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灌香肠作文（通用14篇）
在平日的学习、工作和生活里，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，下面是小编为大家整理的灌香肠作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
灌香肠作文 1
每年过春节，我们家都会灌香肠。我特喜欢吃香肠，因为它味道特别香，特别有嚼劲，但我一直不知道香肠是怎么灌成的。今年，我终于有机会目睹，才知道灌香肠如此复杂。
那天，爷爷买回来十几斤猪肉和一些小肠。奶奶先把猪肉洗干净，然后将肉剁成肉末，放在盆里，把准备好的.糖、盐、胡椒粉和料酒一起倒入盆里，再均匀地搅拌，盖上盖子，放在一边。奶奶说，这是为了让作料完全浸到肉里。随后，奶奶又把小肠洗干净。
午饭后，奶奶拿来一个空雪碧瓶，洗干净后把瓶底这一端剪下，开始灌香肠了。我很好奇地问奶奶： “这么点儿小肠能灌得下这么多肉？”奶奶笑着说： “那你就看我的本事吧！”只见奶奶不紧不慢地把小肠口套到雪碧瓶口上，然后把盆里的肉放入瓶口，用筷子轻轻地往前推，肉就顺着瓶口慢慢地进入小肠。奶奶再用手往下抹，原先细细的小肠鼓起来了，瘦肉变成了红色，肥肉变成了白色，红白相间，很是好看，我都看呆了。奶奶动作麻利，不一会儿，一大盆肉就灌完了。
灌好的香肠，拿出去风干，过几天就可以吃了。一想到香肠的美味，我的口水都快流下来了。
灌香肠作文 2
昨天，外公、外婆带头我和哥哥到菜市场里去灌香肠。
来到菜市口前，卖东西的可真多，有卖茶叶的，有卖饺子的，……走到菜市口里，地上脏兮兮的，一股难闻的气味到处都是，卖肉的摊位上，血淋淋的，真吓人！卖菜的摊位上，有白菜、包菜……我们走到最后一个摊位，才是灌香肠的摊位，摊位上有一台机器，它是专门灌香肠的，我们前面的一位伯伯已经开始灌了，只要把肠子套在那台机器又细又长的管子上，然后把肉放进机器上面的洞里，再动后面的`摇手，香肠就出来了，伯伯灌完了，该我们了，阿姨先把肉切好，放在盆子里，再放点佐料，最后，像伯伯那样，把香肠灌出来，我们哥哥还试着摇了摇机器，后面的摇手，真沉啊！我觉得做生意、赚钱可真辛苦。
今天，灌香肠真有趣！通过灌香肠，我还有一个想法：我一定要好好学习，天天向上，长大后，通过自己的本领把我们的城市变得干净、明亮，让买菜的人走到菜市场，心情舒畅，让“灌香肠”这种原煤始的机器现代化。
灌香肠作文 3
春节就要到了。喜气洋洋过大年，是自古以来中国人不变的传统。办年货，灌香肠，可以说是最常见的习俗了。
今天上午，妈妈冒雨买来几斤肉，去了骨头，然后把它们切成一小块一小块的，加上调料，放在大盆子里拌了拌，就准备灌香肠了。
“小瑞，把那个蓝色的袋子拿过来。”我把袋子给了妈妈后，好奇地站在旁边。
老妈先从袋子里拿出一根长长的猪肠衣，把那些没骨了的'肉轻轻地塞进去。“哈哈”我在旁笑得喘不过气来。“你干嘛笑？”妈妈疑惑不解地问。
“这小东西能塞下那么多的肉，我才不信呢。”
“你不信？看好了。”妈妈胸有成竹地说。妈妈拿起一小把肉，一点点地向里塞，卡住了时还用筷子戳一戳，这一连串的动作让我大开眼界，心服口服。
