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红烧肉的作文
在日常学习、工作或生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编整理的红烧肉的作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
红烧肉的作文1
在讲这个故事之前，我先告诉大家被我隐藏了多年的一个小秘密：我有挑食的坏毛病。而且我还不挑别的，就挑两样对人身体有帮助的食物：猪肉和大葱。为什么我小小年纪就喜欢挑食呢？那是因为我六岁时，非常喜欢吃妈妈做的红烧肉，常常吃得满嘴都是油才肯罢休。妈妈见我对红烧肉喜爱至极，所以我们家的餐桌上就经常有红烧肉的“身影”。
一次过年，妈妈做了满满一大碗红烧肉，那是既肥又大。作为红烧肉资深喜爱者的我，看见这碗红烧肉不免要心动、口动；但“东道主”妈妈却再三下令，不准我动“烧肉兄”，但我哪能听进去呀。于是，我的“偷吃计划”正式实施。
首先，我把那碗红烧肉偷偷地从餐桌上转移到客厅的茶几上，再拿了一根牙签（因为拿筷子会被妈妈发现），等这一切准备妥当后，我便蹲在地上，大吃特吃起来。不一会儿，半碗香喷喷的红烧肉快速就被我消灭完毕，连里面的调味品—大葱也消灭得所剩无几，就在我正要吃掉剩下的半碗红烧肉时，我那不争气的肚子向我发出抗议。因此，我不得不停止“偷吃活动”。
晚上，吃完晚饭看电视时，我的`肚子开始“翻江倒海”起来，不过也没多疼，所以并没放在心上。结果，肚子是越来越疼，我不禁捂住肚子，痛苦地呻吟起来。妈妈听到后，马上问我：“怎么了，蒲睿？哪里不舒服吗？”我强忍住疼痛，艰难地开口道：“妈妈，我的肚子好……”还没等话说完，嗓子突然一紧，接着便“哗哗”地吐了。
从那以后，我和红烧肉、葱算是“臭”到头了，甚至到了有我没葱和肉的地步。
经历过那次事件，我明白了一个道理：吃，自然是好的，但如果吃多了，最终受害的只有你自己。
红烧肉的作文2
爷爷的红烧肉是用时间做的。每次去吃的时候，我爷爷的红烧肉已经在一锅柴火里烧了好几天了。爷爷的亲情已经渗透到了红烧肉的嘴里。只有爷爷才能烧出充满爱的红烧肉，也只有我才能尝到那种爱。
红烧肉的主料是五花肉，而且必须是带肉和肥肉均匀的那种，因为正宗的红烧肉味道好，因为猪皮和肥肉厚而不腻。爷爷做的红烧肉一看就是甜的。他嚼着嚼着，嘴里突然爆起肉香，肥肉从来不腻。
别人问过爷爷怎么做好吃的红烧肉，爷爷也告诉过别人怎么做好吃的红烧肉。但是我从来没有吃过比我爷爷好吃的红烧肉，也没有见过比我爷爷更诱人的红烧肉。可能这是一种情结吧！
爱是真的，爱是真爱。只有真爱的红烧肉才能让我留在这充满爱的红烧肉里。
突然，此刻，我想念我的爷爷，想念他老人家做的红烧肉，想念给我的食物，想念那一片红烧肉的肥肉咬掉，想念那把瘦的扔到我碗里的一贯动作，想念他老人家的'思想。
人越来越大，外面吃饭的地方好像越来越多了。每次去我们餐厅，我都点红烧肉。我在很多餐馆都见过“爷爷的红烧肉”。每次看到都有点激动。我一直希望能找到那种味道。但是每次回家都失望。有时候我妈会在家试试，但是达不到那个水平。我还依稀记得爷爷做肉从来不尝味道。每一步都很熟练，每一步都是一环扣一环的。什么时候放酱油和糖，好像有心理时钟，爷爷做饭的时候很讨厌。现在想想，也许我不想别人打扰他。
