包饺子记事作文
包饺子记事作文1
今年春天，虽然只有短短的二十天，但每天都会发生有趣的事。春节是我们中国人最隆重的传统佳节，每到春节，都免不了许多习俗，如做饺子啊等等。今年春天，我就自己尝试了做饺子，煮饺子。
大年初一那天早上，我很早就起来啦，等在厨房里吃饺子。但妈妈说她有事，让我自己动手做饺子吃，哈哈，这下可太好了，因为每次的饺子馅我都吃得不合口，这次可以自己做馅料了。可妈妈说她已经做好馅料，哎，有事荠菜猪肉馅的，每次都是这口味，都吃腻了，这次我要改一下馅料。等妈妈走后，我又在馅料里加了一个鸡蛋，把火腿肠切成丁后，撒在馅料里，再搅拌均匀，呵呵，现在做出来的饺子应该会有更好的.味道，妈妈也不会知道我在馅料中动了“手脚”。
开始包饺子喽，准备好一碗清水、一双筷子和馅料就行了，对了，还有饺子皮！我拿一张饺子皮平铺在我的左手心上，把馅料用筷子夹一点进去，用清水均匀的涂抹在饺子皮四周，好了，这样，就可以包了，饺子皮左右对折，捏紧就行了，一个饺子就从我手中“诞生”了。第一个包的那么好，第二个饺子就没那么顺利了，清水涂抹少了，饺子皮包不紧，这下我又用手蘸了许多水，涂抹了很多，这下总该包紧了吧，但水涂抹多了，又包不紧，滑滑的，我还把饺子皮也弄破了，肉馅也露了出来，悲剧啊！一个饺子毁在了我的手里。看来我包饺子技术真的不怎么样，一共包了23个，毁了3个。看来以后要多多练了！
包好了饺子，把水也煮沸了，下饺子的时刻来到了。我把饺子一个一个小心地放在了沸水中，生怕这白嫩嫩的“胖子”又在我的手中毁了。
等待的时间总是那么漫长，终于饺子煮熟了，我迫不及待地乘了个饺子吃，啊！真烫，不过味道真好吃！荠菜的清香，鸡蛋的……
做饺子，煮饺子真有趣，如果有机会下次再做。
包饺子记事作文2
寒假，我在爷爷奶奶家包饺子。
爷爷把面粉揉（róu）成了一个大面团，然后揪（jiū）成一个一个的小面团。我把小面团揉成圆圆的，用手轻轻地压一下，压成一个扁扁的面团。然后爷爷用擀（ɡǎn）面杖把我压好的面团擀一擀，撒点面粉，为了防止面皮粘在擀面杖上，再擀一擀，就成了薄薄(báo)的饺子皮。我把饺子皮拿起来，用勺子舀(yǎo)一点饺子馅(xiàn)，放进饺子皮的中间，再把饺子皮对折，把饺子皮边缘(yuān)用手按一按，把饺子馅包牢，饺子就做好了。
参加包饺子的`有奶奶、爷爷、我和爸爸、妈妈。奶奶包的又快又好，我包的不怎么样，但是速度挺快。
我觉得包饺子真是一件快乐的事情。
包饺子记事作文3
清晨，天气晴朗，湛蓝的天空中飘浮着几朵白云。“叮铃铃”一阵清脆的铃声把我从梦中惊醒。刚起来，我的肚子就饿得“咕咕”直叫了。妈妈笑着对我说：“小馋猫，肚子是不是又饿了？来，妈妈教你包饺子吃。”听到这，我高兴地一蹦三尺高，连忙下床跟着妈妈去厨房。
包饺子的步骤如下：首先，把温水和面粉倒入盆中揉。揉面时，双手一定要用力，这样揉出来的面口感才好。可才揉了几分钟，我的`手就酸了起来。可我心想：一定要坚持下去……过了五分钟，面揉好了。我把面搓成条并切成一小块一小块的。
然后，我拿了一个碗，放入肉馅、韭菜、鸡精和盐巴，用筷子搅拌，一直搅拌到均匀为止。就这样，饺子馅儿拌好了！
开始包饺子了。我先把一小块面按扁，在饺皮正中央放一勺饺子馅儿，然后对折饺皮，给饺子捏上花边儿。最后双手重叠，把饺子放在手上，大拇指一按，就完成了。可是我不小心太用力了，这“胖娃娃”的肚子被我按破了！接着我又重新包了一个，这次我按的不重不轻刚刚合适。
