(必备)包饺子作文15篇
在日常的学习、工作、生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你有了解过作文吗？以下是小编为大家收集的包饺子作文，希望对大家有所帮助。
包饺子作文1
星期六的上午，妈妈对我说：“我们今天包饺子好吗？”我高兴地说：“好！”于是妈妈带着我去菜市场买回了饺子皮、肉馅、韭菜。回来后妈妈把韭菜切碎，将饺子馅拌好，装了碗清水。一切准备工作就绪了。
我很迫不及待，就等着妈妈一声令下。妈妈又拿来盆，笑着对我说：“开始吧！”我迅速卷起手袖，系好围裙，很像个小厨师呢！我心想：包饺子这么简单，那还不是张飞吃豆芽菜——小菜一碟吗？我拿起一张饺子皮，用筷子夹了一堆馅放在饺子皮中间，然后对折了一下，两手一捏，好不容易捏合拢了，但是饺子皮却破了，我立即扯了一小块饺子皮补上去。可这边补好了，那边又破了，于是又扯了一块饺子皮补上去，搞得我手忙脚乱，就这样一个打着“补丁”的“丑八怪”饺子终于包好了。
妈妈看到我这副狼狈样子，笑着对我说：“孩子，包饺子看似很简单吧，但是包起来不仅要有耐心，还要讲究方法。馅儿不能够一次放太多，还不能使劲地捏呢！现在妈妈演示一遍给你看吧！”只见妈妈熟练地把饺子皮摊在手上，用食指沾了一点水抹在饺子皮边缘，在皮中间放了适量的馅，然后对折，轻轻将封口捏捏，还折出了精美的叠层花边。妈妈包好的饺子看上去真像一个小巧玲珑的弯弯月亮。我学着妈妈的样子，拿起饺子皮先沾点水，放好馅后轻轻地捏捏，没想到饺子皮真的`粘了起来，比刚才使劲捏的粘得还紧呢！后来我包得轻松多了，速度也快了，一个多小时里我和妈妈就包了近百个饺子。
包好的饺子一列列的排在盆里，像是要出征的将士。妈妈烧了一大锅水，等水烧开了，就轻轻地把饺子放进沸腾的水中，看着饺子在沸腾的水中翻来滚去，想到这是我亲手包的饺子，觉得特别有成就感。当妈妈再把盖子打开时，香喷喷的饺子味弥漫了整个厨房，我真的是垂涎三尺啊！我立刻叫妈妈把我自己做的“丑”饺子装给我，还叫来了爸爸，我们一家人围坐桌前，一边听着动听的音乐，一边吃着香喷喷的饺子，享受着自己劳动成果的美味！
这个星期六收获可真大呀！我不但学会了包饺子，而且还懂得了一个道理：看似简单的一件事要想做好，除了要有耐心，还要讲究方法和技巧。
包饺子作文2
饺子，本就是我十分喜欢的美食，今天的这个活动，让我对饺子的喜爱又更深了一层，这是为什么呢？因为我们六年级举行了别开生面“包饺子”活动。
当我一听到这个消息时，觉得它就像故事中的插曲一般，带给我们无穷的兴奋。
今天我兴奋得起了一个大早，往窗外一探，震惊了：外面的树枝上，屋顶上和各个角落上都铺上了一层薄薄的雪霜，我兴奋极了，心想：今天下了今年的第一场雪又是包饺子的日子，好吉祥的日子。我赶忙穿好衣服，胡乱地吃了点儿早餐，就向学校冲去。
一进教室，同学们和老师，个个脸上都洋溢着微笑，特别兴奋。我找到了组员，坐定位置，就七嘴八舌地聊起了包饺子的事。终于要开始包了，我们先看了两个包饺子的视频，笨手笨脚的我选定了两个最简单的包法。一看完视频，我就极速套上手套，迫不及待地拿起了饺子皮，准备开包了。
我先选了个圆形的饺子皮，放上一团肉，也不管是多是少，就把水弄在了饺子皮的边缘上，我用了我看到的最简单的方法，将饺子皮用双手的食指和大拇指压紧。原本在视频上看到明明还挺好看的，可不知为啥，到我手里却走了行，变成了个“四不像”。这个饺子失败，我的心里虽然挺难受的，但我一直在心里安慰自己：没关系，失败乃成功之母，只要不放弃，就一定能包出美观的饺子来！我又信心满满地拿起了一个饺子皮，这次我没有用前面的.方法，而是用我学到的另一种方法。我专心致志地包了起来，抱着一定要成功的心，自信地包了起来。“啊！我成功了！”我在心里大喊道，我真想让全班同学都来欣赏我的成功之作。要开始下饺子了，我又跑到锅旁，围在大人们旁边，兴致勃勃地看了起来，突然一个调皮的馅儿从它的“家”里跳了出来。定睛一看，这不就是我第一个包的那只难看的饺子吗？于是我赶紧从人群中逃了出来，生怕别人猜出是我包的。
