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关于舌尖上的滋味作文儿优选
在学习、工作或生活中，大家对作文都不陌生吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？以下是小编为大家整理的关于舌尖上的滋味作文儿优选，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
关于舌尖上的滋味作文儿优选1
妈妈擅长于各种美食，它们的卖相五彩纷呈，味道也各不相同。其中，我最最喜欢吃的是那让人垂涎三尺的红烧排骨。
红烧排骨可诱人啦！瞧，晶莹剔透的青花瓷盘子里，浓稠发亮的酱汁，一身棕红外衣的排骨，再配上点点黄色的芝麻和翠绿的葱花，且不说那扑鼻而来的香气，但这外观，就足以让你“口水直流三千尺”了。
你一定想知道这么诱人的红烧排骨怎么做的吧？听好了，我把从妈妈那儿偷学来的悄悄告诉你。先把排骨放在清水里泡一泡，去除腥味，再焯水，重复以后，进行控水。接着，切适量生姜，放入葱花、大蒜、油、花椒腌制几分钟。然后，架锅开火，放入排骨，翻炒均匀，再放黄油盖掉腥味，倒入生抽、老抽，再加入开水，盖上锅盖，大火烧开改小火。40分钟以后，香喷喷的红烧排骨就熟了。这时候，撒上葱花、芝麻就可以装盘了。
红烧排骨不仅看起来好看，吃起来更是“打嘴巴都不丢”。小心夹起一大块排骨，放入嘴中，哇，香浓的`酱汁不仅流进了我的嘴里，更流进了我的心里。那肉呢，肥而不腻，精而不硬，酸酸甜甜，松软可口，吃了一块忍不住又夹一块。不一会儿，一盘红烧排骨就给我消灭了一大半。不好意思再吃排骨了，我便把目光投向盘里的酱汁，这酱汁蘸上一点点在油炸豆腐上，可是别有一番风味。如果再撒上一点芝麻和椒盐，这道菜又会增添几分美味。吃起来，各种口感都有，真是地地道道的人间美味！
怎么样，你是否已经在吞咽口水了？那就赶紧尝一尝这道舌尖上的美味——红烧排骨吧！
关于舌尖上的滋味作文儿优选2
我是个土生土长的高邮人。我们高邮人最喜欢吃的早餐，莫过于大清早在小面馆里，来一碗刚出锅的阳春面了。阳春面吃法有两种：一种宽汤，一种干拌。干拌味浓，宽汤味淡。阳春面最正宗的吃法便是配上煎蛋和豆浆了，既营养又美味。
阳春面的做法其实并不太难，用料有：酱油、盐、味精、虾粉、猪油、高汤和高邮水面。如果面馆里来了客人，老板就根据客人的口味选择调料放进碗里，再抓一把水面扔进沸腾的大锅里。大火煮面，时间不能长，约一分钟即可出锅，这样才能做出劲道的阳春面。接着，把捞出的水面，放进加入高汤和调料的碗里，再撒上一把嫩绿的葱花，既提香又悦目。客人闻一闻温暖朴实的面香，再拌一拌，让面条充分吸收调料的味道，就可以享用了。
我比较喜欢吃干拌的阳春面。每周六的早晨，我会去家门口的面馆一享口福。大多时候，店里已坐满了客人，面锅旁总有几个在等着自己的那一碗。几分钟后，我的干拌阳春面出锅了，褐色的酱料、白色的面、绿色的葱花、金黄的煎蛋。我都有点迫不及待了，把筷子迅速插入面碗拌了拌，然后把煎蛋放在碗底，让碗底剩余的'汤汁和面里的酱料使煎蛋也入味。此时此刻，面条已经被美味的汤汁浸透了，根根面条上还沾着些许虾籽，酱汤鲜艳，把入味了的煎蛋取出来，蛋上泛着一层薄薄的油光，真香!用筷子夹起热面，“吸溜”一声吸进嘴里，轻轻一咬，阳春面的弹性完美地表现出来，在口中跳起了芭蕾。经过特别熬制的酱汁给我的味蕾带来一种满足，再喝上一口热腾腾的甜豆浆，那滋味，真是一种享受呀!
