柚子茶的做法
柚子是很多人喜爱吃的水果，这类水果含有的维生素和水分比较多，吃柚子对身体没有影响，而且女性选择它，对滋补身体有很好帮助，同时它具体养颜功效，柚子制作上有很多方式，柚子茶就是其中一种，对柚子茶的做法如何进行呢，是很多人不清楚的，下面就详细介绍下。
柚子茶的做法：
1、将玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒后待用。
2、将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。
3、5分钟过去后，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮(含油的那部分)，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子果肉。
4、将柚子皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，如土豆丝大小。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。
5、将柚子果肉剥出来，不要皮、不要核，光要果肉，将果肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后待用，之后进行最后的合成，将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌。
在对柚子柚子茶的做法认识后，制作柚子柚子茶的时候，都是可以根据以上方法进行，但是对这样茶制作数量上，都是不要过多，制作太多的话，喝不完也是很容易坏掉的，尤其是在夏季的时候，这样的茶更是要少量制作。
蜂蜜柚子茶的简单做法
做蜂蜜柚子茶所需食材：
主料：柚子一个，蜂蜜，冰糖
蜂蜜柚子茶的做法步骤：
1. 先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质
2. 将柚子表皮切下，
3. 将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉，
4. 切成细丝，放入淡盐水中浸泡15分钟
5. 锅中放入水和冰糖，烧开后，放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下
6. 煮柚子皮的同时，剥出柚子肉。
7. 柚子皮煮至有透明状，再下入柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，不时地搅拌一下，以免糊锅，大约要1小时左右。
8. 关火，晾凉一下，温热时倒入蜂蜜，搅拌，装瓶。
9. 放进冰箱冷藏3天左右就可以了，时间越久味道越好
小贴士
１、柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，这样做出的柚子茶有很微弱的苦味，孩子都能接受的了，一般成人就更能接受了
２、柚子表皮切的越细越好，也可用搅拌机将肉和皮一起搅碎后再煮
3、冰糖和蜂蜜用量可根据个人口味有所增减
柠檬柚子茶的做法
材料：柠檬、柚子一个，蜂蜜适量，盐少许
1、柚子和柠檬用盐揉搓表面，然后清洗干净。
2、柚子和柠檬用削皮器刨皮(尽量取黄色表皮部分，白色越多越苦)，取下的果皮均匀切细丝。
3、柚子拆出果肉，掰成栗子大小的块备用;柠檬榨汁备用。
4、切好的柚子皮丝和白糖冰糖搅拌均匀，加水烧开，保持中小火炖煮。
5、煮到果皮变透明加入拆下的果肉，继续炖煮，等到水快收干要拿铲子不停翻动。
6、水收干后倒入柠檬汁，继续翻动，一直到锅底液体全部收干，锅内的皮丝和果肉都完全透明。
7、关火晾凉，加入蜂蜜，搅拌均匀，装罐密封保存。可冷藏2-3天后再加水泡制食用。
柠檬柚子茶的功效
除了口感酸甜容易令人食欲大开外，柠檬柚子茶的功效也非常多样。对于女性来说，柠檬柚子茶最有价值的功效就是美容养颜以及瘦身减肥了。但实际上，它还有很多调节新陈代谢、改善体质的功效。喝柠檬柚子茶的好处非常多，以下为你简单介绍一下：
1、美容颜颜：柠檬和柚子都含有丰富的维生素C，能够嫩白肌肤，而且是由内而外改善肤色沉着的状况，两者褪黑色素的能力都很强，适量长期饮用效果更显著。
2、减脂瘦身：坚持饮用柠檬柚子茶一段时间能帮助减肥，柠檬茶不仅瘦身，而且富含维生素C，对保持皮肤张力和弹性十分有效。
3、排毒通便：柠檬和柚子都有着很好的润肠通便的功效，饮用后能让肠胃通畅，便秘者尤其适宜多喝。
4、调节血压：同是酸涩一族的柠檬和柚子，可降血压、降胆固醇、改善心血管病。所以中老年人如果能接受酸味的话可以适当喝一些，有效预防中风。
5、提神醒脑：柠檬柚子茶还具有提神醒脑的作用哦，因为柚子的清香能有让人身体放松，让大家在紧张的生活和工作节奏中有效缓解疲劳，消除头昏及怠倦感。酸味能刺激味蕾，从而达到提神的效果。
6、防癌防中风：中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子和柠檬中含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。
柠檬柚子茶的饮用方法
制作好的柠檬柚子茶一般都是装入密封罐放进冰箱保鲜层存放，喝的时候用勺子舀出一些用水冲泡即可。柠檬柚子茶的饮用方法看似简单，实际上也有一定的讲究。一般来说，柠檬柚子茶可以冷泡也可以做成热饮，风味各异，大家可以根据自己的喜好来选择。
如果想要喝热饮，可以取柠檬柚子茶两到三勺，用温水冲泡即可，水温不宜过高，更不能用开水，否则会影响茶的口感和营养价值。如果是制作冷饮的话，直接取两到三勺的柠檬柚子茶用凉开水冲泡即可，还可以放入冰箱冷冻或者加入冰块冰镇饮用。当然，最后营养的喝法是用温水冲调，这样不会破坏原有的营养成分。另外，柠檬柚子茶还可以配合洋酒制成鸡尾酒哦!