我也学着妈妈，把肉一点一点地往里塞，终于，我也灌成了一支香肠。
我迫不及待地想尝一尝味道，妈妈点着我的鼻子说：“小馋猫，香肠要晒干了才能吃呢！到大年三十的时候，我煮好香肠再切成一片片，保准你馋得流口水！”
灌香肠作文 4
星期六早上，我们放学了，我爸爸说：我们家等一下要杀猪了。我开心的叫起来好呀，好呀。我和哥哥去超市买了一些零食后和爸爸一起回家了。
我们回到家，我看见有好多人来我家杀猪，我和哥哥就在电视房里看他们杀猪，他们先把猪的嘴用绳子捆住，然后，用刀把猪的脖子戳了，过了一会儿，猪死了，他们把热水泼在猪身上，他们把毛拔了，那头猪的肉很新鲜，我们就把肉上的皮和骨头去掉，再冲洗干净，把肉放在簸箕里沥干水，然后把肉切成一块一块的`，接着，把肉放到肉机里绞碎，又熟练地绞碎的肉里面散了好几种调料：
盐、白糖、花椒面。撒完后，他用手使劲地把调料搅拌均匀，接着就把一块块拌好的碎肉灌进肠子里，一根根香肠里透出那白白的小肥肉星，每一根香肠都有核桃粗，看上去让人直流口水。
最后，爸爸用白线把香肠系成一节一节的，又用针在每一节香肠上扎了几个小孔，方便透气。现在的香肠更漂亮了，像一节节莲藕一样，整齐地穿在了一起。这样就把香肠灌好了。
我们把灌好的香肠挂在阴台上，让香肠慢慢晾干。看着忙活了一上午的劳动成果，我和爸爸妈妈还有哥哥一起开心的笑了。
灌香肠作文 5
星期天的上午，爸爸买来一块猪肉，准备用来做香肠。另外还买了几根小肠皮，这些都是做香肠的必要材料。中午的时候，妈妈开始切肉。他们把肥的.猪肉和瘦的猪肉分开，都切成手指粗的一条条。接着，他们把肉都放在一个很大的盆里面，撒上盐、白糖、花椒粉和生姜以及一些其他的调料，再倒上一些酒，将这些混合在一起，搅拌均匀。妈妈接着将小肠皮洗得干干净净的，泡在酒里面。
晚饭后，爸爸妈妈们开始动手装香肠了。我坐在一边看他们怎么装香肠。他们先把小肠皮剪成几段，接着把一点的小肠皮一头套在一截塑料管上，从另一个管口往小肠皮里装肉。装满一段后，爸爸就用线扎好小肠皮的一头，扎好后用手将肉向里挤，再用针刺小肠皮来排里面的空气。等这些都做完了之后，用刚才的线扎紧小肠皮的另一段。就这样，一根香肠就做好了。
等第一根做完了，接着做第二段、第三段……大约过了三个小时，所有的香肠都已经装好了。看到爸爸妈妈做香肠，我懂得不管干什么事，都不容易，都要经过努力劳动才能办到，才能做好。
灌香肠作文 6
今天我去参加一个做香肠的小记者活动。
户外到处是皑皑白雪，我和妈妈走了半个小时到达报社，报社食堂里已经有很多小朋友了。
我取出碗和漏斗，穿上围裙，然后去取肉。取肉时，我发现肉旁有一根面条似的东西，我问后面的'小朋友：“这长白条是什么？”后面的人当时也在思考，说：“我也不知道。”
一切准备停当后，我按老师的吩咐准备好漏斗和像面条一样的东西。
开始做了，我仔细一看，原来像面条一样的东西是个长袋子。我把长袋子套在漏斗的最细处，把肉放在漏斗的大口处，用筷子把肉往下塞，塞进长袋子里，使袋子变鼓。然后一直塞，塞到长袋子的尽头。再取肉，再塞，这样反复多次后，袋子就满了，再用一根细线把袋子口绑住。一根香肠就做好了。
