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关于红烧肉的作文
在日常的学习、工作、生活中，大家总免不了要接触或使用作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是小编整理的关于红烧肉的作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
关于红烧肉的作文1
一顿红烧肉，不知道怎么的，我竟然能吃到妈妈的味道。也不知道是因为什么，也许是母亲以前常给我烧红烧肉，又或者是，母亲的爱一直在我身边缠绕着。我不是一个懂事的孩子，更不是一个孝顺的孩子，也不是一个知足的孩子，所以，我辜负了妈妈的爱，辜负了妈妈对我一片的深情……
我小时候特别喜欢吃红烧肉，还记得五岁那年，妈妈早出晚归的去上班，而我每每想吃上一顿红烧肉，只要随口一提，她都能放在心上，晚上六七点都会回家给我做，无论身子有多累，一天有多辛苦。还记得十五岁那年，我最叛逆的时候，什么都不懂，以为母亲只是我使唤来使唤去的“小佣人”而已。我看着眼前常常出现的红烧肉，不厌烦地皱着眉头，大声喊道：“妈，天天吃红烧肉你怎么不腻啊。换到菜，拿下去吧，我不想吃……”妈妈抿了抿唇，还是什么都没说，一笑而过，轻轻地说道：“行，妈烧别的菜，等等……”三十五岁的时候，我事业有成，也成了自己的家。母亲却常常打电话来，电话那头总是那几句话，“儿子，你忙完了没啊……”“儿子，最近能不能抽空回来看看我啊？”“儿子，最近过的怎么样呢？想家了就回来啊。”“儿子，别光顾着工作，累了就来妈这吃红烧肉……”我却总是置之不理，已工作繁忙把这些唠叨推走。而七十岁的.时候，我想说：“妈，我想吃红烧肉……”每当这个时候，回应我的却只有一片寂静的天空……
珍惜那一顿红烧肉，珍惜妈妈真挚的爱……
关于红烧肉的作文2
妈妈是我们家的大厨，她做的红烧肉更是一绝。
在我的一再要求下，妈妈今天就准备烧红烧肉了。只见妈妈把水龙头一开，水哗哗地流出来，冲洗着生肉。妈妈把肉洗得干干净净，放在案板上切好，肥肉站一排，瘦肉站一排。等烧热的锅冒热气时，倒一点油，妈妈用铲子铲了几下，油便均匀地铺满了锅底。肥肉一进锅，就哧哧往外冒油，接着瘦肉也扑通一声被倒进了锅里，肥肉和瘦肉在锅铲上上下翻滚，生姜同志也被扔进了锅里。翻炒了一分钟左右，黄酒也来凑热闹，把肉的.腥味去得干干净净，随即，倒了些许老抽，一个透明的盖子便朝锅上扑去，红烧肉在锅里煮了起来。过了十五分钟左右，妈妈掀开盖子，倒上生抽，白糖，肉就变得通红通红的，咕嘟咕嘟在锅内冒着泡。就这样，又煮了一会儿，汤汁快被肉吸干时，妈妈撒了一点盐，一点鸡精，一边炒一边翻，红红的酱汁把肉包得粘乎乎的，红烧肉终于大功告成啦！
妈妈刚把红烧肉装到盘子里，我立马用嘴叼了一块嚼了起来，轻轻一咬，红烧肉的油就滋滋冒了出来，差点烫了我的嘴。但这味道真是好极了。此味只因天上有，人间哪得几回闻。
妈妈做的红烧肉可真是太好吃了！我等不及长大再学了，我要偷师！
关于红烧肉的作文3
我走在回家的路上，快到家，走在楼道里就能闻到一缕香味儿，我立刻呼哧呼哧一口气跑上去。刚一推门，就看到爸爸原来在做红烧肉呢！
