酒店中秋节月饼营销方案

时间：2022-08-17 08:47:25 中秋节我要投稿

酒店中秋节月饼营销方案范文（通用5篇）

　　为了确保事情或工作能无误进行，就需要我们事先制定方案，方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。优秀的方案都具备一些什么特点呢？以下是小编收集整理的酒店中秋节月饼营销方案范文（通用5篇），欢迎阅读与收藏。

酒店中秋节月饼营销方案范文（通用5篇）

　　酒店中秋节月饼营销方案1

　　中秋佳节是中国的传统节日，又称“团圆节”，是我国的主要节日之一。月饼作为中秋节的一种饮食文化已经深入人心。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情。改革开放后人口的大量流动，营造了思乡的情结，加之中国礼仪之邦的传统，中秋节已经成为百姓传递亲情、友情、恩情，各商家传递商情的有效工具。月饼就成了馈赠亲朋好友的礼物，也成了联络感情的桥梁。

　　一、活动目的：

　　巧借中秋东风，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族风俗，以直销为主，推动全员销售，达到经济效益与社会效益双丰收。

　　二、活动组织机构：

　　组长：王祥

　　副组长：张利梁瑞成

　　成员：营销人员及各部门经理

　　三、活动时间：

　　20XX年8月15日——20XX年09月22日

　　四、销售渠道及促销活动：

　　(1)销售渠道为各大企事业机关单位，酒店协议客户;

　　(2)在大堂开设月饼品尝促销展台，促销员穿嫦娥式服装，各一线服务台及所有客房摆放中秋月饼销售宣传彩页

　　(3)通过市场营销部和餐饮部到市内各大单位上门推销，拜访客户，争取大的订单;

　　(4)按部门分配进行销售;

　　(5)实行酒店全员销售，采取提成销售制度，以刺激员工的销售积极性;

　　(6)举行月饼品尝展销会暨答谢老客户冷餐酒会;

　　(7)在酒店网站及网络订房设月饼销售点;

　　(8)有潜力的商店、超市代理销售。

　　五、各相关部门负责工作

　　1、餐饮部：

　　(1)协助工程部对大堂月饼展台进行布置;

　　(2)负责“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”会场——台型的设计、摆放、服务工作;

　　(3)答谢酒会的准备、服务;

　　(4)协助营销部维持“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”活动秩序。

　　2、房务部：

　　(1)做好大堂服务人员中秋节促销活动的对客宣传;

　　(2)将中秋宣传彩页摆放到客房房间;

　　(3)设计中秋入住客房赠送月饼的销售方案，并做好月饼销售的统计。

　　3、工程部：

　　(1)负责“答谢客户暨开来大酒店月饼展销冷餐酒会”会场，活动期间音响、灯光、投影仪的调试;

　　(2)协助营销部粘贴楼体大型广告图片;

　　(3)负责大堂月饼展台的制作;

　　(4)负责酒店广场月饼销售点的搭建。

　　4、财务部：

　　(1)组织印刷中秋节宣传彩页;

　　(2)提供“答谢客户暨开来大酒店月饼展销会”有奖竞猜活动奖品;

　　(3)协助营销部组织有奖竞猜活动礼品的发放;

　　(4)协调厨房展示月饼品种;

　　(5)提供团购月饼提货券。

　　5、总办、人事部：

　　(1)负责大堂展台的管理;

　　(2)对“答谢客户暨开来大酒店月饼展销会”邀请人员做好引领服务;

　　(3)负责广场月饼销售点的布置及组织销售。

　　6、营销部：

　　(1)负责月饼活动的广告宣传页、楼体广告、团购提取券的设计、制作;

　　(2)统计“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”邀请人员名单的、发放请柬、群发短信。

　　(3)组织“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”的节目及维持活动秩序;

　　(4)协助各相关部门进行月饼展台、活动场地的布置;

　　(5)负责活动期间重要客户的引领、接待、迎送。

　　六、相关工作时间要求：

　　1、8月18号前联系月饼盒生产厂家并设计盒样，28号前月饼盒到位。(采购部、总办)

　　2大堂月饼展台的布置于8月25日前完成。(工程部)

　　3、月饼货品的领取、销售统计负责人于8月25日8：30前到位。(财务)

　　4、户外广告、宣传彩页于8月15日前完成。(营销部)

　　5、“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”会场——多功能厅的布置于指定9月5日10：30前全部到位(餐饮部、工程部、营销部)

　　6、活动邀请人员名单、请柬发放、群发短信告知指定日期(9月2日)12：00前完成。(营销部)

　　7、网络月饼销售点的组织销售于8月25日前到位开始销售。

　　(总办、人事部)

　　七、其他

　　1、档次定价：a款288元/盒

　　(皇廷盛宴：鱼翅、鲍鱼月饼12块3斤)

　　b款188元/盒(铁盒七星伴月8块2斤)

　　c款98元/盒(合家团圆6块1.5斤)

　　d款58元/盒(金色开来4块1斤)

　　2、团购的优惠价的确定范围?

