炒菜作文

关于炒菜作文

　　在日常学习、工作或生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编帮大家整理的关于炒菜作文，仅供参考，欢迎大家阅读。

关于炒菜作文1

　　在暑假里，每当看到妈妈回家的时候，工作得非常累，还要回家给我炒菜、做饭，厨房里的温度跟蒸笼差不多，妈妈脸上的汗珠大颗大颗的往下滴，作为女儿的我看在眼里，疼在心里，非常不忍心。我在心里暗暗地发誓，决定跟妈妈学做饭、炒菜，减轻一下妈妈的负担。

　　中午妈妈买回来的.豆角和棱瓜，我把心中的想法跟妈妈说了，妈妈高兴地答应了。

　　妈妈在教我摘豆角的时候，厨房里虽然很热，但我还是愿意在这里，时时用毛巾擦着汗珠，摘完之后，妈妈洗菜，我刷锅。一会妈妈教我学切菜，妈妈告诉我切菜要领：切菜的时候，一定要小心手指头，手指头往里弯。我切完菜后，又切了一点葱、姜末。

　　拧开炉子，先把锅子里的水珠烧干，再倒上油，油熟了以后，先放上葱、姜末，再放上豆角，翻一翻，再放盐，一定要适量地放！然后再均匀地翻几遍，妈妈说如果看着很干了，就再加上点水，不一会工夫，豆角就炒好了。我把它盛在盘子里，顺便夹了一点尝了尝，哇，真香啊！我赶紧把妈妈叫来也尝了尝，妈妈对我炒的这道菜大加赞赏，连连说：“很香，很香！”这时别提我的心里有多高兴了。

　　这顿饭我们吃得非常愉快。我想以后只要我放学在家，我就把饭做好，把菜炒好，妈妈回家以后就可以吃着现成饭了，也不用那么累了，因为我学会了炒菜。

关于炒菜作文2

　　星期六，天气晴朗，阳光明媚，太阳公公早早地出门了，微笑地看着我们。

　　这天中午，火辣辣的太阳烘烤着大地，爸爸妈妈都不在家，我突然觉得肚子很饿。我突发奇想：不如自己动手炒我最爱吃的鸡蛋炒饭吧！我想起了平时妈妈给我炒鸡蛋饭时的.样子。于是我打开冰箱找了两个鸡蛋，然后到厨房里拿了一个小碗，之后再把鸡蛋打到碗里，随着啪啪一声，蛋液流了出来。我用筷子搅了几下鸡蛋再倒进油锅里，用锅铲翻炒几下，再把饭倒进去炒一炒。本想着一盘美味的蛋炒饭即将出炉了，可是没想到，我把火开得太大了，鸡蛋饭都被我炒糊了。慌忙之中，我竟忘了放盐，我垂头丧气地坐在椅子上，看着我的“杰作”，心里真不是滋味。

　　这时，妈妈回来了，看到我炒的的饭，不禁笑出声来。后来妈妈一步步教我炒鸡蛋饭。我又照着妈妈的样子重新炒了一遍，一碗色香味俱全的蛋炒饭出炉了。我这碗饭端给妈妈品尝，妈妈吃了之后给我竖起了大拇指，我高兴得跳了起来。

　　这一天，我学会了炒蛋炒饭，也懂得了学本领一定要努力练习，在以后的学习生活中我将不断学习新的本领。

关于炒菜作文3

　　每逢过年过节，或是来客人的时候，妈妈都能做上一桌美味佳肴。比如糖醋鲤鱼、红烧排骨、、鱼香肉丝等。菜不仅外形漂亮，而且味道鲜美，令客人们赞不绝口。我平时最爱吃妈妈做的菜，还请求她有空时一定要教教我怎样炒菜。

