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名不虚传的老号 ——羊肉汤作文（通用20篇）
在日常学习、工作或生活中，大家都经常看到作文的身影吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编为大家整理的名不虚传的老号 ——羊肉汤作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
名不虚传的老号 ——羊肉汤作文 1
羊肉汤是我从小就喜爱的美食，每次妈妈带我去吃羊肉汤的时候，我总是会要一大份羊肉汤，妈妈总是说我是个“贪吃鬼”。
就在前几天，爸爸妈妈就带我去了那家老字号——羊肉汤馆。那家店与以前一样，还是在一个不是很起眼的小房子里，当服务员端来一碗碗香喷喷的羊肉汤，闻起来还是小时候的那个味道，用勺子轻轻往下转个圈，许多的羊肉浮在汤上，就像小河上的浮萍似的，馋得我的口水直流三千丈。靠近些，轻轻的闻一下，就让我更迷上了羊肉汤，在空气中都弥漫着羊肉汤的香味儿！
刚端上来的时候，热气腾腾看着非常美味，再加上香菜和香油的`衬托，就像大草原上有几座小山丘似的。拿起勺子，把羊肉送进嘴里，咬下去的那一瞬间，汤汁溅满口中，美味至极，再泡上香喷喷的烤烧饼，那叫一个绝呀！这家的羊肉汤就像有魔力似的，喝完了这个羊肉汤，所有的烦恼全部跑到了九霄云外，这里的羊肉汤喝完了，还是可以去添汤的呢！
这里的老板和老板娘也非常的和蔼可亲，每次去那里喝的时候老板都会盛一大碗肉，看起来非常的美味，而且还非常的实惠。每次老板都会多送几块肉呢！这位老板对待每一个顾客都是面带微笑的。
这个老字号不仅美味，还实惠，真的是名不虚传的老字号啊！
名不虚传的老号 ——羊肉汤作文 2
在我的家乡山东，有一种远近闻名的食物——羊肉汤。
每每回到家乡，羊肉汤定是少不了的。那羊肉汤，汤汁呈乳白色，一片片的油花儿泛在水上，显得汤汁晶莹起来。在汤中撒些香菜，晶莹的白配上翡翠般的绿。别有一番风情。汤里，便满是羊血、羊肉、羊肠等了，莹白上透着点点参差的粉红，真是叫人垂涎三尺。
羊肉汤看上去美观，其实味道更加鲜美、诱人。
轻轻拿起勺子，顺着碗边儿挖上一大勺半的肉汤，紧接着捞起一块肉放在汤里，一块儿吃下去，更加美味。羊肉汤里定然是少不了胡椒粉的，所以羊肉有一种说法：“六月六，吃羊肉”。夏天，人们总吹空调，喝些羊肉汤，便能驱逐不少寒气，令人精神一振，神清气爽。
羊肉汤虽是美味，但做法却是最简单不过。
先将羊剥皮，放在水中煮开，直煮到羊肉出了香味儿，便捞出来，放到大锅里，放一锅的水，撒适量的盐、胡椒粉等配料调味，等开锅后从热气腾腾的大锅里盛出来，便可以食用了。
盛出来后你可以根据自己的喜好，在里面加醋、辣椒、胡椒粉、盐……
羊肉汤，粉红、莹白与翡翠绿的`结合，是美味的代表，它象征着鲜美，更是山东人们细致周到的象征。
这美味的羊肉汤带着那鲜美，来到了我的心中，在这汤下，却是浓浓的乡情，是对家乡的万缕思念。所以，我爱你，羊肉汤！我想你，我的家乡！
名不虚传的老号 ——羊肉汤作文 3
在寒风凌冽的深冬，无疑是来一碗热气腾腾、色香俱全的高堂羊肉汤最惬意了。它油而不腻，简直是人间美味。
来到人山人海的餐馆，选好位置，叫一碗热气腾腾的羊肉汤。只见，服务员熟能生巧的从一口大锅中盛出大半碗已经煮好的汤，随着又从另一口锅里抓出令人垂延欲滴的羊肉，再放一把香气扑鼻的香菜，一碗羊肉汤就这样大功告成了。咦怎么这汤闻起来香气扑鼻，可喝起来淡淡无味？哦，你可别着急，因为你忘了羊肉汤的“独家伴侣”——特制的胡椒粉、盐和香精呀。
