家乡小吃作文

时间：2023-05-07 06:21:12 思念家乡的作文我要投稿

家乡小吃作文

家乡小吃

我的家乡在开远，这是一个美丽的地方。开远的小吃数不胜数，已是闻名的美食城天利和烧烤城就有许多。又软又滑的小卷粉、酸甜可口的凉米线、臭豆腐闻着臭，吃起来香，一说就想吃得流口水。还有喷香鸡鸭鱼肉等等。如果您有机会光临我的家乡，就一定要来品尝一下我的家颇负盛名的烧烤，否则，您会婉惜万分。

家乡小吃作文

天色渐渐地暗下来，街头巷尾华灯初上之时，特别是天利和烧烤城，白天，桌椅子安安静静地到扣在桌上：夜幕降临时，一排排小吃像变戏法似的，齐刷刷摆事出来，椅子早就围在桌周围烧烤摊散发出一种诱人的香味。使您会晴不自禁的坐到一个摊前。白衣白帽的少女韵妇会很热情的招呼您。“先生，你想烤点什么东西吃啊！”这时您便会看见烤架上的品种很多，有泮芋，韭菜，鸡翅膀，鸡腿等。您选择自己喜爱的食物，等待着摊主为您烤好，摊主会照您的要求，把食物切成块和圆形穿成串。再放在烤架上，一只手用筷子灵活来回翻动食物，一只手迅速地抹油，撒上辣椒，花椒，盐，味精等佐料。

经历了那让人急切等待的十来分钟后，一盘盘食物全部烤熟了，有洋芋，棕红的干巴，肚子里塞满香草，八角花椒的罗飞鱼，还有绿色欲滴的嫩韭菜。它们热气腾腾味。让人看了就垂涎欲滴，您巴不得一口把它吞下肚去。这时，您会不及待地拿起筷子夹起一点食物放到嘴里，闭上眼睛细细的品尝起来。又香又辣又麻，同时还有一丝甜味，还有……让你道不明究竟是什么味，只个劲地夸：“好吃！好吃！那味道真是美极了~辣味。麻味和烫让你热汗直流；但你总不会停筷。一边：“嘘呵。嘘呵”地吸嘴，一边啧啧称赞：开远的烧烤，真好吃呀！”

听着人们的赞美声，我由不得暗暗高兴心中升起了无法言喻的喜悦。我爱家乡，我为家乡感到自豪！

家乡小吃

说起我家乡的特色小吃啊，那可是数不胜数：金黄酥脆的锅巴洋芋、香甜可口的碗儿糕、爽口化渣的米花糖……可我觉得最美味的还是要数麻辣鲜香的凉面。

这凉面啊，要在酷暑难耐的夏天吃才好，这个时候，天气太热，人们没有食欲，因此，随拌随吃、清凉宜人的凉面就成为了人们喜欢的一道夏季主食。在这炎热的天气，品尝着各种口味的凉面，那才是一个绝啊！

夏天到了，凉面摊子多起来了，火车站、汽车站、公园、街头……随处可听到摊贩的吆喝声：“凉面—酸辣粉—豆腐脑—”，小孩子们听到这熟悉的叫卖声，就扭着叫大人买一碗凉面，通常大人都会爽快地答应：“老板，来碗凉面！”“好咧！”只见凉面摊上的小贩顺手抄起一只奶锅，熟练地把桶里的面挑到锅里，麻利地撒上一勺油炸黄豆，加入盐、酱油、醋、香油、白糖、大头菜碎丁、海带丝，淋上几小勺姜蒜水、辣椒油，和好后，倒进纸碗里，再撒上一些葱花作点缀，这样，一碗色香味俱全的凉面就大功告成了。小贩拿出一双小竹筷递给小孩子，小孩夹了一大夹凉面放入粉嘟嘟的小嘴里，脸上洋溢着一种发自内心深处的满足。