这次的包饺子活动，不仅让我们感受到集体活动的快乐，也锻炼了我们的动手能力。还让我们知道了团结协作的力量和“失败是成功之母”道理。
包饺子作文3
今天，妈妈问我想吃什么，我想了想说：“嗯，那就包饺子吃吧，反正我们都比较喜欢吃。”
我和妈妈说干就干，骑着电瓶车马上出发。我们买了猪肉、芹菜、香菇、豆腐，我问妈妈为什么不买饺子皮，妈妈笑了笑说：“哈哈，因为我想做原生态的饺子。”我点了点头说：“自己做好，很健康。”我和妈妈带着菜满载而归，准备等一下和馅。
妈妈把所有的菜都切好，放在一个盆子里。妈妈在切猪肉的`时候，花费的时间比切其他的菜时间要多两倍。我问妈妈为什么，妈妈说：“在吃饺子的时候，肉剁得细好吃，而且容易消化。”
当妈妈把所有的馅切好的时候，我看妈妈熟练地把老酒、鸡精、盐和酱油倒了进去，拌和在一起。
下一步很重要，也很关键，那就是和面团。妈妈先把面粉倒在盆子里，然后加上水，和起粉团来。由于妈妈刚刚水加得太多了，从而导致面团不够好，和不起来，妈妈又加了一把面粉。终于，面团和起来了，妈妈用力地压。大约过了五分钟左右，妈妈说了场：“好了，面团和好了之后，必须要让面团醒一下，叫做醒面。”
四点钟时，妈妈说：“走，我们一起包饺子去，现在面团已经醒好了，我们可以包了。”我飞快地跑向水龙头，放出水来洗手。妈妈笑着望着我，我对妈妈说：“别看了，我们一起去包吧！我太期待自己新手包的饺子了。”妈妈把面团从塑料袋里出来，放在餐桌上，把一个大大的面团，搓成一根长条。
妈妈拿来了刀，把长条切成一节一节，压一下，用擀面杖擀成一个小镜子大水的面皮，裹上馅，一个镜子就做好了。我不会包饺子，我捏左边，右边露，捏右边，左边露，不是馅太少了，就是馅太多了。妈妈手把手地教我做，妈妈说：“先把面皮放在手里，再把馅放上去，不能放多，也不能放少，再顺着皮边对折，顺着半圆形捏一遍，这样就好了。”我学了一会儿，终于学会了。我和妈妈比赛包饺子，但我根本跟不上妈妈的节奏。所以，只好败下阵来，向妈妈投降。妈妈兴冲冲地包饺子，我灰溜溜地去煮饺子。妈妈再三叮嘱我煮饺子的水沸腾之后，要加三遍水才可以出锅，我说：“知道了。”大概饺子在锅里煮了十五分钟后，就可以出锅了。
我把酱油倒在碟子里，沾着吃饺子，我不知是馅料的缘故，还是自己煮的缘故，反正这饺子吃起来就是特别香。
包饺子作文4
一个星期六的上午，妈妈问我和爸爸：晚上我们吃饺子怎么样？我和爸爸异口同声地回答：太好了，我们就吃饺子吧！我高兴得连口水都以垂涎欲滴的方式流出来了，妈妈说：说干就干，那我们就一起去市场买食材吧。
我们一家人高高兴兴地来到了小区附近的肉菜市场，只见市场里的肉菜琳琅满目，有玉米、红萝卜、韭菜、番茄、鸡肉、猪肉、鱼等，真是包罗万象、应有尽有，看得我眼花缭乱。我和妈妈挑了一大块猪肉，正好猪肉档那里有绞肉机，妈妈将猪肉放了进去，绞出了许多肉末。又买了韭菜、胡萝卜、玉米和饺子皮妈妈认真清点了所买的食材，确认无误后便让又傻又懒的爸爸提着大包小包一起赶紧回家。
回到家，首先，我们制作饺子馅。把韭菜和胡萝卜切碎，再细细剁，直至完全细碎，再把玉米一粒粒剥下来，把所有一起混入肉末中，妈妈又加了适量的盐、酱油、生粉等，然后搅拌均匀就做成了饺子馅。
一切准备就绪，可以开始包饺子了。妈妈先做示范，即左手拿着饺子皮，右手蘸一下水，沿着饺子皮的边缘擦了半圈，然后右手持勺子，把饺子馅舀到饺子皮里，再沿边缘捏了五六下，一个像模像样的饺子做成了，然后轻轻放在盘子里。妈妈做的饺子形状十分好看，活像一条优雅的小船在盘中游，与专业厨师做出来的不相上下。轮到我来做了，可能我比较贪吃，只会一个劲地往饺子皮里塞馅，捏饺子皮边缘的时候也没有耐心，只会胡乱地捏，结果做出来的饺子一个个像胖娃娃在盘中游，圆鼓鼓的。轮到爸爸做的时候就更惨了，只见他胡乱地塞饺子馅，胡乱地捏饺子皮的边缘，一看就是那种只知道吃的懒虫，只追求数量不追求质量，结果包的10个饺子大部分皮都是烂的，只有可怜的3个饺子幸免于破，形状也很难看。唉，真拿这位光有理论没有实践的爸爸没办法，典型的动口不动手的吃货。最后还是妈妈厉害，包得又快又好，全部整整齐齐地摆在盘子里。