放好调料后，我们就要开始配着新鲜出炉的烧饼“大吃特吃”了！喝第一口汤时，一股热气首先冲入腹中，空空如也的肚子立刻暖和起来。接着二口汤，羊肉汤的香味在嘴里弥漫开来，那飘飘欲仙的感觉就像自己已经成为了一只自由自在的羊儿欢快地驰骋在一望无际的大草原上。再大嚼一口肥美多汁的`羊肉，细细品味它那油而不腻……
听了我的介绍，你是不是有一种“心动”的感觉？如果想吃，就来我的家乡——聊城，来品尝吧！
名不虚传的老号 ——羊肉汤作文 4
当一个人远离家乡后，最难割舍不下的，往往是一声乡音，一群村民，一座石板桥，或是一碗羊肉汤。
记忆中，也总是把家乡和羊肉汤联系在一起。也是，每次回老家，奶奶都烧上一锅羊肉汤。最不能忘怀的，是一家人人手捧一碗羊肉汤吃饭的场景。那一晚羊肉汤，又浓缩着多少说不尽的亲情？也因此，每碗羊肉汤又显得那么珍贵！此刻手捧着的，已经不是汤，而是一碗赤热的。难以割舍的乡情。
这碗羊肉汤，又何尝不是珍贵的！肉是家乡的，水是家乡的，就连那毫不起眼的香菜，也是从自家地里摘得。这才是真正的`原汁原味的味道啊！
听妈妈说，以前，家里穷，村里也穷。喝羊肉汤，也只是在邻居家杀羊，分上一碗。当时，妈妈的叔叔，就是我的二爷爷，去外面打拼回来了，爷爷千方百计地去借钱买肉，给二爷爷做了碗羊肉汤。乡亲们，当然理解，几家一起凑了些钱。我想，这种真情，更是家乡的象征。
故乡的羊肉汤记忆令在异地他乡的我回味无穷，思念如潮，我才发现眼角有清泪两行，那是我对故乡无法割舍的依恋。
名不虚传的老号 ——羊肉汤作文 5
在我的家乡山东，有一种远近闻名的食物——羊肉汤。
每每回到家乡，羊肉汤定是少不了的。那羊肉汤，汤汁呈乳白色，一片片的油花儿泛在水上，显得汤汁晶莹起来。在汤中撒些香菜，晶莹的白配上翡翠般的绿。别有一番风情。汤里，便满是羊血、羊肉、羊肠等了，莹白上透着点点参差的粉红，真是叫人垂涎三尺。
羊肉汤看上去美观，其实味道更加鲜美、诱人。
轻轻拿起勺子，顺着碗边儿挖上一大勺半的`肉汤，紧接着捞起一块肉放在汤里，一块儿吃下去，更加美味。羊肉汤里定然是少不了胡椒粉的，所以羊肉有一种说法：“六月六，吃羊肉”。夏天，人们总吹空调，喝些羊肉汤，便能驱逐不少寒气，令人精神一振，神清气爽。
羊肉汤虽是美味，但做法却是最简单不过。
先将羊剥皮，放在水中煮开，直煮到羊肉出了香味儿，便捞出来，放到大锅里，放一锅的水，撒适量的盐、胡椒粉等配料调味，等开锅后从热气腾腾的大锅里盛出来，便可以食用了。
盛出来后你可以根据自己的喜好，在里面加醋、辣椒、胡椒粉、盐……
羊肉汤，粉红、莹白与翡翠绿的结合，是美味的代表，它象征着鲜美，更是山东人们细致周到的象征。
这美味的羊肉汤带着那鲜美，来到了我的心中，在这汤下，却是浓浓的乡情，是对家乡的万缕思念。所以，我爱你，羊肉汤！我想你，我的家乡！
名不虚传的老号 ——羊肉汤作文 6
说到吴江的美味小吃，我就不由自主地想到了我的最爱——羊肉串。每见到羊肉串，我总是忍不住要买个几串，这次也不例外。
来到大润发后的美食城，迎面一股香味扑鼻而来，抬头一看，呀，前方烟雾缭绕，人们在那边排起了长队，我一看，羊肉串！太好了！我迫不及待，拿了钱就冲过去排队，恰好，羊肉串还没烤好哩，看着这些美味的羊肉串，我不禁口水直流三千尺。
只见烤羊肉串的师傅熟门熟路地把一大串生羊肉串放在燃烧的火上面，烤一会儿正面，烤一会儿反面，还不时撒上一些调料。不一会儿，羊肉串的香味就在烟雾中向我袭来，啧啧，真香啊，一见烤好了，我立即买了个五串，开始细细品味。
第一口，呀！又香又辣，美味可口，从舌尖到舌根，充满了浓浓的香味，果然好吃！怪不得这儿的生意红火。
