牛年的饺子作文
虽然寒假已经偷偷的溜走了，但是过年时那浓浓的年味和这个丰富又有意义的假期却永远留在了我的心中。
大年三十家家户户都要吃饺子，这可是老祖宗过年留下来的规矩。除夕我和爸爸妈妈一起回到奶奶家过年。大家都在包饺子，我也跃跃欲试想帮忙，这虽然不是我第一次包饺子，但因为前几次的“失误”，我小小的心也不免增加了许多份紧张。
包饺子行动开始了，我的手心出了一手冷汗，生怕再出现什么“状况”。我坐在板凳上，小心翼翼的拿起擀好的皮，平放在手心里，用筷子从装肉馅的盆子里夹出满满一筷子的肉放在饺子皮的中间，使劲一捏，饺子皮是粘到一块儿了，可是馅儿却像小老鼠的尾巴一样从另一边跑了出来，我又赶紧捏那一边，可是馅就像想跟我作对一样：我捏这儿，它跑那儿，我捏那儿，它跑这儿，怎么都不听我的'话，气得我把饺子随便一捏.一揉，扔到那里不管了。这时候奶奶放下手中正在包的饺子，对我说：“婷婷，做什么事都要有恒心，有信心，有决心啊！你刚才包饺子馅放的太多了，才会出现馅儿乱跑的情况，你把馅放的稍微少一点，再看看效果怎么样,试试看！”听了奶奶的话，我决定再试一次。
我洗干净了手，又来到桌子前面，拿起一个较为完整的皮，平放在手心里，与上次不同的是，我只挑了一小筷子肉馅儿放在皮的中间，使劲一捏，这次馅没有跑出来，我又把皮的两端往外一揪，再往上一合，一个小巧玲珑的饺子就从我手中诞生了，我第一次包的那么好，不禁欢呼起来，把面粉弄得到处都是,全家人都哈哈大笑。我也很开心，接着我又用这种方法包了好多个，越包越熟练，越包越精致。包好的饺子漂亮的摆在那里，妈妈说：“准备煮饺子喽！”不一会，煮好的饺子热腾腾的端了上来，哈哈，真是又好吃又美观。
除夕夜的饺子不仅让我感受到了浓浓的年味，更让我知道了恒心、信心和决心是多么的重要，令我受益匪浅。
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