终于到了晚上，妈妈开始煮饺子了，她先把饺子拿出来，然后把锅里的.水煮开，再把饺子放进去，时不时搅拌一下，过了10分钟左右，饺子慢慢浮了上来，最后就可以捞出来了。接着拿出两个小碗，一个装酱油、一个装醋，大家喜欢哪个口味，都可以自由选择。我喜欢酱油味的，爸爸喜欢蘸醋的，而妈妈好像两个都喜欢，一会儿蘸醋的，一会儿蘸酱油的，忙得不亦乐乎。
我们一家人尝到了自己亲手做的饺子，都非常开心，而我，也尝到了自己亲手做的胖娃娃饺子，心里美滋滋的，感觉真好呀！
包饺子作文5
“今天晚上，我们吃饺子！”妈妈大声宣布。我听后，连声叫好。俗话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管！”虽然今天不是冬至，但闲来无事包包饺子，也是一种乐趣嘛！
说干就干！妈妈拿出准备好的一块瘦猪肉，一些白菜、葱花、姜末和各种调料，开始做饺子馅喽！首先将猪肉剁成肉末状，再将白菜切成碎片，放盐腌制，把水挤干，再与剁成肉末的猪肉一起放进大盘子，搅拌均匀。最后放入姜末和葱花，加入生抽调色，再次搅拌，饺子馅就完成了！凑近闻一闻，有一股淡淡的鲜味呢！
我系上小围裙，挽起袖子，把手洗得干干净净。你别说，还真有一种“家庭主妇”的范儿。我把妈妈事先揉好的面团放在桌子上，往面板上撒了一点面粉，把面团搓得细细长长，再用刀切成小面块。可是我切的面块大大小小，很不均匀。妈妈见了，立即进行现场指导：“下刀前要清楚自己落下的位置在哪里，切的时候一定要快准狠，但要小心，不要切到手指。”我听后，立马尝试，哈，还真管用！虽说还是不太均匀，但已经进步很多了！再把切好的小面块挤压，妈妈用擀面杖把它们擀得白白圆圆的，饺子皮就成了。
最后，就是那激动人心的包饺子时刻！由于我还不会包，只能先在一旁观察妈妈怎么做。只见妈妈用筷子夹了一些饺子馅儿，放入饺子皮中央，再把饺子皮中间挤压，两边留一个大缝隙，再把缝隙从外往内推进，往后挤压捏紧，一个元宝饺子就完成了。
妈妈包得很快，不出五秒，一个饺子就包好了。我见妈妈包得那么快，都快把饺子包完了，连忙对妈妈说：“妈妈，您累了，换我来包吧！”妈妈微笑着朝我点点头，站到了一旁。我来到桌前，照着妈妈刚才的样子学着做了起来。看起来简单，做起来却很难，我包的饺子根本站不稳，东倒西歪的。“怎么这么难呀！”我嘟囔着，沮丧极了。妈妈似乎看透了我的`心思，鼓励我说：“没事的，我第一次包也是这样的。你的方法很正确，只要多加练习，一定能包得很好的。”我听了，瞬间信心大增，更加认真地包了起来。不知怎么的，我感觉心中有一股蠢蠢欲动的力量！妈妈看到了我之后包的饺子，激动地说：“你真棒，越包越好了呢！”我听后，心里美滋滋的。
“功夫不负有心人”，饺子终于包完了，自我感觉还行，当然以后还得勤加练习。接着，就该煮饺子喽！
包饺子作文6
前几天，我去外婆家，看到外婆正在准备包我最喜欢吃的饺子，正好我就用这个机会向外婆学习一下。
在包饺子之前还有很多的准备工作。第一步就是准备饺子馅。我们准备包白菜肉馅，我们用外婆自家种的白菜，既无污染，又新鲜。我负责洗，外婆负责把它切成菜丁。剁肉的难度有点大，所以还是让外婆来完成。只见外婆飞舞着手中的大菜刀，我仿佛看到了一个大侠，在我的目瞪口呆中，外婆已经把一块肉变成了一堆肉末，我不由得给外婆竖起了大拇指。饺子馅的材料准备好了，然后我们拿出一个大盆，把菜丁和肉末放进去，再加入适量盐、酱油、油、生姜，搅拌均匀，哈哈，这个“适量”全凭外婆的经验，这样我们的饺子馅就大功告成了！
第二步就是包饺子了，这也是最难的一步。饺子皮是圆的，外婆边演示边耐心地讲到：“我们先把适量的饺子馅放到饺子皮的中间，然后用手指蘸一点水，在饺子皮的外面一圈涂一遍，这样是为了把饺子皮合起来的时候容易一点。然后我们再把饺子皮对折，中间部分用大拇指和食指压一下，把边上的外面一层卷进来，再捏捏紧，你看！一个饺子就完成了。”“哇！原来包饺子这么简单啊！”我感觉我一下子就明白了，立刻拿起一张饺子皮准备大干一场。可是当我包的时候，不是馅放多了漏出来，就是馅放少了瘪的.难看，原来要包好饺子也不是那么容易的。不过我并没有放弃，我重新认真地学着，一步步照着外婆教我的方法，一次又一次地练习着，终于包得有点样子了，手法也越来越得心应手，外婆看到我包的饺子后，露出了满意的笑容。