咬了第一口，就忍不住要咬第二口，咬了第二口，就忍不住要咬第三口……在我狂轰滥炸般地猛吃下，第一串就报销了。真是太太太太好吃了！尝过一次甜头，我便大口吃了起来，一下把五串羊肉串给吃了个精光。还有点意犹未尽，抹抹嘴巴就又买了五串，由于我太心急了顾不上还烫不烫，直接咬了上去，只听哇的一声惨叫，我把热气腾腾的`羊肉串吐到了几米开外，实…实在是太烫了！可谓心急吃不了热豆腐呀！
尝过第一次苦头，我再也不敢大口地咬了，一小口一小口地品尝羊肉串，真是色香味俱全呀！
怎么样，经过我的介绍，你也很想吃了吧，哈哈！
名不虚传的老号 ——羊肉汤作文 7
跟北京的烤鸭、兰州的拉面、 西安的羊肉泡馍相比，洛阳的羊肉汤似乎没有那么出名，但是它那鲜美的味道，吃过一次后保证让你终生难忘。
一个像盆一样的大碗，里面是棕色的汤，肥瘦相间的羊肉，爽滑的羊血，红红的辣椒油，喝上一大口，那味道简直美上天了。
羊肉汤是用羊骨大火熬制，小火慢炖形成高汤，它能补充人体所需要的钙，还能补充人体所需的能量和水分。
羊肉汤的吃法有很多种，有的人喜欢用较硬的锅盔泡汤；有的人喜欢软软的冰丝；还有我外公的奇葩吃法，喜欢羊肉汤里边下龙须面---羊肉汤面条。我最喜欢羊肉汤里边泡饼丝，抓一把饼丝放碗里，不一会饼丝就泡软了，捧起大碗，一大口羊汤下肚，鲜美的肉汤滑下肚，饼丝浸透了汤汁的美味，嚼在嘴里软软滑滑的，一大碗羊肉汤喝下去，那真是一个爽。
洛阳人最爱喝汤了，早上早饭不是粥、不是稀饭，而是什么羊肉汤、牛肉汤、丸子汤、豆腐汤足足十几种汤类。不过我最爱的.还是羊肉汤，它一年四季都适合，夏天喝汤，大汗淋漓，那真是一个爽；冬天冷冷的早上，喝上一碗羊肉汤，顿时浑身都暖和了起来。不管什么时候回外婆家，我都要去喝一碗羊肉汤，喝汤就也成了我想回外婆家的念想之一了。
怎么样，听完我的介绍，口水是不是都要流下来了，那就快来洛阳吧，我带你去喝正宗的洛阳羊肉汤。
名不虚传的老号 ——羊肉汤作文 8
天气渐凉，我肚子里的小馋虫又念叨起了好喝的羊肉汤。
禁不住小馋虫的勾引，我迫不及待地走进饭馆。可端上来的东西却让我大失所望。浑浊的稀汤里只飘着两小片羊肉；寥寥几根粉丝一拉就断；味道除了胡椒的辛辣啥也没有。就这还要20多块钱？！
回家我直跟奶奶抱怨上当。奶奶笑着安慰我：“傻孩子，干嘛出去花冤枉钱？想吃奶奶给你做！”
第二天一大早，奶奶就为我忙活开了。炖羊肉、泡粉丝、切萝卜、炸辣椒油……厨房里弥漫着湿润的香气，勾得人馋涎欲滴。奶奶站在炉灶前，仔细地把粉丝铺在碗底，再整齐地码上萝卜片和羊肉片，然后用大勺把热汤舀起在半空往碗里浇。那优雅的动作，仿佛是在指挥着交响乐队。最后撒上一小撮香菜，再点上几滴辣椒油。香喷喷的羊肉汤终于上桌啦。
奶奶做的羊肉汤可真漂亮！汤汁清亮亮的，透过去能清楚地看到下面厚实的羊肉片和雪白的萝卜片。汤面上漂浮着碧油油的香菜和红彤彤的辣椒油，仿佛“一道残阳铺水中，半江瑟瑟半江红”的美丽图画。
顾不得继续欣赏，我赶紧夹起一片羊肉往嘴里塞。那滑嫩的`口感、紧实的嚼劲、香醇的滋味，好吃得我差点连舌头也一起吞下肚。萝卜片则是入口即化、清甜爽口。高高挑起一筷子粉丝，热气升腾，让人不由想起了李白的名句：“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川。”而我的口水也早已是“飞流直下三千尺”了。轻轻吹开漂浮的香菜和辣油，呷一口汤。哇！太鲜美了！一股难以名状的幸福感直冲上了头顶。
在奶奶慈爱地注视下，我停不住口地把一大碗汤全都吞下了肚。额头微汗，口颊留香，通体舒泰……
