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我学会了烧葱油拌面
星期六，我正津津有味地看着动画片《中华小当家》。妈妈走过来，笑眯眯地说：“小高，你什么时候对炒菜感兴趣了，是不是想给我们露一手呀？”我拍了拍胸脯，说：“有什么难的，我现在就去做。”
说干就干，我胸有成竹地走到厨房，准备烧我最喜欢吃的“葱油拌面”。我从菜篮子里拿出了一把葱，学着妈妈的样子，先把葱洗干净，再用刀把葱根切去，把葱切成一段段。接下去，我开小火，先在油锅里倒入油，再把锅子摇了摇，让油沾满了整个锅底。
“我还真是个天才。”过程顺利得让我有点沾沾自喜。突然，听到锅里有轻微的“响声”，油烧热了，可以放葱段了。我把刚切好的葱段拿了过来，大手一挥，全部扔进了油锅里，顿时，锅里便像放鞭炮一样，油珠子四处溅，我惊慌失措，吓得抱头就跑。“炸锅啦！”妈妈闻声赶来，帮我把火关了。看见我狼狈的样子，妈妈忍俊不禁：“傻孩子，热油不能沾到水，要把葱的水分吸干才可以下油锅。”我恍然大悟，用厨房纸巾把另一部分葱段上面的水给吸干。
“怎么样？再来一次？”妈妈笑着问我。“来就来，这次肯定行！”虽然嘴巴上不肯认输，但是我的心还是非常害怕。这次我伸长了手，身体不由自主地向后靠，生怕油又溅出来。哇，真的没事了！我用酱油和糖做了一个调料，把它倒进油锅里。最后我把煮好的面条也倒进锅里，拌均匀。一碗香气扑鼻的葱油拌面就此诞生了！
那天中午我们全家吃的就是我烧的葱油拌面。我吃着自己做的美食，听着爸爸妈妈的夸赞，心里别提有多美了！
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