第三步，煮饺子。饺子包完了，接下来就是放到锅里去煮。外婆倒了一大锅水，经过漫长的等待，水终于烧开了，我迫不及待地把我包的饺子一个个扔进锅里，急得外婆直喊：“水烫！小心！”我等啊等啊，感觉过了一个世纪，终于盼到饺子出锅了！满屋子浓浓的饺子香扑鼻而来，馋得我口水都流出来了，外婆帮我倒了一点醋，看着我狼吞虎咽的样子，边笑边说：“慢点吃，小心烫！”我得意极了，吃着自己包的饺子格外美味！
现在我已经成功地学会了包饺子，以后有机会一定要包给大家吃，让大家见识一下我的手艺！
包饺子作文7
今天一大早，妈妈买了四元钱的饺子皮、九元钱的“夹缝”肉和两元钱的作料，回家就包饺子吃。饺子是我喜欢吃的食品，我站在妈妈身后目不转睛地观察她预备饺子馅，只见妈妈洗净葱、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜馅，然后把肉馅和菜馅一齐搅拌成了荤素搭配的混合馅。开始包饺子。
我赶紧抢先拿起一张饺子皮，用筷子夹了一堆馅，对折了一下，两手一捏，但怎么也合不拢，还由于用力过猛，皮被挤破了，我怕妈妈笑话我笨，又急忙拿起一张饺子皮，再试了一遍，没想到这次饺子皮中间全裂开了，肉馅里的水流在我手上，“脏死了！”，我赶紧又拿起一张皮贴在裂口，可封口处却裂开了，我又拿起一张皮补在封口处，这样一个得了肥胖症的“手术患者”就诞生了。我使劲把饺子一扔，生气地说：“烦死人了，不包算了。”妈妈亲切地对我说：“做什么事都不要灰心，我来告诉你诀窍：饺子皮外圈要撒下一点水，并且肉不要太多，捏封口时不要太用力！你看看我怎样包。”妈妈熟练地把一张饺子皮摊开在手上，用勺子舀了一点水，再将饺子对折，轻轻将封口捏紧，最后将两边有序地对折好，还折出了精美的花纹。看着妈妈折得那么聚精会神，我想：原来无论做什么事都不容易，都要认真啊！于是我也学着妈妈的样子做起来。
我用筷子挑起适量的馅，放在饺子皮中间，将皮对折，按实一小块，将它立在手心里，将两边没有合上的部分捏紧、压实。固然包得很慢，但是终于包出了几个像模像样的饺子。妈妈说：“我包的饺子像一个个威风凛凛的将军，而你包的像几个残兵败将，但没关系，继续努力，熟能生巧！”我受到了妈妈的鼓舞，信心百倍地和妈妈包起来。
渐渐地，我包的`饺子越来越好看，包得越来越快。不知不觉地，饺子包完了，妈妈把饺子放进锅里。未几久，屋里就飘荡着一股诱人的清香。我连忙跑过往揭开锅盖一看，一个个虎背熊腰的饺子多么象一叶叶扁船，我给妈妈盛了一碗，再给我自己盛了一碗，然后夹起一个饺子咬了一口，嗯，好吃极了！我一口气把一碗饺子吃了个精光。我央求妈妈：“妈妈，明天再包饺子吃。”妈妈笑吟吟地点点头。
“哇噻！”我兴奋得跳了起来。
批改评语：有些事情，看起来容易做起来却很难，就如我包饺子。文章对我的动作描写比较多，从中我们能感受到包饺子的不容易，但也让我从中受到了教育：做什么事情都要有耐心，熟能生巧。
包饺子作文8
每逢佳节，阖家团圆，饺子是一道不可或缺的美食。妈妈说以前家家户户是自己动手包饺子，现在更多的是去超市买速冻水饺，很难体会到包饺子的过程。这买来的饺子和自己动手包的到底有什么差？今天就让我来体会一把吧！
和面。做饺子的第一道工序就是和面，这面啊，摸起来顺顺滑滑，闻起来麦香扑鼻，用碗挖出两碗面倒入盆中，打一个鸡蛋在里面，一边倒水，一边用筷子搅拌，不一会面被我搅拌成鱼鳞状，妈妈赶紧叫我用手揉一揉，这揉面可是体力活，揉得我满头大汗，妈妈说把面盆放一边，让面去醒一下。
接下来就是剁馅。一分钱一分货，妈妈说你可别省钱，买上一块上好的五花肉，至于为什么叫五花我到现在也没明白，问妈妈，她也说不清楚。先把这七分瘦三分肥的五花肉切成“丁”，一手按住砧板一手拿着菜刀迅速来回的剁，时不时的翻动着这些肉“丁”直到把它们剁成肉“沫”。此时再把之前洗净的韭菜切“碎”，把这些“碎”“沫”揉在一起。妈妈给它洒了点盐，放了点酱油。这韭菜肉馅的饺子的馅算是基本做好了。