这样美味的羊肉汤，只有奶奶才做得出来。因为她在里面放了一味神奇的独家配料，那就是——爱。
名不虚传的老号 ——羊肉汤作文 9
元宵节吃汤圆，端午节吃粽子，中秋节吃月饼，然而即使这些再美味，也比不上我在冬至节喝的那碗羊肉汤。
在离冬至节还有一两个星期时，我就已经开始馋羊肉汤了，仿佛嘴巴里是羊肉汤的味道，鼻子里也飘着羊肉汤的香味，就连晚上睡觉也梦见自己在喝羊肉汤。
盼星星，盼月亮，我终于盼来了冬至节这一天。我迫不及待地坐在饭桌上，拿着筷子，兴奋地跺着脚，眼神时不时地向厨房望去。
终于，外婆端着一大盆羊肉汤出来了。顿时，羊肉汤的香味直冲我鼻子，这味道令我喝羊肉汤的欲望更加强烈。
我用勺子盛了一碗羊肉汤，迫不及待地喝了一口。
“啊！好烫！好烫！”我嘴里的羊肉汤差点烫得我舌头都快掉了，让我直流眼泪。
“心急吃不了热豆腐！”外婆哈哈大笑起来。
“哎！对了，外婆，你知道冬至节吃羊肉汤的习俗是怎么来的吗？”
“噢？怎么来的？”外婆笑眯眯地看着我。
“传说，在很久以前，有一个叫范蠡的人，他隐居到单县这个地方来，想好好度过一段悠闲的时光，他竟意外发现这个地方很适合养羊。但是在那个时候，肉是十分珍贵的，更别说什么羊肉、牛肉了，而范蠡为了百姓，把羊给牵到这里来养，再把羊肉卖给老百姓，靠此发家致富，喝羊肉汤就是这么来的。而且喝羊肉汤还能让人暖和呢！”
“还真没想到，你这么小就懂得养生！在我们资阳啊，冬天还是很冷的.，而正巧，这羊肉汤有温补气血、抵御风寒的效果，所以在资阳喝羊肉汤的习俗才能存在。你呀，要多喝点！”外婆皱着眉头看向我：“谁让你一到冬天就叫冷呢？”
外婆的话一点没错，这羊肉汤抵御风寒对我作用可大了，我可真是太喜欢冬至节喝羊肉汤这个习俗了。
名不虚传的老号 ——羊肉汤作文 10
元宵节吃汤圆，中秋节吃月饼，腊八节吃腊八粥……这些都是我们家乡的风俗。
我最喜欢冬至节了，因为冬至节可以吃到暖乎乎的羊肉，喝到香喷喷的羊肉汤。
相传，第一位做羊肉汤的是清朝末年的金茂胜。金茂胜老人出于养家糊口，开始制作羊肉汤。羊肉虽然是上等食材，但腥膻的气味往往让人退避三分。金茂用胜老人细细研究，终于做出了鲜香味美，不腥不膻的羊肉汤。
我们家在每年冬至节都会买羊肉制作羊肉汤吃。
一年一度的冬至节又到了，我和妈妈一起去市场买羊肉。一路上，到处都飘散着羊肉汤的香气，浓浓的香味勾起了我嘴里的馋嘴虫。外面的羊肉馆今天生意可好了，店主早早地就将桌椅摆了许多在外面，因为小小的店铺已经容纳不下那么多的客人了。店里的厨师在厨房里精熬制着羊肉汤，一些水雾飘散出来。
一进市场，妈妈就直奔羊肉摊。买羊肉的人数也数不清，我们排了许久的队，才得到这一块珍贵的羊肉。
回到家后，妈妈把羊肉放入锅中，清水炖了半天，便把羊肉捞起来，沥干水。又将羊肉切成小片小片的'。然后起锅烧油，放入一些姜、葱，再放入羊肉炒一会儿，再加之前熬出的汤，剩下的就交给时间了。
高端的食材往往来自最朴素的烹饪方式，不一会儿，香喷喷的羊肉汤就出锅了。
全家人围着桌子坐下，品尝着这美味的羊肉汤。我边吃边问妈妈：“这羊肉汤为什么只在冬天特别流行?”妈妈笑了笑说:“在冬至吃羊肉汤可以补肾、驱寒暖胃，让你在冬天抵抗严寒，身体棒棒的！”“那我一定要多吃一些。”我说着往嘴里塞着羊肉。
屋子里暖乎乎的，在冬至吃羊肉汤真是不错的选择。
名不虚传的老号 ——羊肉汤作文 11
世界上最伟大的职业是什么？总统、医生、科学家？都不是！是母亲。世界上最珍贵的东西又是什么？黄金、钻石、珠宝？都不是！世界上最珍贵的东西是母爱。
