烧菜的作文
在日常学习、工作和生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编精心整理的烧菜的作文，希望对大家有所帮助。
烧菜的作文1
我坐在转椅上，看着桌上摆放的各种最新设计产品，作为它们的设计者，我的嘴角微微上扬。手边的台历已经翻到20xx.5.20，我的眼前幻灯一般闪过一些画面。
我想起了母亲，想起冬日里她给家人做饭的情景：她的手在冰冷的水里洗菜，旁边的菜篮里萝卜红通通的，青菜绿油油的……而她手上的裂口却是那么刺目，她好像不知道疼痛，吃力地拿起锅架在灶头上，手握粗大的铲子一遍遍地翻炒，瘦小的身影在昏黄的灯光下显得更加瘦小……
“对，设计一个自动炒菜机！”一个灵感冒出来，我组建了一个团队，开始一场设计之旅。
梦想的力量是巨大的，接下来的日子里，我每天忙碌着，修改设计图，调整设计方案，联系制造商，一点点把梦想变为现实。一想到妈妈看到这个炒菜机时可能的惊喜，我的干劲更大了。也不知道过了多少个不眠之夜，在这年的最后一天，机器制造完毕。
白色的外形，方形的身体，一个显示屏可以输入菜名，机器由两个部分组成：洗菜机和炒菜机。你只需要将食材放入洗菜机，在显示屏上输入你想吃的`菜，轻轻按下确认键，它就会将食材分类，用不同的方法进行清理，再使用传送带将已经洗好的菜放入炒菜机。收到指令的炒菜机，内部一个隐藏的主机会自主分析每道菜的烧法以及调料的用量，几秒钟后就开始工作，正常不超过五分钟，一盘色香味俱全的菜就可以上桌了。
这款产品刚投入市场，就供不应求。收到这些反馈信息，我有些自豪，能用自己的技术解决人们的烦恼，这是一件多么美妙的事。
烧菜的作文2
这个寒假很特殊，由于新型冠状病毒肆虐，我们大家都自觉地选择在家读书、写作业等，不去公共场所游玩。但是待久了难免有点百无聊赖，想着要做点什么事。
今天下午，我写完作业在自娱自乐的时候，奶奶喊让我去烧菜。嘿，我正闲着没事可干呢。于是就尾随着奶奶进了厨房。
首先是洗菜，在奶奶的指导下。我开始洗大黄鱼，因为大黄鱼是奶奶早些时候就初步清洗过的，所以简单多了，我把它们从头到尾包括肚子里都冲洗了一遍，然后切成段块，放在了一只碗里，撒上点盐暂时放着。然后洗青菜，我把叶子轻轻拨开，冲刷一遍，放在砧板上，等待切碎。此时洗菜冰冷的水已凉透了我的手指，要烧菜了，终于可以暖和一下了。
我先烧的.是红烧大黄鱼。我从刀架子上拿下了一把黄柄菜刀，把生姜切成细条，再打烂一个大蒜；接着我开始给煤气灶点火，把锅子放上去，放上油，再放上切好的生姜和打烂的大蒜；油“滋滋” 的声音响起，顿时，生姜和大蒜的香味到处徘徊；过了一会儿，我放入一块块鱼片，因为大黄鱼鱼刚刚洗过，所以油遇到了水，立刻大吵大闹起来，油滴飞一般的跳起来，我的手上沾了好几滴，一滴直接飞到我的眼睛里，还好我立刻用手捂住眼睛，油才没有让我痛的“嗷嗷”直叫。煎了一会儿，我把大黄鱼翻了个身，煎成两边都变成黄色时加了水、红色的酒、白色的盐和糖、还有黑色的酱油与醋。烧了一会儿后，大黄鱼和水全部变成了深黄色，让人忍不住想尝一口，最后我加入了味精，带鱼烧好了。然后把诱人的的大黄鱼铲到碗中，我今天第一碗菜成功出炉。然后，我又烧了炒青菜和小葱爆蛋，也都成功出炉。
