烧菜作文300字

烧菜作文300字（通用57篇）

　　在学习、工作、生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编精心整理的烧菜作文300字，欢迎阅读与收藏。

　　烧菜作文300字 篇1

　　星期六的早上，我要妈妈帮我做几个荷包蛋，当做早餐。

　　只见妈妈从冰箱里面拿出一只只圆溜溜的鸡蛋。左手扶住碗，右手握着鸡蛋，鸡蛋中间的“将军肚”对准碗的边缘轻轻一敲。呦，蛋壳裂开了一条小缝。妈妈赶紧把大拇指插入鸡蛋的小缝，快速往外一掰，蛋清和蛋黄滑入了碗底。

　　妈妈把洗干净的平底锅放在煤气灶上，拧开煤气开关，轰的一声，火苗像几条火龙一样窜了出来。妈妈又在锅里倒了少许油，又小心的拿起锅子晃了晃，然后整个锅子都涂满了亮晶晶的油。

　　等油锅热了，妈妈便拿起碗，把碗中的鸡蛋倒入锅中。“噼里啪啦”的一阵响声，好像在放鞭炮。蹦出的`油差点跳到我的手上，吓得我连连后退，等声音小了些，我往锅里一看，锅里开出了一朵美丽的“太阳花”。透明的蛋清慢慢凝固成了白色，蛋黄已经变成了金黄色的，蛋白上竟然鼓起了一个个小泡泡。妈妈发现蛋的一面快要焦时，连忙拿起铲子帮“鸡蛋宝宝”翻了个身，把盐均匀的洒在金灿灿的蛋上，一股迷人的香味扑鼻而来，我被香味引到了荷包蛋旁。

　　一个外焦里嫩的荷包蛋新鲜出炉了，我迫不及待的吃了一口，味道好极了，这就是妈妈的味道。

　　烧菜作文300字 篇2

　　今日，妈妈卧病了，到医生那儿打了一种很疼的针，为了体贴妈妈，我决计帮妈妈做一道菜——凉拌豆腐。

　　初步，我从冰箱里取出已经冻好了的豆腐，再在妈妈的指点下，把豆腐洗得干整整洁，然后，妈妈让我把大蒜子切碎，于是，我就拿出三个大蒜子，剥了皮，放在案板上，乱砧一气，可我切了一会儿，把戏就酸得要命，但我还是持续住了，究竟把大蒜子切得破裂。此时，我把大蒜子放在豆腐上，又在妈妈的指点下，妥当地加点糖和盐，用手把豆腐捏碎。捏碎豆腐的感知真舒服，豆腐就像土壤一样蓬松。末端，我又放了一些香喷喷的'麻油和辣椒酱，用筷子拌了拌，凉拌豆腐究竟做好了。我看着白里透红的凉拌豆腐，尖端逼人，恨不得一口吃掉。

　　晚饭时，妈妈体验了一番说：“小小年岁，做了这么可口的菜，真不错。”豆腐吃在嘴里，香喷喷的，我心里觉得甜滋滋的。吃着吃着，就悟出了一个哲理：干任何事都要路过切身的鼓动，决防治仰赖外人，只要专心学，就必定能成功。

　　烧菜作文300字 篇3

　　妈妈最拿手的菜是蒜泥生菜，今天我想看看妈妈到底是怎么烧菜的。我悄悄地溜进厨房……

　　只见妈妈先将生菜摘去黄叶，切去根部，把一片片绿油油的，手掌形的生菜撕下。再把他们放进盛着清水的大盆里一遍遍地清洗，最后把生菜放进滤篮里滤干水分。她又拿出斩板，将生菜切成一段一段的，同时将大蒜撕去外衣，切成碎末。准备工作完成，开始炒菜啦!

　　妈妈把锅架在灶台上，打开开关，倒入油加热，油在锅里吱吱作响，开始冒烟了。妈妈小心翼翼地倒进蒜泥，只见“兹拉”一声小油珠四处乱溅。有的溅在墙上，有的溅在了地板上。不一会儿，香味弥漫了整个厨房。蒜渐渐变成金黄色，妈妈又把生菜倒进去，哗的一声，妈妈一边上下左右的翻炒，一边放进调料，不一会儿生菜由浅绿色变成了深绿色。软塌塌的`皱的不成样子。妈妈把生菜盛出来，一盘香喷喷的蒜泥生菜就诞生了。我尝了一口，脆脆的，香香的，口感好极了。

　　烧这么简单的菜都要这么多的步骤，看来做什么事都要认真呀!

　　烧菜作文300字 篇4

　　在家里，我们都是衣来伸手，饭来张口的“小皇帝”，现在“小皇帝”也改革了，开始学做香喷喷的菜肴了，就来看看我的厨艺怎样吧！

　　我跑到大街上，挨家挨户的选菜，挑出了水灵灵的芹菜和红红的猪肉，喜滋滋地把它们通通抱了回家，准备大烧一顿。

　　我学着妈妈的'样子穿上围裙，因为是第一次拿菜刀，所以手一直在抖，最后，我深吸了一口气，让手不抖了，才开始切菜。妈妈说头的部分不能吃，就狠心地把它切掉了。我把芹菜尽量切得漂亮点，一条条绿油油的。然后，切猪肉，也把它切得一条条地。

　　我打开煤气灶，蓝色的小精灵猛窜上来，贪婪地舔着锅底，我小心翼翼地把油倒在锅中，可大事不妙了，我然后把油倒了快半瓶了。不过，我想：油倒多点，可能会更好吃。接着，我把芹菜倒了进来，嘶啦一声，我赶紧往后退，结果油还是溅到了我的手上，我忍痛把肉也放了进去，不停地翻炒。哇！一盘炒芹菜，香喷喷地在我手中诞生了！

　　我品尝着自己做得菜，虽然，它不是那么地好吃，但我仍然喜滋滋地将它一点不留地吃完了！

　　这天，我多么高兴啊！我高兴我不再是“小皇帝”了！

　　烧菜作文300字 篇5

　　星期六的晚上，我在厨房里看见妈妈买了许许多多，大大小小的小黄鱼。

　　妈妈先把买来的小黄鱼用刀切开肚皮，洗清里面的肚肠再把一条条新鲜的小黄鱼整整齐齐地摆好放在盘子里。

　　妈妈拿来大锅放在灶头上，打开开关。蓝色的火焰快速地从灶头上冒了出来，仿佛像吐着火舌的龙。在锅里倒入一些油，再放入蒜末及姜丝，一股蒜香扑鼻而来。妈妈一条一条放入小黄鱼油煎它们。等两面都金黄后，再放入醋、酱油、酒等调味料，又放入水，接着，妈妈把锅盖盖上。大约过了十几分钟后，我渐渐闻到了一股淡淡的.鱼香味。这时，妈妈打开锅盖，加了一小勺糖，撒了点味精，而后盖上锅盖继续煮了一会儿。

　　鱼香味越来越浓烈了。妈妈再一次揭开锅盖，我看见一条条纹丝不动的小黄鱼整整齐齐地排成一列，红红的，亮晶晶的。妈妈把所有的小黄鱼盛入了盘子里。

　　最后，妈妈烧的小黄鱼把正在做作业的哥哥给引了下楼。我看见哥哥正拿起筷子要吃时，我也“不甘示弱”地开吃起来。你一筷，我一筷，结果我们把“美味”的小黄鱼吃得干干净净。

　　烧菜作文300字 篇6

　　放学回到家，妈妈告诉我今天她做红烧肉。我听了，高兴得一蹦三尺高。妈妈究竟是怎样烧出美味的佳肴的呢？我决定下厨房看个明白。

　　妈妈先把一块又肥又大的五花肉洗干净，切成一块一块的肉块，又把茴香，桂皮，生姜，洗干净备用。

　　妈妈打开煤气灶开关，把锅烧热，放进肥肉。一会儿，只听锅里发出“嗞嗞”的'响声，肥肉里的油慢慢熬出来了。妈妈把其余的肉块放进锅里翻炒几下，再放上生姜，茴香，桂皮，又烧上点料酒，酱油，撒上白糖。哇！真神奇，转眼间肉变成了深红色，空气中飘着浓浓的肉香味。我真想尝一口，妈妈阻止了我说：”还早着呢！红烧肉要炖，肉才香味美。”妈妈往锅里倒入一碗水，盖上了锅盖。过了十多分钟，红烧肉里汤水在沸腾，妈妈把开关调成小火，炖了了肉。

　　过了好久，妈妈揭开锅盖，一股香味扑鼻而来，肉红彤彤的，亮晶晶的，我迫不及待地尝了一口，酥酥的，软软的，肥而不腻，好吃极了！

　　我竖起大拇指，连连称赞：“妈妈的厨艺实在高明。”

　　烧菜作文300字 篇7

　　我家每天晚上都是妈妈烧菜的。

　　一天放学回家，我去厨房看妈妈烧菜，妈妈让我当她的小帮手。妈妈说今天她要烧糖醋排骨，让我跟着她学习，妈妈告诉我这道菜的主要材料是：排骨、料酒、白糖、生抽、葱、姜、蒜，还有最关键的是香醋。

　　妈妈先把排骨洗干净，加上一点点料酒和姜，放进锅里煮，妈妈说这是为了出血水，去除肉腥味，等沸腾后出锅，将排骨沥干水份。妈妈说要再准备一只碗，我马上帮妈妈拿出了一只碗，妈妈把料酒、白糖、等调料调均匀，备用。

　　妈妈把锅先加热，打开煤气灶，一团火从锅下冒出来，把油倒在锅中，只听见“滋——”的.一声，排骨下锅了，妈妈用锅铲不停地翻炒排骨，过了五分钟，排骨变得有点金黄色，再放小碗里备用的调料，继续煸炒三分钟，等汤汁沸腾后，用小火炖三十分钟，汁水还剩三分之一时，妈妈说“撒上一把白芝麻，就大功告成了。”我马上递上白芝麻交给妈妈，她撒上芝麻后就可以关火出锅了。

　　我闻着香味迫不及待地拿出一双筷子，吃了一块，真是又入味又酥脆。下次我再当妈妈的小帮手。

　　烧菜作文300字 篇8

　　一个风和日丽的星期六，爸爸去菜市场买我最喜欢吃的刀豆和土豆。今天晚上的主菜那就是刀豆炒土豆泥！

　　我做完了作业，我想：今天有我最喜欢吃的刀豆炒土豆泥，肯定很好吃，那我就去厨房看看吧！

　　刚一进厨房，爸爸好奇地问我今天怎么会来看爸爸烧菜？我回答爸爸：“因为今天有我最喜爱的刀豆炒土豆泥，我想来看看这道美味的菜肴是怎么样烧出来的。”爸爸慈祥地说：“先准备食材：刀豆半斤、土豆一个、葱花、盐、油。”

