我喜欢的一道菜作文

时间:2024-10-03 01:36:45 作文 我要投稿
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我喜欢的一道菜作文范文(通用12篇)

  在学习、工作、生活中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,作文是从内部言语向外部言语的过渡,即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言,向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。还是对作文一筹莫展吗?以下是小编为大家整理的我喜欢的一道菜作文范文(通用12篇),仅供参考,欢迎大家阅读。

我喜欢的一道菜作文范文(通用12篇)

  我喜欢的一道菜作文1

  从小,我就对砂锅鱼大汤情有独钟。那乳白的鱼汤,润滑爽口的鱼肉,香劲十足的蘑菇、豆腐……,还有那令人垂涎三尺,扑面而来的阵阵鱼香,令我神往,令我陶醉。

  这个周末,我又想吃砂锅鱼头汤了,于是,便和妈妈一起去菜场买了一条体型硕大的大花鲢。

  到家后,妈妈说:“既然你想吃,那这次我来教你做,好吗?”我激动的点点头,我终于可以好好施展一番了。

  妈妈先让我认真的把鱼清理了一番,首先就是得将鱼头与鱼身分离,然后往锅里放油,烧到四五分热时,把鱼头放进去。

  “啊!”我叫道,“妈妈,油溅到我手上了!”

  “不要急,慢慢来,把鱼头顺着锅边放下去。”妈妈边说边抓着我手指导我该怎么做。

  把鱼头顺着锅边放下去,煎至两面都呈金黄色后捞出,放入砂锅,兑冷水,使水没过鱼头;紧接着用大火煮沸,稍后用文火细细地煨,并放入酌料,将汤熬到像牛奶一样的乳白色时,鱼香味也就随之出来了。

  我闻了闻,对妈妈说,“好香啊,可以开始吃了吗?我都等不及了!”

  “还没做完呢,小馋猫,等做完了,随便你吃多少。”妈妈笑着说。

  跟着妈妈的指示,我继续完成这道菜,把事先准备好的豆腐块、笋片、木耳、蘑菇、白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前先放入一些菜心。最后,再撒些蒜末,炖开后,一锅色香味俱全的.江南名菜—砂锅鱼头汤就大功告成了。

  看着这锅色彩丰富,味道鲜美,并且凝着我汗水的砂锅鱼头汤,我胃口大开,吃得更起劲了。妈妈看着我这模样,露出了满意的笑容……

  我喜欢的一道菜作文2

  从小对砂锅鱼汤情有独钟。乳白色的鱼汤,爽滑爽口的鱼肉,香喷喷的香菇豆腐,令人垂涎欲滴的美味鱼香,让我着迷陶醉。

  这个周末又想吃砂锅鱼头汤,就和妈妈一起去市场买了一条大鲢鱼。

  回到家,我妈说:“既然你想吃,这次我教你怎么做,好吗?”我兴奋地点点头,终于可以尽力了。

  妈妈首先让我仔细清理鱼。首先我得把鱼头和鱼体分开,然后在锅里放油,加热四五分钟的'时候把鱼头放进去。

  “啊!”我哭了,“妈妈,油溅到我手上了!”

  “别着急,慢慢来,把鱼头放下锅。”我妈妈抓住我的手,告诉我该怎么做。

  将鱼头沿锅放下,煎至两面金黄,然后捞出,放入砂锅内,用冷水搅拌,使水不经过鱼头;然后用大火煮开,再用文火煨,再加入一些食材。当汤煮到像牛奶一样的乳白色时,鱼的味道就会出来。

  我闻了闻,对妈妈说:“真香。可以开始吃了吗?”我等不及了!"

  “还没完呢,小猫。完成后,你想吃多少就吃多少。”妈妈笑着说。

  遵照妈妈的指示,我继续吃完这道菜,把事先准备好的豆腐块、竹笋、木耳、香菇、白萝卜片……全部扔进砂锅。开锅前放入一些大白菜。最后撒点蒜末炖一下,一壶江南名菜——砂锅鱼头汤就吃完了。

  看着砂锅鱼头汤五颜六色,美味可口,用汗水凝结而成,胃口大开,吃得更起劲。妈妈这样看着我,满意地笑了.

