烘焙入门材料清单

时间：2023-04-30 05:28:39 资料我要投稿

烘焙入门材料清单

烘焙入门新配材料清单

1：戚风蛋糕类

工具：电动打蛋器，打蛋盆，量勺，筛子，刮刀，蛋糕模,手动打蛋器材料：低粉，玉米淀粉，泡打粉，塔塔粉，鸡蛋，水或者牛奶，色拉油，幼沙糖

2：乳酪蛋糕类和马芬蛋糕类

工具：戚风蛋糕的工具即可

材料：低粉，塔塔粉，鸡蛋，牛奶，黄油，奶油奶酪，幼砂糖。

3：饼干曲奇类

工具：电动打蛋器或手动打蛋器，量勺，打蛋盆，刮刀，油纸，擀面杖，饼干模，裱花布袋，曲奇嘴

材料：低粉，糖粉，幼砂糖，黄油，小苏打以及各类香粉，坚果

4：慕斯蛋糕

工具：电动打蛋器，打蛋盆，刮刀，慕斯圈或者蛋糕模

材料：蛋糕体，淡奶油，鱼胶粉/明胶粉/吉利丁片，牛奶，幼砂糖，水果已经各类各类果酱

5：提拉米苏冻芝士蛋糕

工具：电动打蛋器，打蛋盆，刮刀，慕斯圈或者蛋糕模，刷子

材料：手指饼干/蛋糕体，淡奶油，马斯卡朋奶酪/奶油奶酪，鱼胶粉/明胶粉/吉利丁片，可可粉，咖啡酒，速溶咖啡粉，幼砂糖

7：蛋挞和千层派

工具：电子称，蛋塔模，派盘，杆面杖，切面刀，刷子材料：低粉，高粉，马其林，酥油，黄油，淡奶油，蛋黄，炼奶，幼砂糖

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