　　爸爸先把土豆洗干净，切成条形状，然后刀豆择好。再把这些倒入锅中，用水煮熟后，接着把土豆和刀豆捞出来，再重新把锅子洗干净，再倒油进去，等油热了，再把少许盐放进热腾腾的锅中，也把煮熟的土豆和刀豆放进锅中，只听“啪”一声，刀豆和土豆下锅了。爸爸把火调到大火，红灿灿的`火苗冒到了锅的上方，刀豆和土豆泥不停地被翻炒，再加入一点耗油起到调味提鲜的作用。这样经过5分钟的翻炒，香喷喷的刀豆炒土豆泥就可以出锅了，再撒上备好的葱花，真是色香味俱全。

　　土豆已经酥烂如泥，入口即化。刀豆是软硬适中，特别有嚼劲，真是一道美味可口的菜啊！

　　烧菜作文300字 篇9

　　每天我放学回到家，都会看见奶奶在家里忙个不停，我决定做一些力所能及的事情，减轻奶奶的负担。对了，就学烧菜吧！奶奶同意了，决定教我烧番茄炒蛋这道菜。

　　我们来到厨房，奶奶让我先从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个番茄。先把番茄放在水龙头下洗净，用小刀切成菱形小块。再把鸡蛋打碎倒进碗里，并用筷子搅拌均匀，在蛋中放一小勺盐和味精，再次搅拌。最后用小刀切一些葱花，待用。

　　开始烧菜了，我学着奶奶平时烧菜的样子，先打开煤气灶的开关，放少许油在锅中，烧至七成热。再倒入番茄煸炒，让番茄略微酥烂，起锅待用。接着再次在锅中倒入少许油，倒入蛋煸炒，这时候，发出了“滋滋”的响声，油溅到了锅外，吓了我一大跳，这才明白烧菜不是那么容易的。我马上定了定神，再次把番茄倒入锅中，同时放入水、盐、味精、番茄酱、糖，盖上锅盖，用小火焖五分钟。我掀开锅盖洒上葱花、淋上香油，一股香味扑鼻而来，真香啊！我尝了一口，味道好极了！

　　终于，一盘酸酸甜甜、色、香、味俱全的`番茄炒蛋“诞生”了！全家人迫不及待地尝了尝我做的番茄炒蛋，都夸我做得好。

　　烧菜作文300字 篇10

　　今天中午，妈妈要教我烧一道菜，“冬瓜汤”，听妈妈这么说，我好想学。

　　首先，妈妈让我把冬瓜洗干净，洗干净后冬瓜切皮，我第一次拿起小菜刀有点紧张，不过我小心翼翼地把冬瓜切成一片一片，然后把冬瓜的配料香葱切成一小段。

　　开始准备烧菜，首先打开煤气罐，然后把煤气灶打开，等锅烧热，倒入适量的菜油，待油烧热后，把冬瓜倒进锅里来回翻炒，在翻炒的情况下油贱到了我的手上，起了个泡，有点痛，不过我还是继续翻炒，冬瓜炒软后加适量的.盐和一点点酱油，同样来回翻炒，然后往锅里加一大碗清水，盖上锅盖，等个七八分钟让锅里的水烧开。

　　时间到了，我看见锅盖上冒着热气，我打开锅盖，看见锅里咕噜咕噜地冒着泡，我闻到了冬瓜的香味，我好想吃，我迫不及待地想尝一尝冬瓜的咸淡，拿起筷子夹起一个冬瓜吃了起来，嗯嗯……好烫，味道不错，立马把香葱放进锅里，关火，在把冬瓜盛到大碗里，美味的冬瓜汤就完成了。

　　我觉得妈妈平时烧那么多菜真的很辛苦，这次烧菜是靠自己的双手烧出来的我感觉很有成就感，很有意义，很难忘。

　　烧菜作文300字 篇11

　　煎蛋大家一定都不陌生吧！对！煎蛋几乎是所有菜肴中最普通、最易做的了。一个连煎蛋都不会做的人，不能叫会烧菜，当然一个会煎蛋的人也不一定会烧菜。

　　“妈妈，我饿了！”我说到。“自己烧去。”妈妈严厉地说。“我不会烧”我又说。“要不我来教你煎鸡蛋吧！”妈妈说。OKOK我什么时候怕过。于是我与妈妈去了厨房。

　　“煎蛋喽！煎蛋喽！”欢呼中我开始煎生平第一个煎蛋喽！首先应该用火热锅，然后放入油，再磕破蛋，放入锅中，煎一、两分钟就好了！前两个步骤我完成得既干净又利落，自己都佩服自己了，于是有一点轻飘飘的感觉了，可世事难料啊！在放蛋的过程中我遇到了大麻烦，因为磕得太轻了，手扳不破蛋壳，一着急，结果不知怎么回事，便连蛋壳整个鸡蛋都掉进油锅了，我急得哇哇大叫，幸好有妈妈救场，不然我还真煎了一个史无前例，后无来者带鸡蛋壳的`煎鸡蛋了。

　　最终啊！鸡蛋是煎成喽，不过啊有一面是焦的，因为我翻面晚了，差点还粘锅呢！起锅后，一尝，唉！太难吃了！可谁叫我饿了呢！我还是狼吞虎咽地把它给吃了！

　　凡事都有第一次吗，第一次失败不要紧！俗话说“熟能生巧”，相信下一次我就能煎出让大家满意的、无比完美的煎蛋喽！

　　烧菜作文300字 篇12

　　今天放学回家，我想为妈妈做点家务，就帮妈妈烧菜。

　　今天烧的菜是红烧黑鱼。我先把油倒入锅里，一会儿，油的上面起了一个个小泡泡。随着油温的升高，泡泡越聚越多，还升起一缕缕青烟。慢慢地，又像变戏法似的，泡泡一个个隐去，最后泡泡一个也没了。妈妈说：“油已经热了，可以把鱼放下去了。”于是我把黑鱼块沿锅边轻轻地放到锅里。顿时，锅里好像放起了鞭炮，噼里啪啦地响个不停。我连忙丢下锅铲，跑出了厨房。过了一会儿，我听见声音小了点，就又走进厨房去。我先往锅里放了一点酱油，黑鱼变红了，再放了一些黄酒和白糖，用锅铲把黑鱼翻了一遍。这时我发现边上的`黑鱼都快焦了，妈妈说：“炒的时候要把上面的翻到下面去。”说完，还示范了一遍。我按妈妈说的去做，黑鱼总算没有焦，看来烧菜也得动脑筋。接着我往锅里加点水，我听见了咝咝的响声，就像一个炸弹快要爆炸了。我赶紧盖上锅盖。过了一会儿，我揭开锅盖，顿时一股香气扑鼻而来。我看水也只剩下了一点点了，就把葱放到锅里，再放入味精，这样一盘美味可口的红烧黑鱼就烧好了。

　　开饭了，我们全家坐在饭桌边，我吃着自己做的菜，心里别提有多高兴了!

　　烧菜作文300字 篇13

　　去年的一天，妈妈去出差，只有我和爸爸在家。我问爸爸：“今晚我们怎么吃呢？”爸爸说：“我来烧饭呗。”我们到了超市，我要爸爸买了一块牛排、青菜、猪肉、芹菜。

　　到了家，我就写作业，爸爸开始理菜做饭。不一会儿，厨房里就发出了各种声音。“滋滋”声估计是在炒菜，”咚咚“声我想是在切菜，老爸忙的不亦乐乎。开始烧牛排了，牛排放在锅里发出”噼哩叭拉“的`声音，正好作业有题不会，我喊爸爸来帮忙解决。爸爸帮我讲解了后回到厨房，因为火太大，牛排烧干了，变成了黑炭头。爸爸气死了，我对爸爸说：“失败是成功之母。”爸爸只好把牛排扔了开始炒烧别的菜。

　　到了吃饭的时间，爸爸把烧好的菜端上桌，有芹菜炒肉丝、青菜和肉烧鸡蛋。我尝了一口芹菜炒肉，乖乖，咸死了！肯定是他把盐当成了糖，唉这个菜也不能吃了。爸爸说：“我烧的青菜绝对一流。”我心想：“别吹牛了，只要能吃就可以了。”看着青菜我犹豫了，我小心的夹起一根，尝了一下，还不错。

　　哈哈，老爸烧菜真差劲！

　　烧菜作文300字 篇14

　　我奶奶烧菜可好吃了，我常说她是“金牌厨师”！她究竟是怎样把菜烧得这么好吃的呢？于是我跟着她下了一次厨房。

　　只见奶奶从冰箱里拿出两个红彤彤的西红柿和三个黄澄澄的鸡蛋，打开水龙头，把西红柿冲一冲，冲干净后放在一边备用，但见还有一些小水珠就象顽皮的孩子赖在西红柿上不肯走呢！接着她便拿出菜刀切了起来，渐渐的，小水珠消失了，西红柿也被切成了一小块一小块的了。奶奶又拿来了鸡蛋，把它们敲出了一条小缝，接着剥开壳子，那蛋清连着蛋黄就象坐着滑滑梯一样溜进了碗里，再把它们搅拌成糊状就可以了。

　　搅拌好后，奶奶就开始炒菜了。她先打开煤气灶和油烟机，然后把锅放上去，接着把油倒在锅里，滋啦滋啦的声音立马响起，把我吓了一大跳！接着奶奶把鸡蛋均匀地洒进锅里，等鸡蛋变成蛋饼那样一块一块时就说明好了，就可以盛出锅了。再把切好的西红柿倒进锅里，炒两三分钟，等它软了就可以把鸡蛋再次倒入锅里翻炒了。只见锅里红的西红柿、黄的.蛋饼仿佛一群猴子在上窜下跳，还有的在翻跟斗呢！最后，奶奶再放进调料炒了几下，一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就完成了。

　　我忍不住尝了一口，味道好得真是让人赞不绝口！这真是一盘色、香、味俱全的菜肴啊！

　　烧菜作文300字 篇15

　　放学后，我妈妈用电瓶车带我回家。一路上，凉爽的秋风在我耳边吹过。不时有汽车鸣喇叭，让人震耳欲聋。

　　回到家，我按响了门铃，发出了“叮铃铃”般动听的声音。我爸打开门，我妈马上把菜端到厨房，打开水龙头，水从水龙头“猛扑”出来。然后我妈把土豆放在水里，洗干净，去皮，放在切菜板上切成条状。她刚才放出水，放入新的水，然后她妈妈把刚切好的土豆放进水里。

