大闸蟹记叙文

时间:2023-04-28 21:12:47 记叙文 我要投稿
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大闸蟹记叙文

  相信大家都写过作文吧,特别是应用频繁的记叙文,记叙文写的是生活中的见闻,要表达出作者对于生活的真切感受。如何写记叙文才更具感染力呢?下面是小编整理的大闸蟹记叙文,仅供参考,欢迎大家阅读。

大闸蟹记叙文

大闸蟹记叙文1

  中秋佳节一过阳澄湖就开湖了,大闸蟹们上岸了。这大闸蟹怎么认领呢?

  首先看它长啥样,需是钳子上带毛的那种蟹,螃蟹有好多种,有中华绒螯蟹,有三疣梭子蟹,有帝王蟹,还有山寨大蜘蛛,中华绒螯蟹才是我们俗称的大闸蟹。

  大闸蟹的由来,因为抓蟹的工具叫闸,而烹饪的方法也是煠同音,意思就是蒸煮。

  为啥是九月买母蟹,十月买公蟹呢?因为这时正是他们准备生小孩的时候,母蟹这时候红膏丰满香醇,公蟹白膏量大肥嫩。

  怎么挑选好蟹呢?要看四个地方,腿,臀,眼,盖。腿要又长又有劲,腿毛浓密。臀要又厚又圆,捏着紧实饱满,鼓鼓的。眼睛要灵活有神,用手戳一下,很快缩回去。盖要光泽硬实。体重也很重要。

  为什么阳澄湖的大闸蟹好呢?因为环境好,营养足。大闸蟹在公认水质环境一流的阳澄湖里生活,每天游泳健身,饿了吃点小鱼小虾,像度假一样。吃得好住得好自然膘肥体壮。

  吃螃蟹之前还有注意几件事情。

  首先是知道自己有没有痛风,尿酸高的人不要吃,蟹肉属于中等嘌呤食物,痛风患者吃完会病发,疼是不好受的。

  其次螃蟹蛋白质,胆固醇都很高,一次吃很多不消化,肚子难受。所以肠胃不好,血脂偏高的人少吃。

  再有螃蟹除了壳,肠,胃,腮,心都不能吃。翻开盖里面基本都不要吃就对了。螃蟹本身就是容易引起过敏的食物,蟹心里是过敏药,吃了容易过敏拉肚子。

  下面开吃啊,说说怎么吃吧。

  蟹黄可以吃,俗称六月黄,六月吃只有黄多。蟹肉那是一个香甜鲜嫩。蟹膏啊就是母蟹的卵巢,公蟹的副性腺。自古以来就是趁热吃螃蟹最好吃啊,不论那种烹饪。但是怎么吃都要热熟,彻底,因为他们含有寄生虫和病菌,加热吃才安全。

  最重要的'是一定要吃活的螃蟹,一定要吃死在你手里的螃蟹,不然会有害。万一吃不完怎么保存呢?做熟的螃蟹尽快吃,否则容易有细菌,活螃蟹可以盖上湿毛巾放入冰箱冷藏,螃蟹竟然可以活一周啊。

  学问真是不少啊。看完之后害得我直流口水,真想去阳澄湖看看,他们到底是生活在什么地方,真想去哪里钓个大闸蟹玩玩,还有想吃一口真正的大闸蟹看看是不是像他们说的这么香甜。

大闸蟹记叙文2

  世界上的美食有千万种,而我却最喜欢吃大闸蟹。

  昨天外公给我送来了五只大闸蟹,我一看,乖乖这么大,光壳就有我巴掌那麽大,再看两只又粗又大的钳子,上面长有黑色而浓密的毛,要是被它夹一下就……还有八条又壮又长的腿,上面长着金黄色的毛。所以也叫毛蟹。

  大闸蟹有一句话叫做九尖十圆,何谓九。何谓十,意思是农历的九月和十月。那麽何谓尖。何谓圆呢,尖是指公蟹,圆是指母蟹。把蟹反过来,会看到肚子上有一块圆形外壳,那就是母蟹,相反,如果呈尖形,就是公蟹。在农历的九月里是母蟹的`盛产期,每只都是甘香嫩滑;而农历十月里是公蟹的盛产期,每只蟹肉都是鲜甜滑嫩的。

  那麽公蟹母蟹的分别又是怎样的?有些人喜欢吃公的,因为它的体积较大外,还有它的肉鲜甜嫩滑。但更多的人喜欢吃母的,不为别的,只是为了吃蟹黄,因为大闸蟹的母蟹的蟹黄比其他的蟹黄来得多,来得香和来得嫩滑。

  看着这大闸蟹,我口水都快流出来了。

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