也许回忆总是美好的。但是这种感觉有点难受。有时候一想到爷爷就忍不住想起红烧肉。有时候出去吃饭会想起爷爷。虽然有些餐厅或者餐厅味道不错，但是从来没有那种感觉。
从此我只能品尝记忆中美味的红烧肉，爷爷的红烧肉永远留在我心里。
红烧肉的作文3
说童年是一桌美味的菜肴，其中包含了酸甜苦辣咸各种味道，而童年的那些盼望中，最让人回味的必然是一道最美味的红烧肉。
童年时，我盼望着夏。在广州炎热无比的夏日里，当然少不了水的陪伴。小区里有一个十分大的人工湖，夏日里我常和小伙伴们去湖里捉蝌蚪，蹲在湖边随手一捞就能捞到无数条。我们捉蝌蚪的`工具多半是用装橡皮的小盒子。手拿着小盒子，伸进微波粼粼、如绿宝石般清凉透澈的湖面，身上顿时热意全无，看着一条条小蝌蚪，心里感到无比的舒畅和愉快。
童年时，我盼望着红烧肉。对于爱吃的我来说，红烧肉当然是令我垂涎欲滴的，但由于妈妈吃素，在家掌勺的她也不是经常做肉，所以我每次吃他做的红烧肉，心里都有一种说不出的喜悦。一块块五花肉，洒上浓郁的酱汁，旁边还放着几块橘红色的胡萝卜，又充满了妈妈浓浓的爱意，这让人怎能不盼望？
童年时，我盼望着长大。小时候我常趁妈妈不在家时，偷偷穿上妈妈的高跟鞋和长裙，站在镜子前想象着自己长大后美丽的模样。想着长大后就能无忧无虑地做自己喜欢做的事，可以不受家长的约束，这该有多么快乐啊！
其实，童年的这些盼望都源于童年时的那颗天真的童心。
如今，又是初夏，餐桌上依旧是浇了酱汁的红烧肉，我也已经长大，但却再也找不回童年时，盼望的感觉。
红烧肉的作文4
一道优秀的红烧肉，选材可不能马虎，肉必须是土猪五花肉，带点肉皮，肥瘦相间，这样做出来才能肥而不腻，切的时候要大块一些，这样不仅美观，还能体验大口吃肉的快感。食材准备就绪，就开始烹饪了。先在锅中加水，再放入葱结和大片生姜以及料酒，待到水沸腾就可以把肉放入锅中炒水了，五花肉如同跳水运动员一般，在空中完成了一个华丽的转身，向人们卖弄着它们优美的身姿，落入水中，等到白色的肉沫全部漂起就可以捞起来，再给肉肉们冲个“凉水澡”，降降温。这一步是为了去掉猪肉本身的血腥味。
传统菜，都讲究“色”“香”“味”，排在第一的'就是“色”了，而红烧肉最完美的“色”就是“糖色”。起锅烧油，放入白糖，糖的用量适肉量而定，白糖下锅后要小火不停翻炒，待糖全部融化就可以放入五花肉，炒至肉均匀上色，再加入葱姜蒜、生抽、料酒和少许八角、桂皮。最后加入水，大火烧开转小火焖至料汁全部吸入五花肉中即可。
扑鼻的肉香味告诉我时间到了，揭开锅盖，一块块吸饱了汤汁的红烧肉，红扑扑、亮晶晶的，充分展示了它“浓油赤酱”的特点，让我迫不及待的想吃到它。吃要趁热，第一口抿到肉皮，用牙齿往下纵切，下面一层是肥肉，肥而不腻，再下一层是瘦肉，入口即化，紧接着又是肥肉然后又是瘦肉，层次分明，口感微甜、酥软，让人回味，肉的原始香味和佐料的五香味交织，在我的味蕾上跳着华尔兹圆舞曲！真是“此味只应天上有，人间难得几回尝”！
红烧肉的作文5
中国饮食文化源远流长，在众多菜品当中，我最爱吃的当数那脍炙人口的红烧肉了。