三盘好看又好吃的菜放在桌子上，我感到十分骄傲，吃起来特别可口，我们全家人都很高兴，都称赞味道好！
烧菜的作文3
最近，我迷上一种家喻户晓的技能烧菜，要说我为什么会迷上烧菜，那还得从我小时候说起
记得小时候，我经常认为妈妈会变魔术，要不然怎么会走进一个屋子就端出美味佳肴了呢!直到一年级，我才知道那不是我所谓的魔术，而是一种大部分人都会的技能烧菜。
有一次，我帮妈妈打下手，看妈妈加加这个，加加那个，没过一会就香气扑鼻，从那时候起，外我开始对烧菜起了兴趣，并央求妈妈教我烧菜，在我的“死缠烂打”下妈妈终究你“招架不住”，只好教我烧菜。
我学的第一道菜是番茄炒蛋，为了学好这道菜，我不光听妈妈的指导，我还到图书馆借关于烧菜的书，终于功夫不负有心人，我终于学会了掌握调料、火候的把控，但是，我还有一个致命的“漏洞”，烧菜时总是三心二意，有一次妈妈在睡觉，我想炒一盘番茄炒蛋给妈妈一个惊喜，可炒菜时，我的心思却被精彩的电视节目吸引，等我回过头来，哪儿还有番茄炒蛋，眼前是“一锅黑”，妈妈醒来后，把我狠狠的批评了一顿，从那时起，我炒菜时再无“三心二意”这四个字，我得厨艺越来越好，都可以和爸爸妈妈相比了。
在去年的春节，我还大显身手了一番，撸了撸袖子，我信心慢慢的走进了厨房，我烧的'第一道菜是干煸牛肉，我先打开煤气灶，慢慢地往里倒油，过了大越三分钟后，油渐渐热了，我小心翼翼的拿起一块牛肉往油锅里放，接着，我又把剩下的牛肉一块一块的放进了油锅，之后我又用锅铲不停的翻炒牛肉，放上酱油，盐，味精后，我拿锅盖盖上了锅，焖了二十分钟后干煸牛肉出锅了，随后，清炒时蔬，红烧鲈鱼，三鲜汤都紧连出锅了，妈妈看了一桌菜后，向我投来了欣慰的目光，爷爷奶奶吃了后，都纷纷夸我厨艺好，我得内心像吃了蜜一样的甜。
这就是我得拿手好戏，它不光让我改掉了做事三心二意的习惯，还让我学会了一项生存的技能，让我为我烧的菜而感到自豪，因成功而充满成就感，并且我还从中明白了坚持做好一件事情是一件如此幸福的事!
烧菜的作文4
在我的脑海里，令我难忘的事有许多，可唯独令我记忆犹新的，那就是我第一次烧菜给爸爸妈妈吃。
我也不知是一时高兴，还是心血来潮，就对妈妈说：“妈妈，今天你们息息，我来烧菜煮饭给你和爸爸吃好吗？”妈妈一开始还不太相信，可看我高兴的脸色和那真切的眼神，就答应了，并亲切地嘱咐我，注意安全不要烫伤自己。我系上围裙，走进厨房，先将米洗一洗，挑一挑，放入电饭锅，放入适量的水，盖上盖子，插上电源，按了按开关，让电饭锅自己煮饭。
不能等饭好了再烧菜，要合理安排。先烧了萝卜肉汤，这到也简单，打开电磁炉把洗干净的汤锅内放入少许油，把妈妈事先洗好切好的.肉，放入锅里用铲子翻炒几下，放水盖上锅盖，等肉烧好再放萝卜；接着西红柿炒鸡蛋，我从柜子了拿了二个西红柿，洗干净，就切了起来，切的西红柿有厚有薄，然后，拿了几个鸡蛋，我把鸡蛋往碗边一磕，嫩黄的蛋心从壳了流出来，我赶紧拿了一个碗接着，蛋黄流入了碗了，我拿了双筷子，把蛋黄蛋清搅了搅，我打开电磁炉，往锅里放了点儿油，把鸡蛋倒进锅了，用铲子轻轻的翻了翻，不一会儿蛋儿黄了，诱人的香味也冒出来了，我赶紧把切好的西红柿倒入锅里，放入一点盐、糖、鸡精用铲子翻炒，关了火，把西红柿炒鸡蛋倒入盘子里，我又摆了个好看的造型。把盘子端到饭桌上。肉汤里的肉差不多要好了，我又把切好的萝卜放入锅里，继续用小火烧。10分钟后，亲自尝一尝汤够不够鲜，我自我感觉不错。
