圣诞节特色美食大盘点

圣诞节特色美食大盘点

Glass Masters Herring - 青鱼玻璃主盘

    选择4条大小相似的青鱼，配以洋葱、胡萝卜、多香果、白胡椒子、月 　　圣诞餐桂叶并加醋、糖、水，腌制两、三天。

Baked Lutefish - 传统烘鳕鱼 　

  将鳕鱼加盐烤好后搭配熟土豆、白沙司、新鲜的多香果粉及白胡椒等。

Baked Ham - 烤火腿

   腌火腿配以芥末、红糖、干面包屑，并以丁香为装饰。

Liver Pate - 烤肝

   用料有磨过的动物肝脏、干面包屑、奶油、洋葱、黄油、马铃薯淀粉、盐、糖、姜末、白胡椒、鸡蛋及鲜猪肉等。 　　沙拉和焙盘

Rosolli Salad - Rosolli沙拉

   以熟土豆、胡萝卜、甜菜根、小黄瓜、洋葱为主料，佐料配以盐、白胡椒、乳酪、醋、糖及少许甜菜汁。 　　

Casseroles - 焙盘 　

    除奶油、干面包屑、鸡蛋、肉豆蔻、盐、黄油等佐料外，甘蓝焙盘还使用糖浆、姜末；胡萝卜焙盘则添加大米、水、牛奶等。做好后可冷藏两、三天。

White Sauce - 白汁沙司 　

将溶化的人造黄油、面粉、牛奶搅拌后加热，按口味放盐即可

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