红烧肉的一个显著特点就是香味儿浓，说它是菜不出锅香飘十里一点儿也不为过。红烧肉不仅味儿好，看相更好，真可谓是色香味俱全。红色的糖汁浸透了肉块儿的每一部分，浅红色的肥肉依稀夹杂在深红色的瘦肉之间，再加上碧绿的葱花儿、玉屑似的蒜末儿点缀其中，见了准会让你垂涎三尺。红烧肉的做法并不复杂。先把五花肉切成一厘米见方的条状，再往锅里加入两汤匙油，三四汤匙白糖，转小火。然后不停地用炒勺搅动使白糖融化，几分钟后就变成了棕红色的糖汁，这个过程叫炒糖色。觉得糖色差不多了，就把切好的五花肉下锅，炒均匀，使每块儿肉都沾上糖色。这个时候就要加入适量的酱油、料酒、生姜、冰糖、盐、大蒜少许，大火烧开，再转小火烧二、三十分钟。等汁挥发的差不多了，再大火收汁。收完汁以后，再撒上少许切好的葱花儿，这道诱人的.红烧肉就做好了，是不是很简单呢？嘘，你学会了千万不要告诉别人哟，这儿可是我妈妈的拿手绝活儿呀！是不轻易外传的！
说红烧肉是我的最爱，还因为我的吃法也很特别：先展开备好的一小张豆腐皮儿，然后夹住一块儿红烧肉放在豆腐皮儿的中央，再加上适量的葱段儿，最后用豆腐皮儿包好就可以吃了。这样红烧肉嚼起来香里带甜，甜中有辣，嫩嫩的、滑滑的、肥而不腻，香甜可口，真是味美至极！吃红烧肉真是一种享受！
我爱吃红烧肉，但我更爱吃妈妈做的红烧肉，因为那里面凝聚了妈妈对我的爱！
红烧肉的作文6
我走在回家的路上，大风正在‘‘呼呼’’地吹着，树叶在“沙沙”作响。快到楼道里，一缕清香直冲我鼻孔里钻，我立刻“呼哧呼哧”一口气跑了上去。刚一推门就看到妈妈在厨房里做红烧肉。 只看见妈妈把水龙头“哗哗……
我走在回家的路上，大风正在‘‘呼呼’’地吹着，树叶在“沙沙”作响。快到楼道里，一缕清香直冲我鼻孔里钻，我立刻“呼哧呼哧”一口气跑了上去。刚一推门就看到妈妈在厨房里做红烧肉。
只看见妈妈把水龙头“哗哗”一开，把肉洗的干干净净，放在刀板上，“啪啪”一切，肥肉站在一排，瘦肉站一排。等烧热的锅“呼啦呼啦”冒热气的时候，“哗啦”倒一点油，妈妈用锅铲子“叮叮当当”铲了几下，油便均匀的铺满了锅底，肥肉一进锅里就热得“呼哧”往外冒油，瘦肉大哥笑话肥肉哧哧冒油，接着妈妈也把瘦肉倒进了锅里。肥肉和瘦肉在锅铲上，上上下下翻滚，生姜同志也被放进了锅里，接着料酒，葱蒜……都来凑热闹，大家一起齐上阵，把肥肉和瘦肉的腥味去的干干净净。
随机一个黑乎乎的盖子便朝它们身上扑去，大家一起在锅里煮了起来。过了一会，妈妈掀开盖子，倒上老抽，白糖，肉就被染得通红通红，“咕嘟咕嘟”在锅里冒着泡。煮了一会，汤汁快被肉吸干的时候，妈妈撒了点盐，一边炒一边翻，红红的`酱汁把肉裹的粘糊糊的，红烧肉终于大功告成了，香气弥漫了整个厨房时，红烧肉已经盛进盘子里了，我这个小馋猫已经等不急了，用我的小手拿了一块放进嘴里嚼了起来，轻轻一咬红烧肉的肉汁“滋滋”冒出来，差点烫了我的小嘴巴！锅碗瓢盆齐上阵，好一首美妙的厨房“交响曲”。
红烧肉的作文7
红烧肉是我们这里很有名气的特色菜。
一碗红烧肉，刚端上桌，一股诱人的香味，就直往你的鼻子钻，想不闻都不行。筷子还没动，看那样子就已经让你垂涎三尺了。你瞧，腾腾热气中，每一块肉都像用棕色颜料染出来的一样，好看极了。
每一块红烧肉切得都很有规律，一部分瘦肉，一部分肥肉。有肥有瘦的红烧肉，口感是的，咬上一口，回味无穷呀。
你别以为红烧肉只是把肉放进锅里，放点油盐酱醋就能搞定的。其实这些都是次要的，主要的'是火候，焖的时间长了，肉就太烂，或者焦了；烧的时间短，肉有可能不熟。那半生不熟的味儿，跟正宗的红烧肉比起来，就相去甚远了。
