儿时的小年散文

时间:2021-06-15 09:10:34 散文随笔 我要投稿

儿时的小年散文

  儿时常常听到大人们说:“这一年可真快呀!一晃就要过去了。”当时我对此说法十分费解。盼望长大、盼望快些过年的我,怎么都觉着一年太漫长了,慢得我都不敢直接盼年,总是先关注腊八,再盼过小年。那句哄孩子的话“小孩小孩你别馋,过了腊八才是年”说得太准确了。等喝了腊八粥之后,才意识到离年不算那么遥远了,而真正有年味的日子还得等到腊月二十三过小年。

儿时的小年散文

  小年这天,家家都擦玻璃,扫棚上的灰尘,最开心的是开始准备一正月好吃的。

  先是蒸粘豆包。将黄米淘洗干净晾在一头垫高倾斜着的桌面上渗水,晾干后到生产队的碾房里排号,因为这一天家家都碾压黄米。把黄面用大泥盆和好,放到火炕上加热发酵。春节前这几天便可以蒸出一锅一锅的粘豆包,留着正月里吃。

  接着就是做豆腐。一般都是头天晚上将大豆用清水泡上,第二天,套上驴,拉着石磨一圈圈地磨豆子。接着用豆腐包把豆渣过滤掉,将生豆浆煮沸盛到缸里。一边用耙子状工具上下搅拌豆浆,一边往豆浆里缓慢均匀地倒入卤水,这个过程中,豆浆逐渐成了水豆腐。然后把豆腐包铺在一个木制的方框里,四边余出,将水豆腐盛到里边,接着把豆腐包包严实后,加压到一定的程度,就做出了大豆腐。

  过小年这天最有意思的是晚饭后家家送灶王爷上天。要用秫秸编的小狗、小鸡一起随灶王爷焚烧,由女主人跪在灶王爷像下边,边烧边念叨:“灶王爷,本姓张;骑洋马,挎洋枪;上上方,见玉皇;好话多说,坏话瞒着……”还有“上天言好事,下界保平安……”并将灶糖抹在灶王爷嘴上。而这时围在一旁的孩子们,一个个瞪着眼睛,关注的是家里给灶王爷上贡买来的灶糖。给灶王爷上贡的灶糖其实一块都没见少,送完灶王爷,那些灶糖就归等在一旁很久的孩子们。

  从小年这天起,就该准备赶集买年货了。要买的.东西很多,一般都要开个“年货单子”。写上烟酒糖茶、油盐酱醋、大枣花生、对联窗花、新衣新鞋、针头线脑、供果鞭炮什么的,还有正月里串亲戚用的果匣子,里面装的是槽子糕。村路上也开始车水马龙,洋溢着春节的气氛。

  现在生活条件好了,孩子们看到街头卖的灶糖理都不理。如果把我们小时候过小年等灶糖的事讲给孩子们,他们肯定会感到很可笑。

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