糖醋萝卜优秀作文

糖醋萝卜优秀作文

　　糖醋萝卜，一道家常小菜。但腌糖醋萝卜还是要有一定技术的喲！但这对倪老师来说，好像就是小菜一碟了。

　　倪老师先将手洗干净，再把保鲜袋轻轻地铺在凳子上。这样，一个方便式的切板就做好了。然后把制作用品一一拿出来，有刀、白砂糖、醋、辣酱，还有红着脸的大萝卜。

　　萝卜的头和尾是不能吃，所以倪老师用刀把它们切掉了。再把大萝卜横着放在面前。先是用刀尖轻轻地划了一刀，然后慢慢地，刀的各个部位都进入了萝卜的身体。萝卜变成了一片片厚片。然后再把萝卜片转个方向。“咔！咔！咔！”萝卜厚片变成了萝卜薄片。

　　切的部分完成了是不是就该开始装的部分了？倪老师拿起了瓶子，手轻轻地拿起萝卜，将它们装进了瓶子里。

　　现在的萝卜，是白里透红，红里透白，我已经是垂涎三尺。装和切的部分都完成了，那下一个环节就是最重要的腌制了。放糖，一件很简单的事，但到了腌糖醋萝卜里面科就没那么简单了。在放糖的时候要注意均匀，但又不能用天平，所有现在就要靠自己的眼力了。均匀地舀起，均匀地撒下。撒完糖后就该放醋了，但倪老师想制作两瓶不同味道的，就在其中一瓶里放了一点辣酱。放了醋后，将保鲜袋先铺在瓶口上，然后再盖上瓶盖。

　　好了，大功告成！红里透白，白里透着黄，看上去让人食欲大增！

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