擀皮。说道这擀面皮，算是包饺子里面最具技术含量的活了，难度堪比做奥数题。拿出之前在“睡觉”的面团，加点干面粉再次揉搓一番，搓成一根根“黄瓜”，用刀均匀切成一段一段备用。我学着妈妈的`样子拎出一段“黄瓜”，用手揉一揉，用刀压成“柿子饼”，一只手牵住它旋转它，一只手拿着擀面杖从中间向外擀面（你可千万别擀反了，否则悔之晚矣），擀出一张张巴掌大的面皮。哈哈，你看这一张张面皮好像一张张“笑脸”，一个个躺在一边等待着我把它们捏起来呢。
终于到了激动人心的时候——包饺子。说起包饺子，可不好学，刚开始不是馅放多了，就是皮子扯大了，干面粉粘多了，不是黏不住就是扯破了，看着张张“笑脸”变成“哭脸”，我的脸比它们还难看。好在有妈妈，这一切都变得简单了，妈妈说“一翻，二按，三黏”，看似简单的动作，这些饺子皮瞬间就听话了，一张张“笑脸”依旧那么灿烂。我包的饺子好吃不好吃呢？俗话说“是骡子是马拉出来溜溜”说干就干，立马煮开水，水开后放入饺子，每开一次水加一小瓢冷水，再煮开，再加一瓢冷水……原来煮饺子还有这么多工序。
起锅啦！揭开盖子，只见个个水饺都好像营养过剩的“小胖子”，晶莹剔透，迫不及待用手抓一个塞入口中，哇塞！这真是“雪花纷飞舞，皎月平空现。清水飘芙蓉，元宝落玉盘。饕餮世间味，最是此物鲜。”好了，我的包饺子就介绍到这里，你学会了吗？
包饺子作文9
那是一个微风中带着一些淡淡的桃花芬芳的早晨，温暖的阳光轻柔地抚摸着我的心田，那甜蜜的桃花香气被我吸入鼻中，我仿佛沉浸在了浓浓的桃花雾气中了。
当时的我刚从甘甜的梦乡里醒来，朦朦胧胧中好像听到厨房里有声音。我急忙从床上爬起来，可能是因为睡的还不够清醒的原因吧！我走起来一摇一摆，像只小鸭子似的，可笑极了，一不小心把自己也给逗笑了。可能是因为瞌睡虫怕笑的原因，连瞌睡虫也吓得跑了。
我走到厨房里，果然，厨房里确实有个人——那就是奶奶，奶奶在干什么呢？是在给我们做早餐吗？做什么好吃的呢？……一箩筐的问题一下子涌上了我的心头。我连忙小跑回房间看了看闹钟，“啊！这……才六点！”我惊呆了，故意压低声音，不让奶奶听见。
我蹑手蹑脚地走到奶奶身旁，探头过去看了看，哇塞！奶奶在包我最爱吃的'猪肉韭菜馅的饺子呢！我忽然心生一种想法——我也要包饺子！虽然我知道平时奶奶一般是不会同意我帮她干活的，但我还是硬着头皮问了问：“奶奶，我可不可以和你一起包饺子啊？”我本以为奶奶会说不用了，今天奶奶却破天荒地对我说：“好啊，一起吧！”我心想：今天是怎么回事，难不成是太阳从西边出来了？或许今天奶奶遇上了什么开心事？或者是……算了，不管三七二十一，先包了再说，万一奶奶一会儿反悔可就不好了。想着，我急忙洗洗手接过奶奶递给我的面皮。我先把和好的饺子馅放到饺子皮里，再学着奶奶用力按紧面皮好一会儿，我想：都按这么久了，应该可以粘住了吧！我小心翼翼地把它放在别的饺子旁，可是我一松开手，饺子就露了馅。咦，怎么回事儿，怎么就露馅儿了？是哪个环节出错了呢？
我就不信了，于是目不转睛地盯着奶奶包饺子的每个环节。原来奶奶在放好饺子馅时，总是在面皮边上抹点水，“我知道啦！”我好像发现了新大陆一样大声叫起来，吓了奶奶一跳。我重新拿张面皮，按照奶奶包饺子的步骤，一步不落，终于包好了一个不露馅的饺子。接下来我是越包越顺手，没多久就包了好多，没有一个露馅。看着自己亲手包好的一个个饺子，虽然看着既不像饺子又不像包子，和奶奶包的饺子区别很大。但是，我心里依然是满满的成就感，我相信自己以后多包几次的话，一定会和奶奶包的一样好。
从这次包饺子的事情中，我懂得了一个道理，不仅是包饺子，无论是任何事，都要认真细心，才能成功！
包饺子作文10
我不喜欢吃馒头，因为馒头里面什么都没有，也不爱吃包子因为包子的皮太厚了。我比较喜欢吃馅饼饺子之类的，当然我最爱吃的就是饺子了。可是我不会包饺子，家里吃的饺子都是从超市里买而且是已经包好的。
