看妈妈烧菜作文
在日常学习、工作和生活中，大家都写过作文吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编为大家收集的看妈妈烧菜作文，希望对大家有所帮助。
看妈妈烧菜作文1
别看爸爸妈妈读过许多书，说到烧菜，他们可要甘拜下风了。姥姥可是我们家的烧菜能手！我早就想学几招了。这不，这次姥姥炒菠菜，我就偷偷地站在旁边看了个清楚。
只见姥姥先把菠菜洗干净，切成一段一段的，又切了些葱丝、姜丝放在旁边备用。然后，姥姥点燃煤气，向锅里倒了少许食用油，等油热了，加入葱丝、姜丝，锅里立刻发出“咝咝”的声音。我吓得后退了几步，生怕油溅到身上。不一会儿，葱丝、姜丝发出了香味，姥姥把切好的菠菜倒入锅中，不停地翻炒。只见菠菜在姥姥灵活的.铲子下体积渐渐缩小，菜叶由硬变软，颜色由浅变深。最后，姥姥向菜里加入盐、鸡精和料酒，稍微翻炒了两下就盛出装盘，前后不过五分钟，一道新鲜美味的菠菜就炒好了。看着盘中绿油油的菠菜真是让人垂涎欲滴，我情不自禁地夹起一口菠菜放进嘴里，不禁竖起大拇指：“真是太好吃了！”姥姥嘴里说：“你真是个小馋猫！”脸上却露出开心的笑容！
这次看姥姥烧菜即让我见识了姥姥高超的烧菜水平，又让我大饱口福，我真开心啊！
看妈妈烧菜作文2
妈妈最拿手的菜是蒜泥生菜，今天我想看看妈妈到底是怎么烧菜的。我悄悄地溜进厨房……
只见妈妈先将生菜摘去黄叶，切去根部，把一片片绿油油的，手掌形的生菜撕下。再把他们放进盛着清水的大盆里一遍遍地清洗，最后把生菜放进滤篮里滤干水分。她又拿出斩板，将生菜切成一段一段的，同时将大蒜撕去外衣，切成碎末。准备工作完成，开始炒菜啦!
妈妈把锅架在灶台上，打开开关，倒入油加热，油在锅里吱吱作响，开始冒烟了。妈妈小心翼翼地倒进蒜泥，只见“兹拉”一声小油珠四处乱溅。有的溅在墙上，有的溅在了地板上。不一会儿，香味弥漫了整个厨房。蒜渐渐变成金黄色，妈妈又把生菜倒进去，哗的一声，妈妈一边上下左右的翻炒，一边放进调料，不一会儿生菜由浅绿色变成了深绿色。软塌塌的'皱的不成样子。妈妈把生菜盛出来，一盘香喷喷的蒜泥生菜就诞生了。我尝了一口，脆脆的，香香的，口感好极了。
烧这么简单的菜都要这么多的步骤，看来做什么事都要认真呀!
看妈妈烧菜作文3
放学后，我见妈妈子厨房里忙个不停，心想：妈妈每天都这么辛苦，我却一点儿忙都帮不上，今天我一定要看妈妈烧番茄炒鸡蛋，以后好做给妈妈吃。
妈妈先从冰箱里取出两个番茄和两个鸡蛋，她先把番茄切成块，放在旁边备用。然后，妈妈轻轻把蛋打破，蛋清就像汪洋大海，蛋黄像一个海中无人岛。啊，我张口就像把番茄吃掉，妈妈说：“还早着呢！”
接着，妈妈点起灶台的'火，放上锅，打开油烟机，倒入少许油。妈妈等呀等，我问：“为什么不立刻放蛋呢？”妈妈把蛋倒入锅，边笑着说：“要等油热了才能把蛋放入锅啊。”蛋在锅中居然慢慢变成固体了，和煎蛋一样。妈妈把蛋盛出来放在旁边，我又想把蛋一口吃掉，但一想起妈妈的劝告，就闭上嘴巴了。妈妈又接着把番茄放进去，“滋滋”，吓死我了，番茄越炒越少。最后妈妈把蛋放入锅中和炒，放一点佐料后装盘。