　　机会来了，晚上妈妈说要炒丝瓜，问我要不要学，这是我求之不得的事情，于是我高兴地跑进厨房。我们先准备好了丝瓜和各种调料。妈妈先让我打开火，等锅烧热后，添上油。待油冒烟了，妈妈就让我放进花椒，花椒炸开后，我小心地用漏勺把它捞出。根据大家口味，我们放入些葱姜蒜，然后把准备好的丝瓜放进去，再分别把盐、鸡精、糖放进去。妈妈告诉我，这时可以少掺一点水。我放完水，轻轻拿起炒菜铲，来回翻动锅里的丝瓜。这是我第一次炒菜，心里有些紧张，在炒菜过程中有些手忙脚乱。我用铲子翻动丝瓜的时候，劲儿用的有点大，差点把丝瓜翻到锅外……无论如何，这盘菜总算是炒成了！我小心翼翼地把它端到餐桌上。大家尝了我做的菜，除了有点咸以外，其他地方还算可以。大人们都很高兴，觉得我长大了，我也很高兴。

　　炒菜也有很大的学问，在不同的时间，不同的'火候，炒出的菜完全是两样的。我以后一定要继续努力，争取炒出令大家满意的菜。

关于炒菜作文4

　　放学回家后，我写了会儿作业，见姥爷准备做晚饭了，我就到厨房看姥爷炒菜。

　　这时姥爷正准备做的菜是清炒黄豆芽。姥爷见我盯着他看，就说：“你是不是来帮我炒菜的呀？”我嘿嘿一笑，说：“姥爷，我可不会炒菜，我是来看您炒菜的”。姥爷也笑了，说：”那你就好好学着点儿，我炒个黄豆芽，很简单的一道菜。”说完，姥爷就开始洗黄豆芽，几遍冲水后，黄豆芽洗好了。姥爷先把炒菜锅放到火上，倒入了一些油，等油加热后，姥爷就放了几粒花椒进去，接着倒入了洗净的黄豆芽，用铲子翻炒起来，炒了几下后，姥爷又倒了少许的生抽和盐继续翻炒，差不多黄豆芽快炒熟的.时候，只见姥爷又加入了一些鸡精，鸡精在锅中翻炒了几下就变得无影无踪了。然后姥爷把火关了，将炒好的黄豆芽装入了盘中，一道香味扑鼻的清炒黄豆芽就做好了。我把菜端到桌子上，忍不住尝了一口，无比美味。姥爷做菜的水平果然很高啊！

　　今天看了姥爷炒菜，才发现炒菜也是一门手艺。别看很简单的一道菜，每个人做出来的味道却不一样。以后有机会，我要向姥爷拜师学艺，炒一手好菜。

关于炒菜作文5

　　今天是星期六，妈妈决定大显身手，展示一次她的“绝技” -- 白菜炖大肠。

　　妈妈开始做白菜炖大肠了。她先把白菜剥开放在水里浸泡；接下来，她就把大肠放在砧板上，只听一阵“嗒嗒”声，大肠就被切成了一小段一小段的了；这时妈妈把泡着白菜的脏水给倒掉，拧开水龙头，“哗哗哗”地把白菜冲洗开净备用。

　　菜料准备好了。妈妈把煤气灶打开，“嗒嗒”两声，火就“呼”地一声冒出来，妈妈等锅烧热了，就把油倒下去，听见了“嗞嗞”的声音，随着锅越来越热，“嗞嗞”的.声音也越来越大，接下来，妈妈就把大肠倒下去，顿时，锅里发出了“噼里啪拉”的大声音，妈妈赶紧加水，声音渐渐小了下去，妈妈把锅盖合起来，焖了十几分钟，把锅盖批开，顿时，香气扑鼻，妈妈又倒了点醋，说：“醋可以防腥”。然后她又倒了点酱油，使大肠变得更好看些了，而且，味道也更好了。下面，她把白菜放进锅里，倒点辣椒各盐，盖了锅盖，焖了一会，撒点青蒜，一盘香喷喷的白菜炖大肠就好了 !