香喷喷的米饭“横空出世”，望着出自我手的杰作，很有成就感的，盛好饭，盛好肉汤，一切准备就绪，我大声地喊：“爸爸妈妈，开饭了！”爸爸妈妈闻声走了出来，看到桌上这简单的一菜一汤，妈妈尝了尝番茄炒鸡蛋对我说：“不错，太好吃了！”爸爸喝了口肉汤连忙说：“真鲜！”
看着爸爸妈妈吃饭高兴样，我除了高兴，就是感慨：父母的不易。
烧菜的作文5
奶奶手臂出了点小毛病，暂时不能烧饭了。所以便让我妈妈烧，而我妈妈要又让我来烧，说给我一次表现的机会。
这应该算是我第二次烧饭吧，虽然第一次有点惨不忍睹。我连火都不会开，油都不知道要倒多少。至少现在我也是一个有经验的“老手”了。我不再惧怕它了，厨房！我要战胜你！
第一战——巧胜鲫鱼
妈妈提着一个黑色的大袋子向我走来，“啪”一声扔在了地上。我打开一看，哇！是一条鲫鱼，还有点沉。我两只手把它抓到水龙头下，它还一脸的不情愿。但还是来到了死亡的菜板上。可它也不是吃素的，在菜板上左蹦右跳，时不时还打个滚。让人无从下手。忽然，我灵机一动，拿来一个袋子往它头上一套，顿时成了无头苍蝇，没有了方向，不动了。我又用刀面往它头上一敲，它就晕了过去。机不可失，我赶紧刮鳞，给它掏心掏肺。让它再也没有醒过来的机会。原来动动脑筋，杀鱼也并不难嘛！
第二战——切蔬菜
妈妈又从冰箱里拿一些蔬菜。说：“长豆切段，茭白和土豆先切成薄片，然后再切成丝。”一开始我觉得这么简单吗？长豆很容易就切好了。但是这切薄片也太难了。我不敢贴着手切，怕切到手。所以我就剁吧。剁了几下，一看和妈妈的要求的.薄片差的也太远了。于是，我屏住呼吸，瞄准一刀下去，哇！薄片，我成功了！虽然和妈妈比，我切的不算好，但和剁的比那简直太好了！切蔬菜不可怕，只要大胆去做，就一定能成功。
决战——烧油
一切准备就绪，起锅烧油。这是我最怕的一步。在热锅里倒上油后，放什么它都会到处溅油，让我望而生畏。但既然决定要战胜它，就没什么好怕的。经过几个回合的战斗，溅出来的油给我来了个火热的“kiss”，我成功的炒好了一道土豆丝。
烧菜不可怕，可怕的是我们不敢去尝试，不敢去挑战。不管我们遇到什么困难，都要勇敢的去面对它，并且战胜它！
烧菜的作文6
今年寒假，我们有一项作业是：学会做三道菜。
我准备烧炒青菜、炒金针菇、排骨炖土豆。因为烧排骨需要的时间最长，所以我准备先烧这道菜。我从冰箱里拿出冻得硬硬的排骨，把它放在一边解冻，然后拿出两个土豆，清洗、削皮。我打开水龙头，仔仔细细地把它全身上下洗得干干净净，不落掉一点儿泥土。接下来，我用削皮刀削土豆皮，可是这土豆真难削，原本圆乎乎的.土豆被我削得坑坑洼洼。削完后，在妈妈的帮助下，我把土豆切成了块状。
