电饭锅红烧鸡腿的做法

学人智库 时间:2018-02-10 我要投稿
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  真得非常好吃呀,做出来的鸡腿肉烂骨酥,非常入味,而且皮还不破,看着也非常好看。

  但最好选用那种不沾涂层的智能电饭锅,或是阿迪锅,电压力锅,内胆比较厚实的。普通的就要差一点。

  电饭锅红烧鸡腿的做法

  鸡腿4只

  辅料

  糖50克

  生抽150克

  盐2克

  黄酒100克

  蚝油50克

  葱姜适量适量

  黑胡椒粉适量

  步骤

  1.1鸡腿洗净(翅膀也是可以如法炮制地),加入所有调料腌制6个小时左右,可以用手给鸡腿按摩,让调料更入味。

  2.2腌好后,把腿和料汁一起倒入电饭锅里皮冲下挨着锅底,盖上盖子,用蒸煮档加工。

  3.3中途可以打开查看下,腿皮已经煎得金黄了可以翻面继续加工。视自己电饭锅的功率而定,我家的大概半小时左右就熟了。可以再把皮冲下煎一下,就可以吃了。

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