关于炒菜作文6

　　“民以食为天”这个俗语说得一点也不错，今天我就要为了这个“天”自己学做菜啦！

　　在妈妈的指导下，我挑了两个又大又圆的土豆削好皮放在砧板上，先把土豆切成片，然后再切成丝，唉！也不知道今天菜刀是不是“吃错了药”，平时在妈妈的手上千依百顺，但今天在我手上却不听使唤，不是土豆滚来滚去，就是掉在了地上，土豆片不是切薄了，就是切厚了，我现在终于明白了妈妈炒得不容易。这不，两个土豆我足足切了半个小时，我把切好的土豆丝放入盘中备用。

　　准备工作做好了，接下来就可以炒菜了。

　　我把锅放到煤气灶上点着火，紧接着就把油放入锅中。等油达到了一定的'温度时，我就把土豆丝放进去。这时锅里发出了“咝咝”的声音，诱人的香气就飘了出来，我不停地翻炒着，勺子撞击着锅，发出了“叮叮当当”的声音，这是多么美妙的交响曲啊！

　　菜炒好了，出锅前，我又放了适量的盐与葱，就这样，一盘美味可口的土豆丝就炒好了。

　　吃着我自己炒的土豆丝，心里甜丝丝，同时，我也感受到了妈妈的辛苦！

关于炒菜作文7

　　今天上午，妈妈在厨房做菜，我闻到了香味就跑了过去。

　　“妈妈，炒的什么菜啊这么香？”妈妈说：“这个菜是酸辣土豆丝”，然后我就说：“妈妈，我也想学炒菜”，妈妈说：“学炒菜要吃苦，还要有耐心，你可以吗？”我坚定的回答：“我一定行的”！妈妈说：“那就开始吧，先把土豆切成丝，然后把火打开放上油，等油热了把土豆丝放进去……”然后我就照着妈妈说的一步一步开始做。先把土豆切片，然后切成丝，但是当我切完以后，妈妈说：“你切那是土豆丝吗？萝卜条差不多，不过没关系，反正也能炒熟，只是难看了点儿”，然后我把油倒进锅里，倒完以后我一看：“哇，怎么倒了这么多！” 妈妈又把多余的`油倒在一个小碗里先存着，我就把火打开，一会儿看到油冒烟，妈妈说这就说明油热了，我慌忙把土豆丝倒进去，“碰”的一声，溅了我一身油，妈妈紧张的问我有没有事，我说没事只是烫了一下，没有起泡，多数都溅衣服上了，心想：下次可得慢点了。然后我就拿着铲子翻啊炒啊，大约十分钟以后，终于炒熟了，放了点盐和鸡精（我不敢吃辣的，就不放醋和辣椒了），然后盛到盘子里，端过去放在桌子上。

　　这时妈妈从厨房里出来了，我和爸爸还有妈妈一起品尝我自己做的饭菜，心里美滋滋的，感觉很好吃，呵呵，虽然有点咸，但是我觉得还是很快乐，因为我自己也学会炒菜了。

关于炒菜作文8

　　我每次看到爸爸炒菜做饭的时候，我都觉得爸爸很幸苦，我想"我也要为家人分担责任。"

　　有一天，爸爸开始蒸米饭，我提议"今天能不能让我来炒菜呀？""可以，没问题。"爸爸回答我。第一道菜叫"土豆丝"，爸爸帮我切好了土豆丝，放好了盐。我先拿起土豆丝，往锅里扔了下去，然后把盐撒了下去，最后拿起锅铲，让土豆丝在锅里"跳舞"。我炒的非常来劲，越炒越开心，因为可以分担责任了，这样爸爸就不用多干点活了。突然，锅里冒起了火，我连忙把锅铲放在旁边，往爸爸身上跑去。爸爸趁火还没有烧到抽烟机，把火关小了，我好奇的.问"爸爸，你不怕火吗”？爸爸说，他确实怕火，只是习惯了，让我准备再来一道菜。