那一天妈妈从菜市场买回来了一大包荠菜。我问妈妈那是什么菜，以前都没有见过。妈妈告诉我那个叫做荠菜，用来包饺子的。听到饺子两个字我立刻来了劲。于是我开始可怜兮兮的央求妈妈让我跟她一块儿包饺子。
妈妈爽快的答应了，说等她调好饺子馅，和好面，就喊我。过了有一个小时，妈妈在厨房里喊我：“宝贝，出来包饺子了。”“来喽——”我赶紧答应着就窜进了厨房。
妈妈先擀皮，不一会，饺子皮就擀了一大堆。然后妈妈就拿起饺子皮包了起来，我在旁边心不在焉的看着。心里想：包个饺子有什么难得?只见妈妈把馅子放在皮的中间，两只手捏着皮的两边，两个大拇指轻轻的往下一压，一个圆溜溜的像个小元宝的饺子就出现在妈妈手上。我连忙也拿起来一个饺子皮，学着妈妈的`样子，放在手上，使劲的一捏。不好，饺子两边漏馅了。我用手慢慢的把它合上。不甘心的我再拿一个皮来，没想到这次包的更糟糕，居然肚子破了，没办法我慌里慌张的又拿了一个皮子包了外边。哎呀，终于把馅包住了，可是我的饺子变成了个“饺子哥”，比别的饺子大出一圈来。
妈妈说：“你看仔细了，馅子馅不要太多，太多会露馅，捏不住口。但是也不能太少，太少的话饺子不好吃。捏的时候要把皮的两边对齐了，然后用大拇指轻轻的一攥就好了。”由于这次看的仔细，我终于包了一个不露馅的饺子了。把饺子挨个放了盖帘上，我发现了一个问题，妈妈包的饺子像个常胜将军，腆着个大肚子整整齐齐的排着队伍在立正站着呢。
我包的饺子像打了败仗的士兵，歪歪斜斜的躺在盖帘上。而且妈妈包的既快又好，我包了半天才包了十几个残兵败将，啥模样的都有，有的长长的像个月亮似的，有的像个大太阳。慢慢的我包的饺子越来越好看了，妈妈还大大的夸奖了我一番。到现在我才明白，原来包饺子也不是件容易的事呀!
吃着自己包的热气腾腾的饺子，我觉得这饺子格外的鲜美，格外的好吃。因为这是我自己的劳动成果呀!
包饺子作文11
我特别爱吃饺子，每次看着奶奶包饺子特别辛苦，所以我也想学包饺子。我把想包饺子的事告诉了奶奶，奶奶说：“你来瞎掺和干啥呀！”我说：“就让我学着包几个嘛！不学我怎么会呢？”奶奶终于勉强地答应了，于是，我开始学包饺子，一开始，我果然在瞎玩、瞎弄、瞎掺和，而且还要用到“饺子器”。当我认真包玩第一个饺子时，连我都觉得不咋样，可当我包完第二个饺子时，奶奶觉得挺像的，但是不够饱满，所以还是不合格，最后，我越包越好……年前，又要包饺子了，我到奶奶那里报名参加，奶奶答应了。下午，要包饺子了，我们开始准备，我、奶奶、爷爷，都系上了围裙，准备好了，要包饺子了，爷爷先和好了陷，奶奶就开始擀饺子皮，奶奶先把面切成一块块的，接着搓成长条，再剁成小段，用手一拍，就成了圆坨坨，接下来就好擀皮了，奶奶一手拿擀面杖，一手拿面坨坨，擀面杖边擀，饺子皮边转，我就在旁边看，奶奶把皮擀好了以后，我就开始包饺子，我学着奶奶的样子，把皮放在手掌心上，然后舀适量的馅，在饺子皮边缘的中间捏一下，然后再把两边捏紧，一个饺子就算包完了，包完了第一个，奶奶过来看了看，她觉得我包的还行，所以自己又去擀皮了，我就在客厅包饺子，包了整整一板，大约四五十个呢。我把一板饺子端给奶奶，奶奶就把饺子放在了冰箱里，我就继续包饺子，最后包完的饺子基本上都是我包的，看着这么多我包的饺子，我为自己而感到自豪。
包完饺子了，我拍了拍手，一下就瘫坐在了沙发上，两只脚都翘到天上了。歇够了，我起来看看表，我一共包了两个小时25分钟，我真不敢相信，我包了这么长时间……年后我又回到爷爷家，第一顿饭又是饺子。我问：“这饺子是谁包的呀？”爷爷说：“我！”我大吃一惊：“爷爷你啥时候学会包饺子了？”爷爷说：“我最爱的`两个人都爱吃饺子，我不会包咋行呢？再说了，我七岁的宝宝都会包饺子了，我七十岁的爷爷还不会，还像话吗？”说得大家哈哈大笑。
不到半月，祖孙二人都成了“饺子包手”，以后呀，饺子就会成为我们的家常便饭了
包饺子作文12
一大早，我们一家人就开始包起饺子来。
开始了，我和哥哥洗白菜、韭菜和蘑菇，妈妈、姨妈擀饺子皮，爸爸切猪肉、白菜、韭菜和蘑菇，姨父则剁肉做肉馅。我和哥哥率先洗完菜，加入了妈妈的包饺子大军。
