

　　(四)从业人员卫生知识培训制度：

　　1、幼儿园食堂卫生管理人员应该经常参加食品卫生知识及有关卫生法律、法规学习，掌握与食品卫生有关的法律法规和卫生识，并对本幼儿园食品从业人员进行卫生培训和教育。

　　2、卫生管理人员要定期组织本单位的从行业人员进行食品卫生知识培训做到按要求操作，养成良好的'卫生习惯。

　　(五)食品添加剂管理制度：

　　1、烹饪食品时不得使用亚硝酸盐，幼儿园不得储存亚硝酸盐。

　　2、加工烹调食品必须使用食品添加剂时要在使用前看清其食品使用标签和说明书，标签模糊或来源不明的添加剂不得使用。

　　3、调料罐必须有用量标示，标明罐内调料品名、购入调料。

　　(六)餐具用餐清洗消毒制度：

　　1、使用后的餐具必须在指定清洗槽内将食物残渣和油污洗涤干净。

　　2、确认餐具已洗净后，将餐具放于消毒消毒柜内消毒。

　　(七)幼儿园食品安全应急处理预案：

　　为了及时处理和控制食物中毒事故，保障在校生的身体健康，特制定以下幼儿园食品中毒方案：

　　1、幼儿园食品中毒：

　　组长：xxx 总指挥负责向上级报告

　　组员：xxx 副总指挥协助总指挥

　　xxx 后勤保障封存可疑食品待查

　　xxx 联系并安抚家长

　　2、食品安全紧急预案启动

　　当共同就餐幼儿就餐后一段时间出现恶心、呕吐、腹泻等症状，第一发现人应立即向学校食品安全领导小组长报告，并通知领导小组成员到岗，安全事故紧急预案马上启动。

安全幼儿园工作计划篇9

　　一、指导思想

　　《纲要》明确要求：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。”

　　“保护幼儿的生命”是由幼儿身心发展的特点所决定的。尽管保护生命对于每个人都具有重要意义，但对于幼儿来说尤为必要。幼儿的生长发育十分迅速但远未完善，幼儿的可塑性很强但知识经验匮乏，幼儿的活动欲望强烈但自我保护意识薄弱，幼儿的心灵稚嫩纯洁但特别容易遭到伤害，生命的健康存在有时从事其他一切活动的必要前提。为此，保护幼儿的生命理所当然地成为幼儿园的首要任务。

　　现在的孩子都是独生子女，孩子成了家庭中人人关注的中心，他们的健康和安全时时刻刻牵动着教师、父母和祖辈的心。为保证幼儿的身体健康和生命安全，使孩子顺利成长，我们有必要制定一个安全计划，增强幼儿的安全意识，提高幼儿的保护自身的能力。

　　二、具体措施

　　1、增强幼儿的自我保护意识。

　　幼儿生活经验少，阅历浅，但又好奇，好探索，什么都想动一动、摸一摸、尝一尝，在活动中无力预测自己的行为可能引起的危险性，因此，事故常常会发生，作为教师要从防拐骗、防摔伤、防吞塞异物、防电、防交通事故等几方面进行教育，不断提高幼儿的自身保护的意识和能力。

　　2、加强晨检力度，消除事故隐患。

　　教师要加强晨间检查力度，教育幼儿不带危险品到幼儿园(如别针、纽扣、尖针、小刀等物)，防止异物落入鼻腔、口腔等，每天晨检时要注意幼儿带的物品。定期对玩具进行检查、消毒，如发现损坏及时修补或更新。

　　3、加强身体锻炼，增强孩子体能。

　　在日常生活中，我们经常会发现这样的情况：一些体弱的孩子在参加活动的时候经常会被磕碰，而平时比较好动、顽皮、身体健壮的'孩子意外受伤率却很低。分析其原因，不难发现，由于体弱的幼儿不爱活动，造成自身动作的平衡、协调能力差，遇到情况反应慢，容易受到意外伤害。因此，教师要增强幼儿的体能训练来提高幼儿的自我保护能力。

　　4、家园联系共同对幼儿进行安全教育。

　　利用家园联系册，家长园地，家长接送孩子的时间，向家长宣传对幼儿进行安全教育的重要性，使家长也能重视对幼儿进行安全教育。对于一些好动，行为散漫的幼儿，更要加强家园之间的联系。

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