花生莲藕猪蹄汤的做法
花生莲藕猪蹄汤的做法1
花生我们也叫做是长生果或者叫做是落花生和花生米，花生不但可以食用而且食用价值还非常高，常吃花生有利于我们的身体健康，花生有促进生长发育和健脑益智的功效，常吃花生还可以起到延迟衰老和润肺止咳的好处呢，花生有很多种吃法，下文我们给大家介绍一下花生莲藕猪蹄汤的做法。
有民谚云：荷莲一身宝，秋藕最补人。秋天天气变得干燥，根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。南方秋冬季的家常汤，具有养阴清热、润燥止渴等功效。
准备食材
猪蹄1个，莲藕500克，花生50克，盐适量
制作步骤
1、莲藕去皮，洗净切成块。
2、猪蹄去毛，切成小块(一般买的时候就请店家切成块了)。
3、将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内，加水。
4、盖上汤锅盖，大火煮开。
5、煮开后，用汤勺把浮沫撇去。
6、盖上锅盖，再小火煮90-120分钟，加盐调味即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是花生，我们知道花生不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃花生可以起到很好的食疗功效，上文为我们详细介绍了花生莲藕猪蹄汤的.做法，相信大家都学会了吧。
花生莲藕猪蹄汤的做法2
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上
主料
猪蹄1个 莲藕500克
花生50克
辅料
食盐适量
猪蹄莲藕花生汤的做法步骤
1. 莲藕去皮，洗净切成块。
2. 猪蹄去毛，切成小块（一般买的时候就请店家切成块了）。
3. 将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内，加水。盖上汤锅盖，大火煮开。
4. 煮开后，用汤勺把浮沫撇去。
5. 盖上锅盖，再小火煮90-120分钟，加盐调味即可。
小贴士
小贴士：1、不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉，喝起来就不会感觉油腻了。2、习惯煲汤肉类焯水的筒子们，可以把猪蹄放开水里焯一下水，再用夹子把猪蹄的毛夹掉。3、煮猪蹄时，加一小勺醋，不仅能使骨头中的胶质分解出钙和磷，提高其营养价值，而且猪蹄中的蛋白质也便于人体吸收。
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