红烧排骨的做法

红烧排骨的做法

　　红烧排骨是一道简单的家常菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红很受大家喜欢。不用炒糖色也能轻松做出美味诱人的红烧排骨。下面是小编为大家介绍红烧排骨的做法，一起来学习一下吧！

　　做法

　　排骨洗净斩成小块。

　　准备好葱姜蒜 八角 辣椒 桂皮，用纱布包成料包。

　　把排骨焯水备用。

　　炒锅放入少量的油，下入排骨煸炒。

　　小火煸炒至排骨微黄。

　　倒出多余的油，下入冰糖继续煸炒上色。

　　加入红烧酱油 料酒继续煸炒至汤汁收干。

　　加入开水没过排骨。

　　大火烧开，加入料包 葱姜蒜，转小火焖至1小时，加入盐调味，收干汤汁即可。

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