见小孩吃得这么有滋有味，我也急不可耐地买上一碗。瞧，碧绿的葱花，金黄的面条，鲜红的辣椒……真是让我“口水直下三千尺”啊。我迫不及待地拿起筷子，立马夹了一大夹品味起来。面条十分细滑，轻轻一吸，一丝凉凉的感觉滑过口腔，还发出“嗖嗖”的声音。啊！麻辣、酥脆、酸甜、软绵被巧妙地融合在一起，真是太可口了！我津津有味地大口大口地吃起来，一碗色泽鲜美、味道爽口的风味小吃就被我风卷残云般地吃完了，那独特的味道还久久地在我的舌尖徘徊……看着碗底里残留的汤汁，我真是意犹未尽啊，真想再吃一碗。

麻辣鲜香、酸甜清爽、软绵可口，我想，用这样的词来形容凉面可真是再合适不过了。

家乡小吃

每当夜幕降临，喷泉开始喷那被灯光照得五彩缤纷的水，那喷泉喷出的水，时而高，时而低，时而聚，时而散，时而是黄色的，时而是绿色的，时而是粉红色的……颜色千变万化，多得数也数不清。喷出来的水时而像朵花，时而像烟花，时而又像株色彩斑斓的小草……

我的家乡美丽富饶，那些有名的风味小吃更令人回味无穷。尤其是“宁波汤圆”，那更是驰名中外，一见就让人直流口水。汤圆是我们家乡有名的小吃之一，它之所以出名，不光是因为味道好，更重要的是它包含着更深的意义。在元宵节时，家家户户都会煮上一锅汤圆，听妈妈说汤圆象征着团团圆圆，吃下一个汤圆一年就会吉祥如意了。

汤圆不仅给人们带来好运，而且汤圆里有许多富有营养的钙、铁、锌等多种元素。

我也最爱吃汤圆了。记得小时候，外婆常常会包些汤圆给我们几个兄弟姐妹吃，我们几个总要争先恐后地抢汤圆吃。如今我已经长大了，慢慢的懂得了怎样包汤圆，也会跟着外婆一起包汤圆。外婆告诉我们，包汤圆最主要的是馅，宁波汤圆的馅主要是由芝麻、猪油和糖，做馅的时候很讲究。不过现在在商店里也买得到。包汤圆可有意思了！首先准备好一小袋面粉，加上适量的水，揉成面团，然后摘点面团揉成一个圆，再压平，接着在压平的面团中央放上一点芝麻馅儿，揉成一个团，最后放入热气腾腾的沸水里，这样一个汤圆就完工了。当一个个汤圆从沸水里浮起来的时候，像喝饱了牛奶的孩子，又像刚洗过澡的婴儿，又圆又胖，又白又滑，盛到碗里，用筷子夹一下，里面的汁水就源源不断地流了出来，叫人不得不动心啊！吃到了嘴里感觉又甜又滑，而且怎么吃都不腻。

啊！家乡的小吃汤圆，我爱你，祝愿你永远好吃，永远有名，更愿你的产量蒸蒸日上，节节高！

家乡小吃

俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己的特色小吃，我家乡的特色小吃就是饺子。做饺子说难也不难，说不难也不是很简单。

首先，从集市上买来新鲜的肉，把它切碎，剁成肉馅儿，然后将早已准备好的面粉放进一个盆子里，再加入适当的水，就可以和面了，三下五除二，面就和好了，接着把和好的面团放到蒸板上，拿起擀面杖，将面团擀一会儿，饺子皮就好了。但是你一定要注意，饺子皮不能太薄，因为太薄了，饺子皮里的肉馅儿会不听话，从饺子皮的缝隙当中钻出来；饺子皮不能太厚，因为太厚了，饺子放到水里煮就不那么容易熟。所以，饺子皮一定要厚薄适中，恰到好处。

饺子做好了，就要把它放到沸腾的开水里煮，煮饺子一定要有耐心。过了两三分钟，饺子在水里自由自在地东躲西藏。又过了一会儿，饺子如一尾尾小银鱼，在水里活蹦乱跳，嬉戏着。蓝色的火苗舔着锅底，锅里热气腾腾，锅子里面的饺子也一直在沸腾。过了不久，我见时间已到，便连忙拿来一个碗，盛了几个饺子，我用筷子夹起一个饺子，送到了嘴里。哇！真好吃，一股淡淡的汁水从我的嘴角里流了出来，真是只羡饺子不羡仙啊！我细细地品味着那个味道，就连天上的神仙也难得几回闻。我轻轻地咬了一口，顿时，我的心里产生了一种无法形容、说不出的感觉，似乎没有比这更好吃的东西了。