下一步我准备洗清菜。我将青菜掰成一瓣一瓣的，方便洗，接着用水冲掉青菜表面的泥土。当我准备切菜的时候，发现这么多青菜一起切，要用很大的劲，于是妈妈教我，把青菜分成几小组，这样瓣数少，好切。接下来洗、切金针菇，这个简单，用水冲一下，再把金针菇的根部切掉就可以了，放在一旁，备用。
这时候，排骨也解冻得差不多了。妈妈教我先烧一锅水，把排骨放在沸水里焯一下，去掉排骨上的血水后，在锅里放油、姜、蒜，然后再把排骨倒入锅中翻炒，炒了一会儿，再往里面倒入黄酒，加糖、盐、酱油、耗油，再翻少几下后，倒入凉水，盖锅盖，待大火煮沸后改小火慢慢炖，等排骨烧得差不多了，再放入土豆块，继续小火炖。这一系列动作使我手忙脚乱，可是在妈妈的指导下，这好像也没有那么难。
排骨在锅中慢慢炖，我也开始准备炒青菜了。我先点着火，热了热锅，再放油，等油冒出小泡泡时，把菜根倒进去，因为菜根熟得慢，妈妈告诉我要先把根炒到半熟，再放菜叶。锅里发出“滋滋”的声音，我拿着铲子小心翼翼地翻炒，渐渐地，满满一锅的青菜慢慢缩了下去，颜色也变得油亮、碧绿。我往锅里加了盐和水，盖上盖子。妈妈告诉我不能烧太久，不然青菜会发黄。过了一会儿青菜炒好了，我盛出菜，尝了一下，嗯————真香！
就这样，我自己动手做好了一桌菜，味道也相当好！尝着自己的劳动果食，感觉真好！
烧菜的作文7
今天我觉得自己特别了不起。因为，我学会了做一道可口的菜——麻辣豆腐。它可是我第一次下厨的“杰作”，是我汗水和心血的结晶哦！当然，我的成功少不了妈妈这位“军师”的帮忙啦。
说来好笑，我一个男孩子，怎么会学烧菜呢？这是因为前几天，妈妈给我买了许多好书。作为交换条件，我要答应妈妈一个要求。谁能想到今天妈妈会提这样一个要求呢？不过，君子一言，驷马难追，我一口答应下来。呵呵，其实麻辣豆腐是我的最爱，我也想尝尝自己的`手艺呢！
这道菜看似简单，但做起来可没那么容易。我先往锅里倒入一些油，等油热了，就把早已被“大切八块”的豆腐倒入锅内。虽然妈妈多次提醒，我还是不小心被油烫了几个小泡泡。我还没来得及喊疼，马上就要开始下一步工作。先往碗里放一些淀粉，用水搅拌均匀，然后放点酱油，看着锅里的豆腐吱吱地吐着小油花，我赶紧把淀粉倒进去。手忙脚乱中，我忘了按照妈妈说的沿着锅壁倒，而是直接倒在了锅中央。这下可好，油花乱飞，我站得最近，受灾惨重，连妈妈也被殃及了。还好妈妈反应快，赶忙盖上锅盖，要不然，我可能要“面目全非”了！
听着锅里的声音平静下去，我掀开锅盖，撒上辣椒粉，来个“不辣不归”。终于出锅了，颜色好诱人啊！黄嫩嫩的，香气中时不时飘来一丝辣味。我刚想尝，妈妈把我拦住：“要想吃，先背古诗一首！”“妈妈，我背一首，你也背一首好不好？”我向妈妈发起了挑战。于是，我们边吃边比赛。我越吃越辣，越背越勇，妈妈只好“举筷投降”了。
这就是我星期天的活动，妈妈老是变着法子让我进行一些新的尝试，我特别喜欢这些活动！
烧菜的作文8
周未，外公外婆要来我家吃饭。我到菜场挑了几样好菜：又肥又大的螃蟹，新鲜的小黄鱼，还有几样新鲜的小蔬菜。