高邮阳春面已经深入高邮人的骨子里了，几天不吃就会觉得生活里少了点什么，这也许就是高邮小吃——阳春面的魅力吧!
关于舌尖上的滋味作文儿优选3
临海有一种小吃，俘虏了人们的胃。那就是家乡的传统美食麦油脂。
做麦油脂了，奶奶首先将小麦粉倒入盆中，加上适量的水，搅成糊胶状，临海人把这个步骤称之为搅粉。主妇们都会有经验地抓一把面糊在手中，感受一下面糊的柔韧度是否合适。接下来，搅绊均匀后，抓一把粉浆放在平底锅上，平底锅也可以叫做鏊盘。在这之前要在一块布上滴一点菜油，在鏊盘上擦试一会，以免粉酱粘锅。然后我的奶奶用手在鏊盘上快速地按顺时针方向将粉酱转一圈，一分钟后麦油脂皮就完成了。奶奶又做了许多张麦油脂皮，像搭积木一样一层一层叠起来。
做完皮后就要开始炒食材了。食材馅料丰富多彩，只有你想不到没有你吃不到。每次一到了备食材时就是我们一家最快乐的时光。大家一起动手，爸爸买来菜，妈妈洗菜，奶奶切菜，大家都忙得满头大汗，可人人脸上都洋溢着开心的笑容。奶奶将准备好的食材倒入锅中，顿时一阵阵响声震耳欲聋。一道道菜都接连出了锅，放在了菜桌上，调皮的孩子们被香味勾引着，都忍不住偷偷地用小手抓了一把菜塞到嘴里。
开吃了，我把麦油脂皮放在桌子上，第一层我夹了一把我最爱的炒面，再放上一些我喜欢的菜，夹好食材后从里往外一按，两头一折，一个翻身就包好了。妈妈包的麦油脂像一个瘦瘦的小姑娘，而爸爸这个吃货包的却像一个挺着啤酒肚的大胖子，奶奶包得像根柱子每个人根据自己的.喜好包了一个个形态各异的麦油脂。
包好麦油脂，捧在手中，大家都迫不及待地往嘴里塞。我咬了一口，麦油脂里的莴笋鲜妹爽口，五花肉滑而不腻，每道菜都有着自己不同的味道，不禁叫道：“此食只应天上有，人间难得几回尝啊！”
麦油脂就是一道舌尖上的美味！
关于舌尖上的滋味作文儿优选4
我记忆犹新的舌尖上的味道那得属“土笋冻”。
土笋冻的外形很奇特。它的身体是半透明的，像一块晶莹剔透的宝石。可是一摸却发现，这块宝石居然是软乎乎的，用手指“打打”土笋冻，它就一晃一晃的，好像被惊到了，害怕得不得了。土笋冻里还躺着一些可爱的“小土笋”。它们一点也不思念远方的亲人，在冻冻里安心地躺着，由着师傅把它装进冻冻里。
我第一次吃到土笋冻是和爸爸妈妈去泉州玩的时候。土笋冰是那里著名的特产小吃。既然是特产，那就要品一品它能不能担起这个大任了。我们在热闹的美食街上很容易地就找到一个老爷爷在卖土笋冻。我迫不及待地打开了盒子，一股清清的香味吹过我的鼻尖。盒子里还配了酱汁，土笋冻在里面打了一个滚儿，就被我送进了嘴里。我咬开外层Q弹的冻冻，除了酱汁的鲜味，更多的是冻冻的清香。然后咬到里面的土笋，我的齿间发出轻脆的'声音，土笋的咸香更浓郁一些。我正品得开心的时候，听到妈妈在和卖土笋冻的老爷爷聊天，原来里面的“土笋”其实是一种很像土笋的虫子，我想那么鲜美的味道，怎么会是虫子呢，心里有些担心。但老爷爷和妈妈安慰我，虽然是虫子，但没关系的，我心里的那块石头才算落地。回到了家后，我还在回味土笋冻的美味，那鲜美的味道一直在我的脑海里流着，停不下来，我在美味的梦里睡着了。