这是我第一次做香肠。活动结束时，我做好了2根香肠。我们拎着香肠拍照，愉快的活动结束了。
灌香肠作文 7
我想大家都吃过香肠吧！香肠的味道美味可口，鲜嫩香甜。可是你知道这些香肠是怎么做的吗？今天我就看见了香肠是怎么做的。
今天下午放学的时候，我和周路帆看见一个店里有一些我们班里的同学，于是，我和他也去凑凑热闹。走近一看，原来是在做香肠。
只见叔叔左手拿着一个由圆锥形的沙漏形做成的大玩意儿，右手则拿着一根长长的.猪大肠。
他先把猪大肠拉开一个口子，然后，把猪大肠套在这玩意儿上，一圈，两圈，三十圈，他一直套了好几圈，接着，他把装在大盆子里的猪肉放在大玩意儿里，最后，他把一个用塑料袋做的，跟圆锥一样大的桶，往里面一桶，不一会儿，一根香肠就做出来了，就在这时候，我听见有人说这根香肠很像黄黄的东西，听他（她）这么一说，刚才还肚子饿的我，立刻没了食欲。
在放学回家的路上，我和周路帆依然在讨论那一根长长的香肠是怎么做的。
这次放学路上看到了怎么做香肠，也知道了做香肠的叔叔非常辛苦。
灌香肠作文 8
“老师，我们今天做什么啊？”
“咦，老师，香肠又该怎么做呢？”
“老师老师，做好的香肠可以带回家吗？可以吃吗？”
……
冬日寒风刺骨，但屋内却热火朝天，我们忙得不可开交，每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。大家猜猜我们正在干什么呢？没错，你聪明的已经猜到了，我们正在制作香肠呀！
腊八的气息刚刚过去。28日下午，我又来到萧山日报食堂寻“年”味——做香肠。香肠的滋味相信会引起大家的一致好评，我以前只会吃，却不知道做香肠的'过程。今天，我带着好奇心跃跃欲试。
老师发给了我们适当的肉、漏斗、绳子、肠衣来制作香肠。我一窍不通，只好学着别人的样子做。首先，找到肠衣的口子，在尾部打一个结，然后连接漏斗把柄开始往里面灌香肠。刚开始，我还有点不相信，这么小的东西可以把肉灌进去？接下来的一幕解决了我的疑惑，肠衣瞬间鼓了起来，我往里面灌肉，时不时看看有没有鼓满。哎呀，闯祸了，由于我的用的蛮力把肠衣给弄出了口子，只能从头再来了。第二次，我吸取前一次的教训，用适当的力气把肉灌进去。嗯，一切都很完美，我心里不禁佩服起自己。正当我洋洋得意时，又出现了一个问题，肉灌的太多了，看来只能取出一些肉。我老练的在肠衣两端打上结，看，第一条香肠做完了。
接着，我有继续做，一共做了4条。这就是我一下午的“战利品”。
过年的脚步离我们越来越近，制作香肠是过年习俗的一种。祝大家新年快乐！
灌香肠作文 9
我的家乡有许许多多的小吃，比如香肠、豆腐丸、盒子蛋糕，、扁肉等，但是我最爱吃的`是香肠，香肠有两种。：一种是甜的香肠，一种是咸的香肠。如果要吃甜的香肠，就在肉馅儿里放一点儿糖，
要是吃咸的，就在肉馅里放一点儿盐巴。
有一次，奶奶在家里做香肠，我就在奶奶身边悄悄地看着。奶奶先把肉剁一剁，剁的碎碎的，然后把肠子洗干净，拿一根细塑料绳儿，把肠子的一头扎紧，用吹气筒把肠子吹起来，认真查看着肠子有没有漏洞。
查看完了，再用漏头套在没有漏洞的肠子口上，用筷子夹着腌好的肉馅儿灌入肠子里。肠子每根大约有20公分长。灌好肉馅后，奶奶再用细丝将肠子口系起来，这就是做好一根香肠了。