　　就在五花肉的`兄弟们嘲笑土豆小弟被砍成“瘦骨”的时候，被妈妈抱起来洗了。他们不相信。当他们的母亲抱起他们的兄弟时，其中一个裸奔兄弟从她母亲的手掌上滑了下来，裸奔兄弟一起掉进了水里，溅了她母亲一身。妈妈生气了，一把抓住，扔到案板上。她拿起刀，把它们剁碎了。然后我妈点燃煤气炉，把菜籽油放进锅里。锅里发出“噼里啪啦”的煎炸声，油点溅得到处都是。妈妈不慌不忙地把土豆丝和五花肉放进锅里，几把“叮叮当当”的铁锹之后又往里面放了些调料。啊！就在我的嘴快要流下来的时候，妈妈已经把菜做好放在我面前了。

　　我尝过了。太好吃了！不禁赞道：“妈妈做的菜真好吃！”妈妈笑着“噗嗤”一声，说我嘴甜。

　　今天的《烹饪交响曲》直到睡着都忘不了。

　　烧菜作文300字 篇16

　　今天，是妈妈的生日。因此，我当起了小小观察员，来看看外公烧什么菜来庆祝妈妈生日。

　　刚走进厨房，我就听见“等等”和剁刀的.声音，原来是外公在把五花肉切成肉块呢！看那刚洗好的葱姜，上面那一颗颗水珠在阳光的照射下格外美丽。

　　不一会，准备过程结束了，外公拿出油，慢慢倒入锅，“嗞嗞”的油好像在锅上唱歌呢。

　　外公抓了一把葱姜，就往里放。过一会儿，油热了，外公把一块块粉色的小肉块，倒入锅中。只听“噼噼啪啪”一阵响。把我吓了一跳。瞧，那一块块粉色肉块，渐渐变成红色。

　　“啊！真香呀！”我说：“可以吃了吗？”外公笑了笑说：“还早着呢！”说着就把一瓶啤酒倒了进去。呀！肉变成酒红色的了。外公又开始放盐和酱油。

　　我又问：“可以吃了吗？”可外公却还是摇了摇头说：“等一会！”

　　“可以吃了。”外公刚盛盘，我吃了吃，啊！真好吃。闻上去香喷喷，吃起来酥酥软软的，还带有一丝淡淡的酒味。

　　烧一盆菜是多么的不容易呀，长大后我要亲手烧给妈妈吃。

　　烧菜作文300字 篇17

　　爸爸什么都好，就是性子太急，脾气太躁，因此闹出了许多笑话。

　　讲一件几年前的事情吧。

　　有一次，妈妈去了深圳。家庭主妇走了，谁来喂饱我们呢？别无选择，只好爸爸下厨做饭啦！

　　“哧啦——”菜刚下锅，紧接着就传来“咚咚咚……”的切菜声。再加上自来水的“哗哗哔……”声，锅瓢的叮当声，形成了一支热闹的切菜流水锅瓢交响曲。爸爸像旋转正欢的陀螺，这边水池里的青菜还没捞出来，那边就忙着绞肉丝，丝毫没有注意到身后嗞嗞冒烟的油锅。

　　“着火啦，着火啦！”我看见锅里窜起尺把高的火苗，禁不住叫起来。爸爸闻声一个180度大转身，以闪电般的速度把未洗好的莱倾入锅里，并慌忙盖上锅盖，火苗灭了。

　　刚舒了一口气，水池里的.水溢了出来，“哗啦啦”的流水声好像在嘲笑……唉，“火灾”刚刚结束，又要“抗洪”了——爸爸只顾扑火，却忘了把水龙头关上……

　　等一切过去，再看看老爸这幅模样，真是狠狈极了——头发乱七八糟，脚上的皮鞋成雨鞋……再看烧的菜，黑不溜秋。

　　开饭了，看着爸爸的杰作——桌上菜盘里的菜，色难看；尝尝菜的味道，味不好。我眉头紧锁，不想吃第二口。再看一眼爸爸的滑稽样，我忍不住哈哈大笑。

　　烧菜作文300字 篇18

　　放学回到家，看到爸爸正在厨房里忙碌着。我顿时一脸的疑惑，爸爸平时不做菜的呀，怎么今天突然做起饭来了，于是我悄悄的走进厨房看个究竟。

　　我看见爸爸捞起一条大鱼，把鱼放到砧板上。“笃—笃—笃”几下，就把鱼剁成了三段，然后“啪”的一声打开了煤气，又往锅里倒了些油，“丝丝，丝丝，噼里啪啦”的油炸声传了出来。爸爸用铲子在锅里翻转着炒了几下，然后往锅里倒了些水，顿时，锅里的油星儿活蹦乱跳，一不小心蹦到了爸爸的手臂上，烫的爸爸像热锅上的蚂蚁。接着爸爸拿起酸甜苦辣咸罐子左一个右一个往锅里倒着，锅里立刻发出“莎莎”地声音，各种各样的声音汇成了一曲热闹非凡的“夕阳西下，热闹厨房”的'交响曲。接着爸爸把鸡蛋敲开，把番茄切成了番茄丁，又在锅子里到了一点油。等油烫了以后，爸爸把鸡蛋搅拌成糊状倒进锅里，蛋成了黄灿灿的块状，然后把番茄丁倒在了锅里，只听见咝咝的声音，番茄和蛋块经过翻炒，终于成了一盘鲜美的番茄炒鸡蛋。

　　我趁着爸爸不备，悄悄拿起一块丢掉嘴里，啊！真鲜美，原来爸爸的厨艺这么高超，我和妈妈以后有口福了！

　　烧菜作文300字 篇19

　　今天上午晴空万里，万里无云，天气十分晴朗，我下定决心准备烧几道菜给爸爸妈妈吃，我拿了十元钱溜溜达达的来到离家最近的一家菜场，里面的'菜各种各样、五颜六色丰富的菜，我来到禽蛋区，用所有的钱买了五个正宗的土鸡蛋。

　　我蹦蹦跳跳地回到家中，来到厨房，小心翼翼地把鸡蛋拿出来，防止鸡蛋变碎，幸亏每个鸡蛋都安然无恙，没有碎掉。

　　开始烧菜了，我准备了一个碗，一双木筷子和一个锅铲，首先我来做一个煎鸡蛋，我把火打开，加入一点油，然后我从桌上拿了两个新鲜的土鸡蛋，在锅边轻轻一磕，蛋清和蛋黄一古脑儿都流到煎锅上，过了两三分钟就可以起锅了，我把鸡蛋放入盘中，在上面撒上老抽，就大功告成了。尝一口鲜鲜的，满满的鸡蛋味儿，美味无比。

　　接着我来做炒鸡蛋，我打三个鸡蛋，全部都倒入碗中，用筷子快速搅拌至均匀，我的手都酸了，过了好一会儿才搅完。开始点火，先在锅中放油，等油热后把鸡蛋液都倒入锅中，等鸡蛋液要凝固的时候迅速用铁铲搅碎，这样就可以出锅啦，如果在上面淋上一层番茄酱，味道更佳，我闻一闻香喷喷的鸡蛋非常松软，好吃极了。

　　烧完了，我好有成就感啊!

　　烧菜作文300字 篇20

　　今天是周末。一上好信息课，我就赶紧跑回家，因为我妈要做我最爱吃的菜，炸牛排——。

　　首先，我妈妈从冰箱里拿出一块上好的西冷牛排，用冷水解冻。然后，我妈拿出一小块黄油和一小包黑胡椒酱备用。我妈洗了西兰花和西红柿，放在一边备用。

　　两个小时后，牛排解冻，妈妈开始煎牛排。

　　我妈妈先把锅加热，放一小块黄油在里面。当黄油变热时，它开始在锅里旋转。这时，我看到有一小缕烟从锅里冒出来，我妈拿起锅摇晃了两下。锅底抹上黄油后，妈妈把深红色的牛排放进黄油锅里。牛排接触到黄油锅时，只听到锅里传来“噼里啪啦”的声音。我走进去，看到上面有几块牛排。

　　妈妈说：“生牛排里有血有水。血液遇到高温就会产生气泡。”嗷！原来做牛排也有这样的知识！

　　我站在锅旁边，观察锅里的`牛排从深红色变成了深棕色。我妈用刀切开牛排，看到里面的肉变成了粉红色。我妈妈说牛排做得很熟。

　　妈妈往锅里撒了一包黑胡椒酱，然后把西兰花和小番茄放进锅里。最后闷了两分钟，就完事了。

　　妈妈把牛排放在一个漂亮的盘子里，放在桌子上。我闻到了，很香。味道好极了！

　　烧菜作文300字 篇21

　　今天，妈妈买来了我最喜欢吃的鸡翅。我开心得都跳了起来，让妈妈快一点炸鸡翅。

　　妈妈首先把鸡翅都洗干净，然后把洗干净的鸡翅放进了碗里。接着，妈妈又放进了料酒、黄酒、炸鸡粉，把鸡翅和配料搅拌均匀，保证鸡翅的每一面都有炸鸡粉。

　　准备工作完成后，妈妈把油倒进了锅里，开上大火，蓝色的火花从锅下一下子就冒了出来。等油烧开了后，妈妈就开始把鸡翅一个个地放入锅中，锅里发出了“滋滋”的'声音。我害怕地躲到了妈妈身后。妈妈对我说：“这不过是水遇到了滚烫的油，温度升高，飞溅了出来，没什么可怕的。”过了一会，鸡翅变得金灿灿的，发出了一阵阵香气。不一会儿，整个屋子都有飘散着鸡翅的诱人香味。我又问妈妈：“为什么鸡翅这么香？”妈妈笑着回答：“因为黄酒除去了鸡翅的血腥味，所以才会这么香啊。”妈妈看见鸡翅的背面快熟了后，用筷子把鸡翅翻了一个面，又过了五分钟，香香脆脆的鸡翅终于可以出锅了。妈妈用筷子一个一个地把鸡翅夹了出来，整齐地放到了空盘中。

　　我开心地跑到了桌子旁，拿起一个鸡翅，大口大口地吃了起来。啊，鸡翅真香啊!香香脆脆的外皮，嫩嫩的肉，真是好吃。我爱香喷喷的鸡翅，更爱厨艺高超的妈妈。

　　烧菜作文300字 篇22

　　今天，爸爸烧芹菜炒香肠。妈妈先洗好菜，然后把芹菜的根切掉，再把芹菜切成一段一段的，又把长长细细的香肠切成薄薄的片。爸爸烧了一点开水，把芹菜放进开水里烫一下。一下子，淡绿的芹菜变成了深绿，香味扑鼻。这时爸爸发现了一些菜根，就对妈妈说：“谁让你做事毛手毛脚。你看，锅里还有几个菜根呢！”“没关系！”妈妈笑嘻嘻地说，“不就几个菜根嘛。”