回到家，我马上开始做菜。首先我把水倒进锅里，打开最大火力。然后开始洗螃蟹，等我把蟹洗干净后，水已经在锅里沸腾了。我手忙脚乱地用钳子将螃蟹送进热水里，最后一只螃蟹怎么也不肯到锅里去，它用“剪刀”死死地夹住钳子，好像在说：“我不要被你们吃掉。”我狠狠地甩了几下，螃蟹终于进锅了。当我把肥美的螃蟹盛上盘子时，螃蟹已经脚是脚，身子是身子了。这下我可傻眼了，怎么会这样呢？
转身看着盘里的鱼，它的那双眼睛鼓鼓的，紧紧地盯着我，我却不知道要拿它怎么办？于是，我请来妈妈助阵。听到油锅里的油烧得滋滋作响时，我马上将洗净的鱼，一条一条放入沸腾的油锅里。当我看着油冒着泡，不断地在锅里欢腾时，心里有一种说不出的欢喜。我用铲子将鱼翻个身，锅里又发出滋滋的声音，那声音听起来十分美妙。鱼在慢煎慢熬着，终于变得金黄金黄的，十分好看。在妈妈的指导下，我放下了各种美味的调料。时间一分一秒过去了，我呆呆地看着鱼，时间好像静止了一样。等了好久，鱼汁终于收干了。我马上欣开盖子，鱼香一下子迎面扑来。我深深吸了一口气，忍不住偷吃了几口，鲜美的`小黄鱼很快也上桌了。
终于，到了我们大饱口福的时候了，大家围着桌子吃个不停，嘴里还不忘夸我厨艺高超。
今天，能在大家面前一展身手，我感到非常自豪，更自豪的是，我能得到家人的认可。
烧菜的作文9
我从小爱吃鱼，尤其爱吃肉鲜嫩、刺又少的小黄鱼，红烧小黄鱼是爸爸的拿手好菜，我想看看这美味的小黄鱼，究竟是怎么做出来的呢?
一大早，我就跟着爸爸去买小黄鱼。只见那一排排小黄鱼，好似穿着金灿灿的校服，排着整整齐齐的'队伍。看着它们，我心里大喊：快到我嘴里来!回到家里，爸爸从鱼尾巴那里的一个小洞开始，用剪刀剪开鱼肚子，一直剪到鱼头下。爸爸用两个大拇指轻轻掰开鱼肚子，弯起右手其余的四个手指，像一把勺子，小心地从鱼肚子把内脏全都掏出来扔掉。爸爸又把鱼脸掀起来了，把我吓坏啦!原来爸爸是在取鱼鳃呀!爸爸接着打开水龙头，把鱼肚子里的血水冲洗干净，用拇指轻轻搓洗鱼的表面。哎呀，爸爸给鱼脱了金校服!然后爸爸把鱼放在篮子里晾干。
爸爸烧小黄鱼有个秘密武器平底不粘锅!只见爸爸往锅里倒了一些油，等油一冒烟，就把鱼放进锅里煎。"噼里啪啦"，真有趣，鱼儿又换上了金校服!就在这时，鱼开始散发出阵阵香味，闻着都觉得好吃。爸爸又往锅里放了一些佐料：葱、姜、蒜、酱油和料酒，这些可爱的装饰品，把鱼儿打扮得更加靓丽。然后又加入了一些白开水，加水的一瞬间，由于水的冲入，鱼儿抖了一下，好像又回到了海里，欢快地游泳。接着把锅盖盖上，大火煮三分钟，不久我听见了咕嘟咕嘟的声音，透过锅盖一看，锅里的水一直在冒泡泡，过了一会儿，汤汁从白色变成了深褐色。又用小火闷十分钟，我发现泡泡变小了，汤汁也变少了，香味也更浓郁了!出锅啦，这美味的小黄鱼伴着浓浓的汤汁到了盘子里。
啊!太美味啦!煎炸的脆皮里是鲜嫩、松软的肉，蘸上汤汁那绝对是一级棒。看到爸爸烧菜的每一步，我都深深体会到了烧菜的辛苦，原来烧菜也并不容易啊!我爱小黄鱼，我更爱爸爸。
烧菜的作文10
国庆节，我去外婆家做客，看见外婆在厨房忙碌，烹饪美食的时候，我突发奇想，想把做菜的过程记录下来，以后我也可以烧给大家吃。