我口水都流出来了，胃口大开，夹了一块尝了尝。哦，甜津津，非常好吃，我狼吞虎咽，不一会儿就吃光了。
我以后一定要学会做菜，也要让家人感觉心里甜津津的。
看妈妈烧菜作文4
11月9日快到了，爸爸马上要过生日了，我亲爱的爸爸为了我们一家的幸福生活，一直很努力的工作着。我很想为爸爸烧一个菜，表表我的心意。这样既可以犒劳一下爸爸，又可以领略厨艺的乐趣，真是一举两得的'美事。
我把我的主意和妈妈说了，妈妈夸我真懂事，也同意了我的想法。星期天晚上，我做好功课后就去看妈妈烧菜。我家可爱的妈妈有两道招牌菜，一是红烧带鱼，二是水蒸蛋。水蒸蛋简单些，我想我肯定能学会，就让妈妈教我做水蒸蛋。
妈妈边做边说：“先拿出一个鸡蛋，把蛋壳轻轻的敲碎，把蛋黄和蛋白倒在碗里，然后打蛋。打到蛋液很松的时候，放盐、酒、油，再搅拌。搅拌均匀后，放在锅子里，加入热水，边加水，边搅拌。最后打开煤气灶，开始蒸蛋。蛋蒸好后放一点鸡精、葱，这样蒸出来的蛋不仅味道特别鲜美，而且色相特别有食欲。”说话间妈妈都已经做好了并盖上锅盖了。“好了，再等10分钟美味就可以新鲜出炉啦！”妈妈开心地说。
大约过了十分钟，我闻到了浓浓的好像一股蛋糕的味道，是水蒸蛋好了。我迫不及待的让妈妈把水蒸蛋端上桌，拿起调羹，美美的尝了一口，呀！又软又滑，好香啊。我举起了大拇指，对妈妈说：“妈妈，您真棒！”
看妈妈烧菜作文5
大年三十那天，大家都欢天喜地，又是穿新衣服、又是买年货。可我却注意到了妈妈，我们过节的时候，妈妈常常都是最忙的时候。特别是烧饭。
我想：我这么大了，也该帮妈妈做点事了。于是，我就走进厨房，让妈妈教我最喜欢吃的——蕃茄炒蛋。妈妈说：“没问题。”只见妈妈拿了一鸡蛋，大撞碗沿，鸡蛋黄滑了下来。妈妈的手 又像一个高速运转的.发动机似的打着鸡蛋。妈妈又开始切蕃茄。下锅了，只听哗——的一声蛋和蕃茄在锅里来回翻滚。菜铲也在锅中跳舞。妈妈撒了一点盐，又翻炒起来。蛋从液休渐渐地变成了固体状 ，由黄色变成金色。我闻了闻，嗯，香，这种香没法比喻，我闻了简直就是上了“天堂”。
我想：“以后我也要多做些家务事，争取当好妈妈的小帮手。
看妈妈烧菜作文6
今天，妈妈买来了我最喜欢吃的鸡翅。我开心得都跳了起来，让妈妈快一点炸鸡翅。
妈妈首先把鸡翅都洗干净，然后把洗干净的鸡翅放进了碗里。接着，妈妈又放进了料酒、黄酒、炸鸡粉，把鸡翅和配料搅拌均匀，保证鸡翅的每一面都有炸鸡粉。
准备工作完成后，妈妈把油倒进了锅里，开上大火，蓝色的火花从锅下一下子就冒了出来。等油烧开了后，妈妈就开始把鸡翅一个个地放入锅中，锅里发出了“滋滋”的声音。我害怕地躲到了妈妈身后。妈妈对我说：“这不过是水遇到了滚烫的油，温度升高，飞溅了出来，没什么可怕的。”过了一会，鸡翅变得金灿灿的，发出了一阵阵香气。不一会儿，整个屋子都有飘散着鸡翅的诱人香味。我又问妈妈：“为什么鸡翅这么香？”妈妈笑着回答：“因为黄酒除去了鸡翅的血腥味，所以才会这么香啊。”妈妈看见鸡翅的背面快熟了后，用筷子把鸡翅翻了一个面，又过了五分钟，香香脆脆的.鸡翅终于可以出锅了。妈妈用筷子一个一个地把鸡翅夹了出来，整齐地放到了空盘中。