  我喜欢的一道菜作文3

  暑假,我在广州最喜欢的食物是妈妈做的可乐鸡翅。可乐鸡翅很好吃,但是制作复杂。因为复杂,我开始在妈妈的指导下学习这道菜。

  我先把锅放在水池里,拿起布,涂上清洁精华,把锅洗得“白亮亮的”。然后锅里放一点水,把鸡翅放进去,放到炉子上,打开火,打开油烟机。这样,我的第一步就完成了。

  我太笨了,不会切肉。把鸡翅从锅里拿出来后,我在肉上切了几口,鸡翅“不听话”。当我的'刀砍下他们时,他们在桌子上跑来跑去,打我。我把切好的鸡翅放在碗里,往里面倒酱油,让酱油通过孔进入鸡翅内部,使得鸡翅表面味道鲜美,甚至鸡翅内部也“入乡随俗”。

  鸡翅的味道不仅好,外观也很诱人。先往锅里倒油,再放最重要的食材,——盐,因为会让鸡翅“金黄透亮”。盐和油调好后主菜——鸡翅两面煎。过了一会儿,黄色的鸡翅变成了金黄色。

  最后一步是让鸡翅更美味。超市买的可乐拿出来倒了小半,锅里的鸡翅从金色变成了金色的黑色“脸”。我觉得肯定是可乐!但是没想到锅里的汤变黑了。

  可乐鸡翅的美味和颜色吸引了我的注意和喜爱。

  我喜欢的一道菜作文4

  牛肉是一种非常美味的食物,营养丰富,蛋白质丰富,很多人都喜欢吃。我最喜欢的菜是牛肉,就是青椒牛柳——。

  青椒牛柳很好吃。吃在嘴里很顺滑,油但不腻,有一丝青椒的辛辣和涩味。每次咬一口都会尝到牛肉的细腻味道和青椒的扑鼻气味。所以牛柳的味道成了我喜欢它的主要原因。

  青椒牛柳不仅好吃,还让我很喜欢。青椒牛柳的气味很香,结合了青椒和牛柳的'气味,弥补了两者的缺点,提高了优点。气味一旦进入你的鼻子,似乎就灌进了你的全身,一闻到就会让人胃口大开,非常想吃。

  青椒牛柳外观也不错。一盘牛肉里,有几个青椒有规律地穿插着。它就像一座美丽的山,有绿色和黄色,让人即使没有尝过也想吃。

  青椒牛柳好吃,自然需要技术。而且我特别喜欢吃我妈做的青椒牛柳,因为我妈是个好厨子。妈妈总是先把新鲜的牛肉拿出来,然后把牛肉切成一条条的牛柳,然后在锅里撒上油,把牛柳倒进去,然后把巴西好的青椒倒进去,和牛柳一起炒,炒的时候适当加点水。等要炒的时候,放下豆沙、酱油、特制酱,再搅拌一下,就出锅了。

  嗯,青椒牛柳好吃吗?这是我最喜欢的食物——青椒牛柳,因为好吃。

  我喜欢的一道菜作文5

  上个星期日,我和妈妈一起去姑姑家。因为我的小弟弟抓周,我们就去饭店大吃了一顿。

  饭店的饭菜多么丰富呀!那里的鸡肉真好吃,有米饭,变蛋、鱼、虾、甲鱼,还有好多东西,真好吃!

  忽然有一道很美味的菜上来了,红红绿绿,还冒着热气,我看了就流口水,虽然我不知道叫什么菜。大大的`盘子一放好,我就顾不了其他的人了,也忘记妈妈交代要文明一点了,伸手就抓了几分。白白的饼配有红嫩的肉,还有绿葱卷在饼里。啊!甜甜的,酸酸的,咸咸的,辣辣的,味道美极了!

  我大口的吃着,看看旁边的长辈,想:“要不是你们都在,我就把整盘都端在我一个人面前,把它全吃光!”

  下次如果再遇到这盘菜,我一定要记住它的名字,它是多么好吃的美味呀!

  我喜欢的一道菜作文6

  今天中午,我到了姥姥家吃饭。

  姥姥烧了好多好菜,把它们端上了桌子上等我们。看见这么多菜,我的肚子就咕咕叫了。赶快去洗手,上桌吧!