只见外婆在烧菜前做了一点准备工作：首先，她把土豆洗干净，去皮。接着，她把土豆切成丝状，她边切边对我说："丝条状的土豆更容易炒熟和入味"。然后，她将切成丝的土豆放入水中清洗一遍，说是为了去除土豆中的淀粉。最后，外婆将土豆丝晾干，说这样在炒时就不会溅油了。我飞快地记录下这些要点。
过了一会儿，外婆开始正式烧这道菜了，她将食用油倒入锅内，不一会儿，食用油随着锅子温度上升而冒出了青烟，外婆说，这说明油已经达到可以炒菜的温度了。首先，她放入了三颗干的红辣椒，只听见干辣椒在锅内噼啪作响，散发出一股辣味，有点呛喉咙呢。接着，外婆倒入刚才晾干的土豆丝，轰得一声，声音响极了。随着在锅内不断翻炒，土豆丝由嫩黄色变成了金黄色，浑身像穿了一件油光闪亮的盔甲一样。这时，外婆又倒入了一点醋和几小勺盐，酸味和辣味交织在一起扑鼻而来，顿时让人胃口大开。最后，外婆放入一些葱花翻炒，说这样是为了增加菜肴颜色的`层次，烧菜既要好吃，也要好看。我不住地点头和记录。一锅香气扑鼻、红绿黄相间、色泽亮丽的酸辣土豆丝终于可以出锅啦！
外婆烧的酸辣土豆丝吃起来非常地清脆，酸酸辣辣非常地开胃，好吃极了！外婆的手艺真棒！我想，做任何菜肴都要通过很多次地实验才能调配出最佳的口感和风味，只有通过无数次练习才能熟能生巧地掌握一门技能。
烧菜的作文11
谁都有第一次，那么第一次烧菜是什么样的感觉呢？
今天我缠着爷爷要学烧菜，因为爷爷以前是开饭店的，自己就是个名副其实的厨师。爷爷说：“要不做个冬笋炒肉片吧，这冬笋是刚挖出来的，炒出来肯定又新鲜又好吃。”
在爷爷的指导下，我既紧张又兴奋地把冬笋切开，然后小心翼翼地把冬笋切成薄片装盘。第一次切冬笋太难了，这么一小盘的冬笋就快花光了我所有的力气。爷爷说我太紧张了，我放松心情，慢慢地把肉片也切成薄片，总算艰难地完成了切片任务。在爷爷的指导下，我在肉片里加入了适当的淀粉、料酒和酱油调味，然后再用筷子搅拌均匀。
准备开锅炒了，我紧张的连煤气灶都打不着，打了三次，好不容易开火了，爷爷让我在锅里倒入了少量的油，等油烧热后再倒入冬笋，再放些少量的`盐。我照着爷爷的话耐心地炒起冬笋来，一边笑一边炒，觉得太有意思了。爷爷说冬笋要多炒几遍，要把它炒透了。我不其厌其烦地炒起来。爷爷在边上紧张地看着我说：“关火装盘，再炒下去就炒焦了。”我着急忙慌地关掉火装盘。爷爷说：“锅要洗干净了才能炒肉片。”“这么麻烦的呀！”洗好锅重新开火热油，在爷爷的指挥下，我把腌制过的肉片慢慢地倒入锅中，谁知道锅里的油一下子沸腾了，害得我转身就往爷爷身后躲。爷爷哈哈大笑说：“没事的，抓紧时间炒几下它就不会这样了。”果然肉片有点焦黄色了，锅里的油也不往外跳了。我再把冬笋倒入肉片中一起翻炒了几下，顿时整个厨房都香喷喷的，我开心地跳了起来。
吃饭的时候，我紧张地看着爸爸妈妈吃这道菜，妈妈对我赞不绝口，爸爸说我的厨艺可以赶上了爷爷。太有成就感了，虽然整个过程我紧张得不行，但是我从中获得更多的乐趣，这就是我的第一次烧菜。
烧菜的作文12
爸爸会烧几道美味的西北菜。新疆大盘鸡是他的得意之作，也是我和妈妈的最爱。今天他又要大展身手了。 爸爸系上围裙，挽起袖子，把鸡肉切块焯水；把土豆和胡萝卜切成块；把葱姜蒜切段、切片；又把啤酒、豆瓣酱等调。