一上餐桌，我就拿起一张饺子皮，摊在自己的掌心上。饺子皮又软又滑，感觉就像托了一块白玉盘似的。我先用勺子挖了一大勺肉馅，轻轻倒在饺子皮上，就那么双手用力一按……啊！肉馅就像一只调皮的小虫子，一下子就从左边的缝隙跑了出来。“怎么会这样？”我赶紧用力把左边按紧。本以为饺子就这样包好了，没想到，左边好是好了，可肉馅又跑到右边去了。“可恶！你这讨厌的饺子，怎么这么难包？”一气之下，我就把不成样子的饺子丢进了垃圾桶。
看我郁闷得不行，姨妈笑了：“你知道为什么会这样吗？是因为你的肉馅太多，其次是你太用力了。包饺子要用巧劲，双手同时用力一按……”姨妈一边讲解，一边示范给我看。三下两下，在我手里怎么也不听话的饺子皮就像听话的乖宝宝，很快，一个元宝样的饺子就出现在了姨妈手中。“还真是耶！”看完姨妈的示范，我迫不及待地尝试起来。先拿起一块饺子皮放在手上，再用勺子舀了少量的肉馅，接着把饺子皮对折，最后两只手同时用力一按……“哈哈！我终于成功了！”高兴之余，我不禁回头又看了看自己的“战果”。不看不打紧，一看我就不吱声了。因为我的饺子包是包好了，但样子实在难看：扁扁的'，活像一个还没上战场就趴了下来的小兵。再看看姨妈包的饺子，个个挺着大肚子，像打了胜仗的大将军。
我是这么容易认输的人吗？我又包了一个。这次，肉馅比刚刚的多了些。可是，为什么我捏着捏着就整出个四不像呢？直把一旁的妈妈看得哈哈大笑：“包饺子要慢慢来，心急吃不了热豆腐……”
我又拿起一个饺子皮，认真地包了起来。步骤还是一样，只是我的肉馅把握到了度——不多也不少，手上的力度也刚刚好。功夫不负有心人，渐渐的，有些饺子的模样了，就连旁边的爸爸也夸我包的越来越好，妈妈则高兴地亲了我一下。
看来，不论做什么事，都要讲究方法。只有运用正确的方法，再加上自身的努力，没有什么事不能够完成。这就是我今天包饺子的最大收获。
包饺子作文13
今天中午，奶奶对我说：“咱们中午吃饺子。”我一听就马上欢呼起来，因为我最爱吃饺子啦，特别是奶奶做的韭菜猪肉饺子。
可是奶奶又对我说：“你妈妈说啦，也要让你体验体验做饭的辛苦，不能光知道吃。正好你妈妈上班也没有回来，你就得帮我包饺子。”这一下我可为难啦，我虽然是个小吃货，但我不会包饺子呀。算了，为了能吃上饺子，豁出去了！
奶奶把擀面杖递给我，让我擀一个饺子皮。说完便把切好的面团放在了我面前，奶奶先给我示范了一下，把切好的面团压成一个小圆饼，三下五除二就用擀面杖擀成一张面皮。看着奶奶擀那么轻松，我顿时觉得也没有那么难嘛，我这么聪明肯定不在话下。然后，我就照着奶奶的样子擀起了面皮。可是看起来容易做起来难呀，由于我是第一次擀，用的力气太大了，擀着擀着面皮就粘到了我的擀面杖上，好不容易把面皮给弄下来了，可是这回又粘案板上了。
这回我可生气了，用手拍起面皮来。不过就在这时，我想起来啦，奶奶擀面皮都会在上面撒一层面。我也学着奶奶在案板上撒了一层面，然后再在上面擀面皮，这次面皮终于不粘到擀面杖上。就这样我尝试擀了两三张，虽然动作很笨拙，但是终于我也可以擀出一张张面皮了。卖相上奶奶擀的是圆的'，我擀的几乎没有哪两张是相同的，但是我相信我会越擀越好的。
接着我便开始包饺子了。这包饺子可是个技术活，瞧，我就被折腾的够呛。装完饺子馅，刚捏住了这边那边露馅啦，我又用力捏住那边，这边也开了。之后啊，我就索性把两边都捏住，这样两边就都不出馅，但它的“肚子”却破了，油乎乎的肉馅弄了我一手，我只能赶紧拿来另一张面皮，把肚子补上，这才算是包好了一个校子。
我把饺子放到桌子上和奶奶比较，奶奶捏的饺子，像挺着肚子的将军立在那，而我包的却像瘦瘪的乞丐无力地瘫在那儿，似乎一阵风就能吹走它似的。看着我包的饺子奶奶笑得直不起腰来，我也很受挫，站起来回到卧室生闷气了。奶奶走过来说：“坚持就是胜利，奶奶教你。”在奶奶一步步的指导下我也包的越来越好了。
我的饺子下好，虽然样子不怎么好看，但是我吃着自己做的饺子，觉得格外香。
包饺子作文14
俗话说：“谁家过年不吃顿饺子。”这不，今天是20xx年的元旦，妈妈邀请阿姨一家三口来我家包饺子。