俗话说：“民以食为天。”我说：“我以饺子为天！”家乡的饺子有着家乡那独特的味道。

我爱家乡的小吃饺子！

家乡小吃

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，你看：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。

鱼香肉丝是我们这儿著名的风味小吃。

鱼香肉丝的味道好，看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。

鱼香肉丝的做法很简单，把肉，胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油，放入肉丝炒熟，让后倒在盘子里，再往锅里放入生姜，葱，辣椒，番茄酱，料酒等调料爆炒片刻，然后放入萝卜，青椒，翻炒，几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。

吃鱼香肉丝也挺有趣的，吃胡萝卜时，我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再放进嘴里，慢慢品味它内在的味道。有一次，妈妈回来晚了，但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝，一端上桌，我迫不及待地夹了一筷子，便香喷喷的吃起来，真香啊，辣中带着微甜，简直就是人间美味。就这样，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是辣汤，爸爸妈妈看我这副“狼狈”样，都哈哈大笑起来。

家乡小吃

一说起自己家乡的小吃，大家都会说不尽道不绝。就像北京的脆皮烤鸭、天津的狗不理包子、上海的生煎包、成都的麻辣烫火锅…这些小吃都因为富有地方特色与风味独特而名扬全国。

在我们绵阳，也有风味独特小吃米粉。米粉并没有前面例举的小吃们那样在全国享有盛誉，但它在我们绵阳人心中的地位是不可埋没的。

米粉原本不是绵阳的土特产。同样是用米做出的粉，相比广东的河粉，海南的抱罗粉、云南的过桥米线，绵阳的米粉更谈不上什么名气。

但是米粉从萌芽到盛行，是伴随着绵阳市发展的。80年代，绵阳建市初期，街边小店便有米粉出售了。那时的粉相对粗一些，口味也不多，只分为清、红汤两种，即为辣味和白味。一大碗米粉从锅中烫熟捞起、浇上肉汁、加上两块肉，便算完成了。有汤有水，有肉有粉，价格也不贵，为平时爱在外面吃饭却不是很富裕的人提供了方便。

一般的老百姓家里来了亲戚朋友，招呼到一起去吃几碗米粉，打一下牙祭，也算是尽了待客之道。而后来，绵阳的生活水平步入了新世纪，米粉的质量也随之有了提高：粉更细了，也有了众多口味之分--三鲜、豌豆、牛肉、肥肠。辅料品种也多了起来--泡菜、葱花、大蒜、老姜......

每日的早上七八点，便是米粉店生意兴隆之时。赶着工作的上班族，要去学校的老师和学生，迈着匆匆的步伐去到米粉店。在售粉窗口，递上三四元的人民币，立马可以端到热气腾腾的米粉。很多米粉店为了方便顾客，早上四点过便忙碌的开始经营着，前来光顾的人们，也早就排起了长龙似的队伍，等待端粉。

在2008年汶川大地震的时候，一些米粉店为了方便大家的饮食，第二天早上都还坚持营业。那个时候没有水，米粉店老板和伙计们从很远的地方亲自一桶一桶挑过来，但价钱却依旧不变。

米粉虽然比不上满汉全席里的山珍海味、鱼虾肉蟹，但还是深得绵阳人的喜爱。很多外地人对这一现象十分不解。

如果你在绵阳米粉店内拉一位顾客问问，很多人的回答都是如出一辙：其一，米粉方便快捷，一两分钟便上桌了，耽误不了学习与工作。其二，米粉又汤有水。口味众多有荤有素。柔软的米粉不仅口感好，还容易消化。其三，价格合理，快捷便宜。现在，有几个城市吃饱早饭只花几元钱？

这种种条件正符合四川人过小日子的个性。

或许我们的生活就如同这米粉一样，平凡的不能再平凡。可是，我们却还是要努力提高自己，活得有滋有味。

正是如此，米粉便渐渐融入了绵阳人的生活之中，成为了我们绵阳人生活中不可缺少的一部分，它伴随着我们绵阳人，伴随着绵阳一起成长！

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