爸爸会烧几道美味的西北菜。新疆大盘鸡是他的得意之作，也是我和妈妈的最爱。今天他又要大展身手了。
爸爸系上围裙，挽起袖子，把鸡肉切块焯水；把土豆和胡萝卜切成块；把葱姜蒜切段、切片；又把啤酒、豆瓣酱等调料准备好。一会儿工夫一切准备就绪，只等开炒了。
只听油烟机嗡嗡作响，炒锅已经架在了灶火上，清亮的橄榄油倒进了锅里。不一会儿，只听“刺啦啦”作响，鸡肉进锅了，爸爸快速地翻炒着，原本发白的肉渐渐变成了金黄色，一股肉香扑鼻而来。紧接着爸爸倒入酱油和豆瓣酱，放入葱段、姜片、蒜瓣和花椒、八角等佐料、调料翻炒一气。随着一瓶啤酒的加入，锅里的肉全部没在了汤汁中，顿时停止了喧闹。我猜它们一定是喝醉了，所以都安静了下来了——反正我是被满屋的香味熏醉了。加入啤酒的'汤汁烧开后，爸爸把土豆和胡萝卜块放进去，盖好锅盖，调低了火力开始炖煮。锅里“咕嘟嘟”地发出声响，我的肚子也开始“咕噜噜”迫不及待地等着菜出锅了。
大盘鸡被端上餐桌，金灿灿的鸡肉、黄澄澄的土豆、红艳艳的胡萝卜、绿油油的葱段堆成一座小山，浓浓的汤汁从财力溢出来，环绕在盘子里，真好看。妈妈闻到香味也从卧室走出来，看着这盘色、香、味俱全的菜赞不绝口。而我早就坐在一旁狼吞虎咽地吃了起来。
烧菜真不是一件容易的事情，不仅要做充分的准备，要记住做菜的工序，还要掌握好火候，更重要的是要用心去做，才能做出美味佳肴。
烧菜的作文13
烧菜，这个不算难可也不简单的事情。就在今天，我好好地体会了一把这烧菜的滋味。
我刚开始一点思绪都没有，根本不知道应该要烧什么，这下我才体会到妈妈平时的难处。突然，我的脑袋里灵光一闪——番茄炒蛋。对，番茄炒蛋，这个菜虽说不简单，可也不是很难，对于我这烧菜菜鸟来说，可谓是刚刚好。我也不多想，既然想到了好点子，就要马上实施。
我先从爸爸那“磨”来了十元钱，便朝着超市进发了。来到超市，我买了十个鸡蛋和一个番茄便来到了厨房。我当“主力”，妈妈则在一旁指导。
我打了三个鸡蛋在碗里，快速地搅动着，我没用几下功夫就把蛋弄得十分均匀了。第二步则是切番茄，我只能是无奈的举着一把笨重的刀生疏的切着，有的薄如纸片，有的厚如三层纸板。最后，还是妈妈走过来救一下场。至此，准备工作差不多做完了，终于到了那激动人心的.时刻——炒菜！我先把火打上，干了一下锅之后，我就把油倒进了锅中。不一会儿，油就欢快的跳起了华尔兹，“嗞——嗞——”的声音仿佛也在迎合着他的舞蹈。我把蛋液倒入锅里，时间没过三秒，蛋液就化身成了一个肿瘤患者，肿起来一个又一个大包，又炒了一会儿，我就把它收入盘中了。然后，我把番茄丢入锅中，随意地翻炒了几下，就把蛋又倒了进去。最后，又是一碗水倒了进去。“放一点盐，再炖一下，就可以了！”我放了一点盐，又炒了几下就装盘了。看到那色香味俱全的番茄炒蛋，连妈妈都夸我了我两下。我端给爸爸吃，但却也怕他这个“美食家”会发出意见，但他一拍大腿直呼“好吃”，而这也增添了我无穷的信心，他还让我继续努力呢。
其实每件事都会有一个开始，只有有了这个开始，才会有成功，让自己变得越来越好。
烧菜的作文14
不久前，我们学校组织去春游，内容是野炊，我们班的一些家长偷偷地跟了过去，原本是我们自己烧菜的，却有不少的妈妈亲自上阵。