　　100盒以上6.5折不再提成及返佣

　　50盒以上8折不再提成及返佣

　　满10盒送一盒

　　3、能否开展有奖销售?

　　8折以内的给予营销人员提成15%左右;即a款提45元、b款提成25元，c款提成15元，d款提成5元。

　　八、活动预算

　　1、月饼盒制作：a款盒200X60元左右=1XX元

　　b款盒500X35元左右=17500元

　　c款盒500X25元左右=12500元

　　d款盒1000X13元左右=13000元

　　合计：55000元

　　2、月饼原料成本：a款：60元/盒

　　b款：45元/盒

　　c款：25元/盒

　　d款：12元/盒。

　　3、条幅：80元

　　4、外墙喷绘：300元

　　5、月饼彩页：500元

　　6、多功能厅喷绘：160元

　　7、嫦娥装两套：300元

　　8、大堂展台月饼销售点及网路营销点：待定

　　9、酒会：因人数未定因此费用待定

　　酒店中秋节月饼营销方案2

　　一、计划销售任务：

　　10万

　　二、销售指标分解：

　　(不包含送礼部分)：

　　市场销售部：200盒

　　餐饮部：300盒

　　客房部：80盒

　　三、广告制作

　　1、制作宣传布条，悬挂大厅人流量较大的显眼位置;主题是“花好月圆人团圆，唐人街与您共渡中秋、国庆佳节”。感受秋天带来的收获与成熟的风韵。

　　2、设计并印制3000份宣传广告单，用于销售人员外出洽谈业务时提供给顾客并用于住店、用餐客人的宣传。

　　3、在大厅布置月饼展厅。

　　四、完成各项任务的时间：

　　1、广告制作在9月6日前完成;

　　2、月饼销售数量于8月25日与供应商确定并签定合同，月饼于9月5日到位;

　　3、9月16日开始领取月饼;

　　4、10月7日停止月饼领取;

　　五、月饼的种类、数量及包装由餐饮部结合去年情况8月24日前定出。

　　吸取去年教训，在所有内外包装及手提袋上均要印有酒店标志，凸显度假村风格。注重实惠，避免华而不实，可以多推出月饼套装，除了包装内有月饼没那外，可以包装上红酒、巧克力等，以增加卖点!

　　销售部建议销售品种及定价、提成：

　　月饼种类进价(每盒/元)售价(每盒/元)提成(每盒/元)

　　中秋伴月65965

　　港台精品月11815810

　　富贵中秋月14318815

　　精品礼品月20325815

　　月之味46695

　　团圆月69985

　　小锦月10614810

　　祥月11515810

　　银皇尊御礼12316810

　　大皇尊御礼13118815

　　六、月饼销售的优惠政策：

　　1、方式一即“月月升”的销售模式，逐月上升的折扣：即8月定购8.8折、9月定购9.5折、10月不打折;(备注：此方案与团购优惠不同时使用)

　　方式二团购优惠政策：10盒以上9折，50盒以上8.8折，100盒以上8.5折;(此团购优惠不与其它优惠同时使用)

　　2、酒店月饼按各部门销售任务完成后，对需要出具发票的单位，一律不打折，按原价出售，酒店按月饼售价的100%回收。

　　3、月饼销售工作完成后，各签单经手人配合收回销售款项交财务部，根据款项收回速度11月中旬完成核算工作。

　　酒店中秋节月饼营销方案3

　　一、活动背景

　　中秋节，农历八月十五，是我国的传统节日之一，与春节、清明节、端午节并称为中国汉族的四大传统节日，自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。“八月十五月正南，瓜果石榴列满盘”，中秋节有赏月、吃月饼等习俗，月饼作为中秋节美食之一，象征合家团圆和美满幸福，本活动方案就是在向顾客传播中秋月饼文化的同时，为广大月饼和食品厂商提供一个展示的舞台，为消费者提供一个购买安全、放心、质优价廉月饼的渠道，通过开展一系列文化和促销活动，拉动中秋月饼销售，带动超市中秋节档期客流和销售增长。

　　二、活动主题

　　xx超市中秋月饼文化美食节

　　三、活动时间

　　20xx年9月11日—24日

　　四、活动内容

　　举办xx超市中秋月饼文化美食节，众多品牌不同款式的月饼，同台竞技百花齐放，让顾客一饱口福的同时，一同品味月饼文化的内涵。

　　活动1：“xx人最喜爱的月饼品牌”评选与xx晚报联合在全市范围内开展“20xx人最喜爱的月饼品牌”评选活动，活动本着“名中选优，宁缺毋滥”和“公开、公平、公正”的原则，报道介绍参展月饼商品牌的月饼文化。