　　爸爸开始炒菜了。先在锅里放点油，等油烧热了，再把香肠放入锅中不断地翻炒。随着“嚓嚓嚓”的.声音，淡红的香肠变成了深红色，一阵阵肉香从锅中溢出来，真诱人！然后爸爸把芹菜倒入锅中和香肠一起炒，那味道就更香了。接着，爸爸又加了一点儿盐、黄酒等调料炒了几下。最后洒上葱花、味精，一盆芹菜炒香肠完成了。我迫不及待地用筷子夹了一筷吃。芹菜又脆又嫩，香肠真有嚼劲。可是，在吃芹菜时我没有嚼碎，卡在了喉咙里，吐不出又咽不下，我十分害怕。妈妈连忙拍了一下我的背，芹菜下去了。这时，我才松了一口气。

　　烧菜作文300字 篇23

　　11月9日快到了，爸爸马上要过生日了，我亲爱的爸爸为了我们一家的幸福生活，一直很努力的工作着。我很想为爸爸烧一个菜，表表我的'心意。这样既可以犒劳一下爸爸，又可以领略厨艺的乐趣，真是一举两得的美事。

　　我把我的主意和妈妈说了，妈妈夸我真懂事，也同意了我的想法。星期天晚上，我做好功课后就去看妈妈烧菜。我家可爱的妈妈有两道招牌菜，一是红烧带鱼，二是水蒸蛋。水蒸蛋简单些，我想我肯定能学会，就让妈妈教我做水蒸蛋。

　　妈妈边做边说：“先拿出一个鸡蛋，把蛋壳轻轻的敲碎，把蛋黄和蛋白倒在碗里，然后打蛋。打到蛋液很松的时候，放盐、酒、油，再搅拌。搅拌均匀后，放在锅子里，加入热水，边加水，边搅拌。最后打开煤气灶，开始蒸蛋。蛋蒸好后放一点鸡精、葱，这样蒸出来的蛋不仅味道特别鲜美，而且色相特别有食欲。”说话间妈妈都已经做好了并盖上锅盖了。“好了，再等10分钟美味就可以新鲜出炉啦！”妈妈开心地说。

　　大约过了十分钟，我闻到了浓浓的好像一股蛋糕的味道，是水蒸蛋好了。我迫不及待的让妈妈把水蒸蛋端上桌，拿起调羹，美美的尝了一口，呀！又软又滑，好香啊。我举起了大拇指，对妈妈说：“妈妈，您真棒！”

　　烧菜作文300字 篇24

　　我最喜欢吃外婆烧的菜了，特别是她烧的番茄炒蛋。

　　星期天，我缠着外婆给我做番茄炒蛋。外婆说：“好，我这就做给你这个小馋猫吃。”我也跟着外婆进了厨房。

　　外婆从冰箱里拿出两只番茄和两只鸡蛋。她把番茄放在清水中洗干净，放在砧板上，用菜刀剁成小块；又把鸡蛋打在碗里，放入盐、味精、葱花，顺着一个方向均匀地搅拌。准备工作做完了，就要正式烧菜了--

　　外婆把锅架到煤气灶上，倒入适量菜油，然后点上火。菜油慢慢地热了，冒出油烟，外婆利索地把番茄倒入锅中，只听“哧--”地一阵响，油锅上方腾起一股热气，外婆用锅铲快速地翻炒起来，又往锅里加入一些盐、味精、葱花，再番炒几下，盛在一个盆子里。接下来如法炮制，把鸡蛋炒熟，用锅铲切成块，将刚才烧好的蕃茄倒入，翻炒几下，就装入菜盆。

　　那一盆番茄炒蛋真是让人垂涎欲滴：金黄的是鸡蛋，红色的是番茄，还有点点翠绿的'葱花。夹起一块放嘴里，美味无比!我敢说，外婆做的番茄炒蛋，绝对是色、香、味俱全，要不，怎么过得了我这一关呢？

　　烧菜作文300字 篇25

　　我现在正好正好闲着没事干，可以去看外婆烧菜。我看到外婆正准备烧我爱吃的黄瓜炒虾呢!

　　外婆先打开水龙头把黄瓜洗干净，从柜子里拿一把刀，把黄瓜切成片状，再从冰箱里拿出一包虾，抓一点虾洗干净，其他的都放回冰箱，把虾洗干净的沥干。再拿一个铁锅放在煤气灶上，然后点起火，拿一瓶油，倒一点油在锅里。不一会儿，锅里的油热了，外婆把黄瓜和虾倒进锅里，只听“哗”的一声，接着一阵噼里啪啦像爆竹声从我耳边响起，油星四溅，接着冒出了一丝烟，吓得我后退了几步。接着，外婆马上拿起菜铲不断地翻炒，一会儿，一阵清香扑鼻。原来绿色，硬硬的'黄瓜，已变得软软的，而且更绿了。外婆在锅里放了盐、味精。继续翻炒。然后，外婆拿起菜铲盛了一点菜汁尝了一下，觉得正好，外婆把它盛在盘子里。

　　外婆把菜端上桌子，只见盘子里的碧绿的黄瓜中夹杂着黄黄的虾皮，十分好看，让我直咽口水，眼睛发亮，我拿起筷子夹了一块黄瓜，吃了起来，那黄瓜又脆又嫩，美味可口，真好吃!

　　烧菜作文300字 篇26

　　听说奶奶今天要烧我最喜欢吃的菜——洋葱炒肉，我就迫不及待地跑进厨房，看奶奶烧菜。

　　只见奶奶先把锅放在煤气灶上，摁下开关，一按一扭，只听“啪”的一声，蓝莹莹的火苗一下子蹿了出来，好像是给锅穿了一件紫蓝色的裙子。奶奶又顺手拿起了葵花籽油，倒进锅里一些。“噼哩啪啦”的声音，钻进了我的耳朵，吓了我一大跳。锅热了，奶奶把勾了芡的肉丝小心翼翼地倒进去，不停地翻炒起来。“嚓——嚓——”清脆的锅铲撞击声好像美妙的.乐曲。奶奶边炒边把豆瓣酱放入锅内，又翻炒了几下。“咦，这肉怎么变色了？”我歪着脑袋，指着锅子，惊奇地问。

　　奶奶哈哈大笑：“你说呢？当然是豆瓣酱的功劳喽！”她一边不紧不慢地说着，一边熟练地把洋葱倒进锅里，加了点盐和味精，继续翻炒。顿时，一阵沁人心脾地浓香扑鼻而来。真是让人馋涎欲滴呀！菜熟了，装盘！我端着热气腾腾的“洋葱炒肉”，敬佩地对奶奶说：“你的厨艺，超级棒！”奶奶乐滋滋地眯缝着眼说：“那你就多吃点吧！”

　　这次，我看奶奶烧菜，真是获益匪浅呀！

　　烧菜作文300字 篇27

　　要说家里的烧菜高手，非爸爸莫属，煎、炸、炖、炒，样样都行。这不，今天爸爸又露了一手，给我们做了一道“创意红烧肉”。

　　爸爸先把肉放在温水里洗干净，他告诉我：“用温水洗就不会流失肉里面的蛋白质。”接着，爸爸在锅里倒了一些水，把洗干净的肉放入锅里，又倒了点黄酒，烧开后，捞出来又放进冰水里浸着！然后，爸爸把肉放进高压锅焖煮，大约过了四五分钟就好了。这时，爸爸另外拿了一个锅，放入很多白糖，开起小火，慢慢地搅动着锅里的白糖。不一会儿，白糖变成了糖水，而后逐渐变成了粘稠的糖浆，颜色也变成了褐色的了。只见爸爸将煮好的肉放进糖浆里，快速翻炒，随后放入了柱候酱，以及事先准备好的鳝丝、老豆腐，又适当加入白开水，从大火到小火，再到大火，慢慢地搅拌，直到收汁。

　　哇，一盘色香味俱全的鳝丝豆腐红烧肉出锅啦！爸爸特意在盘的边上放上一朵小花，一个切开的.番茄做装饰！这下，一盘普通的红烧肉立刻成了一件艺术品！妈妈还为这道菜取了一个好听的名字呢——“环肥燕瘦”！

　　闻着那扑鼻的肉香味儿，我真是口水直流，可看着如此美的艺术品，我怎么忍心动筷子哪！

　　烧菜作文300字 篇28

　　做好作业后，我想看妈妈烧菜，这样既能知道烧菜的步骤，又可以放松一下，真是一举两得的`美事。

　　我兴高采烈地看妈妈烧“红烧肉”这道菜。妈妈先眼疾手快地把肉切成小块放入碗里。接着腌肉，放入黄酒、酱油、盐、糖，我问妈妈：“要腌制多长时间啊？”“要腌一小时”，妈妈一边把调料与肉拌匀，一边回答。一小时可过得真慢呀，我迫不及待地想看妈妈烧红烧肉。一小时终于过去了，我一下子冲进厨房，妈妈开始驾轻就熟地操作起来。先把锅子烧热，倒入少许油，等油冒烟后，放入切好的姜片和葱段，爆香，只听“噼噼啪啪”的响声，吓得我躲得远远的。放入腌好的肉，略微翻炒后，颜色变得色泽红润油光光的，香味扑鼻，我的口水都流出来了，最后，倒入一罐啤酒，用大火煮开后用小火焖，我再次问妈妈：“要焖多少时间？”妈妈回答：“直到熟透。”

　　妈妈装盘了，看上去真诱人，我顾不上吹就塞进嘴里，妈妈不停地提醒我：“烫，烫！”还真的很烫，我把它吐在盘子里吹了吹，又急着塞进嘴里，味道真是好极了，香得我连舌头都快掉出来了。我一面吃着，一面心里暗暗地佩服妈妈：“她真能干，我长大也要向妈妈学这样的好手艺。”

　　烧菜作文300字 篇29

　　星期天中午，从外面玩回来时，我看见妈妈在做饭，就说：“我来帮您做？”妈妈一口答应了。

　　妈妈让我做西红柿炒蛋。我从冰箱里拿出两个西红柿，和妈妈一人一个。我学着妈妈的样子用勺子在西红柿的外衣上刮了几下，西红柿的'外衣就被我轻松地剥了下来。我用刀把西红柿切成小块，红红的汁液流出来了。