“啦啦啦……”我兴高采烈地哼着小曲，一边唱一边去拿筷子。吃饭时间快到了，我也跟着去拿筷子。终于，一切准备就绪了，大家坐在饭桌前，有说有笑的吃着饭。今天的羊肉肉质鲜美，汤唯浓稠，色香味俱全，可美中不足的就是分量不足。我大口大口的吃着羊肉，外公外婆不时地给我夹肉吃。忽然，我发现了一个奇怪的现象︰大家都吃别的菜，连看都不看那羊肉一眼。奇怪，羊肉那么好吃，他们怎么连看都不去看一眼？我给他们每人夹了一块，可他们有的说︰“我不喜欢吃。”有的说︰“你吃吧。”还有的说：“我生病了，不能吃这个。”他们纷纷把肉又夹到我碗里。这时我才明白他们为什么不吃羊肉——都想让给我吃。只剩下几小块羊肉了，妈妈皱了皱眉头，嘟起嘴，紧接着夹起一块羊肉，硬塞到我嘴里。我吃着羊肉，觉得它比刚才更好吃，因为它注入了一种叫真情的'调味品。也是这种调味品，让我心头涌起大股的暖流。我也夹了一块羊肉，放在妈妈碗里，示意让她吃羊肉，可她一边把那块羊肉夹到我碗里，一边对我说︰“你们小孩现在正在成长，所以要多吃肉才行。”我又把羊肉夹到妈妈碗里，并对她说︰“我不爱吃羊肉。”这样重复了好几回，最终还是爸爸主持公道，让我把那块羊肉给吃了。
我们身边的小事，微不足道。可仔细一想，你会发现那些小事里其实有读不完的生命启迪。
名不虚传的老号 ——羊肉汤作文 12
人们都说：“良药苦口利于病”，可是，现在，因为羊肉汤的盛行，这句话都快被改成“羊肉入肚利于病”了。那令人垂涎三千尺的羊肉汤，千看千馋，千吃不厌。
羊肉汤色香味美，那泛白的羊肉汤让人顿时联想到了滚滚而来的奶油，羊肉一丝一丝，蜷曲地富有艺术。朱红的羊血同碧绿的'小葱为这道菜配上了独有的色彩，喝过羊肉汤的人没有一个会忘记它的美味和香气。
羊肉汤做法很简单。先把羊肉切成丝，香菜切成段，羊血切成块，这是准备工作。接着烧汤，把水倒入锅内，等水烧开后，放进羊肉、羊血，煮透。最后，在出锅时撒上小葱或者蒜叶，这样，大功就告成了。
吃羊肉时，我的肚子早就憋足了劲儿，喉咙早就开大了口，用猎奇贪婪的目光注视着。接着，握准筷子，以非同一般的速度夹住羊肉往口里灌，即使撑破了肚，灌漏了口，也绝不停止对羊肉汤的袭击。
羊肉，我的最爱，羊肉汤，我生命的一分子，它太残忍了，让我一直都无法忘记它。
名不虚传的老号 ——羊肉汤作文 13
说到招牌菜，我就会垂涎三尺，那就是我最爱的冬日美食——羊肉。这也是冬天最佳最补的食物。
羊肉这词对于我来说再熟悉不过了，奶奶的做的羊肉更让我印象深刻，那就是羊肉粉丝汤。
清晨，奶奶总是扛回新鲜的羊腿，然后把羊腿放入水里，把血丝洗得干干净净，然后把羊肉取出。这时，爷爷也开始切葱了，他的刀法精细，好似每一根葱的长度都一样长。
两个小时后，诱人的.香味穿门而过，流入我的鼻子里，我急忙放下笔，冲到我的“第一前线”，等待着羊汤的出锅。奶奶又把长长的粉丝一圈又一圈的放进汤里，再撒上葱花，那羊汤顿时生机勃勃。
两分钟后，鲜美的羊汤到了桌上，我赶快闻了那香味，生怕一点香气飘走。闻了又闻后，我喝了一口羊汤，再吃上了一些粉丝，那可真是世上一绝。喝完汤就要吃羊肉了，那羊肉熟透了，就像豆腐一般。
我爱冬日中的羊肉粉丝汤，更爱那暖心的羊肉。
名不虚传的老号 ——羊肉汤作文 14
今天，我和妈妈一起做羊肉汤，首先我先说方法：
先将50斤清水添入锅内，待锅烧响放进鲜肉30斤，羊杂和骨架各一副，用大火烧（以木柴火为好），顶出血沫，尔后将佐料下锅，同时外加大葱、生姜各半斤和适量，再熬40分钟即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等，要按一比例适量下锅，多了则药味出头，少了则腥膻除不净。食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油即可。