  刚坐下来,我就赶紧拿起筷子。我先吃了小鸡,小鸡烧得红彤彤的.,上面还能看见红辣椒,闻起来只想流口水,我先夹了一块小的,放在嘴里,哇,又香又辣,嚼起来又软又劲道的。我说妈妈:“多给我夹几块,我要好好的吃一顿!”我一共吃了好几块呢,虽然有点辣,但不辣不好吃呀!辣得我的嘴都疼,我也要忍着。

  接着我又吃了西红柿炒鸡蛋,这道菜我平时也非常爱吃。伴着米饭,吃起来酸酸甜甜的。

  吃了这么多菜和米饭,我觉得我的肚皮都要撑破了。姥姥烧的饭真好吃,下次我还要来姥姥家来,大吃特吃!

  我喜欢的一道菜作文7

  我很喜欢吃鸡翅,因为它吃起来又香又脆,还很甜。正好妈妈今天不上班,又可以吃到我最爱的可乐鸡翅啦!

  中午妈妈买菜回来了,我看她买了鸡翅,买了鱼,还买了可乐。哇,太好了!妈妈说:“你先去写一会儿作业,写完我们就可以吃饭了。”我可怜巴巴地望着妈妈说:“等你烧好可乐鸡翅的时候,给我留一点可乐喝吧!”妈妈说:“放心吧,一定给你留着。”这样,我才跑去写作业了。

  我一写完作业,妈妈也烧好了菜。其实,我写作业的时候,就闻到厨房里飘出来的香味了。桌子上摆满了五颜六色的'菜,有鱼、有青菜、还有鸡翅。看着红彤彤的鸡翅,我拿起筷子就夹,大口大口地啃了起来。妈妈真的给我留下了可乐,我边吃边喝,那一盘鸡翅很快被我吃完了,连剩下的汤汁都被我倒进米饭里。盘子空了,桌子上多出来一堆鸡骨头,那都是我的功劳呀!

  多好的一道可乐鸡翅,有鸡吃,还有可乐喝,爽!

  我喜欢的一道菜作文8

  上个星期五,爸爸妈妈加班,所以让我到奶奶家吃饭。中午放学,奶奶骑三轮车来接我。

  到了奶奶家,一进门我就看见桌子上摆满了菜。我赶紧跑去洗手,洗完后,我就来吃饭了。

  桌子上有排骨、鸡翅、茄子、苦瓜,其中我最爱吃的两道菜是排骨和鸡翅。排骨是糖醋的,红彤彤的',油亮油亮的,看起来非常好吃。我夹了一块吃了一口,果然味道非常好。吃完排骨,我又被鸡翅吸引住了。瞧那小鸡翅,被奶奶烧得金黄的,我忍不住夹了一块鸡翅,一口咬下去,嫩嫩的甜甜的,好吃极了!

  这么美味的排骨和鸡翅,让我我足足吃了两碗米饭,还喝了两碗汤。奶奶笑呵呵地说:“你真能吃!”刚说完,爸爸妈妈就来接我了。奶奶说:“下次再来哦!”“那当然!”我说。

  我喜欢的一道菜作文9

  我不喜欢去饭店吃饭,因为饭店的饭都放辣椒,我只喜欢在家里吃,因为家的烧的菜最合我的胃口。

  我喜欢吃的菜可多了,有清炒佛手、土豆肉丝、山药炒肉片、炸鸡翅、西红柿汤,其中我最喜欢吃的要数山药炒肉片和西红柿蛋汤了。

  白白的山药片滑滑的,脆脆的,还连着长长的细丝。加上肉片的.香,使这道菜更加美味了。我喜欢吃咸而清爽的菜,这道山药炒肉片正合我意!每次吃这道菜的时候,我都能胃口大开,多吃一点米饭。

  我喜欢的一道菜作文10

  今天,外婆问我有没有特别想吃的菜,我想了想说:“那就吃外婆的拿手好菜——醋溜土豆丝吧。”外婆高兴地说:“好!我们今天就做这道家常菜。”

  外婆先把土豆洗干净,再用刨刀把皮刨掉,然后又用水冲洗了一遍。外婆拿起一个土豆在刨子上来回地搓,不一会儿两个大土豆就变成了一小堆土豆丝了。只见这时,外婆又把土豆丝浸在了水里,我想:这土豆丝很干净了呀,为什么还要浸水里呢?外婆笑眯眯地告诉我这样做是为了去除土豆的部分淀粉,炒出来的土豆丝会更加香脆。

  要开始炒菜了。外婆先把锅架在煤气灶上,点燃煤气,然后在锅里倒了点油,一会儿,油热了,只见外婆麻利地将土豆丝倒入锅中,“哧啦”一声,锅中冒出了一道白色的油烟。外婆用锅铲飞快地翻炒着,还抓紧时间加入了盐、糖、醋、辣椒干等调味品,继续翻炒了一会儿,直到香味四溢,土豆丝可以出锅了!