　　我可不能让这些营养的汁液浪费了，马上开炒！我拧开炉子，等锅干的时候先往锅里倒了一小杯油，然后将西红柿倒入锅内。只听见“刺啦”一声，油星溅到了我的手上，很疼。我赶紧用铲子翻炒西红柿，不一会，锅里飘出了西红柿的清香味。

　　这时妈妈过来了，她说我应该先炒鸡蛋，不过也没有关系，现在炒鸡蛋也来得及。“哦，下次我一定先抄鸡蛋。”我把西红柿倒进盘子里，又把妈妈搅拌均匀的蛋液倒进油锅里炒好，然后把刚刚炒过的西红柿倒进来一起炒，放盐、味精。

　　出锅啦！我把菜盛到盘子里，偷偷地尝了尝，不淡不咸。吃饭时妈妈也夸我做的好吃。

　　我学会了炒西红柿鸡蛋。我太高兴了。这样，妈妈不在家时我也可以吃到美味的西红柿炒鸡蛋了！这是我迈向自立的重要一步！

　　烧菜作文300字 篇30

　　今天，妈妈买来了我最喜欢吃的鸡翅。我开心得都跳了起来，让妈妈快一点炸鸡翅。

　　妈妈首先把鸡翅都洗干净，然后把洗干净的鸡翅放进了碗里。接着，妈妈又放进了料酒、黄酒、炸鸡粉，把鸡翅和配料搅拌均匀，保证鸡翅的每面都有炸鸡粉。

　　预备工作完成后，妈妈把油倒进了锅里，开上大火，蓝色的火花从锅下一下子就冒了出来。等油烧开了后，妈妈就开始把鸡翅一个个地放入锅中，锅里发出了滋滋的声音。我畏惧地躲到了妈妈身后。妈妈对我说：这不过是水碰到了滚烫的油，温度升高，飞溅了出来，没甚么可怕的。过了一会，鸡翅变得金灿灿的，发出了一阵阵香气。不一会儿，整个屋子都有飘散着鸡翅的诱人香味。我又问妈妈：为甚么鸡翅这么香？妈妈笑着回答：由于黄酒除去了鸡翅的`血腥味，所以才会这么香啊。妈妈看见鸡翅的背面快熟了后，用筷子把鸡翅翻了一个面，又过了五分钟，香香脆脆的鸡翅终究可以出锅了。妈妈用筷子一个一个地把鸡翅夹了出来，整齐地放到了空盘中。

　　我开心肠跑到了桌子旁，拿起一个鸡翅，大口大口地吃了起来。啊，鸡翅真香啊！香香脆脆的外皮，嫩嫩的肉，真是好吃。我爱香喷喷的鸡翅，更爱厨艺高超的妈妈。

　　烧菜作文300字 篇31

　　“盐水虾”是我最喜欢的菜之一。国庆节的早晨，妈妈说为了庆祝祖国的生日，今天我们就吃盐水虾吧。

　　我跑到厨房一看，妈妈早已准备好了原料，要开工了。只见她熟练地系上围裙，打开油烟机，点着煤气，倒了一碗水在锅里。紧接着，妈妈开始洗葱、姜、蒜，并把它们切成一段一段的。她刚切好，水就开了，时间掌握的刚刚好。只见她依次放入葱、姜、蒜、盐和料酒。我就问妈妈：“为什么不放虾子呢？”妈妈说：“让作料自己在锅里呆一会儿，这样煮出来的虾子才会更鲜美。”说完，妈妈就开始洗虾子了。她把虾头虾尾去掉，扔进垃圾桶，洗完虾子，就把它们倒进了锅里。只见晶莹剔透的虾子，转眼间都变成了红色。我忽然发现，虾子的尾巴都卷起来了。我问妈妈：“虾子的`尾巴为什么会卷起来？”妈妈回答：“新鲜虾子的尾巴才会卷起来。”此时，厨房里已经飘满了虾子的香味。

　　妈妈刚把虾子端出来，我和爸爸就迫不及待地吃了起来。我实在等不及了，直接用手去抓了一只虾子。剥完虾壳儿，就塞到嘴里。这味道，真是太美味了！我竖起大拇指表扬妈妈说：“你真棒！”大家开心地笑了。盐水虾好好吃哦！

　　烧菜作文300字 篇32

　　今天下午，爸爸和妈妈都不在家，我把数学作业写完了，肚子就饿得“咕咕”直叫，我打开冰箱，发现只有半把青菜，对！就炒青菜。

　　说干就干，我先摘掉烂菜叶，接着洗菜，我打开水龙头，水“哗哗哗”地流了下来。我再把青菜拿进装有水的池中，然后拧紧水龙头。不一会儿，这些青菜好像是一群小娃娃洗了个澡似的.，被我搓得干干净净，最后，我把青菜放到菜板上，开始切菜了！我心里是多么激动而又紧张，我小心翼翼地拿来菜刀，左手握住青菜，右手拿刀慢慢地切着。只听“咔嚓咔嚓”几声，青菜被我切成一段一段，切得虽然不整齐，可我心想吃到肚子里谁也看不见，管它呢。

　　一切准备就绪，我得开始炒菜了，我放好锅，往里面倒上一点油，就在我转身拿青菜时，油突然在锅里舞来舞去，我连忙打开抽油机，把青菜倒入锅中，用铲子把青菜翻炒着，我往青菜里撒了些盐，为了让味道更美，我又加了点味精，怎样炒才算熟了呢？多炒一会儿吧，“哎呀”，有点糊了，我赶紧把青菜盛到盘子里，端上菜桌，吃着自己亲手炒的菜，心想：做菜真不容易呀！

　　烧菜作文300字 篇33

　　提起我老爸，唉！性子慢，个子又不高，上周的那件事，真是让人“回味无穷”呀！

　　星期六的中午，我正在看书。突然，听到“哧啦”一声，把我吓了一跳：肯定又是老爸在厨房间里“大显身手”了。果然不出我所料，他正在做“煮夫”呢！只听“哧”一声，老爸小心翼翼地往锅里倒上了一点油。油刚下锅，他就“马不停蹄”地拿起砧板开始切肉丝了。切就切呗，好景不长，这才切了一半，他又去洗菜切瓜了……咱爸呀就像龙卷风一样，手忙脚乱地在厨房里转啊转啊！

　　“哎呀！不好！”在老爸身后，锅子突然冒起烟来，我发现锅子竟然窜出了火苗，立刻大喊：“老爸，着火啦！”嘿，这会儿他倒一脸的悠然自得，无比潇洒地说：“小子，看我的'！”只见他来了个180度大转弯，捞起刚洗的小菜，一股脑全倒进了锅里，然后把锅盖一盖。咦？！“火灾”就这么扼杀在苗头了！正当我准备送给老爸一个崇拜加佩服的表情时，“水灾”却又来了：他忘了关水龙头！哎，老爸这菜烧的，惊心动魄啊！等他抗完洪、抢完险，头发已经全卷了起来，身上也是湿淋淋的了。

　　看着老爸这造型，我苦笑着对他说：“爸，咱吴老师说，不幸是最好的老师！可我今天最大的不幸是：妈妈不在，咱爸烧菜！！！”

　　烧菜作文300字 篇34

　　星期六上午，我在写毛笔字。外公叫我吃饭，我跑过去，菜还没有烧完，我发现外公正准备烧我最喜欢的菜-西红柿炒蛋。

　　我走到外公旁边，看见外公打开冰箱，拿出几个鸡蛋，往碗边上敲了一下，把蛋壳往下一翻，蛋清和蛋黄一起进入了碗里，接着外公开始打蛋，把蛋清和蛋黄打匀以后，撒了点盐和葱，放在一旁。接着，外公再从冰箱里拿出了一个西红柿，放到水盆里洗了洗，放到切菜板上，我心里想：原来还没放到锅里就有这么多步骤，真辛苦！切完西红柿后，就开始放油了，外公等油锅热了，把事先准备好的蛋放入油锅中，突然油锅发出滋滋的`响声，火星开始迸跳着，我害怕地后退了几步，外公开始翻炒鸡蛋，鸡蛋变成了固体状，炒完鸡蛋就盛到旁边的碗里。外公再到了点油，开始煸炒西红柿，还是等油锅热了，放些西红柿进去，西红柿的颜色由浅变深，有浅红变成深红，到高潮的时候，外公把蛋一起放进去炒，再放盐和味精，尝了尝，再盛出来，在一旁的我已经口水都快出来了。

　　总算烧完了，我已经迫不及待了，马上用筷子挑了一点来尝。嗯，甜而不腻，真好吃。我看外公炒菜很有趣吧，你觉得呢？

　　烧菜作文300字 篇35

　　今天，我对妈妈说我想吃鸡翅，妈妈答应帮我做一道“可乐鸡翅”，而我就在一旁静静地观看学习。

　　妈妈先把鸡翅清洗干净，在一个锅子里放了半锅水，烧开后把鸡翅放入锅里仦了一下，然后把鸡翅从水里捞出来备用。我问妈妈：“这是干什么呢？”妈妈说：“这是把鸡翅里的肉腥味都去除掉。”只见妈妈又在一个干净的锅里倒上油，点上火，在油锅冒烟的'时候放入生姜、葱花，鸡翅也随之入锅，只听见“嚓”的一声，顿时满屋飘香，妈妈不时翻炒着锅里的鸡翅，又加入黄酒，对我说：“黄酒有一种特殊的功能————去腥，一般烧荤菜都要放黄酒。”之后，妈妈放了糖、老抽，最奇妙的是妈妈竟然倒了大半瓶可乐，然后盖上了锅盖。我疑惑地问：“这就好了吗？”妈妈笑着说：“要让基础充分吸收治水，才能烧出可口的鸡翅。”我若有所思地点点头。这个时候，满厨房都是香味，我馋得直流口水，妈妈说：“你这个小馋猫也太心急了。”大约过了十分钟，可乐鸡翅终于出锅了。

　　这道菜真是色香味俱全啊！

　　烧菜作文300字 篇36

　　我有一个爱烧菜的老爸。每到周末，老爸总是想尽办法烧一些我爱吃的小菜，他会先翻翻美食书，再上网查一查，做好准备工作。

　　“我要烧菜了！”他总是先大叫一声，接着就跑进厨房忙开了。“哗哗、乒乒、咣咣”的洗菜声、刷锅声、切菜声一阵阵传来，可热闹了。这时我最喜欢站在老爸旁边。

　　我最喜欢吃老爸烧的可乐鸡翅。这不，今天老爸又要大显身手了！只见老爸先把鸡翅用老酒、大蒜、生姜麻利地拌一下，再“刺啦”一声倒入烧得滚烫的.油锅里。哈哈！现在要放最重要的一味调料了，那就是可乐。只见老爸从冰箱里拿出一大瓶可乐，“要全倒进去吗？”我好奇地问。“傻孩子，如果把这么大瓶全部倒进去不是要甜死人，只要放一小半就行了。”

