我的大叶茶愫散文
沂源县悦庄镇政府东边胡同里有一个香韵茶厂，每次回家的路上，总会有淡淡的茶香氤氲而来，让你流连忘返，让你忍不住张大嘴巴，呼出肚里所有的浊气，然后再使劲吮吸进这种清新的气息，细细品味，像春阳，如春花，似春泥，能入肺，入脾，入心，也能入了魂！
这个茶厂是女儿同学家的，以炒制老干烘（又名黄大茶）为主，老干烘即大把抓，产于安徽省霍山县，六安一带．创制于明代隆庆年间，遂传入莱芜，沂源，距今已有四百多年的生产历史。其叶大，梗长，汤色浓重，具有强烈的老火香，自古便是沂源人喜好的饮品，亦是人们走亲访友的馈赠佳品?，其色、香、味独特，性和不寒，汤色橙黄清澈，回味甘醇悠长，它普通廉价，苦中带涩，夏天败火解渴最过瘾。因他们夫妇善于管理经营，才短短的几年时间里，茶厂的生意愈来愈红火，声名愈来愈远播。
喜欢喝茶，一个人的时候，总喜欢让自己的茶杯里漾动着袅袅清香，不知不觉，竟成为我的精神皈依。与茶结缘，人生灿烂，我想，我的灿烂人生无不与小时候的经历有关，因为很小的时候，便与茶相遇，并在我的心里留下了深刻的印象。那时候，因为家庭的变故，我四岁便居住在姥娘家里，姥娘因为过度劳累落下腰疼的`病根，直不起腰来，所以，爱喝茶的姥爷只有自己动手烧水泡茶。
众所周知，茶经沸水冲泡之后才有余香，在我的记忆里，无论春夏秋冬，姥爷每天早上起床后的第一件事，便是拿着燎壶去饭蓬里烧水，然后从腰间抽出他的旱烟袋来，装一锅烟伸进炉子里点燃，便开始津津有味的享用，往往这一锅烟抽完的时候，水也就烧开了。接下来，姥爷便从屋里八仙桌上面的抽屉里取出一包大叶茶来，小心翼翼的打开，然后捏起几枚茶叶放进他那个黑漆漆的茶壶里，冲上开水，茶叶的香味开始弥漫了。
这时候，姥娘总会早早的坐在饭桌旁，笑眯眯地看守着忙忙碌碌的姥爷，看守着自己越陈旧越有滋味的土房子，看守自己不多但平静安好的岁月，虽然永远是那样一个姿势坐着，却很像那一碗醇厚的茶，让你忍不住想品一品，她一生的欢喜与哀愁。
要想茶味浓，冲上沸水后，必须焖上几分钟，这个姥爷很有数，所以他总会约摸五六分钟后，便拿起茶壶来，先给姥娘倒上一茶碗，双手端给她，然后才给自己倒上。姥爷喝茶的方式很讲究，姥爷喝茶的神情也很好看，每次见他总会捋捋自己漂亮的山羊胡子才端起茶碗来，先是对着茶水吹几口气，把水面上漂浮着的茶渣吹开，再把嘴唇靠近茶碗，抿一口；接着又吹几口气，再抿一口……约莫抿到三分之一的地步，便停下了，将茶水添满后再接着抿。
往往这时候，一直躲在门后瞅着的我总会馋的心里痒痒的。小孩子不能喝茶，会把肠子染黄了，这是姥娘嘱咐我的，那时候的大人都这么说，我听着也很害怕，但还是忍不住那茶水的诱惑，趁姥爷姥娘都午睡的时候，我还是偷偷喝了一茶碗，嘴里苦苦的，涩涩的，心底却多了几份甜润和清凉，但想起姥娘说的，还担心后怕了好长时间。
后来，跟着母亲改嫁远方，离开了姥娘家，离开了那段刻骨的岁月，但姥爷喝茶的情景却还会频频出现在我的梦里，魂牵梦绕。
再后来，继父病逝，母亲病倒了，因为偿还债务，我升学的报名费都成了问题，姥爷知道后把卖了一车青菜换来的五十元钱送来，我就是拿着这五十元钱考上的中专，姥爷却将近一个多月没有了茶喝。
当我走出校门拿到第一份工资的时候，一份愧疚，一份感激，一份欣喜让我奔向茶叶店。茶的香远，飘逸，宁静依然使我着迷，茶的深渊，朴实，智慧依然震撼着我的内心，于是，每月给姥爷买茶成了我的习惯，于是，喝茶也成了我人生不可或缺的重要组成部分。我不善品茶，不懂茶经，更不懂什么茶道，只会在静静地思索中回味童年时光里的那缕清香，只会在心烦意乱的时候专心的吸闻茶香，把心中的所有杂念都化去，让自己的心胸豁然开朗。
如今，生活优越了很多，也喝过很多的名茶，然而，无论我今天喝着多么好的茶，小时候姥爷喝茶的情景、偷喝姥爷茶的情景、姥爷把把卖菜的钱给我送来交报名费的情景却一直历历在目。茶要经沸水之后才有浓香，人生经历过磨难才会坦然，现在的生活足够证明了过去承载着的永远都是幸福。
人到中年，儿女双全，拥有了自己的车后回家探望更方便。八十多岁的姥爷依然茶瘾不减，尝试着给他买过很多种名茶，姥爷却唯对我家附近茶厂里的老干烘情有独钟，看着他笑眯眯地捋了几下自己白花花的山羊胡子，然后抓起一大把茶叶放进茶壶里，我的心里暖暖的，溢满着幽香，溢满了清醇，不禁想起了一句话，人生如茶，是沉静，是平淡，是回味，茶如人生，是苦涩，是醇香，是弥望。
茶如人生，宁静、淡雅，正是吾之所求，非常羡慕古人的生活，包括“黄泥小灶茶烹陆，白雨小窗字学颜”的恬静脱俗，包括“听琴煮茗送残春”的洒脱浪漫，包括“寒夜客来茶当酒”的优雅礼敬，然随着现代生活节奏的加快，我们都在忙忙碌碌中生活，难得安闲，难得洒脱，难得优雅。
人生如茶，沉也罢，浮也罢，不再年少痴狂，也不再执迷于梦中超然物外的脱俗意境，“七碗受至味，一壶得真趣，空持百千偈，不如吃茶去。”懂得爱、懂得珍惜的我们找点时间，找点空闲，陪自己的家人喝一壶大叶茶吧，苦乐甘甜壶底藏，只有品味甘苦真谛，才能享快乐人生，这是最容易得来的也是触手可及的人生快乐！
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