土笋冻对于当地人来说，是一道平常但美味的小吃。而对我们这些外地人来说，是要敢于尝试才能品到这真正的舌尖上的味道。你要不要来尝一尝？
关于舌尖上的滋味作文儿优选5
说到我最喜欢吃的美食，那就是陕西岐山名小吃臊子干拌面了。虽然它的名字很普通，但在我看来，它可是比什么全聚德烤鸭、狗不理包子好吃多了。
岐山臊子干拌面的看相很好。一根根面条被辣子油染得红红的，挑起来看一看，每一根都自然弯曲，油光发亮，让人食欲大开。但最让人垂涎欲滴的还是面里的拌料，拌料里有黑色的木耳、黄色的卷心菜、红色的胡萝卜、白色的豆干，当然还有最重头的`臊子——褐色的肉丁，这些五颜六色的拌料让人看着就赏心悦目，食欲大增。我想，即使是厌食症患者，看到这样的拌面，也会情不自禁地大快朵颐起来的。
岐山臊子干拌面的味道也毫不逊色于看相。用筷子挑起几根面条，放入嘴里，仔细咀嚼，慢慢品尝，辣子油与老陈醋混合在一起的酸辣感会立即从舌尖蔓延到整个口腔，接着从口爽到心，那味儿真是绝了。再夹起一片黑木耳含在嘴里，嚼几下，嘎嘣脆，那口感也是盖了帽儿的!而胡萝卜，是我平日里最不喜欢吃的菜，但放在干拌面里，它的味道却完全变了，吃起来酸辣香甜，让人回味无穷。还有黄色的卷心菜，味道也不一般，我特别喜欢用它蘸一点辣子油，先舔一舔，然后再一口吃掉，这样满嘴辣子味，真的很过瘾，不信你也试试看。最重头的臊子当然是最好吃的，整碗面的香浓肉味儿就是从臊子里散发而来的。肉的味道极好，虽然看相一般，但经得起品味，夹起一块来，嚼上几口，满嘴立刻就会弥漫开一股浓浓的肉香，那感觉真是太妙了!
嘿，朋友，看了我的介绍，你是不是垂涎欲滴了呀?如果你也想享受一下这一舌尖上的美味，那就来我们合肥洪岗路上的陕西面馆尝一尝吧。如果你想品尝更正宗的味道，那就请去陕西的岐山吧!
关于舌尖上的滋味作文儿优选6
热气腾腾、香气扑鼻，多酱、多料……提到食趣，我一下子就想到了柔滑顺口的家乡美食——武汉热干面。
每次到武汉，我都要到美丽而又喧闹的街市寻找招牌式的美食——热干面。常常可见几家热干面店一家挨着一家的，也不怕有人抢生意，各做各的。店里店外，干净整洁，时不时的飘出诱人的香味——那一定是芝麻酱特有的香味。在夏天里吃热干面，你会感到从头到脚都是汗涔涔的，那叫一个爽;而在冬天吃热干面，你会感到内心温暖，全身热乎乎的，顿时忘记了冬天的'苦寒。
热干面是现做的。面馆老板需要高超的手艺。首先，用一个捞面勺装好面，放进滚烫的水中，翻江倒海，迅速捞出。接着放进一个大碗中，加入佐料——油盐酱醋，特别是芝麻酱不多不少，多了太黏，少了不香——快速搅拌均匀，倒入事先准备好的面碗中。最后，在面碗中加上热干面的灵魂——剥了皮的脆花生，新鲜的生菜，葱花。如果你喜欢腌制的萝卜丁，也可以来一点。一碗正宗的香气扑鼻的热干面诞生了。老板娴熟的手法实在令人惊叹!