某同学吃过我烧的肉之后对我说：“你做的菜可真难吃，到我们那儿去尝尝。”到了他们那儿一尝，它们的东西味道可真是不错。再询问他的厨艺为何如此好的时候，他的回答是：“这不是我做的，这是我妈妈烧的。”
一看他们的灶台，便发现只有一位阿姨（家长）在忙碌，同学们呢？他们怎么不去自己烧东西吃？那位同学见我十分惊讶，便说：“你别吃惊，我们班妈妈烧菜的还不少呢！”他不仅不觉得妈妈帮忙令人羞愧，反而认为是理所当然。
我将视野放大到全班，发现基本上都是妈妈在“野炊”，加柴，旺火，烧东西，一切都由妈妈代劳，同学们则在自己的桌子旁等着妈妈把菜烧完，端上来，自己烧东西的人是少之又少。这次野炊成了“妈妈烧菜会”。
我也曾问过哪些妈妈为什么替同学们烧菜，她们说：“你们烧的菜太差了，根本不好吃，干脆我们帮你们烧算了。”像我这样没让妈妈去帮忙的同学很反感那些妈妈的.举动。翁老师却对此没有任何反应，好像不知道一样。
这，这哪里是野炊，明明就是“妈妈们的烧菜会”呀！那些家长大概是过度宠爱自己的孩子了，连孩子的一次小小实践，都不肯要让孩子亲身真正体验一回。我看，那些同学早已经把这件事情当做理所当然的了，根本不知道野炊的本义，不知道应当自己劳动远比妈妈代替自己做的要更加有意义。
“妈妈，去洗一下碗，帮我整理一下……”春游在这种声音中落幕了，给我留下了极为难受的印象。
烧菜的作文15
春节到了，我的美食节也就到了。作为一名“资深美食家”，在品尝美味的同时，我抑制不住亲手制作美食的冲动，瞧，我已经准备好原料，隆重推出本大厨的最爱——土豆沙拉。
说干就干，干就要有模有样。我系上围裙，把手洗的一尘不染，飞快地准备好原料：火腿、土豆、青豆、虾仁和沙拉酱。首先我把锅里的水烧开，然后把整块的土豆放在锅里煮。大约过了度日如年的40分钟，我想土豆应该煮好了，便掀开锅盖一看究竟。“哎呀，怎么会这样？”“面目全非”的土豆被我捞进了冷水里。“土豆煮的`时间太长啦！”一旁的“助手”妈妈说：“土豆都让你煮成土豆泥了。”我小声辩解：“我是担心土豆不熟嘛。”
我把土豆勉强切成小丁，盛到盘里备用，然后用煮过土豆的水依次煮青豆和鸡蛋。就在煮鸡蛋的时候，突然“砰—”的一声，我连忙去看，鸡蛋已经被“五马分尸”，原来火候太大，把鸡蛋煮爆了！看来要把鸡蛋切成小丁是不可能的了，事已至此，凑和着用吧。最后，我把所有食材都用沙拉酱拌上，盛盘上桌。哎呀不好，原来准备的虾仁怎么忘记煮了！罢了罢了，下次补上吧。
面对一塌糊涂的土豆沙拉，我心中不免难过。认真回想了做菜的过程，可以用手忙脚乱顾此失彼来形容。如果我在做菜前仔细计划好每个步骤就不会出现今天混乱的场面了。一旁的妈妈看到我一脸沮丧，就安慰我说：“万事开头难，做任何事情都有从不会到会的过程。以后你要记住，做事切忌眼高手低，要多练才对。”
于是在妈妈的鼓励下，我又试着做了几次，每次都有改进和提高。到现在，制作一道色香味俱佳的土豆沙拉我十几分钟就可以搞定，使它真正成为本大厨的招牌菜喽！
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