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写做菜的乐趣的作文800字左右
在日常的学习、工作、生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编为大家整理的写做菜的乐趣的作文800字左右，仅供参考，欢迎大家阅读。
这个周末，张老师给我们布置了一个不同寻常的任务自己动手做一样菜。
关于做菜，我只会最简单的炒鸡蛋，为了让我能顺利完成任务，妈妈把两只原本打算红烧的大闸蟹改成了一道简单的清蒸大闸蟹。聊到这儿就不得不提一下在我家有厨神尊号的舅妈了，毕竟这可是舅妈的拿手菜，所以啊，想要做出能让人竖大拇指的菜肴还是要请教舅妈才行！
好了，在舅妈边监督边教导下我开始了人生第一次的蒸螃蟹。首先，要准备好食材：大闸蟹数只、白糖、生姜、米醋。
接下来，就需要我用牙刷清洗大闸蟹了。把大闸蟹从袋子里放出来后它们就像重获新生似的，在水槽里爬来爬去，让我不知如何下手。舅妈看着我手足无措的样子扑哧一声笑了，从我手里拿过牙刷便面不改色地将手伸向了水槽里两只张牙舞爪的大怪物。只见她把食指和中指把大闸蟹的背壳夹住，位置刚刚好，既不会被大闸蟹挥舞的大钳子夹到，又不会让它逃脱。再把它放到水龙头下，一边冲洗一边用牙刷刷它的钳子和肚腹眼一些容易藏污纳垢的地方。我在一旁看呆了，依葫芦画瓢地想照着舅妈的样子洗另一只蟹。嘿，好家伙，没想到这只蟹身子如此柔软，把大钳子倒过来想夹我，吓得我把它扔回了水槽。不要怕，它不会夹到你的。妈妈和舅妈在一旁鼓励我。我也鼓起勇气再次抓起它，在它又想夹我时，我不理它继续清洗。果然，它就是吓唬我，它其实根本夹不到我的手。心里的大石头落下后，我三下五除二地刷完了。
洗好大闸蟹，我在舅妈的指导下在锅中倒入水，放上蒸架，把姜片和大闸蟹放上去就等蟹熟了。
来来来，咱们用煮蟹的时间来把蘸蟹的调料弄好，这个蟹煮起来都一个味，重点好不好吃除了外就看你蘸料弄得够不够味儿了。啊？还有这讲究啊。我愣了神，哦，怪不得以前在外面吃大闸蟹时味道有好有坏呢，原来秘诀在蘸料这儿啊。我恍然大悟。舅妈拿了个小碗给我说：来，我教你怎么调蘸料。先切两片姜，再把姜片切成姜末，因为螃蟹性寒，所以要用姜末来祛寒，还有米醋，米醋是杀菌的，和姜末一起是最好的搭档了，再在里面加一勺白糖，搅拌均匀。就这样我在舅妈的指导下将蘸料制成了。
十五分钟到了，大闸蟹出锅，掀开锅盖属于大闸蟹的清鲜味儿扑面而来，红彤彤的蟹儿看的人食指大动，我和小表弟迫不及待的瓜分了起来，打开蟹壳，满满的蟹膏沾上蘸料一吸，满嘴的蟹膏和蟹黄在嘴里荡漾，这滋味，一个字赞！正如古诗里说的，螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。
尝试自己做菜，对我意义重大，意识到平时我们做菜的人是多么不容易，我回家后一定要好好感谢平日给我做菜的奶奶。
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