奶奶做了大概两个小时，就把香肠做好了。我把一根一根的香肠挂到竹竿上，放在晾台上去晒。我撒娇地说：“奶奶，我想吃香肠！”奶奶笑着说：“不行，现在不好吃，晒上15天，吃起来才香呢。”
我日夜盼望……
15天终于过去了，奶奶拿起菜刀来，切了三根香肠，放在高压锅上蒸，一会儿就蒸熟了。
我用筷子夹了一片儿尝一尝，味道真是香甜可口，我吃了一片又一片，奶奶笑着说我：“你真是个馋鬼！”
灌香肠作文 10
本以为灌香肠很简单。，但听起来简单，做起来难。
今天下午，我开始做香肠，看着又细又长的肠子，看着带辣椒的肉，我的身上的鸡皮疙瘩都起来了。
开始做了。我学着妈妈的样子，捏了起来，我的手忽然发痒了，我对妈妈说;：“妈妈，我的手好痒。”妈妈说;：“我弄了这好久，我的'手怎麽么不会痒。?”就这样，我们就做了下去。我本以为，不会在发身再发生事情了，结果啪，啪，香肠的最前面破了，因为我弟没弄好，所以又要重新弄了。没想到，过了一会，啪，啪香肠的最前面又破了，又是我弟还是没弄好，所以又要只能再次重弄了，我弟被我妈妈说了，而且不让我弟做了。
我们做了好久，才把香肠灌好。
我现在知道爷爷和奶奶，外公和外婆做香肠是多么辛苦。
灌香肠作文 11
香肠起源于南北朝，距今约有1000年历史，我们主要在腊月做香肠（故又称“腊肠”）。我国最有名的几种腊肠有：广东腊肠，四川腊肠，江苏腊肠等。今天我就带大家一起来做地道的四川麻辣味儿香肠。
在做腊肠前，我们要先准备猪小肠，将小肠洗净备用，再把肉切成条即可，然后就按比例加入整袋型川味儿香肠料（一般10斤肉一袋香肠料），为了口感更好，一般在此基础上还会加入更多的花椒面、辣椒面、鸡精、白糖等配料，用手将配料和肉条拌匀。
接下来是最重要的.一步，首先我们将肉条放在机器口，小心地把小肠套进机器里，以免把小肠损坏，这两步完成后右手打开机器左手轻轻的把小肠捏住就可以，但别把肉塞满了，再用小绳把腊肠没塞满肉的那边系好，最后将香肠每隔20厘米位置系上短绳，目的是方便。绳子系好后再用针扎一下每节腊肠以便排出多余的空气，这样美味可口的香肠就做好了。
要说地道的川味儿香肠还需要在水分晾干后用柏树叶熏烤，直至肉色蜡黄，洗净土灰晾干，随时就可以煮着吃了。
啊！腊肠是谁创造了你？创造了这么美味的你！让我们的餐桌上多了一道人间美味，我真想用一首诗来赞美你：“桌上何其美，香肠放异光。观看呈玉色，切片透其香。妙手仙宫做，凡人口内尝。有福食此物，得意正洋洋。”
香肠，你是中华民族传统饮食之一，我们做为华夏子孙，应该代代相传。
灌香肠作文 12
我最爱吃奶奶灌的香肠了，每年奶奶去老家灌香肠都很早出门，我总是赶不上趟。这次小记者“灌香肠”的活动，我亲手做了一次，让我如愿以偿，也窥得香肠的“庐山真面目”，真是太棒了！
那天下午，我和妈妈兴高采烈地来到小记者活动现场，拿好肉，小肠，绳子，漏斗等材料，盼望已久的活动可要开始了！
起先，妈妈把小肠套在漏斗下端，然后把肉放进漏斗，接着用筷子把肉用力戳下去，以便肉可以顺利通过漏斗进入小肠。小肠里的肉已经有不少了，涨鼓鼓的`，胖乎乎的，看得让人很有成就感。但是，接下去麻烦事来了，灌好的香肠里鼓着好多气，任凭我手怎么压气都排不出去。第一条香肠，失败告终！