在我们家，我老妈做红烧肉的手艺，那真是狗撵鸭子——呱呱叫。只要嘴馋了，我就缠着妈妈做红烧肉。妈妈总是微笑着系上围裙，麻利地把买来的猪肉洗净、切好，放在小瓷盆里。等锅里的油热了，妈妈就捞起肉，抖抖上面的水，轻轻放进锅里。随着“哧哧”的响声，妈妈又娴熟地用小铲子不停地翻拌着，然后再一一加上酱油、味精等作料。盖上锅盖，焖上十来分钟后，一阵香气扑鼻而来，一碗色香味俱佳的红烧肉就烧好了。接下来，就是我大饱口福的时候了。不用说，每一块美味的红烧肉都难逃我口了。
有时候，我老爸也做红烧肉，不过他做的是麻辣红烧肉。他喜欢辣味的，每次吃的时候，他的脸都被辣得像关公，嘴里一边“咝咝”地吸着气，一边笑着说：“辣得香，辣得好，够味！够味！”一旁的我也跟爸爸一样，一会用手扇扇嘴里的辣味，一会又津津有味地吃起来。虽然辣得要命，但我们都不愿轻易“罢口”。
吃红烧肉是我人生中的一大快事，我爱红烧肉！
红烧肉的作文8
红扑扑，亮晶晶，颤巍巍，入口即化，你知道这是什么吗？对了，这就是脍炙人口的美食红烧肉。
首先，把新鲜的五花肉用清水洗干净，QQ弹的五花肉像小孩子那粉嫩的脸蛋一样富有弹性，清洗完后，我战战兢兢地拿出锋利无比的菜刀，小心翼翼地把肉切成小方块，五花肉在刀上舞蹈。
我切的肉块有大有小，歪歪斜斜，而妈妈切的大小一致，整整齐齐。这时“美食专家”妈妈耐心地指导我怎样把肉切成大小适中的方块，我努力地切着，汗水都流到了我的鼻尖上了，虽然还是没妈妈切的好，但比之前的已经匀实多了。
接下来，在锅中放入清水，妈妈要我把切好的五花肉块放进来。我把五花肉放了进去，拿着锅铲不停地翻动着，忽然发现冒出许许多多的.小泡沫，“咕噜咕噜”的响，然后再把五花肉捞出来，放入清水中冲洗干净，妈妈说这叫“焯水”。再把焯过水的五花肉块放入煲锅中，煲20分钟后，五花肉表面浅黄浅黄了，十分诱人。然后在炒锅中放入红烧肉，他们发出“滋啦”一声响，好像在锅中唱着欢快的歌曲，又好像小鸟在叽叽喳喳叫个不停。接着，放入大蒜和姜，再放一些料酒，一些生抽，一些红糖，用铲子拌匀，他们就开始不停地舞蹈跳跃。过了一会儿，我发现他们换上了金灿灿的裙子，又好像穿上了金黄的铠甲，散发出阵阵的香味儿。
终于，五花肉做好了，我把它们铲到盘子里，用筷子夹一块儿一尝，啊！烧肉吃到口中，油而不腻，简直比烧烤还好吃，真是入口即化，美味无比啊！所谓正是此味只应天上有，人间能得几回闻呀，这顿饕餮盛宴，可真是把我馋到了。
红烧肉名不虚传，现在的你一定口水直流三千尺了吧？心动不如行动，快走吧，一起去吃红烧肉！
红烧肉的作文9
有这么一道菜，提起来，我就两眼直放光。它的名字叫做——红烧肉。相信大家都吃过，不过，这是我妈妈的拿手好菜，让我梦寐以求。毛主席说过:“吃红烧肉就是补脑子。"
第一步:买食材。要买的主要有五花肉、香果、香叶、八角、桂皮、生姜、冰糖等。可以根据个人爱好增加或减少。五花肉要皮，肥，瘦，肥，瘦搭配。我认为五花肉是因为有五层，看起来有点儿花，加上它是肉，所以叫五花肉。
第二步:清洗肉。锅里装水。把五花肉放进去，大火煮沸。打开锅盖，水上会有白色的'漂浮物，像泡沫一样，把漂浮物（血沫)捞出。