“来喽!”老板一边热情的喊着，双手捧着的面碗出现在你面前，空气中弥漫的香气，面碗中腾起的热气，让你倍感亲切。
我拿起筷子，看着像长龙一样卷在一起的金黄色面条，面条上面覆盖着绿油油的生菜，白嫩白嫩的花生米，食欲大增。夹起几根面条往嘴里一送，满嘴都是顶香的芝麻味。
细细的品尝着顺滑的热干面，我总会回味无穷，真是一辈子忘不了的舌尖上的美味。
从小在外求学，最让我怀念的就是这珍贵的家乡味。这滋味也许走遍天涯海角也再难寻觅，唯有身处家乡才能真切品尝。哪怕与家乡远隔万水千山，家乡的的热干面终究令人难以忘怀!
关于舌尖上的滋味作文儿优选7
相信大家对糖葫芦并不陌生，而这别具风味的食物正是本小姐的最爱。
每次看师傅做糖葫芦时，我总是不厌其烦地在旁观看。师傅先是在筐中挑出几个红彤彤的，像“小苹果”似的山楂。山楂的颜色比苹果要红一些，它不似玫瑰般艳丽，但却是浓郁的、温柔的，给人以细腻的感觉。啊，说到这儿，请允许我先吞一口口水。现在，师傅要将它们一个个地穿在竹签上了，直到穿不下为止。串上的几个山楂果被阳光一照，泛着特殊的光泽，变得更加夺目光彩了。这个时候，总是有许多和我一样的“馋虫”被吸引，纷纷围住师傅。师傅见了，微微一笑，不慌不忙地将这一串山楂果放进焦糖中，滚了滚。我们盯着那焦黄色中的那抹红，觉得它格外耀眼，不觉间又咽了一口口水。这时的山楂果上穿上了一层金黄色的“外衣”，这“外衣”可了不得，只要穿上它的山楂果，便有了一个响亮的名字——糖葫芦。但要吃到它，可没那么容易，我们要待它慢慢冷却。
我欢天喜地地从师傅那儿接过糖葫芦，像得到了稀世珍宝似的，小心翼翼地舔了舔，生怕一个不小心就吃光光了。这一丝甜味，唤醒了每一个沉睡的味蕾，它们兴奋地喊着：“好吃！好吃！”我望了望签顶的“小可爱”，把它含在了嘴里，一口咬了下去，那酸甜的山楂味和香甜的'焦糖味完美地融合在一起，竟让我感到自己仿佛置身于快乐的仙境。我再也控制不住自己了，一口一个，一口一个，风卷残云般地解决了所有的“小可爱”。意犹未尽之余，我只好细细地舔着竹签子，回味着刚刚的美味。
旁边的表弟已哭着闹着，要再来一根。也是，这么好吃的糖葫芦，总是令人欲罢不能的。
关于舌尖上的滋味作文儿优选8
“民以食为天”，我就是一个贪吃鬼。家乡乐山有许多美食，我吃过许多，如皮皮虾、大龙虾、抄手、水饺……但是要问我最喜欢吃什么，那非家乡美味的牛肉面莫属！
每当我饿的时候，就会想起那香喷喷的牛肉面。为了解馋，我会求妈妈给我煮上一碗美味的牛肉面，妈妈都会满足我的要求。
她先买好牛肉和面条，首先把牛肉切片，再用她那灵巧的手，烧成美味的红烧牛肉。接着煮面条了，煮面条也是挺讲究技巧的：先把水烧开，然后把面条抖散放进锅里。只见妈妈用筷子不停地搅拌，面条在水里忽上忽下，像是在跳舞似的，不一会儿全部浮出水面。妈妈把面条挑进碗里，再加上事先准备好的牛肉，和上一些作料，一碗香喷喷的牛肉面就大功告成了。
牛肉面端上餐桌，那浅棕色的牛肉，略带一些红色，散发出诱人的香味。我早已迫不及待了，口水都差不多要流出来了。赶紧用筷子夹上一块牛肉放进嘴里，口感相当不错，从我的嘴里一直舒服到胃里。