　　顾客可以通过xx晚报、xx网参加投票，选出自己“最喜爱的月饼品牌”，活动结束后将从投票顾客中抽出幸运顾客，一等奖1名，奖品为价值1000元月饼礼券，二等奖5名，奖品为价值200元月饼礼券，三等奖20名，奖品为价值100元月饼礼券，纪念奖100名，奖品为价值20元月饼一份。

　　活动2：月饼免费尝，优惠见报端活动期间推出免费品尝月饼活动，为光临本超市的顾客提供1000张品尝券，免费品尝月饼。同时举行“月饼特惠剪角”活动，在xx晚报以优惠或现金抵扣的形式刊登“月饼特惠剪角”，顾客只需要将剪角剪下，便可获取月饼优惠券或抵扣现金券机会。

　　活动3：“爱心月饼拍卖”与xx电视台合作，举办“爱心月饼拍卖“仪式，现场拍卖特别制作的.月饼，出价最高者获得拍卖月饼，最后将拍卖所得捐给贫困学生。

　　活动4：中秋月饼文化展示设立月饼文化墙，以展板的形式，让民众了解月饼的起源与沿革，解读从古至今与月饼相关的历史故事，揭开“嫦娥奔月”、“拜月神话”的神秘面纱，同时展示月饼品牌的发展历程及其品牌文化。

　　活动5：中秋月饼美食展各大月饼及食品品牌分别推出别具一格的主打品牌，参与“最喜爱的品牌月饼”评选活动及展销活动，让顾客尽情享受美味、优质、健康的月饼。

　　活动6：购物赠月饼

　　活动期间，顾客在超市购物单票满58元、128元、258元以上分别送月饼礼盒一份。

　　地点：超市服务台

　　五、场地布置

　　在超市内选择场地搭建展台，统一设计“中秋月饼文化美食节”活动logo，要求各品牌

　　展台规格一致，促销人员规范着装形象。

　　六、活动执行

　　采购部负责月饼及食品厂商联系。企划部负责场地布置装饰、广告宣传及营销活动执行。

　　七、广告宣传

　　xx晚报1/2版两次。

　　xx电视台15秒图像专题片。dm海报50000份。x展架10个。吊旗1000张。店内广播。

　　八、费用预算

　　免费品尝月饼由月饼厂商赞助。

　　酒店中秋节月饼营销方案4

　　一、概要

　　中秋是中国的一个传统节日，消费者在这期间比较活跃，容易形成消费热点，因此这一时期成为商家争取的大好时机。本策划根据我公司推出的工艺礼品，综合分析消费者市场的各种因素，对本产品的投入市场做出了可行性分析及销售建议。

　　二、背景市场分析

　　(一)背景分析

　　据中国社会调查所(SSIC)近日公布的对北京等全国近十个城市2000位公众如何过中秋的问卷调查，有53%%的被访者表示会去看望自己的领导或工作上的伙伴。如今的老百姓已经不再满足于全家聚在一起吃顿饭这么简单，中秋节的消费趋向有了一些新变化，有人形象地把这种消费显现称之为：“月光经济”。最近更有人提议把中求作为法定假日，以便出行购物、走亲访友。虽然这种提议短期内未必会成为事实，但可以预期，今年中秋将是消费热潮再次兴起的一个节日。

　　(二)市场分析

　　随着人们的物质生活水的提高、国家政策的规定，特别是舆论的引导下，人们已经不仅仅满足于中秋节大吃一吨，送烟送酒，而是开始追求更加高尚的方式来联络感情，表示欢庆，所以预计今年的中秋节消费者的消费将更趋于多元化。

　　工艺品作为一种进入普通消费者家庭不久的商品，由于兼具传统内蕴和现代气息，能给人们带来问候的同时，也让人们接受了文化的洗礼。其发展的趋势却是十分诱人，极大的市场空间、丰厚的利润回报、极强的购买力和需求量，使之成为一个永不衰落的朝阳产业。