　　不一会儿一盘香喷喷的可乐鸡翅就出炉了，老爸又在上面洒了些小葱，看着这诱人的鸡翅我口水“直流三千尺”，赶紧夹了一块往嘴里塞。啊！这真是人间美味。看着我津津有味地吃着，老爸开心地笑了。

　　这就是我的老爸，他把对我的爱全部融入到了一碗碗美味的菜肴里。

　　烧菜作文300字 篇37

　　我，是一个活泼可爱，幽默风趣的小女孩，虽然学习成绩不太好。但是我能烧一手好菜。

　　一个星期五的下午，我准备给爸爸妈妈烧一道红烧鱼，我让妈妈买菜的同时也给我买一条大鲫鱼。

　　妈妈一回家，就把鲫鱼放倒盆中。我双手捞起盆中的'鲫鱼，这时，那条鲫鱼活蹦乱跳，溅了我一身都是水。我一手按住雨，一手拿出一瓶黄酒，打开瓶盖再把鲫鱼头的嘴扒开，将黄酒灌入鲫鱼嘴中。你一定紧锁双眉，心中产生了一个疑惑：为什么要把黄酒灌在鲫鱼嘴里呢？那就让我告诉你吧﹕因为让鲫鱼喝下黄酒，它醉了自然就不动了。接着，我清洗了一下鲫鱼，让妈妈把鱼杀好。我拿出锅，倒上油，点上火，不一会儿，油就噼里啪啦地响了起来，我忙在锅中放入了葱和姜片。然后我又把鲫鱼放了下去，这时锅里的声音更大了，像菜市场一样热闹随后我又将鲫鱼翻了个身，被黄酒灌醉的鲫鱼在锅中纹丝不动。此时，鲫鱼“闪闪发光，”好像披了一件“金装”，爸爸望着锅里的鲫鱼，口水差点流了出来。最后，我往锅里加了点糖和盐倒上了酱油，盖上了锅盖，闷烧了一会儿。大概过了十几分钟，红烧鲫鱼“出场”了。

　　爸爸妈妈细细地品尝着鲫鱼，沉浸在美味之中……

　　烧菜作文300字 篇38

　　要说家里做饭的师傅一定是爸爸的，煎、炸、炖、炒，什么都行。今天爸爸又把手拿出来，给我们做了一个“创意红烧肉”。

　　爸爸先用温水洗肉。他告诉我：“用温水洗不会损失肉中的蛋白质。”然后，爸爸往锅里倒了点水，把洗好的肉放进锅里，倒了点黄酒，煮了，捞出来，用冰水泡着！然后，爸爸把肉放在高压锅里，大概四五分钟就熟了。这时，爸爸又拿了一个锅，放了很多糖在里面，生了一个小火，慢慢地搅拌锅里的糖。不一会儿，白糖变成糖水，然后逐渐变成浓稠的糖浆，颜色变成褐色。只见父亲将熟肉放入糖浆中，快速翻炒，然后放入预先准备好的后酱、鳝鱼丝、老豆腐，适当加入开水，由大火至小火，再至大火，慢慢搅拌至收汁。

　　哇，一盘鳝鱼丝豆腐红烧肉出锅了！爸爸特意在盘子边上放了一朵小花和一个切好的西红柿做装饰！这下，一盘普通的`红烧肉立马成了艺术品！我妈还给这道菜起了个好听的名字：——“又肥又瘦”！

　　闻着肉香，真的是垂涎欲滴，但是看着这么漂亮的艺术品，怎么忍心动筷子呢？

　　烧菜作文300字 篇39

　　别看爸爸妈妈读过许多书，说到烧菜，他们可要甘拜下风了。姥姥可是我们家的烧菜能手！我早就想学几招了。这不，这次姥姥炒菠菜，我就偷偷地站在旁边看了个清楚。

　　只见姥姥先把菠菜洗干净，切成一段一段的，又切了些葱丝、姜丝放在旁边备用。然后，姥姥点燃煤气，向锅里倒了少许食用油，等油热了，加入葱丝、姜丝，锅里立刻发出“咝咝”的`声音。我吓得后退了几步，生怕油溅到身上。不一会儿，葱丝、姜丝发出了香味，姥姥把切好的菠菜倒入锅中，不停地翻炒。只见菠菜在姥姥灵活的铲子下体积渐渐缩小，菜叶由硬变软，颜色由浅变深。最后，姥姥向菜里加入盐、鸡精和料酒，稍微翻炒了两下就盛出装盘，前后不过五分钟，一道新鲜美味的菠菜就炒好了。看着盘中绿油油的菠菜真是让人垂涎欲滴，我情不自禁地夹起一口菠菜放进嘴里，不禁竖起大拇指：“真是太好吃了！”姥姥嘴里说：“你真是个小馋猫！”脸上却露出开心的笑容！

　　这次看姥姥烧菜即让我见识了姥姥高超的烧菜水平，又让我大饱口福，我真开心啊！

　　烧菜作文300字 篇40

　　今天晚上，我参加了正音艺校的汇报演出，演出回来已经很晚，我的肚子已经开始唱起空城计了。妈妈说，今晚就让我来烧一次炒年糕吧！

　　妈妈先把菜切好，接下去就等我来大显身手了，其实这是我第一次烧，我有点害怕呢！妈妈说，把这些锅放好，我试着拿了一下锅，锅好重啊，我两只手刚好抬起来。然后，就开始倒油了，妈妈先把油倒在了锅里，然后就全部让我动手了。我先将肉、豆腐干、笋丝倒了进去，我就拿着铲子炒啊炒，妈妈在一边提醒我，快一点，别黏在锅上，炒呀炒呀，肉渐渐的开始变了颜色，由红红的`变成淡淡的了，然后我就把年糕也倒了进去，炒了一会后，我又把菜也全部倒了进去，然后我又往锅里放了酒和酱油。又炒了一会儿，终于炒好了。我小心翼翼地将炒年糕倒进一个大盘子里。

　　香喷喷的炒年糕出炉了！

　　我先给爷爷奶奶尝了下，奶奶说，哇，真好吃！只不过太咸了。这时我才想起刚才酱油放太多了！

　　就这样，我的第一篇寒假烧菜博客也新鲜出炉了！

　　烧菜作文300字 篇41

　　星期五那天，我刚刚回到家，一阵菜香就扑鼻而来。我往厨房一看。哦，原来是我的好妈妈在烧晚饭。我一边放下书包，一边和妈妈说：“妈妈今天的饭好香 啊！”妈妈抬起头说：“你呀，就是一只小馋猫！”我看见汗水正顺着妈妈的脸颊流下来，就急忙说：“妈妈，你都流汗了，让我来帮你烧菜吧！”妈妈笑了笑， 说：“好吧，你先去把盘子洗干净。”我把盘子端到水池里，开始认真地刷起来……”

　　要开始做菜啦！我们先做“酸菜鱼”。我先把锅里放点油，油在锅中噼噼啪啪乱响，我有些害怕，妈妈看透了我的心思，告诉我怎样避免被油烫伤，然后指导 我把酸菜放进去炒，再加点水，然后盖上锅盖。等水开之后，我再把切好的.鱼和血放进去，烧开之后，我和妈妈放进各种调料，妈妈盛了一勺，让我尝尝，“哇，真 香！”我拍着手跳起来。妈妈看着我兴奋的样子说，“看，我的乖女儿，不仅会烧菜，而且还是个了不起的美食家。”听了妈妈的话我心里美滋滋的，我想以后我要 多帮妈妈做事情，做一个能干的好女儿。

　　小朋友们，你也和我一起来吧，用行动表达我们对爸爸妈妈的爱！

　　烧菜作文300字 篇42

　　我一直对做菜很感兴趣，趁这个寒假的休息时间，我决定学做一道家常菜——糖醋小排骨。

　　首先，我请教了爷爷，如何做糖醋小排骨，边听边记下了主要步骤。于是，我先去超市买了一斤新鲜的.小排骨，及一些配料。到家后，我把小排骨用开水冲洗干净，用刀切成块，再把葱、姜等洗干净，切成末。我把锅子洗干净，放在煤气灶上烧热，倒入少量豆油，接着我就把小排骨倒入，忽然油锅里发出噼里啪啦的响声，像炸开了锅似的，吓了我一大跳，原来小排骨里有水，水碰到了油就会发出响声。随后，我用铲子翻炒了几下，就把黄酒、葱末、姜、酱油分别放入锅内，再放入适量的水，盖上锅盖，把小排骨煮熟。过了一段时间，打开锅盖一看，只见一股水蒸气迎面扑来，接着我又放入了少许的醋和两勺糖，用铲子炒均匀，再放入一点生粉勾芡，最后又翻炒了几下。我尝了一小口，觉得不够甜，我又加了两勺糖，炒了几下，现在，糖醋小排骨已经完美无缺了。终于，一盘香喷喷的糖醋小排骨做成了。

　　我真是太高兴了！今后，我一定要更加努力，做出许许多多、美味可口的美食！

　　烧菜作文300字 篇43

　　记忆在我脑海中慢慢汇成一条弯弯的长河，有成功的.喜悦，又有失败的忧愁……令我记忆最深刻的，还是我学会了炒菜。

　　平日里我总是吃别人做好的饭菜，偶尔也想自己做饭。盼望着，盼望着，机会终于来了！那天妈妈放假，我星期六、星期天休息，于是就缠着妈妈教我炒菜，凭着我的“三寸不烂之舌”妈妈终于同意了。

　　首先，先把手洗干净，然后打开煤气，把锅放在煤气灶上，再倒上油，不好！溅到手上了，手立刻出现了两个血泡。可是，妈妈说过失败是成功之母，我怎么能灰心呢！我咬咬牙，拿着小勺盛了两颗花椒，放入锅中，过了两分钟，我把花椒拿出来，扔掉。再把事先洗好的菜放入锅中。反复炒了几下，再拿出几个西红柿用刀切成八瓣，放入锅中，再反复炒几下，再盛出一半盐，然后用筷子沾了几下尝一尝，看咸不咸，糟了！太咸了，我想：我可以用水泡淡盐啊！于是我就盛了半碗水倒进锅里，再用筷子沾了几下尝了尝，恩，真好吃！我把菜盛出来，妈妈闻了闻，说：“真好闻啊！”我说：“这道菜叫汤菜，外名叫西红柿炒白菜。”