　　第二道菜叫"西红柿炒蛋"，爸爸还是把鸡蛋和西红柿帮我准备好了然后下到锅里。和刚才不一样的是，我学聪明了，我把阿姨的摩托车头盔戴到了我头上，防止火在烧起来。我开始认真的炒起了菜，没过了一会，一道香喷喷的菜就炒好了。吃饭了，我尝了一下我的杰作，自言自语到"果然还是自己炒的菜好吃"。

　　这次我学会了炒菜，以后我还要帮助家人做更多的事情。

关于炒菜作文9

　　今天我决定炒一次菜，说干就干，首先把火打开，然后倒入大豆油，再把事先打好的鸡蛋放入锅中开始翻炒。刚放下去时锅里就像变成了超市一般噼里啪啦的油都炸出来了，我不禁往后退了一步。

　　正当我炒得尽兴时，鸡蛋小子已经脱下了淡黄色的衣裳，穿上了金黄的.衬衫，这时妈妈提醒道：把鸡蛋装到碗里备用，准备把番茄倒下去。说着就把沉浸在炒菜乐趣中的我叫醒了。我把鸡蛋装在碗里时，番茄小姐还在热水中泡着呢，我把她拿出来后去了皮，拿起刀准备切开，妈妈又发话了：我来给你做个示范吧。只见妈妈手起刀落，毫不犹豫快速一切，才不像我那样犹豫了那么久没下手。

　　我把全切好的番茄放入锅中翻炒，浓香四溢的的番茄汁扑鼻而来，真让我垂涎欲滴。妈妈又说：可以把鸡蛋放下去了。于是我就把鸡蛋放入锅中，顿时，仿佛为这道菜注入了灵魂。最后我放入适量盐和鸡精翻炒一会后，一道番茄炒鸡蛋就新鲜出锅了。

　　这是我做的人生第一道菜，虽然我做的很一般，但是我从中享受到了做菜的乐趣，也从炒菜中得到了感悟。我想到了妈妈这些年来每天都给我们烧菜煮饭，既累还可能被烫到，所以我一定要好好学习，将来回报妈妈。

关于炒菜作文10

　　今天中午，爸爸准备教我做一道菜，我高兴极了，因为这是我第一次炒菜，然后我就立刻跑出去了。大家猜猜今天爸爸教我炒什么菜？也许有人吃过，也许也没人吃过，今天爸爸教我炒的菜就是——西瓜皮炒肉。下面就让我说一下这道菜是怎么做的吧！首先，先把西瓜皮的皮给削掉，然后洗干净，然后再切成片，切得越薄越好，切好以后放在盘子里备用，然后再把一块肉给洗干净，然后再用刀把肉皮给弄干净。弄干净以后，再剥六个蒜，切成片，然后再拿四个辣椒掰成两半，然后再抓一点儿花椒放在刀上备用。都准备好以后把锅和锅铲洗一洗，然后再把火打开，把锅里面的`水蒸发掉，蒸发掉以后往锅里面倒油，等油温升上去以后，再舀一勺豆瓣酱放在锅里快速翻炒，翻炒完以后把蒜、辣椒、花椒都倒在里面，快速翻炒，注意不能把这三样东西给炒糊。炒的差不多以后再把肉放进去，等肉快熟的差不多了以后再把西瓜皮倒进去，等西瓜皮的水分大多数都炒出来以后，尝一下西瓜皮熟没，顺便也尝一下西瓜皮的味道怎么样，还要加哪些调料，如果觉得合适，西瓜皮炒肉就做好了。

　　经过不懈的努力，以及爸爸的指导，西瓜皮炒肉终于做好了，这也让我知道了炒菜的不容易。不过这次做菜让我受到了莫大的鼓舞，以后我一定要做更多的菜，将来做给爸爸妈妈吃！

关于炒菜作文11

　　今天，妈妈教会我炒菜了！尝这自己亲手做的菜，这味道真是无与伦比

　　今天上午，我去乡下爷爷奶奶家摘菜了，我们摘了好多好多的小菜，有白菜、莴笋、大蒜我恋恋不舍地从爷爷奶奶家回来后，又到超市买了些鱼、肉和辣椒。回到家正好是要做饭的时间了，妈妈问我想吃什么菜，我说：莴笋炒肉！妈妈开玩笑地对我说：我不会做，你自己来做好不好。我连连点头，高兴地跑进了厨房。