大家在冲泡柠檬柚子茶的时候首先要注意水温，其次就是要注意饮用量和时间了。一般来说，带酸味的水果茶都不宜空腹饮用，建议大家最好在饭后一小时之后饮用，这个时候喝还能帮助消化哦。虽然说柠檬柚子茶可以长期喝，但是建议大家不要一天喝太多，毕竟它不是白开水，一天最多两杯，喝太多也是无益的。
哪些人不宜喝柠檬柚子茶
柠檬柚子茶非常开胃，营养又好喝，但是营养学家表示，并非所有的人都适宜喝柠檬柚子茶。如果体质不合的朋友误饮，不但无法达到理想的食疗效果，还会容易伤身。一般来说，健康的朋友都能适当饮用柠檬柚子茶，那么，哪些人不宜喝柠檬柚子茶呢?一起来看看!
1、有胃病的人最好不要喝柠檬柚子茶，因为柠檬中含有很多柠檬酸，会刺激胃黏模。
2、天生牙齿容易坏的人要少喝柠檬柚子茶，酸性太强，会容易腐蚀牙齿。
3、脾胃虚弱的朋友最好不要喝柚子柠檬茶，否则导致腹泻的症状加重。
4、一般柚子茶中有蔗糖或蜂蜜等原料，所以糖尿病人忌饮，不喜欢甜食的人少饮。
5、添加了蜂蜜的柠檬柚子茶也不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者饮用。
除了以上特殊体质的朋友不适宜喝柠檬柚子茶外，一般健康的朋友在饮用时也需要注意相关的禁忌，这样才不至于给身体带来不必要的伤害哦。
柠檬柚子茶怎么去除苦味
很多朋友都表示，自制的柠檬柚子茶有一股苦涩的味道，和外面买的专业加工的柠檬柚子茶相比，口感会差一些。其实，柚子茶中的苦味主要来自柚子皮，大家只需在制作的过程中稍加技巧，就能轻松避免苦味太重的情况。柠檬柚子茶怎么去除苦味呢?
简单来说，想要中和柚子茶的苦味，就需要多增加一下甜味。很多不大喜欢吃甜味的朋友都会在制作的过程中把蔗糖量减低一半甚至更少，这样就会导致柚子茶的苦味加重。有一个办法既不用增加蔗糖量，又能很好的综合苦味，那就是延长柚子茶制作过程中腌制和熬制的时间。熬煮得更久一点，柚子茶的苦味就会变淡一些。
实际上，市面上很多柚子茶也都是添加了蜂蜜的，加入蜂蜜的柠檬柚子茶口感更好，也能很好的中和柚子茶的苦味。另外，柚子茶的制作过程中放点盐来腌制柚子皮也能很好的去除苦味，这么做还能更好地防腐。柚子茶的苦味主要来源于柚子的白瓤，大家也可以少放一点白瓤，或者将其切得更薄更细，味道就不会那么凸显出来啦。
柚子茶制作方法
1.柚子涂抹上一层盐，刷洗干净。
2.削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。
3.削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好。
4.把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。
5.等待柚子皮腌好的时候，剥出柚子肉，撕成小块备用。
6.把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。
7.把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和100g冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了。注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
8.将熬好的柚子皮与果肉后倒在容器里，放凉后加入500g蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了。
蜂蜜柚子茶的减肥美白效果原理
柚子含有很高的维生素C，可防辐射亦可美白，能降低血液中的胆固醇。
早上喝用温开水冲制的自制蜂蜜柚子茶，能帮助清理肠胃。下午感觉有点饿的时候喝杯蜂蜜柚子茶，可以保持血糖稳定，防止晚餐吃得太多，有利减肥。
柚子功效与作用
1.促进伤口愈合
具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
2.降低血粘度降血糖
可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
3.防癌防中风
中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。