于是我和爸爸学做红烧肉，只见爸爸把水龙头“哗哗”一开，把肉洗得干干净净，放在刀砧板上“啪啪”一切，肥肉一排，瘦肉一排。等烧热的锅“呼啦呼啦”冒热气的时候，“哗啦”倒一点油，爸爸教我用铲子铲了几下，油便均匀的'铺满了锅底，肥肉一进锅里，就热得“哧哧”往外冒油，瘦肉也“扑通”一声被倒进锅里，生姜也被扔进锅里，黄酒也来凑热闹。随即一个黑乎乎的盖子便盖了上去。过了一会儿，我掀开盖子，倒上酱油、白糖，肉就被染得通红通红，“咕嘟咕嘟”在锅里冒着泡，好似小鱼在吐泡。
煮了一会儿，汤汁快被肉吸干的时候，爸爸撒了一点盐，一边炒一边翻，红红的酱汁把肉裹得粘乎乎的，红烧肉终于大功告成啦！当香气弥漫整个厨房时，红烧肉已经“啪嗒”放到盘子里，我这个小馋猫已经“叼”了一块在嘴里嚼了起来，轻轻一咬，红烧肉的油就“滋滋”冒了出来，差点烫伤了我的嘴。
第一次烧红烧肉，锅碗瓢盆齐上阵，好一首美妙的厨房“交响曲”。
关于红烧肉的作文4
我的妈妈做菜非常好吃。妈妈做的每道菜品都让我吃得赞不绝口。妈妈像一个顶级的大厨师。妈妈会做的菜品的种类各式各样如：剁椒鱼头，西红柿炒蛋，回锅肉，红烧肉等等。每道菜我都百吃不厌，回味无穷。
其中我最喜欢吃的就是红烧肉。今天我第一次向妈妈学烧红烧肉，我们先买来上好的五花肉，还有土豆。我先把土豆从袋子里面拿出来，然后，把皮削掉。形状不一，大大小小土豆排列在一起如同军人在排队。接着，妈妈拿出五花肉把它摆在菜板上横着放。拿着菜刀，一刀一刀地切下去。五花肉就被“大卸八块”了。我把它放进锅里，少倒点油翻炒均匀。然后，加点料酒，再倒入棕色的'老抽酱油，白白的蒜瓣，黄黄的生姜。接着，加入水就把锅盖盖上，等红烧肉烧得差不多了，再把土豆倒入锅里面。妈妈赶紧把盖子盖上。
烧好了的红烧肉又红、又香，我把它盛到一个盘子里，端到桌上。我们把椅子拉开坐在椅子上，拿着筷子，迫不及待地夹了一个往嘴里送。只是太好吃了，香得我骨头都快酥了。
妈妈吃得赞不绝口，还不停地夸奖道：“做得太好吃了。”妈妈露出了开心的笑容。
关于红烧肉的作文5
一道优秀的红烧肉，选材可不能马虎，肉必须是土猪五花肉，带点肉皮，肥瘦相间，这样做出来才能肥而不腻，切的时候要大块一些，这样不仅美观，还能体验大口吃肉的快感。食材准备就绪，就开始烹饪了。先在锅中加水，再放入葱结和大片生姜以及料酒，待到水沸腾就可以把肉放入锅中炒水了，五花肉如同跳水运动员一般，在空中完成了一个华丽的转身，向人们卖弄着它们优美的身姿，落入水中，等到白色的肉沫全部漂起就可以捞起来，再给肉肉们冲个“凉水澡”，降降温。这一步是为了去掉猪肉本身的血腥味。
传统菜，都讲究“色”“香”“味”，排在第一的就是“色”了，而红烧肉最完美的“色”就是“糖色”。起锅烧油，放入白糖，糖的用量适肉量而定，白糖下锅后要小火不停翻炒，待糖全部融化就可以放入五花肉，炒至肉均匀上色，再加入葱姜蒜、生抽、料酒和少许八角、桂皮。最后加入水，大火烧开转小火焖至料汁全部吸入五花肉中即可。