第三步:把五花肉拿出来，过一下冷水，不然会和开水一样烫。放到砧板上，拿出菜刀切。这个肉一定要切为正方形，因为这样子看起来会感到十分的和谐。想切成正方形的话，一般切2~4m宽，因为大多数的肉的长度都在这个范围内。
第四步:倒油，小火炒。倒入佐料有香果、香叶、八角、桂皮、生姜、冰糖等。冰糖小的放十粒，大的放一块。（有条件的可以再放一些自己喜欢的菜，个人推荐放茶干。）倒入一点生抽、老抽上色。
第五步:放上炒好的肉，一起炒，炒出香味。香味大小程度与薄荷一样，但香味不同。
第六步:大火把水煮沸，再开小火，烧40分钟收汁，是烧出来的肉的颜色像红枣的颜色。关火后放入鸡精与少许盐，要注意下，盐又白又小，像白砂糖，不要弄错了，不然会太甜的。
第七步:把肉放入盘子，再加汤汁倒进去，最后撒上葱花就好了。
告诉你一个秘密，这篇作文我写的时候，可是边写边流口水哟！
红烧肉的作文10
“知之为知之，不知为不知，是知也”，孔夫子教育他弟子的一席话，听来还瞒有意思的，这句话的精髓在于教导我们要养成踏实认真的学习态度。偶尔不懂装懂的我，虽然数学成绩还尚可，但最让我引以为豪的英语成绩，却像滑滑梯一样滑了下来，如此致命的打击，让我泄了气。回家后，妈妈为了鼓励我，给我炖了一碗红烧肉。
虽然红烧肉很松软，味道很鲜美，但我却实难下咽。坐在一旁的爸爸仿佛察觉到我的想法，便柔声对我说：“吃吧，心里再难受也要多吃一点，这可是你妈特意为你做的红烧肉!”顿时，我鼻子觉得酸酸的，依然举不起筷子。这时，爸爸指了指碗里的红烧肉说：“你瞧，这肉要烧得好吃，只能用小火慢慢地来炖。世界上哪有一蹴而就的事呢?只不过是一次小小测验而已，怎么就轻易地在困难面前低头了呢?”
听了爸爸的话，我变得超有食欲了，于是开始细细地品尝起美食来。浓稠的酱汁包裹住每一块肥瘦相间的肉肉，吊足了我的胃口，轻轻用嘴一咬，香美的.肉汁流进了我的嘴里，味道好极了!许久之后，这股浓浓的香味久久不散，可谓是韵味十足，就像那悠扬的诗韵，古有李白醉酒赋诗，今有我品肉吟诗。
这一碗家常美味的红烧肉，传递着父母对我的关心与爱护，更激励着我好好学习，天天向上，做个德智体全面发展的好学生。
红烧肉的作文11
饭桌上的一盘红烧肉，勾起了我对昔日的回忆。记忆中，母亲亲手做的红烧肉，虽不如父亲做的色香俱全，但却是最美味的。
细细地品，还能品出一丝独特的味道，那就是——母爱的味道。
也许是好久没有吃母亲做的'红烧肉了吧！放学回家后，迎面而来的是一阵香气，我问母亲又做了什么好吃的，母亲卖关子，就是不告诉我！
一分钟，两分钟，三分钟......等了好久，母亲才宣布开饭，今天的晚饭比以往要晚，“一定是妈妈又做好吃的啦。”我猜测道。
果不其然，母亲将一盘红烧肉端上了饭桌。
我迫不及待地拿起筷子，想要夹一块，突然想起母亲从小就教导我:“吃饭时，长辈先动筷子你才可以动，不然会不礼貌的。”便又放下了筷子，静静地等着。
终于，菜上齐了，母亲对我说:“快吃吧，今天做了你爱吃的红烧肉！”
我高兴地夹起一块红烧肉慢慢地嚼着，这味道我再熟悉不过了。
母亲知道我不喜欢吃肥肉，特意将肥肉瘦肉分开，所以样子上看起来并没有那么好看。
吃着红烧肉，使我想起中午与母亲的对话:
“妈妈，我造了一个句子，给你听听！”
“好啊！”
“青春是美好又短暂的，如一盘红烧肉，吃着吃着就没有了......”