我们做完后，我品尝了一下，啊！真香啊！ 单县羊肉汤的`的特点是：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多，各有特色，天 花（羊脑）汤有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者饮用；口条汤有壮身补血之能，最宜病愈大补者常食；肚丝汤肥中带瘦，奶渣汤沙酥带甜，还有马峰窝汤、三孔桥汤、羊杂汤等,达72种之多。 听了我的介绍，大家想吃吗？
名不虚传的老号 ——羊肉汤作文 15
羊汤是西北特色风味小吃，后来传到山东也很著名。羊汤又名叫羊肉泡馍，颜色是白色的，有羊杂汤和羊肉汤之分，羊杂汤有心、肝、肺等内脏，羊肉汤也就是光有羊肉了，无论哪一种吃一口都会回味无穷，再加上油饼，让人吃一口还想吃第二口。
今天，我去喝羊汤，我把钱交给阿姨，阿姨给了我票，我把票给了大师傅，大师傅抓了一把羊肉放到称上称了称，看多了还是少了，然后把它放到碗里，又拿了葱、姜、蒜等配菜，撒到肉上，再舀上一碗汤递给我。我端着热乎乎的汤走到桌子上，桌上有味精、盐、孜然、咖喱粉等调料，你可以根据自己的喜欢的味道自由调味。汤要先喝，因为，一是汤是开胃的，二是汤凉了就不好喝了。汤表面散发出羊肉和葱的清香，十分诱人，喝一口，半天还有余香；第二个吃的'是羊肉，羊肉嫩嫩的，吃起来很柔软；最后就是油饼了，泡在汤里就会像羊肉一样嫩嫩的，吃一口还想再吃一口。
听了上面的话，你想喝羊汤了吗？快来吧，我请客。
名不虚传的老号 ——羊肉汤作文 16
羊肉汤是我们这儿著名的风味小吃。
羊肉汤味儿好，看相也好。棕黄色的羊肉泡在乳白色的汤里，一片片黄色的党参伴着红色的枸杞和红枣，绿色的香菜、青色的冬瓜片、泛黄的姜丝散落其间，真是令人垂涎三尺。
羊肉汤做法很简单，来了客人，把切好洗净的羊肉放入锅里，用中火去血水，捞起放入碗内，撒上切好的党参、冬瓜、浸泡好的红枣和枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，倒满清水，然后再放入锅里蒸约两小时拿出即可，配上香菜、小葱，一碗色香味俱全的羊肉汤就做成了。
喝羊肉汤也挺有意思。我总是先闻一下羊肉汤的味道，然后迫不及待地猛喝汤，这样枸杞、红枣、香菜、冬瓜和姜丝调制的'香味全被我喝进肚子里了。吃羊肉时，我先用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细咀嚼，品尝它的“细”味道。
有一次我吃羊肉汤时，由于喝汤过猛，不小心把头发浸在汤里，弄得我狼狈不堪。但是，我还是喜欢喝羊肉汤。
名不虚传的老号 ——羊肉汤作文 17
今天,爸爸带我去吃羊肉汤.
走进苏州藏书羊肉汤店,只见店分成了三部分.第一部分是一个专门用来选羊肉,切羊肉的小厨房,第二部分是顾客用来吃羊肉的几张大桌子,第三部分就是用来煮羊肉,做菜的大厨房了.我觉得很好奇,便到大厨房去转悠了一圈.咦?煮羊肉的锅怎么长得这么奇怪?只见它放在一个炉灶上,炉灶下燃着一些大火苗,它的'上方还用一个没底的木桶盖着,要是煮羊肉汤的话,就要把木桶的盖子打开.听服务员介绍,这个木桶里的水要从入冬烧到过春节呢,这样羊肉一扔进去就煮好了.而且,这段时间里,水不能换,因为煮好了一碗羊肉,锅里就有了羊肉的味道,下一碗汤就更浓了.可水还要加的我和爸爸听服务员讲完后,已是口水不停地往下滴了.我们赶紧让服务员煮了23元的羊肉狼吞虎咽地吃起来,不一会儿,羊肉就被我和爸爸吃完了.
