阳春的春节习俗
说到春节习俗,大家肯定会想自己家乡的春节习俗是什么。作为一名阳春人,小编来告诉大家本家乡的习俗吧。
田 雨
百里画廊、水墨阳春。阳春市百多万人民,崇尚道德、勤劳致富。在过新年当中,有许多富有个性的习俗。
烧炮仗
放鞭炮,俗称烧炮仗,也是阳春过年的习俗,一般是在新旧年交接时,即子时,也是北京时间11时至1时,大家大多选择在零时燃放鞭炮。那时,各地都可以放鞭炮,后来,从1997年开始,市区位置禁放烟花炮竹,显得宁静一些。但“烧炮仗”的习俗一直没有停过,在市区范围以外,放鞭炮的气氛依然很热烈。
戴“扣颈”
阳春人一直有这样的习俗,长辈对后生要派“利是”,阳春称“扣颈”。因为小孩容易将红包掉了,聪明的阳春人便把红包用一条红绳挂在小孩的脖子上,也称“扣颈”。这样的方式一直流传至今,也称戴“扣颈”。
煮汤圆
阳春人过年喜欢煮汤圆,又叫“蒲圆子”。意取吉祥,即“蒲起”。相信,在年初一早上,蒲了圆子(煮汤圆),这年就大吉大利。年晚这天,市场的汤圆不够卖,农村的家家户户也就自己准备好糯米粉,亲自动手做圆子。“煮汤圆、蒲圆子”是阳春人过年习俗之一。
行大运
阳春人盼望好时年,年年月月行好运。这是对幸福的向往。大年初一,一家老小、亲朋戚友,吃完早上煮的汤圆,便从家里出发,到街上、到公园、到广场去欣赏文艺节目。这天一般要走上几公里的路,所以称“行大运”。
去村
“去村”,即探亲。过年时,在大年初二(或初四)开年后,就要“去村”了。亲戚之间来来往往,相互拜年,亲情味显得特别浓。尽管平常多忙,但过年一定要“去村”。这个习俗延续了好久好久,行好门亲戚是大家的一种自豪,阳春人也忌讳别人看小,若没有亲戚的往来,就会受邻里的“白眼”。“去村”带着“三牲”,带上“叶帖”,从这个村到那个村,始终洋溢着亲情、和谐、开心。
人日
年初七,俗称“人日”,阳春人喜欢在这天踏青。现在网络上有一种游戏叫“偷菜”,这天去踏青,就是到菜园子来,摘点新鲜的果蔬,也像现实“偷菜”游戏。这天,家家户户都鸡杀羊,一家人团聚。相传,过了“人日”,出门就会方方吉利,工作顺利。
挂灯庆灯
到了年初十,阳春的村村寨寨都有一个传统节目。在村里,新添了男丁的,就要挂灯。挂灯时找村里的长者指导,然后到了庆灯,也就是年初十后,由家主择日宴请亲朋戚友。这时,过年的气氛达到最高潮,添丁发财,追求幸福。
【延伸】
春节简介:
春节到了,意味着春天将要来临,万象复苏草木更新,新一轮播种和收获季节又要开始。人们刚刚度过冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬,早就盼望着春暖花开的日子,当新春到来之际,自然要充满喜悦载歌载舞地迎接这个节日。
千百年来,人们使年俗庆祝活动变得异常丰富多彩,每年从农历腊月二十三日起到年三十,民间把这段时间叫做“迎春日”,也叫“扫尘日”,在春节前扫尘搞卫生,是我国人民素有的传统习惯。
然后就是家家户户准备年货,节前十天左右,人们就开始忙于采购物品,年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品,都要采买充足,还要准备一些过年时走亲访友时赠送的礼品,小孩子要添置新衣新帽,准备过年时穿。
在节前要在住宅的大门上粘贴红纸黄字的新年寄语,也就是用红纸写成的春联。屋里张贴色彩鲜艳寓意吉祥的年画,心灵手巧的姑娘们剪出美丽的窗花贴在窗户上,门前挂大红灯笼或贴福字及财神、门神像等,福字还可以倒贴,路人一念福倒了,也就是福气到了,所有这些活动都是要为节日增添足够的喜庆气氛。
春节的另一名称叫过年。在过去的传说中,年是一种为人们带来坏运气的想象中的动物。年一来。树木凋蔽,百草不生;年一过,万物生长,鲜花遍地。年如何才能过去呢?需用鞭炮轰 ,于是有了燃鞭炮的习俗,这其实也是烘托热闹场面的又一种方式。
春节是个欢乐祥和的节日,也是亲人团聚的日子,离家在外的孩子在过春节时都要回家欢聚。过年的前一夜,就是旧年的腊月三十夜,也叫除夕,又叫团圆夜,在这新旧交替的时候,守岁是最重要的年俗活动之一,除夕晚上,全家老小都一起熬年守岁,欢聚酣饮,共享天伦之乐,北方地区在除夕有吃饺子的习俗,饺子的作法是先和面,和字就是合;饺子的饺和交谐音,合和交有相聚之意,又取更岁交子之意。在南方有过年吃年糕的习惯,甜甜的粘粘的年糕,象征新一年生活甜蜜蜜,步步高。
待第一声鸡啼响起,或是新年的钟声敲过,街上鞭炮齐鸣,响声此起彼伏,家家喜气洋洋,新的一年开始了,男女老少都穿着节日盛装,先给家族中的长者拜年祝寿,节中还有给儿童压岁钱,吃团年饭,初二、三就开始走亲戚看朋友,相互拜年,道贺祝福,说些恭贺新喜、恭喜发财、恭喜、过年好等话,祭祖等活动。
节日的热烈气氛不仅洋溢在各家各户,也充满各地的'大街小巷,一些地方的街市上还有舞狮子,耍龙灯,演社火,游花市,逛庙会等习俗。这期间花灯满城,游人满街,热闹非凡,盛况空前,直要闹到正月十五元宵节过后,春节才算真正结束了。
春节是汉族最重要的节日,但是满、蒙古,瑶、壮、白、高山、赫哲、哈尼、达斡尔、侗、黎等十几个少数民族也有过春节的习俗,只是过节的形式更有自己的民族特色,更蕴味无穷。
阳春过年风俗——做“叶玛”
每逢春节,每个地方都会做代表着各地方的特色小食,虽说小食都不太一样但喜迎新的一年到来的心是一样的。而我们阳春市民,都会在每年的大年初一早上家家户户做"叶玛",它是最聚有我们阳春传统小食文化的代表之一。
首先提前一天把放在"叶玛"的叶子擦洗干净。
把准备好糯米粉,(用我们自己种的糯米磨成粉的)放在锅里面和水一起煮,边煮边搅拌直到成稠糊状,然后就倒出来反复揉搓。
揉的方法跟揉面一样的,就是这过程要很快完成,温度冷了会变硬。但是刚起锅温度高的时候会很粘手,要不停加干的糯米粉进去,一起揉,揉到均匀能成坨状,就算完成这个玛皮了。
捏一个小团,像做饺子皮那样,用双手慢慢的将玛团捏成薄圆形状。
一般"叶玛"里面的馅,用花生粒(炒香来磨碎)或绿豆(将豆煮成沙)来包,而我们喜欢吃花生所以做了花生馅。
放好馅就可以合起来揉成球形就可以进行我最喜欢的下个步骤了。
把揉成球形的"叶玛"放在饼印上,用手将球形的"叶玛"按平在饼印里。
轻轻一敲,印好的"叶玛"就出来了。
将印好的"叶玛"放在叶子上待蒸。
最后放在大锅蒸20分钟左右就可以吃了。有没有流口水啊!
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