“丫头嘴又馋了。”母亲笑着说道。
谁知，我随口一提的“小愿望”，母亲这么快就实现它了呢！
在我的眼中，母爱也如一盘红烧肉，我永远都爱她，永远都会记住她，记住她给予我的无价的母爱！
红烧肉的作文12
国庆节小长假，回到老家探望爷爷奶奶，时逢喜事，喝喜酒时，吃的红烧肉的唇齿留香的味道，让我不住吃了一块又一块，等筷子再也夹不到肉时才知道，一盘红烧肉大半全被我吃了，我望着爸爸有些责备的目光，不禁露出尴尬的神色，又不禁“哼”了一声！大不了让我奶奶做，不吃了！
回到家中，我就缠着奶奶做红烧肉，奶奶禁不住我的软磨硬泡，同意了，“耶！”我欢呼道，奶奶先从冰箱里拿出一块五花肉，切成方块，切好了后，热油，再把肉倒进去，翻炒多时，加入佐料，盖上锅盖，闷了近20分钟，又加入酱油，翻炒几下，红烧肉变成了黄褐色，散发出诱人的香气，奶奶将肉盛起来，我急想夹一块尝尝，可被奶奶制住了！“还没完，还要几小时！”
我目瞪口呆的看着奶奶将肉放入电饭锅，打开煮饭键，洗了把手，扬长而去，红烧肉要用电饭锅？我只好耐着性子等了两小时，两小时后，奶奶回来了，打开锅盖，只见一块块肉鲜红油亮，一股香浓的气息袭来，我贪婪的`嗅着这香味，一时竟忘了吃，经奶奶提醒才幡然醒悟，赶忙夹了一块往嘴里塞，入口微烫，我用舌头快速翻滚，然后轻轻一咬，胖肉油而不腻，瘦肉浓香入口，真是太好吃了！我一连吃了好几块，直到爸爸用异样的目光看着我微微凸起的小肚腩时，我才放下了筷子。
当我离开家乡返回常州时，还念念不忘家乡的红烧肉，还在回味着红烧肉的味道。
红烧肉的作文13
在我们的生活中，吃是必不可少的。食物之味——“酸甜苦辣咸”，这些味道是组成一切美味佳肴的必要条件。想必大家都有自己喜欢的吃食，我也是一个美食爱好者，我觉得红烧肉是世界上最美妙的食物了，色香味俱全。家的味道，就是红烧肉的味道。
我喜欢上红烧肉还是在四年级期末考试的`前一天晚上，那时妈妈为了给我第二天的考试加油鼓劲，说要给我做一盘红烧肉。其实我并不太喜欢吃肉，觉得肉吃太多会很腻。但是，这盘红烧肉一端到我面前，我简直怀疑自己产生了幻觉——那诱人的香味，使我放弃了“素食爱好者”的称号，彻底地沦陷在了红烧肉的美味中。这盘红烧肉不仅味道诱人，一眼望去，晶莹剔透，亮晶晶、红艳艳的，我的口水瞬间流下了三千尺。
我赶紧坐到餐桌前，拿起筷子夹了一块，一口咬下去。啊！我的天哪！那肥肥的软而不腻的口感，再加上有嚼劲的肉皮，还有那细腻入味的瘦肉，绝，太绝了！肥肉，不像我想象中的那样让人难以下咽，而是非常细腻，就像奶油一样，入口即化。瘦肉，不硬不软，很容易嚼碎，那肉丝一缕一缕，嚼着弹弹的，很劲道。还有必不可少的肉汁，咸咸的味道中透着香甜，让人像在仙境一般，当真是“此肉只应天上有”啊。
吃完饭，我立刻向妈妈请教做出这道美食的“独门秘诀”。原来，要将肥瘦适当的肉放在锅中，炒至变色，放入酱料：两勺盐、麦芽糖、冰糖，热闹地煮它个三十分钟。最后揭开锅盖，那味道，简直没得说。
红烧肉肉，你陪伴我成长，你的到来让我感受到了世间美味，难道你是被施了仙术，不然怎么会这么美味？不管怎样，你将在我美好的童年记忆中永存！我爱你，红烧肉肉！