我开心地跑到了桌子旁，拿起一个鸡翅，大口大口地吃了起来。啊，鸡翅真香啊!香香脆脆的外皮，嫩嫩的肉，真是好吃。我爱香喷喷的鸡翅，更爱厨艺高超的妈妈。
看妈妈烧菜作文7
十月一日，国庆节，放学回家的路上妈妈告诉我中午吃番茄炒鸡蛋。耶！这是我最喜欢吃的菜！
到家后，妈妈从冰箱里拿出两个红通通的番茄和三个白白的.鸡蛋。然后把三个鸡蛋一个接着一个的打碎，搅匀。再把番茄切成片片。
好了，一切准备就绪，可以开始烧了。妈妈先在锅里倒上一点油，再把蛋液倒入锅中。噼里啪啦！鸡蛋液像是打了兴奋剂一样，不停地在锅里跳来跳去。过了一会儿，鸡蛋液的颜色变淡了，像是白色一样。但当妈妈把鸡蛋翻过来，颜色呈现黄色。原来这代表快要熟了的意思。
鸡蛋炒好了，该炒番茄了。番茄在锅狸“跳动”的声音比鸡蛋还要大，像是在放鞭炮，还冒出了一阵阵浓浓的烟。银色的铲子渐渐地被番茄染成了淡红色。
番茄也炒好了，现在该把两样东西一起炒了。
妈妈在番茄和鸡蛋之间放了一勺糖，一勺多一点的盐，再往里面倒了小半勺水，翻炒几下，就起锅了。
终于炒好了。我尝了一块鸡蛋，恩，真香！又尝了一片番茄，恩，不咸不淡刚刚好！
看妈妈烧菜作文8
今天，我在厨房看妈妈烧鱼。
妈妈先把鱼的肚子用剪刀剪开，把鱼子﹑鱼肠、鱼泡等取出来，看着妈妈那沾满鱼血的`手，我想：我这么喜欢吃的鱼怎么这样恶心呢？妈妈又把鱼的嘴打开，把舌头给挖了出来，再把鱼冲洗干净。一切准备好了，就开始烧了。妈妈从柜子里拿出锅，打开煤气，等锅烧热了，倒了适量的油，不一会儿，油冒出了一阵烟，妈妈忙放入生姜和葱，快速地翻炒了一下，就把鱼放进去，“磁”的一声，鱼一入锅，就有油溅出来，我吓得倒退了几步。可妈妈却一点也不怕，不慌不忙地把鱼翻了几次身，鱼皮渐渐地变成了金黄色，再倒料酒、酱油、糖，把鱼翻一个身，再倒水，盖上锅盖，用大火煮，一会儿，锅里的香味一阵阵地飘出来，已经让我忍不住想要吃了。
正好，鱼烧好了，我迫不及待地吃了一口，由于刚刚出锅，还有些烫，所以，我只能小口吃。我对妈妈说：“妈妈，你烧的鱼比饭店的厨师还烧得好吃啊！”
看妈妈烧菜作文9
我最喜欢吃妈妈烧的——年糕蟹了。妈妈说今天吃年糕蟹，我听了一蹦三尺高呢！
妈妈先买了几只蟹，再买了一斤年糕。回家后，她用刷子把蟹刷的一干二净。她还把年糕，葱和姜洗干净。洗好以后，用刀把蟹一分为二切开，准备工作都做完了。
妈妈看着我微笑的说：看好了，我要开始烧了！只见她先把锅烧热，再把油倒入锅里，大概到了小半锅油，我带着好奇心问妈妈：为什么要到这么这么多的油呢？妈妈认真地讲：蟹要用油炸才好吃呀！只见一缕缕烟从锅里冒出，她把蟹沾上面粉，放到油锅里炸，当蟹刚放入锅中时，只听"滋"的一声，把我吓一跳，蟹由灰色变成了金黄色，色泽可诱人了！蟹炸好了以后，妈妈把鞋从锅里盛出来，放入盘子里，把锅里的油倒了出来，然后把切好的葱和姜放入锅内炒，再把蟹和年糕一同放入锅中，再加上黄酒炒了炒，油倒入少许酱油，再加入了盐和糖。用铲子拌匀。妈妈又加了点水，盖上锅盖，用小火烧，大概烧了十分钟，妈妈把锅盖打开，当打开锅盖一刹那，香味扑鼻，我馋的'口水直流。
终于可以吃了，我津津有味的吃着，啊！真好吃！
看妈妈烧菜作文10
