餐厅前厅新入职员工培训学习表
前厅新入职员工培训学习表
1、基本礼仪： （每天1小时）
a. 礼貌、礼节（五声用语：迎客声、应答声、致谢声、致歉声、送客声） 迎客声—您好，欢迎光临！ 应答声—您好！ 致谢声—谢谢！ 致歉声—对不起，打扰一下！ 送客声—谢谢光临，请慢走！ b. 站姿、走姿、坐姿
c. 熟悉店面布置（台号、各区域功能）
2、基本技能： （每天1.5小时）
a.
b.
c.
d.
3、理论学习： （每天三小时）
服务流程的`学习（老员工带领实际操作）
摆台要求； 托盘的运用； 为客人倒茶水、酒水； 买单注意事项。
4、 企业文化、规章制度
每日值班领班下午培训1小时
5、 厨房菜品知识：
a. 认识菜品，熟悉菜单；
b. 菜品理论知识学习；
c. 向客人对菜品的介绍；
望各位新入职员工认真学习，
于7日后考核上岗，一月后转正！
【餐厅前厅新入职员工培训学习表】相关文章：
餐厅员工入职登记表02-09
餐厅员工入职登记表01-17
新员工入职培训计划表01-17
新入职培训方案08-18
新员工入职培训心得-入职培训01-04
新员入职培训试卷01-17
新入职管理培训计划01-15
公交驾校对餐厅新员工进行入职培训01-17
新入职社工培训心得04-15