煎中药要多长时间才好？

煎中药要多长时间才好？

　　中医和中药是我国世世代代传承下来的精华，也是中华民族的民族遗产，是古代人民在千百年和疾病做斗争中积累下的智慧，对于保障人民的健康具有非常重要的作用。中医非常讲究火候，这就要求煎药的人有专门的技术，懂得在什么样的时间段内煎药才是最好的。今天就给大家来介绍一下煎药的时候需要多长时间及相关注意事项。

　　煎不同中药所需要的时间

　　发散性药物

　　发散性药物是指将身体内的邪气消除掉的药物，人们如果因为受凉而发生风寒感冒，出现头痛、鼻塞等症状，可以使用发散性药物治疗。发散性中药有麻黄、桂枝、生姜等。这类的中药中含有容易挥发性的成分，所以在熬制过程中需要注意掌握时间和火候。一般第一次熬煮大火煮沸10分钟，第二次大火煮沸5分钟左右。

　　滋补类药物

　　滋补类药物是帮助人体补气益血，增强体质的作用。常见的滋补类药物有西洋参、当归、阿胶、百合等。由于这些中药里面含有的营养价值非常丰富，所以在熬制过程中时间要长久一些，将营养成分熬制出来。人们把熬制的时间可以控制在第一次60分钟左右，第二次15分钟。

　　治疗虚症药物

　　体虚的患者在服用中药时，可以在医生的建议下服用黄芪、茯苓、白芍、石决明等药物治疗。这些药物在熬制的时间上需要控制在首次熬制40分钟左右，第二次30分钟左右。

　　坚硬类中药

　　像龟壳、龙骨类的坚硬中药在熬制之前需要将这种中药进行碾碎，再放锅里面煎煮。煎煮的时间可以控制在20分钟左右。

　　珍贵性中药

　　珍贵性中药在熬制的时候，可以进行单独的煎煮，避免与其他中药煎煮，使里面的营养成分发生改变。珍贵性中药的熬制时间大概在3小时左右，在煎煮完之后可以和其他中药混在一起服用。

　　煎中药的细节

　　在熬煮中药之前，最好能够将药物用清水清洗干净之后进行浸泡，并且加水量应该能够将药材浸没，最好能够高出大约三厘米是最好的。实践证明，在煎煮中药之前，浸泡药材的水温最好能够在四十摄氏度到五十摄氏度之间，这样能够令水分缓慢的深入药材组织之中，这样药材的结构就会变得疏松膨胀起来，能够更好的溶解，药材之中的有效成分也能够更好的煎出。

　　1、时间

　　浸泡药材的时间是不一定的，最好能够根据药材的不同来决定。如果是属于质地比较松的，例如花、叶子以及草类的药材，那么浸泡半个小时就可以了;如果是生长时间比较长的植物根茎以及皮类的药材，那么最好能够浸泡一个小时。

　　2、器皿

　　在煎煮药材的时候，最好能够选择砂锅来进行煎药，千万不能够选择铁锅或者是铝锅。这是因为在煎药的过程之中，药物之中的一些成分容易和金属产生一定的化学反应，这就有可能改变药物的性质或者是降低药效，这都是不利于达到治病的目的。

　　3、水量

　　煮中药加水一定要适量，一般药物在头一次煎煮的时候加水应该在300ml~500ml之间;第二次煎药加水则应该在250ml~300ml之间。如果是属于滋补类的药物，那么加水的时候应该适量的增加一些，第一次应该在700ml~1000ml之间，第二次则应该在400ml~600ml之间。不过总而言之，无论是哪一种的药物进行煎药，每次都应该将水煎煮到大约150ml的时候就可以了。

　　煮中药放多少水，最好要根据药效来判断，这样才能够令中药发挥最大的价值。另外，在煎药的过程中，水质也是具有一定要求的。应该选择一些清澈没有杂质的水，例如泉水。井水以及自来水都是不错的选择。在煎药的过程中，时间的长短。煎药的水分多少等等都会影响药效，所以一定要特别的注意。

　　4、火候

　　在煎煮药物的时候，火候的掌握是非常重要和关键的。一开始的时候应该使用温火，水煮开之后变成小火。另外需要特别注意的是，煎药的过程中不能够频繁的揭开盖子，这样能够有效的避免气味走失减少药效的会发。一般情况下，药物煮开之后继续煎煮大约15分钟就可以了;而滋补类的药物则需要在煮开之后继续煎煮大约半个小时，这样能够有效的促进有效的成分煎出，大大提高药效。

　　煎煮药物的时候千万不能够出现煎糊的情况，因为一些药材都是具有挥发油的，如果煎糊了那么挥发油就会被挥发，这样就失去了原本所具有的发热及恶寒的功效，甚至还有可能导致出现毒性，不仅不具备有治病救人的功效，甚至还有可能害人，所以煎糊的药千万不能够服用。

　　煮中药注意事项

　　1、煎药器皿的要求。想要获得一个好的中药效果，那么煎煮的器皿也是具有一定要求的。中药的效果以及质量和煎煮的器具具有密切的关系，最好的是选择砂锅、瓦罐以及搪瓷的，千万别使用铁器、铜器或者是铝制品进行。

　　2、如果需要使用到包煎，那么最好选择一些纯棉的纱布进行;

　　3、煎药的方法，一般都是选择大火烧开，然后小火煎煮半个小时左右，滤除药液之后进行第二次的煎煮;

　　4、一般的中医都是需要温服的，如果在服药之后出现恶心想吐的情况，那么可以适量的服用一些橘子皮或者是生姜，能够有效的防止呕吐;5、饭后服药，这样才能够更加有利于身体的吸收;

　　6、相比于西药来说，中药治疗的时间比较长，并且服用起来也会更加的麻烦。但是，中药能够调节人体之中各个器官之间的功能，从而从根本上保健身体、治疗疾病。服用中药一定要注意坚持，这样才能够令我们的身体恢复健康，半途而废是非常不正确的。

　　煮中药放多少水，相信通过本文的介绍之后大家都具有了一定的了解。中药是我国的一项灿烂的文化瑰宝，并且随着社会的不断进步，越来越多的人喜欢使用中药来治病，所以在日常生活中，我们一定要明白一些煎煮中药的常识，这样才能够更好的保障我们的身体健康。

　　随着社会越来越发达，很多人们都不愿意再相信治标不治本的西医，反而有越来越多的人倾向于我们的中医。所以，当我们选择中医的时候，我们就要注意了，只有做好煎药这个步骤，才能让药效发挥到最大。

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