　　我在袋子里找到莴笋，把莴笋叶子摘下来，然后叫妈妈帮我把莴笋头的皮给削了。削完皮后，我拿到水龙头下从头到尾把莴笋洗了个遍。我问妈妈这个要怎样切，妈妈教我用左手拿着莴笋头，右手拿着菜刀，小心翼翼的切成薄片，然后我又拿起肥肉切成了一块一块的肥肉，接着我又拿起辣椒和大蒜切成圆柱的'形状。

　　菜都切好了，我开始炒菜了。首先我打开火，把锅子清洗干净，再把锅子放到灶上，等锅烧红之后，我把油放入锅中再把肥肉放入锅中。当肥肉孤独地坐在锅里，等着别人来跟她一起舞蹈。接着我把莴笋放入锅中，就在这时肥肉和莴笋一起开心地玩耍起来。然后我又把辣椒和大蒜一起放入锅中，一眨眼它们就一起欢乐地跳起广场舞来了。我把炒好的菜盛在盘子里，刚出锅我就闻到一阵淡淡的香味，这香味扑鼻而来。当我把菜放在槕子上，一眨眼的功夫这道菜就快吃光了。

　　我终于学会怎么炒菜了，我真是太开心啦！

关于炒菜作文12

　　我的课余生活非常丰富，有看电视、玩电脑游戏、弹钢琴等。但我感觉最有意思的是第一次跟爸爸学习炒菜。

　　一个星期六，我做完作业手，快到中午了，看到爸爸正在厨房准备午饭。我突发奇想、自告奋勇地请爸爸教我学炒菜。爸爸笑着说：“那就先学西红柿炒鸡蛋这道菜吧。”

　　于是在爸爸的指导下，我先剥开一根葱，然后拿了两个西红柿放到水龙头下冲洗干净，接着把洗好的西红柿和葱分别切成小块和小段。我又从冰箱里拿出两个鸡蛋，逐个敲开蛋壳依次倒入碗中，用两只筷子轻轻搅拌起来，不一会儿，碗里的鸡蛋清与鸡蛋黄就均匀地融为一体了。

　　在爸爸的鼓励下，我小心翼翼地打开气灶。等锅烧热后，再把油倒入锅中，不一会儿，油也热了，我把葱段放进锅中，随着噼哩啪啦一阵响，锅里的油星四溅，吓得我惊慌失措，赶快把鸡蛋倒入锅中，平息了这个小小的`意外。鸡蛋入锅后，随着不停地翻炒，所有入锅的鸡蛋都逐渐变硬，最后成了金黄色的蛋块。这时再陆续把西红柿倒入锅中一起来回翻炒，在起锅前撒上一些盐，一盘色、香、味俱全的西红柿鸡蛋终于大功告成了。

　　我赶紧拿起筷子品尝起来，啊!味道真香啊!爸爸夸我真棒!通过这次炒菜，使我感到无论做什么事情都不容易，尤其是爸爸、妈妈每天忙完自己的工作后，还要精心为我烹制可口的菜肴，真辛苦。我以后一定要多学炒菜，这样不但能够提高自己的独立生活能力，而且还能够为爸爸、妈妈分担一些家务。

关于炒菜作文13

　　上午姥姥去超市买了土豆，我拿起又大又圆的土豆问姥姥中午我炒土豆丝可以吗？姥姥笑呵呵的说；"好呀，不过切土豆丝比较危险，我把土豆切好你在炒吧"。

　　说干就干，我一手抓起一个圆滚滚的大土豆，开着水笼头认真清洗着起来，直到把它洗的干干净净。姥姥接过我洗干净的土豆削了皮，然后开始切土豆丝，姥姥先把土豆切成片，然后把切好的土豆片码好后，用四个手指头按住码好的.土豆片，另一只手拿着刀一刀连一刀飞快的切起来，姥姥的刀功真好呀，只听嘭嘭嘭不一会儿功夫土豆片就变成了又白又细的土豆丝，看的我目瞪口呆的。