星期六，我做完了作业，这时飘来了一阵阵番茄的味道。咦？这会不会是妈妈要炒番茄炒蛋了?为了弄明白，我跑进了厨房，妈妈炒的真的`是番茄炒蛋。我心想：我既然喜欢吃，那我就看看妈妈到底是这么炒的吧。
妈妈先从冰箱里拿出两个新鲜的鸡蛋和三个番茄。再把那三个红通通的番茄用清水洗一下，等把番茄洗好了，就把水沥干，放进一干净的盘子里。接着，妈妈又把两只鸡蛋给，打碎，倒进碗里，不停的搅拌，等把鸡蛋搅成了糊状，就去洗一下锅子，把火给打开了，然后倒一些油进去，不停地用铲子翻炒鸡蛋。过了一会儿，淡黄色的鸡蛋变成了金黄色的了，后来妈妈说：“孩子，快点帮我切一下番茄。”我把番茄用刀一块一块地切了下来，放进盘子里递给了妈妈。妈妈快速地把它倒进去，调到中火，开始炒，炒了一会，番茄炒出了汁水，妈妈又加了一些调味品。放进去了以后，妈妈炒了一会儿再用筷子品尝了一口说，真好吃。
妈妈拿出了盘子迅速的装了起来放到桌子上，我看到了，直流口水，后来，我大口大口地吃了起来，没过一会儿，我就把它吃了精光。
看妈妈烧菜作文11
今天，妈妈要教我烧西红柿炒蛋，我高兴极了！
妈妈先准备好鸡蛋、葱花和西红柿，再把西红柿洗干净，切成一块块的。再拿出一个鸡蛋，在碗边上轻轻一敲，把蛋液倒入小碗里，用筷子把蛋液搅拌均匀。最后，打开水龙头，把葱花洗干净，基本的准备工作就做好啦！
开始炒菜啦！妈妈先点火，只听见“刺啦”一声，火苗一下子蹿了上来，妈妈再把油倒进去，刚开始，油没什么变化，渐渐的，油开始冒泡泡，还发出“噼里啪啦”的声音，我把脸凑到锅前，竟然还跟一颗正在飞翔的小油珠来了个亲密接触！妈妈把蛋倒进锅中，不一会儿，蛋就变成了固体状，这时，妈妈用铲子把粘在锅上的蛋铲起来，又用铲子把它们分成几块，再拿了个盘子，把蛋盛进去，蛋就炒好啦！接着，就开始炒西红柿了，妈妈先把西红柿放进去，这时，我用锅铲碰了碰西红柿，发现它开始渐渐变软，还流出了一些红色汁水！这时候，妈妈把蛋放进去，放了点盐，和西红柿一起炒，翻炒几下，一盘色香味俱全的`西红柿炒蛋就烧好啦！
还没等妈妈装盘，我就迫不及待吃了一块，那时，我感觉妈妈烧的西红柿炒蛋是全世界最好吃的！
看妈妈烧菜作文12
今天，妈妈要烧一道她最拿手的菜——毛豆炒土豆丁，到了中午，我“噌噌噌”来到了厨房，看妈妈炒菜。
妈妈开始炒菜了。
她先用刀“当当”地把土豆切成丁。干完了，她接着把剥好的毛豆“哗啦”一下到进去，放在水里泡一会儿。
过了一会儿，土豆和毛豆泡好了，妈妈就“扑哧”一下子把火开得旺旺的，于是，她又将泡好的毛豆和土豆“哗啦”一下到进了锅里。
妈妈又挖了一勺盐和油，顿时，锅里“刺，刺刺刺”地发出声响。
开始炒了，妈妈先拿起锅铲，在锅里“沙沙”地炒着毛豆和土豆，它们好似一群顽皮的孩子，在锅里“咚咚”地跳着。
“刷，刷”，它们在锅里差不多熟了，妈妈的经验丰富，她知道到马上就要溅油珠了，“噌”，她往后一退，锅里就“劈里啪啦”地溅起了油珠，热闹极了，我看着看着，口水就不由自主地“哗”的流了出来。
一切又恢复了正常，妈妈又拿起锅“咚咚”地抖了抖，好让菜烧得更熟。
接着，她又用锅铲“刷啦”一下，去炒里面的菜。“刷——”锅里更热闹了，只见她用锅铲翻着里面的`毛豆和土豆，锅铲不时撞在了锅的边上，发出了“咯当”的声响。