名不虚传的老号 ——羊肉汤作文 18
“煨杨肥嫩数京中，酱用清汤色煮红。日五烧来焦且烧，喜无膻味腻喉咙。”这是清朝诗人杨敬亭的《都门杂咏》。
今天我刚醒来就看见一张纸条，上面写着：“涵涵，我和你爸爸今先去工作了，我给你留了50元钱，你先做早餐，我们12点回来我很期待你做的饭。”“啊，都九点了”，我赶紧洗漱了。洗漱完后，我赶紧我就要开始准备做羊肉汤的材料了。一会儿，我就准备好材料了：羊肉、料酒、葱姜、花椒、干枯皮、山楂、盐。因为妈妈做饭时我都在她身旁看着，看妈妈如何做各种好吃的`菜，所以我知道妈妈和爸爸共同喜欢吃的菜--美味的羊肉汤。
就这样，我开始做羊肉汤了。第一步，把羊肉浸泡在凉水中，两小时中间隔一小时换次水。第二步，用清水加羊肉清洗干净后切为小块。第三步，在锅里倒入适量的水，把切好的羊肉块放入锅中。第四步，中火开锅后撇去浮沫，倒入料酒。第五步，接着放入花椒、葱、姜、干枯皮和山楂。第六步，盖上锅盖，转小火慢炖一到五小时后，第七步，把呼皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。第八步，转中火继续炖15到20分钟后关火就可以吃了。我娴熟地做好了这羊肉汤，我把杨肉汤端在餐桌上，看着这盆热气沸腾、香气扑鼻的羊肉汤，我的口水都忍不住流下来了。
就在这时外面传来一阵滴滴的车声，“啊！爸爸妈妈回来了！我飞快地跑到他们面前，给了他们一人一个甜甜的拥抱。我一手拉着妈妈，一手拉着爸爸一起往屋里走走，到桌前，我一脸欢笑地，说道：“你们看我做了你们最喜欢的羊肉汤。”“你真棒！”爸爸妈妈异口同声地说道，“你们快点尝尝吧，是不是很好吃？他们拿起筷子，妈妈夹出一块羊肉放在嘴里，一直夸着：“很好吃！”接着爸爸也吃了一块，笑着说道：“不错，比你妈妈做的还要好吃！”听了爸爸妈妈的赞叹，我的心里就跟吃了蜜一样甜，脸瞬间红了。
名不虚传的老号 ——羊肉汤作文 19
在老家一条人烟稀少的小巷里，有一家风味独特的羊肉汤馆，第一次偶然吃到它，就让我铭记在心。
那是一个冬天的夜晚，快过年了，到处灯火通明，人声鼎沸，一派热闹的景象。我和妈妈漫步在街上，想找一个清静的地方随便吃点晚饭。突然，一阵若有若无的香味伴随着寒风向我飘了过来，我使劲一嗅，拉着妈妈循着那香味走进了一条小巷。那是一家羊肉汤馆，小店有些破旧，这里原来是拆迁地，垃圾自然不少。我略带乞求地看了一眼妈妈，妈妈见小店里面还算干净，就拉着我走了进去。
趁着等待的时间，我悄悄地观察起了师傅的手艺。羊肉汤看似复杂，做法其实简单。只见师傅抓了一把粉丝放入漏勺里，又夹了许多半熟的羊肉丢进锅里。漏勺在锅的边缘来回游走，一两分钟就烫好了。将烫好的粉丝倒进碗里，再从老土灶温着的锅里捞出羊肉放到案板上。师傅手中锋利的菜刀在案板上来回舞动，像急鼓一般，很快，羊肉就被切成了细丝。他将羊肉丝放在粉丝上，浇上滚烫的汤汁，再淋上一小勺辣油，然后随意撒上一些香菜、蒜叶，一碗热气腾腾的羊肉汤就做好了。
妈妈点的汤先端了上来，汤散发出的热气立刻就把妈妈的眼镜蒙上了一层水雾，她不得不摘下了眼镜。我便仔细端详着那碗汤：水淋淋的香菜在滚热的汤上，一下子软了下来，晶莹的'粉丝浸在米黄色的汤里，切得细细的羊肉横卧其上，辣油的油星子泛着诱人的光芒。羊肉汤仿佛变成了大海，粉丝就像层层波澜，肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱段就像点缀在小岛上的郁郁葱葱的树林。看得我是舌底生津，不禁“咕咚”咽了一口口水。
我的汤很快也好了，我有先见之明，先摘下眼镜，深深嗅了一下汤的香气，然后迫不及待地用筷子夹起几根粉丝就往嘴里送，结果可想而知，粉丝还是滚热的呢！我张着嘴跑到门外哈了半天气，才咽了下去。我可怜巴巴地看着妈妈，谁知她正幸灾乐祸地笑得东倒西歪。见我一脸怒意地看着她，她才勉强憋住了笑。