  装在盘子里的土豆丝早已“乌鸡变凤凰啦“!那又黄又亮的土豆丝好似美玉一般,晶莹剔透,都快把我的'口水勾出来了。我迫不及待地用筷子夹了几根放入口中,哇!还是原来的味道,酸甜中带点微辣,真是太好吃了!

  我真是太喜欢吃外婆做的醋溜土豆丝了!

  我喜欢的一道菜作文11

  今天是大年初三,我和爸爸妈妈一起去舅公、舅婆家拜年,我早就听说舅婆做菜的手艺非常棒,果然这次既饱了“眼福”也饱了“口福”。

  茄汁大虾听起来容易做起来挺复杂,首先舅婆把大虾对半剖开,去掉虾线,每半只虾都裹上厚厚的水淀粉,舅婆说这是为了后续的“炸虾”做准备。接着,我以为“炸虾”工作就开始了,可是我猜错了。舅婆不紧不慢地调起了“茄汁”,只见她在碗里放了点甜辣酱,又放了点开水,还加了点生抽和番茄酱,这样“茄汁”就完成了。舅婆说把准备工作都做好,才不会手忙脚乱。准备工作都完成后,就开始“炸虾”了,舅婆先往锅里倒了不少油,油烧热以后,把大虾挨个轻轻放进锅里,还叮嘱说:“动作要轻,不要丢,不然油会飞溅起来!”不过热油的威力可真大,我虽然在边上小心翼翼,也还是被溅到了。虾全部“炸”完之后,舅婆又换了一锅干净的油,把“炸虾”简单翻炒了下,立即倒上调好的“茄汁”,然后继续翻炒。很快,每个“炸虾”身上都沾满了茄汁,看起来红彤彤、油亮亮。出锅的时候,舅婆还撒了一把葱花,红色的茄汁大虾加上绿色的葱花点缀,颜色看起来格外鲜艳。

  茄汁大虾一上桌,我就飞快地夹了一只,顾不上烫嘴,就剥去虾壳放进嘴里。哇,是一种酸酸甜甜的滋味,其中还夹杂着微辣,配合嫩嫩的滑滑的'虾肉,味道特别美,就连我这个不爱吃海鲜的人,都忍不住向舅婆竖起大拇指。我想,回家后我要反复回忆这道菜的制作过程,争取下次我也做一次茄汁大虾给大家吃。

  我喜欢的一道菜作文12

  我从小就特别爱吃番茄炒鸡蛋,爱吃到什么程度呢?妈妈说在我六岁前如果没有番茄炒鸡蛋我连饭都不吃了。

  今天我决定自己做一次番茄炒鸡蛋。我从冰箱拿出一个红彤彤的大番茄,给它洗了个澡,然后在妈妈的指导下小心翼翼地用菜刀把它切成丁。我拿来两个鸡蛋,再拿出一个碗,把鸡蛋在碗沿上一敲,蛋黄和蛋清瞬间滑了下来,我用筷子不停地搅拌,直到蛋清和蛋黄完全混合,准备工作结束。

  开始炒菜了,我打开煤气灶,先把锅烧热,然后倒入一些油,锅里发出了“噼里啪啦”的'声音,我真怕油溅到我身上,赶紧把鸡蛋倒入锅里,只听见“滋啦”一声,鸡蛋就像充了气一样鼓了起来在锅里绽放出了一朵大黄花。我赶紧用锅铲炒了几下,然后把番茄倒入锅里,用锅铲不停地翻炒。最后放入调味料,撒上葱花,一份色香味俱全的番茄炒鸡蛋就出锅了。

  我尝了一口,有番茄酸溜溜的味道再加上鸡蛋的鲜香真是美味极了!

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