红烧肉的作文14
古语言：“父爱如山，母爱是水”。在我心目中，母爱是一盘热气腾腾，酱香四溢的红烧肉。为什么呀？因为我五岁那年，一件很小的的事。
那时，我在上幼儿园，很喜欢吃红烧肉。于是，妈妈经常为我做。
那天中午，我迎着中午灼热的阳光，一蹦一跳地走回家去，我来到沉重的木门前，轻轻叩响了门，门开了，迎接我的，是妈妈一张灿烂美丽而又疲惫不堪的笑脸。妈妈才下班，连大衣也没有脱。我一把扑进妈妈怀里，小声说：“妈，我饿了，去给我做饭，好不好”？妈妈抬起我的小脸，脸上露出了慈祥温柔的，母性的微笑，两只眼睛看着我，问：“小馋鬼，你想吃点什么呀？”我滴溜着眼珠想了一会儿，说：“红烧肉。”妈妈伸出食指，点了点我的额头：“我就知道你想吃这个，行，我去做啊，乖乖地坐一会儿。”我乐得“咯咯”直笑。
我坐在厨房的'椅子上，看着妈妈从冰箱里拿了块带皮的肉，放在一点儿水的盆子里，让它化冰，然后洗净了菜刀，把肉放在菜板上，用刀一下一下地用力切着肉。不知是怎么了，妈妈的刀锋偏了一下，“嗤”地一下划破了妈妈左手的虎口，妈妈的手上汩汩地涌出了鲜红的血，妈妈的眼里有了闪闪的泪水，不过，两秒钟之后，妈妈就把手上的伤口放在嘴里吮吸了一下，眨眨眼睛，那闪闪的泪水就不见了，鲜血又淌了出来，染红了那盘被母爱浸透的红烧肉。
许多年过去了，我长大了。知道了这个故事，热泪盈眶，这就是人世间伟大的母爱，用自己的鲜血做出了一盘可口美味的红烧肉。
红烧肉的作文15
有一次，在杭州一家叫“外婆家”的餐厅，吃了一碗红烧肉，虽然不错，但是也不及我的外婆烧得好。
我的家乡在萧山，杭州仅仅是我的第二家乡。大约三四岁时，外婆就开始研究菜谱，外婆是一个十分棒的厨师，虽然她烧的菜已经十分之好了，但外婆依旧学习烧菜，争取烧得更好。
三岁时，我们一家每星期去一次外婆家。外婆每周变着戏法给我做好吃的，我总是吃了一碗再吃一碗，没有不说好的.。大概三岁零七个月时，到外婆家吃饭。外婆端上来，一大盘香气扑鼻的红烧肉。那红烧肉有一点黑色，但黑中透着一点红色，但香气更棒，在阳台上都能闻到一股浓浓的肉香，夹一块放进嘴里，啊，真香，真鲜，真好吃！我一块一块地吃，真可谓色香，香，味俱全，不一会儿，那一大盘红烧肉就被干光了。我对外婆说：“外婆我还要！”外婆笑着说：“畅畅乖，外婆下一次做给你吃，好不好？”我答应一声。
大约过了几天，外公打来电话。“外婆病危了!”妈妈说。我们一家赶到医院，我看见外婆脸色发青，身上挂着许多管子，有气没力地倒在病床上，戴着氧气面罩。看到外婆这样，我的第一反应是很可怕，然后就是坚信外婆一定没有事。可是，当检查结果出来时，大家都非常伤心。外婆患了绝症，至于是什么病，我并不清楚。一个月后，外婆去世了。我没有想到那碗红烧肉是外婆最后留给我的回忆，那一句话也是对我说的最后一句话。
以后，我吃过很多的精品红烧肉，但是，我从未觉得哪一种比外婆做得更好吃。
我想念外婆的红烧肉，更想念外婆，那些色香味美的红烧肉，那浓郁的香味，那流不尽的思念，那阵阵暖流，缓缓流进我的心里。
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