几分钟后，一个个胖娃娃就捏好了。我把这些胖娃娃一个一个放入锅里。看着它们在锅里翻滚着，好像在开碰碰车一样。
饺子出锅了，雪白的饺子散发出诱人的香气，馋得我垂涎欲滴。我连忙拿起一双筷子来，夹起一个饺子便往嘴里送。微烫的饺子在味蕾里翻转，双齿一咬，肉汁和馅儿便涌了出来，香气袭人，令人回味无穷。
今天我学会了包饺子，同时也明白了劳动的艰辛与收获的快乐。
包饺子记事作文4
每当爸爸妈妈包饺子时，我就会情不自禁地想起小时候我学包饺子的那件事，就想笑。到底是怎么回事呢？哈哈，听我慢慢道来吧！
在我8岁的时候，是一个寒假，我写作业写累了，便把手中的笔放下，到厨房，看看爸爸妈妈在干什么。我刚进门就看到爸爸妈妈在包饺子，看着那熟悉的动作，那一个个包的支棱棱的大饺子，让我看的心里痒痒的，终于，我开了口：“爸爸妈妈，我也要学包饺子！”妈妈答应了，说：“好啊，你先这样包……”妈妈的话还没说完，我便插嘴：“我会我会，看你们包那么多遍了！我已经会包啦！”说着，我拿起一张饺子皮，挖了一大勺馅，一股脑儿地倒在饺子皮的中央，然后把两头饺子皮裹在一起，再把“卷”好的“饺子卷”的两边用力一挤，“咕噜”一声，馅全都挤出来了。
我不管三七二十一，又拿了一张饺子皮，在露馅的地方重新裹了一下。看着我包的`“迷你饺子肉包”，又看看爸爸妈妈包的“美人饺”，我哭笑不得。爸爸妈妈见了，既生气又好笑，最后爸爸妈妈只能手把手地教我。首先拿一张饺子皮，挖一小勺馅放在较短的一边，大拇指轻轻地按着馅，慢慢卷起来，然后将左右两头捏紧，然后再捏着两头往后粘，把两头的皮粘在一起，一个饺子就包好啦。看着爸爸妈妈包的支棱棱的大饺子，再看看自己包的“大耳朵馄饨”真是让我哭笑不得。虽然包的不太好，但是我又坚持包了几个，而且一个比一个包的好。
这件事令我记忆犹新，虽然那时包的不好，可我现在已经可以包的很好了！
包饺子记事作文5
今天，我要去椒江参加少儿春节晚会的录制。一路上，明媚的阳光洒落到车上的每一个角落，我的心情也很舒畅。公路两旁一行行翠绿的小树仿佛也赶着和我们一起去演出。
一到表演的地方，老师就让我们先去化妆，然后再穿上表演的服装。晚上六点半，节目正式开始录制。
台州电视台的演播大厅里，小朋友的脸上洋溢着幸福的微笑，他们化着妆，穿着色彩缤纷的衣服，拿着逼真的道具。这台精彩的晚会就是孩子们献给台州人民的春节礼物！
晚会一共有29个节目，我们是第28个——歌舞《我的.舞台》。前面的节目都十分精彩，不过等待的滋味还是有点难受……
终于，音乐响起，我们穿着闪亮的蓝色演出服上台了！闪烁的灯光、朦胧的烟雾、炫目的电子暮景、酷酷的舞步、浪漫的歌声伴随着我们，我们在舞台上尽情地跳着，舞着，好像是在告诉观众：主宰舞台的是我们，是热爱舞蹈、热爱音乐、热爱生活的我们！所有付出的用心和努力都呈现在这个舞台上，这一切都是值得的！
包饺子记事作文6
今天是正月初四，爸爸和弟弟去门拜年了。我和妈妈在家，上午十点，妈妈说：“我们今天中午吃香菇肉饺怎么样？”我听了非常高兴，连忙说：“太好了，太好了，我最喜欢吃香菇肉饺了。“妈妈，今天我来当小厨师怎么样？”妈妈高兴地点点头。