　　接下来该我上场了，我把菜油倒进锅里，等油稍微冒烟的时候，把切好的土豆丝倒进了锅里，只听“哗"的一声，土豆丝在油锅里滋滋起来正好止住了油的“煞气”。我用锅铲将土豆来回地翻炒，学着别人把锅拿起来同锅铲一起运动，等土豆快熟的时候把盐和调教放进去继续翻炒了一小会儿，终于，一盘“香喷喷”的土豆丝终于出炉了。

　　姥姥和姥爷吃着我炒的土豆丝连连说好，我开心极了。因为我体会到了劳动的意义。

关于炒菜作文14

　　星期六爸爸妈妈在单位加班还没有回来，可我的肚子已经饿的受不了了，肚子里的两位大将军闹得天翻地动，我再也受不了了，决定亲自下厨做饭。

　　我说干就干，我走进厨房寻找材料，打开橱窗里面只有一些剩饭，我又一次用电子眼扫遍后，发现厨房的一角，有两个土豆，我拿起土豆决定用它们来舔我的肚子，然后我从消毒柜里拿出削皮刀，把土豆洗干净，拿起削皮刀认真的削了起来，我抓紧土豆，可当我想下手的时候，土豆却一下子划走了，我又抓紧他费了九牛二虎之力终于把土豆削好了，然后我又把土豆放在菜板上，用手把土豆按住，拿起刀准备切土豆，我闭上眼，一刀切了下去，啊，切到手了，我连忙找了一个创可贴贴在手上，我又小心翼翼的把土豆切成丝儿

　　我打开了齐鲁，拿起铲子翻了起来，过了一会儿我发现土豆已经炒得更嫩了，还带了一阵香味，我想炒菜，原来那么简单啊，我高兴得手舞足蹈，这时我忽然闻到了，焦伟心想是谁把菜炒焦了？我一看，原来是我的'土豆快焦了，我急忙往锅里加了一点儿水。我又手忙脚乱的，翻炒了起来，不一会儿就炒好了，我吃着香喷喷的土豆丝，心里美滋滋的。

关于炒菜作文15

　　晚上，我突发其想，对爸爸妈妈说：“我学一学做饭吧！”

　　爸爸说：“学会做饭要从炒鸡蛋开始。”于是，我开始做第一道菜----炒鸡蛋。首先，我从冰箱里拿出三个大鸡蛋，又拿了一个碗，照着妈妈平常的样子，在碗边轻轻一磕，没磕破，再一使劲，坏了，鸡蛋磕成了一堆，连皮带黄儿掉进了碗里，我手手忙脚乱地赶紧把皮儿挑出来。妈妈在一旁看着我笑了。她给我讲了讲注意事项，又做了一个示范，我成功地把第三个鸡蛋磕成两半儿倒进碗里。接着，我放了一点点盐、味精、葱花，用筷子搅了搅。搅匀后，我打开火，往炒瓢里倒了一勺儿油。几秒钟后，油热了，冒起了烟，我赶快把鸡蛋倒进锅里，只听“哧啦----”，鸡蛋在油里“热”得直冒泡，真像广告里说的----香喷喷，好吃看得见！我用铲子翻了几下，一盘炒鸡蛋就做成了。爸爸妈妈直夸我“我儿子真能干！”吃着自己亲手炒的'鸡蛋，我心里美滋滋的。其实，我做饭并不是为了要爸爸妈妈表扬我，是为了减轻爸爸妈妈的重担。每天他们都要上班，很辛苦，下班回来又要做饭、洗碗、辅导我做作业……整天都快要累死了。所以我想早点学会干一些力所能及的家务活，让爸爸妈妈轻松点儿。

　　朋友们，你们觉得我这个少先队员合格吗？

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