我努着嘴，用筷子小心翼翼地吃了起来。爽滑的粉丝劲道爽口。薄薄的羊肉被炖的很烂，一下子就咬开了，但还是十分有嚼劲。我舀了一勺汤，轻轻地嘟起嘴吹了吹，才慢慢喝了下去。汤刚碰到我的舌尖，舌头就先辣了起来，像导火线一样，辣味很快就“炸”满了我的嘴，唇齿间都充满了辣味。微咸，微甜，微辣，微热，有一种说不出的快感。
愈喝愈辣！痛苦和欢乐，现实和梦幻，摆脱和追求，都在汤和辣油中交织！旋转！凝聚！升华！我感到我的舌头正在燃烧，我从来没有如此鲜明地感受到味蕾的存在，活跃和强盛。好一碗令人痛快淋漓的羊肉汤！
如今，每当我路过那条街时，总要使劲嗅一下，虽然小店已经不知搬往何处，但那碗在我记忆深处的羊肉汤的香味却一直飘在我的心里，久久不能散去。
名不虚传的老号 ——羊肉汤作文 20
冬天到了，寒风越来越凛冽了，那冰冷无情的风一瞬间就要将人的皮肤冻得木木地发疼，如果一碰到冷水，那片冰冷也像要把骨头也给冻住一样。在这哈气成霜的天气里，人们最喜欢用温暖的美食来补充身体的能量，这时，食物带给我们的不仅仅是赶走饥饿，更重要的是带来身心的温暖。
在冬天里，刚炒一盘菜，不一会儿就被吹凉了，让你不得不加快吃的速度，甚至重新炒一盘，享受美食的快乐将大打折扣。所以，热气腾腾的汤锅无疑是最佳冬日美食啦。而在家乡的冬天，吃羊肉汤是传统，当你走在路上，大街小巷飘来羊肉汤特有的.香气，引人馋涎欲滴，雾气弥漫的玻璃窗上朦胧地映出一张张欢乐的笑脸。而在冬至这天，吃羊肉汤的欢乐气氛更是达到了高潮：路边摆满了桌椅，坐满了吃羊肉的人们，满街飘浮着热气腾腾的香味，不断地飘上了树梢，一直飘向了明净的夜空。
在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性溫而不燥，具有补肾、祛寒、补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
放学回家，进门的一瞬间我就闻到了羊肉汤的香味，哇！我欢呼着跑进厨房，看着正在“咕嘟咕嘟”翻滚着的奶白色的羊肉汤，不由得深深地吸了一口气，真香啊！刹那间，我几乎要被香味逗得垂涎三尺了。
冬天里，妈妈经常会熬鲜美的羊肉汤，这可是我的大爱美食啊。首先把新鲜的羊肉、羊骨洗净，多加清水，用大火猛煮，逐一再加上花椒、八角、大小茴香、桂皮、草果、姜、蒜等调料，半个小时后用小火慢熬，将大块羊肉捞出，切成薄薄的片儿，羊骨则在锅里继续熬着，直到熬出一锅鲜美如牛奶般的浓汤。这时，将汤倒进电磁炉上的汤锅里，周围摆上吃羊肉汤的“最佳拍档”：丰润水嫩的萝卜片、厚实香软的土豆片、水灵灵脆嫩嫩的各种青菜，特别是那嫩得几乎入口即化的豌豆苗尖儿，在羊肉汤里飞快地蘸一下就能吃，口感极其鲜美。
现在开始调制蘸碟，将切碎的青辣椒、香菜、香葱，还有蒜泥、豆腐乳、辣椒油、花椒油等调料，按各自的口味调好，再浇上一勺滚烫的羊肉汤，哇，光是闻闻这蘸料的香气，就如此引人入胜啊！
我先捧起一碗撒着碧绿香葱花的羊肉汤，美美地喝上一口，顿时，全身的每一个细胞都被兴奋地唤起了，那美味带着温暖似乎一下跑遍了全身，整个身体都感受到了。我又迫不及待地夹起一片羊肉，放在蘸碟里面浸一下，让丰腴鲜美的羊肉再饱饱地吸满川味蘸料的混合浓香，放进口中，哇！羊肉汤里煮上了清淡爽口的蔬菜，使得羊肉汤不再那么油腻，而是饱含了鲜嫩清爽的口感，同时裹着麻辣鲜香的羊肉那无以伦比的滋味，又让我的味蕾都快乐地跳起舞来。我们围着桌子品尝着这美味的羊肉汤，欢声笑语，其乐融融，食物给我们带来从嘴里到心的温暖，更让我感到快乐与幸福！
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