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大学生摆摊卖锅盔的成功创业故事
看标题“大学生摆摊卖锅盔的成功创业故事”，我们就知道这又是一个草根逆袭的创业故事，2015年的开始，就是满满的正能量!
邱有林毕业于四川职业技术学院建环系，毕业后，他不顾家人的反对，毅然开起了自己的锅盔摊。刚开始，很多人向他投来异样的眼光：一个大学生出去卖锅盔，大学岂不是白读了?
邱有林没有在乎这些，而是靠双手与汗水坚持了自己的选择。如今，他平均每天能卖200个左右锅盔，日利润最高时可达800元
大学生毕业后做什么?多数人都会想到：学以致用，找一份相对稳定且体面的工作。但是，毕业于四川职业技术学院建环系的邱有林却有些“不务正业”，他不顾家人的反对和人们异样的眼光，毅然干起了卖锅盔这一不起眼的营生。
现在，邱有林平均每天能够卖出锅盔200个左右，月收入近万元，让周围的人刮目相看。
大学生卖锅盔 月收入近万元
“卖锅盔啊，尝一下，猪肉的3块5，牛肉的4块5……”1月22日，在四川职业技术学院附近，一位小伙站在写有“军屯锅盔”的小车前，一边认真地做着锅盔，一边努力叫卖。五六个学生正围在小车旁等着正在烤的锅盔，看起来生意甚是火爆。
这位做锅盔的小伙子叫邱有林，他身穿一件黑白格子外套，外面围着一件紫色围裙，上面沾了些许面灰。这位看似平常的锅盔小商贩，谁也没想到，他竟然是四川职业技术学院建环系的一名大学毕业生。毕业两个月后，邱有林放弃去公司应聘工作的机会。于2014年9月，开始做起了锅盔生意。
“刚开始做其实挺困难的，一天只能卖十多块钱，连本钱都不够。慢慢的有所好转，卖了半个月之后，就差不多有两百多了。”邱有林讲道，做锅盔生意也不是那么容易，每天的时间都被安排得相当紧凑。每天早上6点起床发面、调料;7点半出摊，一直做饼，差不多凌晨才能睡觉。
邱有林介绍，锅盔生意越来越好，刚开始每天只挣几十元，半年后，每天平均能卖200个左右锅魁，日利润最高时可达800元。
曾一度饱受质疑 他却没觉丢面子
按常理，大学生毕业后该是去一家公司面试上班，找一份体面的工作。邱有林来自农村，家人供他读书十分不易，更是希望他能够出人头地，有所作为。当邱有林将卖锅盔的想法告诉父亲时，父亲坚决不同意，理由很简单：一个大学生出去卖锅盔，大学岂不是白读了?
邱有林选择坚持自己的想法，他不顾家人的反对，毅然开起了自己的锅盔摊。刚毕业不久，学校里仍有不少熟悉的老师和同学，每每碰见时，他们或是投来异样的眼光，或是质疑他为何不去找一份踏踏实实的工作。遇到这样的情况，邱有林非但没有逃避、辩解，而是主动上前打招呼，主动介绍自己锅盔的特色以招揽生意。“卖锅魁是靠自己的双手与汗水，从中得到收获，这哪是件丢面子的事儿?”邱有林常常这样鼓励自己。
慢慢地，邱有林的坚持逐渐改变了大家对他的看法。最先支持他的是他的父亲，“家庭给不了他太多，他知道自己奋斗，我们理当支持。”邱有林的父亲说，也正是因为家庭条件不好，他比同龄人多了份吃苦耐劳、踏实肯干的冲劲。后来，随着生意一步一步的好转，周围人也开始理解他：“行行出状元，不管干什么，能做好就行。”
接下来，邱有林打算去成都拜师，提升自己做锅盔的技术，然后注册商标开分店。“今后会是什么样子，谁知道呢?”虽然说得轻描淡写，但看得出，邱有林信心十足。
记者点评
大学生择业不应眼高手低
即将进入大学毕业季，很多大学生常常自侃”毕业就失业“，事实上，在毕业前每个大学生都在反复思考着就业问题。
理想很丰满，现实很骨感，不是每一个大学生都能找到合适理想的工作，在面临择业时，切忌好高骛远、眼高手低，应脚踏实地，抱着学知识、积经验的态度，从基础做起，放低自己的位置。
名词解释：
四川军屯锅魁历史悠久，闻名中外，相传三国时诸葛亮命大将姜维率部在今四川彭州市军乐镇休养屯垦、牧马练兵，“军屯”由此而得名，今天的锅魁就是当年军中干粮逐渐演变而成。“酥锅魁”，又名“酥油千层饼”，历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。
锅盔，还有一种陕西锅盔，又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃，外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是陕西锅盔。
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