这道菜终于烧好了。
看妈妈烧菜作文13
大家知道我最喜欢的蔬菜是什么呢？哦，对了，你真聪明，是扁豆角。今天，妈妈就要为我炒一盘扁豆角。
妈妈走进了厨房，我也跟了进去，为了不打扰妈妈，我就站在一旁默不作声，专心的看着。只见妈妈把葱蒜和辣椒切碎，在锅中放入油，把葱蒜辣椒放入锅中，再放入扁豆角，顿时就炸开了锅，时不时的传出一阵小声音，你听，“哎哟，轻一点儿，疼死我了！”“好烫，救命呀！”“我不想被吃！”
但妈妈仍然继续炒，用铲子把扁豆角翻过来倒过去。咦？怪了，扁豆角的颜色怎么变了呢？哦！原来，扁豆角快熟了，怪不得呢，扁豆角的'声音越来越轻，突然间，飘出一阵清香，整阵香味满屋飘，啊！我已经流出口水了。
终于，扁豆角“罢休了”，他们不再叫了，妈妈把扁豆角放入盘中，我便迫不及待地拿起筷子，津津有味地吃了起来，啊！那味道实在再好不过了。
啊！妈妈的手艺真是超一流的呀！
看妈妈烧菜作文14
今天，听说姥姥要烧一盘我最喜欢的西兰花，我想：姥姥是怎样做出可口的菜肴的呢？我决定去看个究竟。
只见姥姥拿起刀把老的西兰花根切掉，又拿剪刀把鲜嫩的西兰花剪成一小块一小块的。然后在锅里倒上水煮，同时切了一片片火腿肠。过了一会，锅盖起雾了，水煮开了！姥姥赶紧把菜放到锅里煮。“姥姥，您为什么要把菜放到锅里煮呢？这是炒菜还是煮菜？”我惊讶极了。姥姥笑着回答：“这是焯菜，这样菜的颜色可以长久保鲜，味道也好吃。”边说边拿漏勺把西兰花捞了出来。姥姥又拿起刚刚切好的火腿肠片放进油锅，只听见“嗞啦”一声，像是在发出求救信号，紧接着，放进西兰花，姥姥手持锅铲左右翻，前后翻，又放上佐料：一小碟水，一小勺盐，半勺味精。姥姥不停地翻炒，最后将菜倒入盘子里。
阵阵香味向我扑来，盘子里红绿相间，真诱人。我忍不住吃一口，西兰花的清香配着火腿的.香味，那味道好极了！过了一会儿，一盘菜都进了我的肚子。我满意地拍拍我的小肚子，心想：要是我也能做那么好吃的菜就好了。
看妈妈烧菜作文15
星期六的早上，我要妈妈帮我做几个荷包蛋，当做早餐。
只见妈妈从冰箱里面拿出一只只圆溜溜的鸡蛋。左手扶住碗，右手握着鸡蛋，鸡蛋中间的“将军肚”对准碗的边缘轻轻一敲。呦，蛋壳裂开了一条小缝。妈妈赶紧把大拇指插入鸡蛋的小缝，快速往外一掰，蛋清和蛋黄滑入了碗底。
妈妈把洗干净的平底锅放在煤气灶上，拧开煤气开关，轰的一声，火苗像几条火龙一样窜了出来。妈妈又在锅里倒了少许油，又小心的拿起锅子晃了晃，然后整个锅子都涂满了亮晶晶的油。
等油锅热了，妈妈便拿起碗，把碗中的鸡蛋倒入锅中。“噼里啪啦”的一阵响声，好像在放鞭炮。蹦出的油差点跳到我的手上，吓得我连连后退，等声音小了些，我往锅里一看，锅里开出了一朵美丽的“太阳花”。透明的.蛋清慢慢凝固成了白色，蛋黄已经变成了金黄色的，蛋白上竟然鼓起了一个个小泡泡。妈妈发现蛋的一面快要焦时，连忙拿起铲子帮“鸡蛋宝宝”翻了个身，把盐均匀的洒在金灿灿的蛋上，一股迷人的香味扑鼻而来，我被香味引到了荷包蛋旁。
一个外焦里嫩的荷包蛋新鲜出炉了，我迫不及待的吃了一口，味道好极了，这就是妈妈的味道。