　　三、市场营销战略

　　(一)产品定位：高尚脱俗、美观大方、具有较高的品位和较强的文化气息，适合赠送亲友、自己收藏且价格适中的一种工艺产品。产品将分为高档、中档和低档三种。

　　(二)目标市场

　　此次公司推出的这种产品的目标是以大中型企事业单位的集体消费者为主，以及一部分乐于工艺品，文化素养较高的消费者的综合市场，具体分类如下：

　　目标消费群体(一)追求时尚的年轻人、文化程度较高、热爱收藏的老年人

　　产品类别高档

　　消费类型分析一般具有较高的收入，经济独立、求时尚，接受新事物的能力较强;具有较高的文化素养，热爱住过传统文化，有收藏工艺品的爱好

　　主要用途自己收藏、赠送亲友

　　目标消费群体(二)大型企事业单位

　　产品类别高、中档

　　消费类型分析赠送客户、领导，发放员工

　　目标消费群体(三)大型企事业单位部分中年人和学生

　　产品类别中、低档

　　主要用途这类人又叫高的文化素养，但经济上不独立获收入水平不高、赠送亲友

　　(三)销售渠道

　　1、针对重点客户，可以派出推销员联络个大中型企业，发布产品信息、介绍产品特点，了解客户需求，并不失时机地促成订货

　　2、以各类商场、工艺品商店为平台，提供相应的广告支持，并给予一定的优惠条件的代销

　　(四)营销建议

　　1、由于工艺品不是一中的生活必需品，也不是一种理性消费品，建议增大销售队伍，扩大产品宣传途径。

　　2、争取时间上的优势，先下手为强，力求在中秋前一个星期基本完成大部分订货。

　　四、机会与问题分析

　　(一)机会与优势分析

　　由于消费者在中秋节时期的消费已经越来越去多元化，并且在中秋节容易形成消费热潮，特别是工艺品作为一种新型的消费品，更能吸引消费者的眼球，引起购买冲动，从而形成消费热点。

　　(二)威胁与劣势分析

　　面对市场上越来越多的工艺品销售商，我们的竞争也越来越多，形成的市场也越俩越大。

　　特别是我们不可能像一些大型专业厂家一样可以顺利进入大型商场，甚至于拥有自己的专卖店，更是我们的。

　　(三)问题分析

　　1、面对市场上琳琅满目的工艺品，怎样使我们的产品更能吸引消费者的要求?

　　2、如何克服在中秋市场上，我们的目标客户需求上的信息不对称情况。

　　五、具体行动方案

　　(一)前期X月X日------X月X日，调研阶段。以我们现在掌握的市场情况着手，针对目标市场，特别是重要目标市场进行跟踪调查，及时了解目标市场信息，研究分析目标市场范围内的需求量及目标市场动向。

　　(二)中期X月X日----X月X日，分销阶段。派出销售人员，以我们了解到的目标市场信息，对目标客户进行走访、垂询，并在预计机间内完成大部分订货任务。

　　(三)后期X月X日----X月X日，收尾阶段。通过各种手段，掌握客户的需求情况及意见、建议，争取二次订货，完成销售计划。

　　六、风险控制针对问题分析中可能存在的各种风险，以及各阶段调研出现的各种问题，对计划及时进行修正，使风险尽量降低。

　　酒店中秋节月饼营销方案5

　　一、活动背景

　　八月十五中秋节是中国的传统节日，每逢佳节倍思亲，月饼便成了我们馈赠亲友，表达祝福的礼品。

　　二、活动主题

　　佳节倍思亲，月饼传真情

　　三、活动目的

　　1、树立米旗的人文形象，同时促进销售额的提高

　　2、为顾客提供便利，吸引更多顾客群

　　3、增加企业的知名度和美誉度4、传播企业形象，提升品牌形象力

　　四、活动时间

　　农历八月初八------八月十五共八天

　　五、促销场所

　　各大商场专柜，超市窗口以及各专营店

　　六、活动内容

　　1、开展团购业务，团购优惠，方便各单位机构发放福利，凡一次性购物金额满1000元以上者，免费送货(5里内)。

　　2、针对不同人群，研发出各种价位不等的月饼礼盒，是馈赠亲朋，佳节送礼的首选之品

　　3、购物满180元即赠精美礼盒，或赠送30元代金券一张，可兑换店内任何商品。

　　4、购物既送精美礼品一份(糖果等精美小礼品)

　　七、宣传方式

　　在各销售地点张贴海报，印发传单，并通过广播、电视等媒体进行广告宣传。

　　八、店内装饰

　　餐厅以及大堂的环境布置，尽量突出“祥和、团圆、喜庆”的中秋佳节氛围

　　九、用餐特色

　　1、9月14日当天，制作一个特大月饼，白天放在大堂展示，营造节日团圆气氛。正式用餐前设一大香案，将月饼放上香案，请酒店总经理和明星代表上来切开大月饼，并宣布团圆餐开始。

　　2、餐厅中间设一主桌(10人左右)，供参加团圆餐的剧组及明星用。原则上每个宾馆邀请一个剧组。

　　3、根据游客的需要，制作出经济等、温馨等、豪华等的团圆宴标准，并分别提供菜单，所列菜单中菜名须有“团圆”寓意，具体由酒店落实。我公司统一宣传，具体订餐由旅行社自行与各酒店联系，订完为止。

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