　　经过了这件事我不仅学会了炒菜，还领悟了做人的道理——不要向困难低头，凡是都要给自己顶一个目标，并向这个目标坚持不懈的努力。

　　烧菜作文300字 篇44

　　今天，爸爸加班，妈妈做竹节虾给我吃。

　　妈妈买回一袋竹节虾，倒进放了水的盆里，洗起了虾。虾好新鲜！瞧：有的虾像在仰卧起坐，有的小脚在摆动，有的'须须也来“凑热闹”……。一只竹节虾一甩尾巴，妈妈脸上被溅了一脸水，我在边上“幸灾乐祸”地笑了。看着水盆里的虾，我问妈妈：“虾为什么是青色的？”“因为它的血是淡蓝的，煮熟了就变成红色了。”妈妈一边切葱段，一边回答。此时的虾们，背都挺得直直的。

　　妈妈开始煮虾。她先把盐和生姜放进锅里煮，再把虾倒进去，“哗啦”，虾进了锅。她挥了几下锅铲，加了葱段，加了料酒，继续煮。

　　不一会儿，妈妈打开锅盖，虾变弯曲变红了。“马上出锅！”妈妈把虾装盘，端上了桌。我把醋也准备好了，闻了闻，香气扑鼻。我看见妈妈擦着汗坐下来，便给了她一只大虾。我自己也拿了一只，剥了壳，蘸了醋，塞进嘴里，葱香配料再加微微醋酸，那滋味真是妙不可言！我爱吃虾。

　　我想：如果每天都可以吃到这种香到舌头的饭菜，那该多好啊！“将来我长大了，要帮爸爸妈妈烧菜，还要像妈妈烧的一样好吃！”我对妈妈说。妈妈笑了，我也笑了。

　　烧菜作文300字 篇45

　　今天是星期六，外婆会烧什么好吃的美味佳肴呢？还是让我亲自去瞧一瞧吧！哦！原来外婆烧得是西红柿炒鸡蛋。

　　外婆先手脚麻利地把西红柿洗好，切成小块，然后把葱洗干净，切成小段，再把鸡蛋打碎在碗里，加上料酒，放一点盐，再放一点油，最后用筷子把鸡蛋和调料打均匀。我看着外婆不慌不忙，有条有理的样子都惊呆了。紧接着外婆打开了煤气往锅里倒了一点油，等油一冒烟马上把鸡蛋倒入锅里，用筷子不停地搅拌，我问外婆：“外婆，炒蛋为什么要用筷子呢？”外婆说：“用筷子拌动，蛋就不会粘到锅子上，而且吃起来口感细腻。”话音刚落，鸡蛋已经变得金灿灿，香喷喷了。外婆便把鸡蛋盛入了盘子里。接着，再往锅里倒点油，把西红柿倒入锅里，外婆不停地翻炒，直到西红柿粘稠，香味散发出来了，放一点盐，出锅。外婆再往锅里倒一点油，把葱倒入锅里，等葱的`香味一出来，就立刻把鸡蛋和西红柿倒入锅里，再加一点糖，拌一下，关火。一道色香味俱全的美味佳肴就可以出锅了。

　　你看，他们就像一张张顽皮的小脸蛋望着我，看看这些馋人的小家伙们，我忍不住尝了一口，啊！这味道好极了！酸中带甜，嫩滑爽口，满齿留香！外婆见我吃得津津有味，脸上也乐开了花！

　　烧菜作文300字 篇46

　　今天中午，我决定来烧一道可口又美味的卷心菜。

　　我先拿了一个大大的卷心菜，把叶子全部摘下来了，然后放在盆子里，接了一盆子的水，一片一片地用手摸，洗得特别干净，被洗过的叶子显得特别嫩绿。洗好了，我把这些菜放在菜篮子里，然后用手一片一片地撕成小块儿。

　　然后，我在锅里到了一点油，点上了火，等油烧到半成熟的时侯，我把卷心菜均匀地到了进去，然后，马上拿起铲子用力翻炒，不一会儿，卷心菜就快熟了，我放了一点醋，又放了一点酱油，还有一点耗油，然后，我放了一点盐，又放了一点儿鸡精来调味，然后，我又继续拿起铲子来翻炒，最后我拿起锅盖盖在锅上，闷了好一会儿，我才掀起盖，一股浓浓的水蒸汽向我飘来，迎面还有卷心菜的香味，锅里的油在卷心菜上一蹦一跳地向我跳来，像一大群活泼可爱地小孩子在草地上欢乐地玩耍着，我看见了，左一躲，右一躲地，可我还是躲不过它们这些调皮的小孩。我的`手在翻炒时候烫了好几个地方，我见菜炒得差不多了，就把火关了，那些调皮的小孩子就消失了，只留下了绿绿的草地，我把菜盛在碟子里，端上了桌子。

　　我们盛了饭，津津有味的吃起来了，我吃着自己烧的菜，心里就像是吃了蜜一样甜，那是因为我学会了烧菜了！

　　烧菜作文300字 篇47

　　今天中午，我拜妈妈为师，学烧番茄炒蛋。因为我想证明自己已经长大了，不是什么都不会做的小毛头。妈妈叫我到冰箱里去拿一个番茄和三个鸡蛋。妈妈说：“先把番茄洗干净，再把番茄切成块，把蛋敲开，倒在碗里，搅拌均匀。”

　　一切都准备好了。妈妈叫我在锅里倒上油，把油烧热，直到冒烟。然后赶紧把鸡蛋倒进锅里翻炒，让蛋结成块。我刚想把番茄倒进去，妈妈说：“如果一起炒，蛋会炒糊的，番茄炒不透，番茄汁不出来，这个菜是不好吃的。”我想：做菜的`学问还真大呢！于是我先把炒好的蛋盛出来，再把切好的番茄倒进锅里，不停的翻炒，妈妈嘱咐一定要炒出番茄汁。我快速的炒，直到流出红色艳丽的汁水来。妈妈对我说：“像这时候放蛋是最合适的。”最后倒入金黄色的蛋，一直翻炒，只见金黄色的蛋和红色的番茄在锅里跳起舞来。妈妈告诉我起锅前放上味精和盐，顿时香味扑鼻而来，使得我这只大馋猫直流口水。

　　一盘美味可口的番茄炒蛋闪亮登场了！我迫不及待地尝了一口，真好吃啊！妈妈吃着我亲手炒的番茄炒蛋高兴地说：“小炜真能干，小炜长大了。”

　　烧菜作文300字 篇48

　　记得有一天，除了我家里一个人也没有，可我的肚子抗议起来了，我只好自己做菜。

　　做什么呢？做个“简单”的香辣炒鸡蛋吧！

　　我准备了三个鸡蛋、葱、姜、辣椒粉、午餐肉、黑木耳、火腿、青椒、小白菜。材料备齐了，我先把黑木耳用热水泡开，再用手撕开。把鸡蛋打到碗里搅拌均匀，把葱切成小细丝，把姜切成沫，火煺也切成末，然后就是把青椒切成小条，原料就准备好了。我打开煤气，根据《健康家常菜》上说的，调大火，然后我放了两勺油，烧热后，把葱、姜、蒜放到锅里煸炒，当葱、姜、蒜煸香时，关火把姜弄出来（因为我不吃姜）然后将打好的鸡蛋加入火腿末、青椒、木耳搅拌均匀。至于小白菜，用热水焯几下，焯到小白菜的'鲜绿变成嫩绿后，把小白菜放在水里泡着，等装盘时好用。

　　先开中火，把搅拌好的蛋液放进锅中，（注：平底锅）翻炒一段时间，将辣椒粉洒在蛋上，当蛋熟了的时候，将午餐肉放在蛋上，装盘，对了，还要装饰一下，我把西红柿切成花装，把黄瓜的头和尾切掉，将剩下的黄瓜切成片摆在盘子边上剩下的地方放上花装的西红柿，再把焯好的小白菜摆在西红柿旁边。

　　大功造成！一道美味的香辣炒鸡蛋就做好了。看着我自己的成果，我笑了。

　　烧菜作文300字 篇49

　　我最喜欢吃妈妈烧的——年糕蟹了。妈妈说今天吃年糕蟹，我听了一蹦三尺高呢！

　　妈妈先买了几只蟹，再买了一斤年糕。回家后，她用刷子把蟹刷的一干二净。她还把年糕，葱和姜洗干净。洗好以后，用刀把蟹一分为二切开，准备工作都做完了。

　　妈妈看着我微笑的'说：看好了，我要开始烧了！只见她先把锅烧热，再把油倒入锅里，大概到了小半锅油，我带着好奇心问妈妈：为什么要到这么这么多的油呢？妈妈认真地讲：蟹要用油炸才好吃呀！只见一缕缕烟从锅里冒出，她把蟹沾上面粉，放到油锅里炸，当蟹刚放入锅中时，只听"滋"的一声，把我吓一跳，蟹由灰色变成了金黄色，色泽可诱人了！蟹炸好了以后，妈妈把鞋从锅里盛出来，放入盘子里，把锅里的油倒了出来，然后把切好的葱和姜放入锅内炒，再把蟹和年糕一同放入锅中，再加上黄酒炒了炒，油倒入少许酱油，再加入了盐和糖。用铲子拌匀。妈妈又加了点水，盖上锅盖，用小火烧，大概烧了十分钟，妈妈把锅盖打开，当打开锅盖一刹那，香味扑鼻，我馋的口水直流。

　　终于可以吃了，我津津有味的吃着，啊！真好吃！

　　烧菜作文300字 篇50

　　放学了，我回到家问：“妈妈，今天晚上吃什么呀？”妈妈说：“今天晚上吃青椒土豆丝。”我想：青椒土豆丝是怎么烧地呢？我准备去探个究竟。

　　只见妈妈先把土豆和青椒洗一下，再把土豆的“外衣”去掉，接着妈妈把土豆和青椒切成丝，最后妈妈把土豆和青椒分别放在篮子里，把土豆冲了冲水，放在旁边沥干。

　　一切准备就绪要烧菜了。妈妈先点火把锅烧热倒入油，等油冒烟了，把土豆下锅了，听到了“嗞——嗞——”的声音，土豆不断地“蹦跳”，妈妈不停地翻炒。本来黄色的土豆变成了深黄色的土豆，接着妈妈把青椒倒入锅中翻炒一下，我闻到了香味，我迫不及待的想尝一口，妈妈说：“小馋猫，菜还没烧好，现在不能吃的。”妈妈加了点调味料，最后妈妈把烧好的青椒土豆丝盛在盘里。