第二条，我们吸取了教训，小肠头上先不绑绳，把肉灌满香肠后再系上绳子。气还真是没有了，真当我和妈妈窃喜时，悲剧发生了，小肠爆破了，肉都撒了。努力再一次白费了，第二条香肠灌得还是失败了。
俗话说得好：失败是成功之母。我和妈妈静下心来，分析了一下失败的原因，开始灌第三条。这回，大家都是小心翼翼地做着每一步，不急也不慌。我有条不紊地放肉，肉顺着漏斗滑入小肠，妈妈把小肠轻轻地捏一捏，把空气缓缓地排出。就这样，不知不觉中，一整条小肠都鼓起来了，肉嘟嘟的，怎么看都像刚出生的婴儿的小手臂。万岁！我们成功了。
我乐开了花，自己第一次做香肠，竟然可以做出这样一条完好无损的香肠。这真是：不经历风雨，怎能见彩虹！灌香肠的体验，真让我受益匪浅呢！
灌香肠作文 13
香肠是我们钟祥的特色食品。每年到了冬至，家家户户都要灌香肠。它的味道好，制作简单，营养丰富，不仅可以蒸、煮炒着吃，而且还是外出旅行和待客的美食呢！下面我就向大家介绍一下香肠是怎么制作的.吧！
今天下午，我、妈妈、奶奶在屋里灌起了香肠，奶奶把猪的肠子洗干净，然后把肉切成一小块一小块，放在一个大盆子里，接着奶奶拿了4～5块姜和几根葱白切成碎片，放在盆子里，又把2袋香肠专用料，半袋子盐和一点料酒，倒在盆子里，再把肉和各样调料搅拌均匀，最后，拿出专门灌香肠的机器，把一根肠子套在香肠机的管子上，我把肉往机器的小漏斗装满，妈妈就用左手压住肉，右手摇动手柄，奶奶用手按住管子头上的肠子，肉就顺着管子跑出来了，我看着她们做得既简单又好玩，就吵着要和妈妈换，妈妈答应了。于是我就把肉放在小漏斗里，使劲转动，没过多久，肉就把肠子胀破了，妈妈说：“我们三个人要协调，我把肉装满，你就慢慢转动手柄，肉就慢慢地顺着管子滑出来，奶奶管住肠子，按松了肉才跑得快，但灌的不结实，按紧肉才会出来，松了肠子容易涨破，紧松要灵活掌握。”我试了试，第一块肉全转出来了，差点把手绞了，妈妈又说：“眼睛要看到漏斗里，肉下去点，就要加肉，再摇动手柄。”我试了试，终于成功了。不一会，我们就把一盆肉灌完了，用棍子晾好，晒在外面。
妈妈说：“学习就像灌香肠，平时要多积累知识，灵活运用，学习才能不断提高”。
灌香肠作文 14
昨天，外公、外婆带头我和哥哥到菜市场里去灌香肠。
来到菜市口前，卖东西的可真多，有卖茶叶的，有卖饺子的，……走到菜市口里，地上脏兮兮的，一股难闻的气味到处都是，卖肉的.摊位上，血淋淋的，真吓人！卖菜的摊位上，有白菜、包菜……我们走到最后一个摊位，才是灌香肠的摊位，摊位上有一台机器，它是专门灌香肠的，我们前面的一位伯伯已经开始灌了，只要把肠子套在那台机器又细又长的管子上，然后把肉放进机器上面的洞里，再动后面的摇手，香肠就出来了，伯伯灌完了，该我们了，阿姨先把肉切好，放在盆子里，再放点佐料，最后，像伯伯那样，把香肠灌出来，我们哥哥还试着摇了摇机器，后面的摇手，真沉啊！我觉得做生意、赚钱可真辛苦。
今天，灌香肠真有趣！通过灌香肠，我还有一个想法：我一定要好好学习，天天向上，长大后，通过自己的本领把我们的城市变得干净、明亮，让买菜的人走到菜市场，心情舒畅，让“灌香肠”这种原煤始的机器现代化。
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