红烧螃蟹的详细做法

时间：2024-06-04 18:24:39 学人智库我要投稿

红烧螃蟹的详细做法

　　红烧螃蟹是喜爱吃螃蟹的中国的一种著名菜肴，菜系上属于沪菜。其味道鲜香可口，色香味俱全，做法较容易。金秋吃蟹，肉最肥，价格也便宜，跟着小编一起去看看红烧螃蟹的详细做法。

红烧螃蟹的详细做法

　　步骤

　　1.把螃蟹洗干净，去掉不能吃的，切成4块，如图姜切片，大蒜切小块

　　2.热锅放油，放姜蒜爆香，放蟹，爆炒至微红

　　3.加入料酒翻炒，再加入海天酱油，翻炒，加入适量清水（至蟹的一半）加盖煮至蟹熟

　　4.加入葱煮一下，就可以打出来了

　　注意事项

　　螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。

　　购买螃蟹请到正规商店购买。

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