　　看着妈妈烧的`青椒土豆丝，细细的土豆丝，碧绿的青椒丝互相映衬着。我立即尝了一口青椒土豆丝，青椒土豆丝糯糯的带着一点辣味，我手机大拇指对着妈妈说：“妈妈，你真是我们家的厨神呀！”

　　烧菜作文300字 篇51

　　我和爷爷奶奶还有妈妈在厨房看着奶奶在由于排奶奶新洗干净鱿鱼，放上一点姜盐，然后味精胡椒粉。放在由于上呢。妈妈的脚吧。当调味料搅拌均匀后再加入鸡蛋蛋清的士粉定粉再次和鱿鱼一起搅拌。搅拌均匀后在鱿鱼，表面上涂上面包糠。最后奶奶。将包着的面包糠的鱿鱼放在一边开始正式炸鱿鱼，排了。奶奶在鱿鱼锅。油锅内倒入油等油热的时候将。保康的邮局。骗放下锅。随着一声。我感觉我到了我。我想由于与炸鱿鱼。要做这么多的准备工作奶奶真辛苦啊，奶奶仿佛看穿了我的心思。思想的'说不辛苦不辛苦，只要你们吃的你们只要你们爱吃就是在哪就是在呆这高兴的事情。由于慢慢的成了金黄色的接着奶奶把鱿鱼片翻过来再。知道由于两边都变成金黄色，以后将鱿鱼放入盆中，在玩的游鱼特别像。想包了一层金黄色的衣服，我很想吃一口，我把鱿鱼咬进嘴里又香又脆很好很好吃。我吃着美味的鱿鱼形象。奶奶照的有鱼这么好吃，我一定要感谢奶奶。于是我。并吻了一下她。

　　晚饭时间到了，大家开开心心快快乐乐，吃的大餐，家里充满了温馨和幸福。

　　烧菜作文300字 篇52

　　外婆开始烧菜啦，她吃不准我喜欢吃什么，我便选择了一道这样的菜——冬瓜炒虾皮。冬瓜的个头很大，外婆就买了一片，我摸了一下冬瓜的肉，比较软，这个心子像棉花一样软，轻轻一挖就掉了，外婆让我摸一摸皮，啊，这皮真硬！外婆也费了九牛二虎之力把皮削掉了。

　　外婆洗了洗白白嫩嫩的冬瓜肉，就把冬瓜切成许多长方形的小薄片，我体验了一下，切起来很轻松，切时还会发出嘶嘶的声音。接着，外婆把这些冬瓜装进盘子里，又拿出六七根葱，洗净后，切成葱花。

　　现在，准备完毕，外婆开了火，我们就像一个调皮的小朋友，在干什么妈妈的蓝丝巾，接着外婆在锅里倒了小许的'油，等油烧热以后，倒入刚刚准备好的冬瓜，只听“嗞啦”一声，好像锅炸开了一样，外婆翻炒两分钟左右，然后加了一小把虾皮和一小勺盐，紧接着，外婆又翻炒了几下，加进去一碗水，最后外婆闷上两分钟左右，打开锅盖，把从花撒进去，翻炒几下就出锅了。

　　我尝了一口外婆烧的冬瓜炒虾皮，“啊！真好吃！”我说。

　　经过了这次“厨房考察”，我既知道了怎么烧冬瓜炒虾皮，又会得到许多学习兴趣，真是一举两得呀！

　　烧菜作文300字 篇53

　　星期天妈妈买了青椒和土豆，我认真地看妈妈是怎样烧青椒土豆丝这个菜的。

　　妈妈先用刀把土豆的“黄外衣”脱掉，再把土豆切成薄薄的一片一片，然后切成丝，放进洞眼较小的篮子里洗干净，不然土豆丝会从洞眼里“逃走”的。接着妈妈把青椒掰开，把里面的'籽儿去干净，再切成青椒丝，放进另一个洞眼较小的篮子里洗干净。

　　接着妈妈把锅洗干净并烧热，倒入适量的葵花籽油，然后倒入土豆丝不断地翻炒，这时可以放入几片大蒜，这样既可以杀菌，又可以增加菜的香味。一会儿锅里冒出了青烟，妈妈赶快打开了脱排，继续翻炒，等土豆丝呈半透明状时，倒入已准备好的青椒丝不断翻炒，炒到青椒丝也有些透明状了，撒盐，翻炒均匀。这时还可以加入半碗水，防止土豆粘到锅底而烧焦。然后盖上锅盖，用大火焖烧二分钟至青椒由深绿变淡绿，再加入少许鸡精，继续翻炒均匀，最后装盘。

　　我闻了闻，啊，真香！细细的土豆线，碧绿的青椒丝，互相映衬真让人馋涎欲滴。我急忙尝了一口，土豆丝糯糯的青椒丝滑滑的真是太美味了。

　　想不到烧菜里面还有不少学问呢？

　　烧菜作文300字 篇54

　　一天，妈妈听了心理学博士季伟华的讲座之后，回到了家中。妈妈对我说：“我听一个阿姨说她家的儿子什么都会，特别是烧菜，我过一会儿教你！”我一听心想：烧菜，有什么好学的，而且我还小呢。于是对妈妈说：“我还是以后再学吧，再说我的功课也挺多的。”妈妈听完后笑着对我说：“儿子，学烧菜并不会影响你的学习，学会后你不但可以尝到自己的手艺，而且还可以和妈妈切磋厨艺。”我虽然心里不太情愿，但也不想扫妈妈的兴。

　　于是，我跟妈妈来到厨房，看着妈妈把全部的菜都切好了，妈妈教我先将油倒进锅里，等油八成热后，再将切好的菜都倒进锅里迅速地翻炒，这时，锅里的菜跳着欢快的舞，还哼着激情的.歌曲，看着他们愉快的样子，我的心情也跟着欢快起来。等菜熟后妈妈教我放糖、放盐、放鸡精。啊，一道西红柿炒鸡蛋做好了，我请妈妈先品尝，妈妈品尝后赞不绝口，我也忍不住品尝起来，啊，酸酸甜甜，还真好吃呢。这时，我心里的成就感非常强。

　　今天我太高兴了，因为我不光学会了一个新技术，还让妈妈品尝到了我亲手做的菜。以后我一定要听妈妈的，多尝试做一些不会做的事情。

　　烧菜作文300字 篇55

　　人生中的第一次让我尝到了许许多多的酸甜苦辣，也让我回味无穷。回想起我第一次烧菜，到现在都让我忍俊不禁。

　　那是一个天气晴朗、阳光明媚的中午，我一个人在家看电视，忽然觉得肚子饿了，就跑去打开冰箱，发现里面有西红柿、鸡蛋等。于是，我想到了爸爸妈妈平时做的西红柿炒鸡蛋，自言自语道：“为什么我不能尝试做一次西红柿炒鸡蛋呢？”

　　来到厨房，我系上围裙，把食材准备好：西红柿、鸡蛋、小葱、香油……一样都不少。开工了，我先把鸡蛋打到碗里，用筷子搅拌，直到搅匀，然后把搅拌好的鸡蛋倒到烧热的锅里翻炒，接着，我把西红柿洗净切好，再把切好的西红柿和鸡蛋一起放到锅里翻炒，炒到差不多的.时候放盐调味，撒上切好的小葱，倒上香油，最后出锅装盘。就这样，一盘鲜香的西红柿炒鸡蛋做好了。我赶紧尝了尝，哇，真是太香太好吃了。

　　第一次烧菜就成功了，我想以后还要经常尝试做其他好吃的菜，这样不仅能锻炼自己，也能减轻爸爸妈妈的负担，做一个家务小能手。

　　烧菜作文300字 篇56

　　今天，我先去了菜市场买菜，你知道我为什么要到菜市场买菜吗？因为我今天烧菜！这是我第一次烧菜。

　　我到菜市场了，我走进菜市场一看，啊，有那么多的菜，我要买哪一个呢？我坐在菜市场的椅子上左思右想，我想了半天终于想好了，我买两根丝瓜做丝瓜炒蛋吧！我走啊走啊一直在找丝瓜，但是没有找到，爸爸对我说：“我们找不到丝瓜了，那就烧别的菜吧。”我不想放弃，就说：“再找一会吧！”爸爸只好同意了，我走到一家店里，那里面放着丝瓜，我兴奋的叫爸爸，爸爸看见了也很高兴，我花了九元买了两根又绿又长的丝瓜，我抱着丝瓜回家烧去了。

　　我把买来的`两根丝瓜放到木板上，找来了削皮的东西小心翼翼的削了起来，削好后，我拿着两根削好的丝瓜去洗干净。洗好了，我把丝瓜又放到了那木板上，拿起刀来很小心很小心地切了起来。切好了，我拿来了两个鸡蛋把它们弄开，在把蛋白和蛋黄放入小碗中用筷子搅拌，我拿来了锅，把蛋放进去，过了几分钟再把丝瓜放进去炒。

　　过了几分钟，丝瓜炒蛋好了，我拿着菜放到桌子上，爷爷奶奶，爸爸妈妈都来吃我烧的菜，吃完都说很好吃，我的心里开心极了。

　　烧菜作文300字 篇57

　　今天是星期天，只有我和妈妈在家。晚上妈妈说：”教我学烧海鲜酱炒虾仁的菜。“我高兴的跳起来，我也很想尝尝自己亲自烧的菜。

　　第一次学烧菜，我心里真的有点紧张。看着妈妈把所有的炒菜辅料准备好，我就开始学烧菜了，在妈妈的指点下，我先把煤气灶点上火，等锅子烧热了放了点油，然后倒点海鲜酱在放点酒，糖，盐，再等锅里的海鲜酱烧沸腾了，最后倒入虾仁，然后翻炒，一会儿，就闻到一股香气扑鼻的虾仁味，看着色香味俱全的.菜我连忙尝了尝，哇！美味极了，真是太好吃了，我连忙倒进早已准备好的盘子里。看着自己烧的菜我的口水差点流了出来。但在炒菜的过程中我有个疑问，我就问妈妈为什么后放虾仁，妈妈说：”因为后放虾仁炒出来会特别嫰，炒时间长了虾仁就会老。“哦，原来炒菜还有那么都讲究。妈妈笑着回答，那当然。看来，我以后要都都尝试了。

　　啊！今天晚上我吃得特别香，还学到了本领又得到了妈妈的表扬，能吃上自己烧的菜心里甭提有多高兴了。

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