我搅拌起面条，大口大口地吃了起来，就像一只三天没有进食的饿狼，不一会儿，一大碗牛肉面就被我吃了个底朝天。我还不满足，把碗里的汤汁一起喝完了。干干净净的碗里，还留下一股浓浓的.牛肉味道。
妈妈说：“吃得这么干净，都不用我洗碗了。”
我听了，脸红了一下，不好意思地说：“妈妈，谁叫你做得这么好吃呢！”
牛肉面真是一道美味佳肴，吃了过后总是让人回味无穷。
这就是家乡的味道，散发出悠长的美味、清新的气息，这味道深深地印在我的脑海中，久久不会散去。
关于舌尖上的滋味作文儿优选9
白中带黄，圆圆正正，厚约五厘米，即使你把它对折起来，也不会断成两半，拿到手里，香气扑鼻，色香味俱全。齐啦！这就是我喜欢吃的美食——春卷。
看，一排排洁白的春卷在盘中油光闪闪，令人望眼欲穿。接着，放到沸腾的香油里打几个滚，春卷由白色变成了金黄色，放入嘴中，它的香味慢慢滑进肠道，仍然能让人唇齿留香。在盘中加上几点饰物，更令人食欲大增，回味无穷！只能说一句：香啊真香，香死啦！
等询问好这道美食是怎么制作的，我便一头钻进厨房，把准备好的'卷饼拿出来，轻轻放在砧板上，切成宽约二厘米的条状饼。接着把韭菜洗干净，切成宽度约为三厘米长，放到烧开的水里，煮一分钟后用漏勺捞起。再把醋用开水调匀，醋占三分之二，白开水占三分之一，再放入适量的糖和少许的姜水，搅拌一会儿就可以出锅喽！
现在，该做我拿手的——辣椒油了！把辣椒倒进碗中，再把锅里炼至七分热的油倒进装满辣椒的碗里。顿时，一股浓郁的香味扑鼻而来，而且里面会发出阵阵“滋滋”的声音。出锅了，将红通通的辣椒油倒在热气腾腾的春卷上，一瞬间光彩夺目。
这时一个小孩儿来我家做客，我立马端出来让他品尝。他刚咬一口，惊呼：“啊，真香，是你自己做的吗？”顿时我心里美滋滋的。
后来，从广州回来的小叔一直夸我做的味道太棒了。还说这次回家，一定要带一大包我做的春卷，让他的朋友也尝尝鲜！
关于舌尖上的滋味作文儿优选10
我喜欢吃小吃，喜欢麻辣烫，喜欢韩国泡菜，但我最喜欢的还是那美味的羊肉泡馍。
上个星期我和妈妈在看美食节目，当时我被节目的美食诱惑住了。于是我们来到了一家羊肉泡馍的店。
走进店内，一股香味扑鼻而来。真是“迷死人不偿命”，怪不得美食节目都推荐这家店。店里坐满了人，小的大概7岁，老的'有80余岁的。她们都拿着馍饼，细细的扳着，奇怪怎么是我们顾客自己来扳馍，不是说“顾客是上帝吗”?问了服务员才知道，这是让顾客“先苦后甜”。
于是，我们接过馍饼，认真的扳馍。听说羊肉泡馍扳得越细越入味，我和妈妈扳得可细了。扳好馍饼，就要交给服务员，付钱时还要选要不要加粉条、香菜等等也可以什么也不加或让厨师多加些羊肉。然后就是选味道，有辣的、不辣的、鲜的等等。
过了一会儿，一碗羊肉泡馍泡好了，服务员端了上来，顿时香味扑鼻而来，汤上飘着几片香菜和几朵油花，还有肥肥的羊肉、粉条、泡馍。我迫不及待的吃了一口，立刻被那鲜美的味道征服了。我又吃了一口泡馍真是一个字“鲜”。那味道犹如千年难得一尝的佳肴。我和妈妈狼吞虎咽的吃完了泡馍。
回家的路上我一边回味舌尖上的美味一边想：怪不得古时候的一位将军，到了县城里吃着山珍海味，还说没有家乡的羊肉泡馍好吃过瘾。
啊，羊肉泡馍我爱你!
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