扑鼻的肉香味告诉我时间到了，揭开锅盖，一块块吸饱了汤汁的红烧肉，红扑扑、亮晶晶的，充分展示了它“浓油赤酱”的特点，让我迫不及待的'想吃到它。吃要趁热，第一口抿到肉皮，用牙齿往下纵切，下面一层是肥肉，肥而不腻，再下一层是瘦肉，入口即化，紧接着又是肥肉然后又是瘦肉，层次分明，口感微甜、酥软，让人回味，肉的原始香味和佐料的五香味交织，在我的味蕾上跳着华尔兹圆舞曲！真是“此味只应天上有，人间难得几回尝”！
关于红烧肉的作文6
暑假放假回老家看妈妈，还记得小时候妈妈做的红烧肉最好吃了，每次看见就会忍不住流下口水来。
于是，今天我想让妈妈教我烧一盘红烧肉出来，让妈妈品尝一下我的手艺。
妈妈说：“第一步放入盐和油，再等油烧热。”于是，我调整好火候，在锅中倒入少许油，等油烧热。
妈妈说：“第二步放入猪肉。”于是，我把猪肉放入锅中，一放下去，油就像爆竹一样爆了起来，我见此情况，便连忙拿起铲子来铲。
妈妈说：“第三步放入料酒、酱油、糖、生姜。”我按照妈妈的.指示放入调料，然后再把它拌均匀。
妈妈说：“第四步放入水，盖上锅盖，用小火烧三个小时。”我听了后，便放入半瓢水，盖上锅盖，用小火烧。
弄好后，我便看了一下钟：1：32，到4：32才行，好长啊！我便乘这个时候，拿起笔做作业。过了两三个小时，我终于做好了作业，便看了一下钟：4：30，应该烧好了吧。我连忙跑到厨房，拿开锅盖，顿时，香味扑鼻而来。
我问妈妈：“现在可以盛起来了吧。”“不不不。”妈妈连说了三个不，“现在还不可以，要放入葱和味精才可以。”于是，我放入葱和味精，再用铲子拌了一下，边把红烧肉盛入了盘子中。
我拿了一双筷子给妈妈，妈妈接过筷子，弄了一块红烧肉吃，说：“不错，就是酱油和水放多了点。”我说“那你下个礼拜再把猪肉买回来让我烧，我一定比这次烧得好。”妈妈点了点头，我高兴得一蹦三尺高。
关于红烧肉的作文7
古语言：“父爱如山，母爱是水”。在我心目中，母爱是一盘热气腾腾，酱香四溢的红烧肉。为什么呀？因为我五岁那年，一件很小的的事。
那时，我在上幼儿园，很喜欢吃红烧肉。于是，妈妈经常为我做。
那天中午，我迎着中午灼热的阳光，一蹦一跳地走回家去，我来到沉重的木门前，轻轻叩响了门，门开了，迎接我的，是妈妈一张灿烂美丽而又疲惫不堪的笑脸。妈妈才下班，连大衣也没有脱。我一把扑进妈妈怀里，小声说：“妈，我饿了，去给我做饭，好不好”？妈妈抬起我的小脸，脸上露出了慈祥温柔的，母性的微笑，两只眼睛看着我，问：“小馋鬼，你想吃点什么呀？”我滴溜着眼珠想了一会儿，说：“红烧肉。”妈妈伸出食指，点了点我的'额头：“我就知道你想吃这个，行，我去做啊，乖乖地坐一会儿。”我乐得“咯咯”直笑。
我坐在厨房的椅子上，看着妈妈从冰箱里拿了块带皮的肉，放在一点儿水的盆子里，让它化冰，然后洗净了菜刀，把肉放在菜板上，用刀一下一下地用力切着肉。不知是怎么了，妈妈的刀锋偏了一下，“嗤”地一下划破了妈妈左手的虎口，妈妈的手上汩汩地涌出了鲜红的血，妈妈的眼里有了闪闪的泪水，不过，两秒钟之后，妈妈就把手上的伤口放在嘴里吮吸了一下，眨眨眼睛，那闪闪的泪水就不见了，鲜血又淌了出来，染红了那盘被母爱浸透的红烧肉。
许多年过去了，我长大了。知道了这个故事，热泪盈眶，这就是人世间伟大的母爱，用自己的鲜血做出了一盘可口美味的红烧肉。
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