我是这样做的：开始擀饺子皮，但我不会揉面，需要妈妈给我揉好面，切好饺子疙瘩。于是，我首先准备材料，把葱洗干净切成沫，接着把蘑菇泡好切成沫放在锅中爆炒出香味这样饺子才会有味道。然后把肉沫加进去，加上生粉鸡蛋和酱油搅拌均匀这样能让肉沫不会散掉。“先歇一会儿再剁吧！”妈妈说。就这样我剁一会儿，歇一会儿，整整多了15分钟，才算剁好，剁碎。接下来就是包饺子了。我倒了一碗水拿好勺子，把肉馅包进去。用手指沾了一点水在饺皮边原画了个圈，然后合起来变成一个半圆最后把饺皮两边折叠一下按紧。让这些折叠的小东西变成一个弧形。一个可爱的小饺子就大功告成了。可因为我包的肉馅太多了饺子又散了，于是，我又一连试包了几次都是同样的结果。这可把我惹火了：“你这个小东西敬酒不吃吃罚酒，今天本小姐治服你就不姓贾！”于是又投入到包饺子大战中。但在我的精心布署下，一个又一个的小饺子向我扬起了白旗，变成了我的挑战。妈妈在一旁指挥着，我才学会包饺子。
锅里的.水也开了，妈妈开始下饺子，一共下了50个饺子。大约过了五、六分钟后，饺子熟了，散发出了让人垂涎三尺的香气。我品尝了自己做的饺子，味道真是与众不同，香极了！从今天我自己动手调馅儿、包饺子，我体会到了：只有自己动手，才有吃不完的香喷喷的饭！
包饺子记事作文7
春节的时候，我、外婆和爸爸一起包饺子。
爸爸把肉剁好，和上一些姜沫、葱花、盐巴和味精，搅拌在一起做成肉馅。然后我和外婆就出门买饺子皮。我和外波买回饺子皮后，我兴冲冲地准备开始包饺子了。我早就把筷子放好了，拿一个碗接一碗水放在桌子上。可以包饺子了。我先把皮平放在手上，再用筷子夹一点肉在皮中心，接着用筷子蘸一点水在饺子的周围，再接着把包子的两边对折在一起。为了好看，我把馆子的'两个角折进去了一点。
好了，一个饱满的饺子做好了，立在盘子上像一个元宝。我和外婆一起包了许多饺子，有像金鱼的三鲜饺子，有像元宝的肉馅饺子，还有像麦穗的香菇饺。
到了下午可以煮饺子了。我先拿了一个锅，接了一盆水放在电池炉一煮开。水开了以后就可以把饺子放下去了。饺子们在锅里像是在跳舞一样。大约过了十分钟饺子就煮好了。
饺子煮好了以后，妈妈回家了。我们一家人坐在一起，听着外面的鞭炮声，边吃 年 夜 饭，边欣赏电视节目，开心极了。
啊，多么好吃的饺子啊！我最喜欢吃饺子了，下次我一定要再多吃一点。因为自己动手包的饺子最香了。
包饺子记事作文8
星期天中午，妈妈对我说：“好久没有吃饺子了。今天中午就吃饺子吧。”我一听便高兴的跳了起来，可妈妈却说：“先别高兴，这回饺子你也得包，要不就不让你吃。”这下我可犯难了，可是，想到了那香喷喷的饺子，我还是爽快的答应了。
我来到面板前，和妈妈一起包起饺子来。谁知，包饺子也不是一件容易的事，捏住这边，那边的馅又冒出来，捏住那边，那边的`馅又冒出来。我索性用两个手捏，没想到，两边没有漏馅，饺子的“肚子”却破了。我赶紧拿一张面皮，把它的“肚子”补上。
我把饺子放在面板上，去跟妈妈包的比，妈妈包的饺子像一个挺着肚子的“大将军”，而我的饺子就像一个“伤兵”。看着难看的饺子，我真得不想包了。妈妈好像看出了我的心思，边包边说：“做事不能半途而废呀！”我心想：如果连饺子都包不好，还能干什么呢？我仔细看着妈妈包饺子的动作，学着妈妈的样子，把皮放在掌尖，馅放得不多不少，顺着皮的边慢慢地捏着，直到封口。虽然这次包的饺子长了点，但是成功了。我又连续包了几个，越包越好，越包越好看。
吃饭时，我觉得这顿饺子特别香。
包饺子记事作文9
俗话说，万事开关头难。做任何事都有第一次。我的第一次，到现在我还是记忆犹新。
那是一个晴朗的秋天。我对妈妈说：“我想吃饺子，妈妈。”妈妈答应了。
第二天，妈妈买回一大包面粉。她把面粉倒进碗里，加入水，过一会儿就用手揉了揉面粉。不一会儿，一大块面团就做成了。
