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游同安古龙酱文化园
上周六,我们小记者们带着无比兴奋的心情,乘着大巴前往同安古龙酱文化园。过了大约1个小时,"古龙酱文化园"五个烫金大字映入了我的眼帘。"到了,到了,古龙酱文化园到啦!"我兴奋地喊着。
一下车,我们就跟着老师来到植物迷宫玩了一会儿。随后在导游姐姐的带领下,我们走上了一条木栈道。站在木栈道上,我看到一大片的酱油酿晒场,酿晒场上立着许许多多的"兵马俑",它们头上戴着一顶草帽,那到底是什么呀?导游姐姐好像看出了我们的心思。在她的耐心讲解下,我们这才明白,原来这些"兵马俑"是一口口酱缸,里面盛满了香喷喷的酱油呢!这酱缸上面的盖子还用不同颜色显示出巨大的"古龙"二字,特别显眼。导游姐姐向我们讲解"古龙"两字是由鼓浪屿的厦门口音谐音而来的。此外,古龙酿造酱油工艺是继承从唐代以来的"日晒夜露""微生物发酵酿造"的传统工艺。这个酿晒场上大约有6万口酱缸,面积大约4.4万平方米。我们都惊呆了,连连称奇。
走进文化馆内,最先看到的是一口巨大的酱缸。在灯光的照射下,变幻出不同的颜色。接着,我们走进了"历史长廊",长廊两边的墙上挂满了关于古龙酱文化的历史照片及文字资料,让我对古龙酱文化有了进一步了解。通过参观我知道了原来在我们生活中,那么普通的酱油要经过许多繁琐的工序和一定的时间才能制成。豆酱是要经过精心挑选上等的黑豆和黄豆,晒豆、煮酱、杀菌、装罐密封等工序才能完成,多么不易呀!
古龙酱文化园里不仅有着香喷喷的酱油、豆酱和醉人的红酒,还有引人注目金光闪闪的奖牌,记载着古龙酱的辉煌与汗水!不过,最有趣的是:在展示台上的几张圆桌上摆放了许多"美食",引得馋嘴的我口水直流三千尺啊!上前细看,我自己都忍俊不禁,原来是石头美食,只能看不能吃,那石头颜色不一,形态各异,栩栩如生,像极了各种美食,我还给它们取了许多的名字,如:猪心、苦螺、石头蛋……
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