深秋柿影优美散文
住在深山里的舅家,宅院里、山坡上、沟壑畔,生长着一棵棵大柿树。晚秋,远远望去,红彤彤的柿子缀满枝头,在淡霭中闪闪烁烁。高高的黑色粗干,托着红色的云霞,衬着蓝蓝的天空,宛如绚丽多姿的盆景,诱人观赏不够。小时候,每年秋日我都去舅家,帮助收柿、晒柿,对柿子留下了深深的印象。近年虽走舅家少了,可每到深秋季节,那山里的柿景,就在我脑海里过电影了。
早先,舅家的柿子树,都种在宅旁院内。房前屋后有七八棵大柿树,院里有两棵大柿树,长得格外茂盛,到了秋日滴里嘟噜的柿子遮盖着整个大院子。那时候,摘下柿子来,刮成柿饼后,晾晒在檐下的石凳上、屋面上,边晒边捏,让它散发水分。一晒十几天,不知捏了多少遍,直至捏出白白的柿卤,方才收藏起来。这样晒出来的柿饼,鸡刨狗蹬,时间太长容易变质,很不卫生,拿到市场上卖不了多少钱。可它作为走亲访友的礼品,是很受老人和孩子欢迎的。但种得少价值低,靠它发家无门,故舅家一直过着很清苦的日子。
建国后,特别是改革开放以来,党和政府号召农民发展养植业,舅家和村里的人们,有的包山沟,有的包山头,植柿树建柿园,舅家的几个表兄表弟,也都包山栽了柿树。如今的山乡,柿园连柿园,形成了大片大片的柿林。金柿成熟季节,满山遍岭沟沟岔岔,大小柿树的枝枝杈杈上都挂满了小红灯笼。摘柿了,人们纷纷拥进柿林,竖起高梯收获丰收的喜悦。小伙子们胆大劲头足,登上柿树顶端,把金柿采进篮里,然后用绳子牵着放下树来,大姑娘小媳妇七手八脚地倒出来,堆起一座座金色的柿山。伴着柿树的增多,人们晒柿的法儿也变了新花样,他们在山坡、沟畔,扎起高高的方形架子,把刮好的柿饼,用绳儿穿起来,挂上高架,编织成一方方金色的屏幕。这样,火辣辣的太阳直烈烈地晒着,甜甜的气息快速地蒸发出来,扑人鼻端,醉人肺腑。山间金色的屏幕,烤制着柿质,展示着人们致富的期望,在大自然中播放着情趣盎然的故事片。经七八天的烤晒,柿饼被晒干了,黄橙橙的透明爽爽的洁洁净净的,成为一种极其珍贵的食品,打开了国内外的'市场,已出口日本和东南亚各国。
走上村南山坡,我望见人们收柿的一片繁忙景象,那路畔的收购点上,人们正在把一箱箱的柿饼装上车去。视线透过太阳的亮光,望见那载着柿饼的车队,像蜿蜒的长龙在连贯地飞越山口。他们要把柿饼运往四面八方的城镇,让那里的人们尝鲜。在山脚路畔,新建了一座工厂,专门加工金柿制品,有柿脯、柿汁、柿糖,还有柿子煎饼等,已经远销各地。舅家和村里的人们,如今都发了柿财,古老落后的柿乡,家家买了大彩电、洗衣机,不少用上了手机,有的家庭桌上摆了电脑。我从沉思中抬起头来,凝望着满山挺拔苍劲的柿树,不禁吟诗一首:“农家喜收金柿,高梯搭进彩云中/天上姑娘歌婉转,树下小伙醉心胸/火样的‘烘柿’一包蜜,姑娘摘来当球扔/小伙张嘴吞进肚,好甜呀,成熟了的爱情/柿子装满筐和篓,拧成金龙顺谷行/摘柿摘来个新娘子,一路驱车飞笑声。”柿子的丰收景象,山乡的巨大变化,人们的喜悦和幸福,在我脑海里留下了永远抹不掉的影视屏幕。
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