妈妈把面团切成小块，再用擀面杖把小块擀成了薄薄的'皮。看着妈妈麻利的动作，我也情不自禁地跑到妈妈身旁，学着妈妈的样子擀起来。没过多久，一大碗面团就变成了一张张薄皮。
终于包饺子了。我首先看妈妈包饺子。妈妈端来一大碗肉馅，左手托着薄皮，右手用筷子夹起肉馅放到皮上，捏捏挤挤，就把一个可爱的饺子做好了。我看了妈妈做饺子后，心里痒痒的，也做了起来。
我先把饺子馅往皮上一放，再学着妈妈的样子包了包，捏了捏，可那馅总是不听话地往外跑，我又用了几张饺子皮，终于把这个“胖饺儿”包好了。算了算，我包这外饺子用了 张皮。照这样算，包100个饺子就要用100张皮，真是惊人呀！
妈妈见了，笑了笑，就耐心地教我包饺子。过了一会儿，我学会了包饺子。
时间一分一秒过去了，饺子包完了。桌子上可爱的饺子是妈妈做的，丑陋不堪的饺子是我包的。
通过这件事，我懂得了：世上无难事，只怕有心人！
包饺子记事作文10
大年初五是中国传统的节日，有吃饺子的习俗。那天，妈妈一起床就忙着剁白菜、拌肉馅，还嚷嚷着要全家动手包饺子。我看着妈妈如此忙叨，便对妈妈说：“去超 市买些速冻饺子吃吧，自己包饺子多费劲。”妈妈一边剁着馅一边说：“自己包的比外边买的好吃，再说外边很冷，不如咱们来包创新饺子吧。”“什么叫创新饺子啊？”我饶有兴致地问道。妈妈神秘地笑笑说：“创新饺子就是要发挥想象力，把饺子包成各式各样新奇模样的形状。”我一听来了劲，高兴地连连叫好，“好，就包创新饺子。”
于是，爸爸、妈妈和我忙开了，和的和面，摘的摘菜，和馅的和馅，终于一切准备停当了，可以开始包饺子了。我拿起刀子，把面切成一小块一小块的，拿起擀面 杖，把面擀成一个扁片，再把中间其余的部分一压，变成了一顶王冠，把它放在盖帘上，我越看越像。我想：要是用玉米面做就更好了，那就更像一顶闪闪发亮王冠 了。我兴奋地叫道：“爸爸妈妈，看我的王冠！”“闺女，真棒！”刚才还愁眉苦脸不知道该做什么好的爸爸，忽然来了精气神，迅速地做了一个和我的王冠配套的` 项链饺子，项链的珠子非常圆润，是由一个一个带馅的小饺子拼接成的。“看看我的怎么样，像不像太阳啊？”妈妈拿起她的太阳饺子说到，太阳饺子圆圆的，在太 阳光的映照下似乎隐隐发出光芒。“妈妈，您的也很像，我要做一个更好的超过您们。”我又赶紧忙活起来，切面、擀面，放陷这不就是基本过程吗，要想与众不 同，是不是应该在基本过程上做做文章呢？想着想着，我想好了一个主意。我把干好的面捏成一个球，中间挖了一个洞，在洞中塞入饺子馅，然后小心翼翼的把洞口 封上。我又找来牙签、棉线，用棉线缠上，轻轻一拉，出现一条印痕，横着来，竖着来，多拉一些印痕出来就成了一只足球，再用牙签刻上“国标足球”四个大字， 完成这个作品我心里真高兴！这时，妈妈也包出了一本书，还用牙签刻出书页的痕迹，再看爸爸，包了一块巧克力。二个小时过去了，我们包出了各式各样的创新饺 子。
二十分钟后，我们的创新饺子煮好了，品尝着自己的劳动成果，心里别提多自豪了，吃起来就更香了，尤其是那个足球饺子，陷真多啊，香喷喷的，不仅嘴里连屋子里都飘满了香味。这个破五过得真有意思啊！
点评：
作者是从文章的内容的角度定的题目。整个包饺子的过程充满了情趣。作者把三个人的细节描写安排得很得当。文章开头，点明了“创新饺子”这一内容，引发了读 者的兴趣。而全文的重点段落细致说明的“饺子的创新点”，紧紧围绕主题描写。结尾作者通过写自己的感受来说明这次包饺子给她留下深刻印象的原因。
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