家乡的风俗作文

时间:2024-02-21 16:52:18 风俗习惯作文 我要投稿

【热门】家乡的风俗作文

  在日常的学习、工作、生活中,大家都尝试过写作文吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢?以下是小编整理的家乡的风俗作文,欢迎大家分享。

【热门】家乡的风俗作文

  我的家乡在萧山——坐落在大山脚下的农村。那里的人情和风俗,让人怀念。

  我一年才回去一两次,乡邻送来自养的土鸡、鸭子、鸡蛋或自种的菜,笑呵呵地说:菜吃完了,尽管去他们田里挖。热情、淳朴的村民,让我印象深刻。

  每到佳节,萧山有吃圆团的习俗。圆团倒着读是“团圆”,象征全家团圆。把糯米洗干净,风干后加工成糯米粉,包上馅,蒸熟后就可以吃。

  爸爸小时候最期盼过节,过节就有圆团吃。那时,家里条件不好,但每逢过节,总能吃到美味的圆团。他守在灶边,望眼欲穿。掀开锅盖那一刻,热气直往脸色冲,奶奶笑着先给他盛一大碗。

  端午能吃到两样好东西。一大早,爸爸跟爷爷去山上砍桃叶枝,绑在门口辟邪。奶奶砍了棕叶洗净,用浸好的糯米和腌好的猪肉包粽子。煮粽子时顺便蒸提前做好的圆团。到处香气弥漫,爸爸跟伙伴坐在大树下,听纳凉的老人讲故事。忠而见疑的屈原不愿蒙受污名而投江,百姓不忍其遗体被鱼吃掉,就做粽子投入江中。吃着喷香的粽子和圆团,爸爸懂得:高洁的品行让人尊敬。

  冬至、除夕吃圆团,驱散寒冷,享受家人团圆的快乐。

  弟弟出生后,奶奶住到上海,方便照顾我们。每逢过节,她就让爸爸网购糯米粉做圆团,希望我们牢记家乡习俗。

  馅料可甜可咸,也可酸。老家山上有鲜嫩的春笋,地里种着紫红的苋菜,野外有碧绿的马兰头,包出的圆团美味、健康。

  为了让我们品尝家乡美味,爸爸每年春天都回老家挖笋。看到竹林里的土有裂缝,把周围的土挖空,挖到底部的根露出来,锄头横着用力一撬,笋就挖出来了。把笋洗净,带回上海,切成丝。

  买不到新鲜野菜,奶奶就腌咸菜:把白菜切成小丁,放入盆中。把盐和辣椒撒在白菜上,来回揉搓。汁水出来后,移到大缸里,放入棕叶和竹条,既能保持白菜新鲜度,又能防止最上层腐化。再用大石头把菜压实,放15天。

  老家的笋丝和奶奶腌的咸菜、肉丝炒在一起,做成鲜美的馅。糯米粉加水揉成面团,不沾手了,揪下一截做成小碗状,不塌下来,才能开始包。否则,太黏太软,圆团就不成型。奶奶说家乡食材来之不易,要把圆团做得既好看又好吃,才对得起它们。

  我们围坐着包圆团。奶奶包得既快又好,小小圆团像威风凛凛的大将军,巍然屹立在桌上。我稍微包得好看点,奶奶就大加鼓励。她希望我能传承家乡的美食技艺。

  咬一口煮熟的圆团,糯米皮包裹着满满的菜馅儿,香浓咸鲜,让人心满意足。

  吃圆团的风俗,让离乡打拼的萧山人尝到家乡美味,更有奋斗的动力。

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