一大早，阿姨他们还没来时，妈妈在厨房忙活了好长时间，最后端出来放着面团的大盆，还有两种馅，一种是北方人都爱吃的猪肉酸菜，一种是妈妈第一次尝试做的香菇木耳馅。我把手洗干净，准备包饺子了。开始揉面，只见妈妈用灵巧的双手把一个胖乎乎的面团搓成一个瘦瘦的圆圆的长面条。接下来揪箕子了，妈妈教我把一只手轻按在面条的顶端，用另一只手的大拇指和食指用力往下一揪就是一个完美的面箕子。可是我一揪竞揪成了长长的面块子，看见这样不成形的面箕子我和妈妈笑得前仰后合。妈妈又给我演示了一遍，可是不管我怎么样都揪不成一个好样的。妈妈说：“你揪不好箕子，还是揉箕子吧。”就这样，妈妈揪箕子，我揉箕子。这时，阿姨一家三口来到了，阿姨和小妹也加入包饺子大战了。妈妈负责擀饼，我们包饺子。我学着阿姨的样子把面饼放在手上，然后把馅放进去，一定要放在中间，用筷子压成椭圆形，最后把面饼对折，先捏中间，再捏两边，一个饺子成型了。可是我的饺子根本站不起来。这时阿姨也包出一个饺子，妈妈又给我示范一次，只见她上一下，左一下右一下，一个元宝形的饺子从妈妈手里走了出来。当我们看到各自包的饺子时哈哈大笑起来。因为我们发现妈妈包的饺子圆鼓鼓的，就像她那样胖乎乎的；阿姨包的饺子又瘦又长，就像阿姨那样苗条：我包的饺子躺下了，像我一样懒洋洋的。我们还把许多愿望包进饺子里我包了硬币的，小妹包了大枣的。妈妈把饺子摆在盖帘上，端进厨房，倒进滚烫的.锅里，不一会儿妈妈把盛满饺子的盘子端了上来，桌上已经摆上了爸爸的拿手菜——铁板鲫鱼、鸭肉炖土豆干。大家坐下来，爸爸和叔叔倒上了啤酒，我和小妹也装模作样的摆上了酸奶。大家品尝饺子，讨论是猪肉酸菜的好吃还是香菇木耳馅的好吃，我觉得不管什么馅的，只要是自己包的就是格外好吃。
我喜欢吃饺子，也喜欢包饺子，喜欢大家聚在一起吃吃喝喝的热闹，这是一个快乐的元旦。
包饺子作文15
在寒冷的冬日里，在热闹的春节里，我们总是忘不了吃一碗热腾腾的饺子。它使我们感到浓浓的节日气息，还有一家人团聚在一起的温暖。
包饺子
刚好今年爷爷奶奶从东北赶过来过年。大家都知道饺子在东北是最受欢迎的食物了，东北水饺更正宗。一回家我就吵着奶奶包饺子，奶奶拿出肉和面粉，大声宣布，我们今天就包饺子，我高兴地欢呼:“哦，终于可以吃到奶奶包的饺子咯！”首先要和面，要把一堆面粉变成长长的面团，那只有水来帮忙。奶奶一边用筷子拌着面粉，一边把水一点一点的地加进去，我问奶奶为什么不直接把水全部倒进去，而要一点点加进去呢，奶奶笑着说，如果全部把水倒进去，那只会有一个部分变成面团，其他地方依旧是面粉。我恍然大悟。面团做好了，又放了一会儿，奶奶开始把它拉长。奶奶说面团不能直接拉，得一点点捏，要不然断了，就不好了。紧接着奶奶将长长的面团揪成一小段一小段，那动作就好像是在掐不听话的孩子的脸。每一段长短大小都相等，这样包出来的饺子大小就一样了。然后奶奶再将小面团擀成小面饼，边缘薄中间厚，奶奶说这样包出来的.饺子不容易煮破。令我奇怪的是，奶奶总是擀十个左右就要包起来。为什么不全部擀好，再一起包呢？原来啊，如果全部擀好，先擀的饺子皮就发硬了。我又问为什么不在饺子皮的边抹点水呢，那样不是更好包吗，奶奶说自己擀的皮粘性强，加水包反而包不好。
看来。包饺子的学问可真多啊，我看着一个个白白胖胖的饺子，顿觉饥饿难忍。
品饺子
奶奶把煮好的饺子端上来了，我早已迫不及待地做好了准备。我挑了一个最完整的蘸了一下酱油酸醋放进嘴里，立刻感觉到了皮的韧性、肉的滑嫩，还有汤汁的鲜美。啊！太好吃了！我又连着加夹了好几个，顾不上烫，就塞进了嘴里，吃的我一会儿就鼓起的大肚皮。
饺子的由来
吃着热腾腾的饺子，我们总不能忘记张仲景，他离我们也近一千八百年了。是他发明的饺子，相信大家也都听过“社寒娇耳汤”的故事。每逢大年初一人们吃饺子，就会想起发明饺子的张仲景。
你也想吃饺子吗？我都告诉你包饺子的诀窍了，那就赶快动手吧。
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