重庆火锅优秀作文

时间:2021-10-01 09:45:51 优秀作文 我要投稿

重庆火锅优秀作文

  俗话说得好“百里不同风,千里不同俗。”不同的地方就有不同的民风、民俗以及不同的特色。就比如小榄最出名的就是一年一小办、十年一中办、六十年一大办的菊展,正是因为年年都举办菊展,所以小榄也被称为“菊城”。而在我老家重庆,最有名的就数火锅了。

重庆火锅优秀作文

  重庆火锅也叫“麻辣烫”,起源于二十世纪的朝天门码头。那时有些挑担子的零卖小贩,把水牛内脏买来,洗净煮一煮,然后把肝子、肚子等切成小块,再在担子上放一具泥炉,泥路上再放一个分了格的大铁盆,盆内是一种又辣、又麻、又咸的卤汁。于是码头边干活的工人就围着担子吃起来,每人选定一格,烫好就吃,价钱以块数计,既便宜,又能增加热量。到了民国二十三年一家餐馆把火锅移到了餐桌上。正是因为重庆火锅悠久的历史,所以就成了重庆的“招牌”。

  一天,我跟着爸爸妈妈去了重庆的一家火锅店吃到了正宗的重庆火锅。

  还没有跨进火锅店,就闻到了一股很香的辣椒味,马上增加了我的食欲,使我迫不及待地进火锅店找好位置点好火锅坐下来。几分钟后,火锅底料煮沸了,就可以把食材放进去烫了。

  我们点的是红汤火锅。火锅表面漂着一层红辣椒,辣椒下是一层红油,再下面就是底料。我看着满是辣椒的`红油火锅,仿佛舌头上又出现了辣椒的味道。我用筷子夹起一块牛肉放进锅里烫,十几秒后,牛肉可以吃了,我把牛肉加出来,放到油碟里蘸了蘸,就往嘴里送。我的嘴唇才刚刚碰到牛肉片,就感到一股辣味充满了口腔。我赶紧放下手中的筷子,喝了一大口水,然后一下就把牛肉片吞进口中,辣的我大口地喝着水、大口地吸着空气。尽管这样,我还是忍不住一块一块的吃下去。不一会,我感到渐渐热了起来。辣,也成了一种享受。

  重庆火锅成了重庆人最爱吃的东西,无论是在春、夏、秋、冬,火锅店里都会有满满的人!

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