桂林米粉作文450字

桂林米粉作文450字（通用14篇）

　　无论是在学校还是在社会中，大家都写过作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编精心整理的桂林米粉作文450字，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　桂林米粉作文450字 1

　　桂林米粉是我们广西著名的风味小吃。

　　只要你闻到桂林米粉的味道都会忍不住去吃上一口。

　　桂林米粉味儿好，看相也好。晶莹的粉丝浸在米白色的汤里，一条条淡黄色的笋条和绿色的香菜、淡黄的豆腐皮、腐竹、红色的咸花生伴着褐色的酱油。

　　真是令人垂涎三尺！

　　桂林米粉做法很简单，来了客人，随手抓一把洗干净的粉丝放入竹制的漏勺里，在热汤里来回地晃动，烫上一两分钟。将烫熟的粉丝倒进碗里，再舀上酱油，撒上笋条、香菜、豆腐皮、腐竹、咸花生。喜欢吃辣的客人还可以浇勺火红的`辣油，还可以不加汤，干捞着吃！

　　一碗色香味俱全的桂林米粉就做好了！

　　吃桂林米粉时也挺有意思的。吃粉丝时，我喜欢一两条地来吃，找到粉丝的＂头〃以后，＂嘘〃地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃那些配菜时，我先用舌头舔它的＂粗“味道，再细细地嚼，品尝它的＂细“味道。

　　有一天，我和妈妈去吃桂林米粉，我高兴地牵起妈妈的手一路小跑起来，问我为什么这么兴奋，因为妈妈很少带我去吃桂林米粉。

　　我和妈妈点好粉后便找了个位置坐了下来。粉来了！我迫不及待的吃了起来，当我吃下一根时，由于我吸粉过猛，汤汁溅到了我脸上都是，弄得我狼狈不堪。

　　从此，我给桂林米粉取名——＂乐开花〃

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　　桂林人称：“桂林山水甲天下”，不错，桂林不仅风景优美，而且还有许多的风味独特的小吃呢！不过，你吃过桂林著名的小吃——桂林米粉吗？

　　桂林米粉具有圆细。爽滑和柔韧的特点，具有独特的风味。桂林米粉主要使用雪白雪白的优质大米和清澈见底的漓江水做成的，由于材料好，做成的米粉韧劲好，每跟都圆滚圆滚的'，晶莹剔透，煮熟后不烂不断，清爽可口，味道极美，外地的米粉怎么仿冒也做不出这种独特味道，所以，它成为了桂林美食中的一大特色。

　　桂林人的主食之一就是米粉，走到街上，随处可见的就是米粉店了。

　　每天清晨，买上一碗桂林米粉，根据自己的口味，放上一些香香的葱花、红红的辣椒、炸得有黄又脆的黄豆、薄薄的肉片、可口的酸豆角和一勺美味的汤汁，然后一拌，那种香香的、辣辣的味道，使你还没有吃，就滴下了口水。

　　在桂林的米粉店里，常常座无虚席，有上下班的本地人、有出差来的外地人、还有来旅游的外国人。有时还能看见穿着入时的小姐和一身笔挺西装的男士，找不着座位，就端着一碗热腾腾的米粉，站在门口就开始吃，全心的品味着米粉的美味，丝毫不觉得难堪。

　　桂林人说过：“宁愿做桂林人，不愿做神仙。”当你来到山水甲天下的桂林时，可别忘了吃上一碗物美价廉的桂林美食——桂林米粉喔！

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　　我妈妈的故乡在誉满天下的桂林，那里不仅有令人留连忘返的风景，还有丰富多彩的工艺品和令人回味无穷的各种小吃。在桂林众多的小吃中我最喜欢的是那大名鼎鼎的桂林米粉。

　　听爸爸说，桂林米粉是用那雪白雪白超高蛋白质的的大米和清澈的漓江水混合而做成的。用漓江水做成的米粉韧性非常的好，每一根米粉都滚圆圆，晶莹剔透。这样做成的米粉煮熟之后不易烂，而且味道鲜美，谁见了都会产生一种一尝为快的欲望。我特爱桂林米粉，每次放暑假或寒假去桂林我都要饱餐一顿！

　　桂林米粉的制作过程简单易学。先把米粉泡到热水里，待到米粉软后并把它捞起来放到干净的碗里。吃的时候再把它放到热汤里汤一下然后再捞出来，放上金黄的花生、火红的辣椒粉，翠绿的葱花，薄薄的肉片和清鲜的骨头汤，再加一些特制的配料。这样一碗桂林米粉就大功造成了。

　　闻一闻，香喷喷、辣辣的味道扑鼻而入，真是让人口水飞流三千尺。夹起粉来，吸一口滚圆的.米粉立马进入你口中、咬一咬、嚼一嚼，酸酸的豆角拌上圆溜溜的米粉，再加上可口的汤水，那味道棒极了！顺便夹上一颗金黄的花生，咬一咬“咯咯”的清脆声直响，满口的花生香味拌上刚才的米粉味，这感觉真是让人回味无穷！

　　一些黄头发，蓝眼睛的老外，吃完桂林米粉后竖起大母指说

　　有机会你也来一尝呀！

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　　桂林不仅有闻名天下的山水，还有久负盛名的米粉！虽然我只吃过一次，但那美味一直留在了我心中。

　　一进“阿牛嫂米粉”店，就看见几乎每张桌上挤满了人，我想：“真有那么好吃吗？不就是碗米粉嘛！”眼明手快的我抢了个位置坐下来，叫了碗招牌米粉。

　　不到5分钟，米粉就上来了。真是不看不知道一看吓一跳，原来桂林米粉这么好看:金黄的花生，碧绿的香菜，雪白的.米粉，深褐色的牛腩……色彩丰富，让人胃口大开！凑上去闻一闻，阵阵香气迎面袭来，令人垂涎三尺！

　　我夹起一根米粉，吸一吸，咬一咬，嚼一嚼，滑滑的，辣辣的，又很有韧劲。用勺子舀一勺汤喝，鲜美的味道从我的舌尖蔓延开来，细细品尝，这汤中带点酸，带点甜，又带点辣。“好喝，真好喝！”我一边品尝一遍赞叹。酸酸的豆角，拌上滑溜溜的粉条，随手夹颗金黄的花生，咬得“咯咯”响。桂林米粉果然好吃，难怪大受欢迎啊！

　　我问姐姐：“这么好吃的米粉怎么做的？”姐姐笑着说：“看看不就知道了！”来到厨房，只见师傅熟练地抓一把凝脂般的米粉投入沸腾的水中，稍稍一烫，立即捞入碗中，再撒上五颜六色的配料，最后浇上汤汁，就大功告成了！姐姐还告诉我，米粉是由上等大米和清澈的漓江水碾磨制成的，所以不易烂，爽滑……

　　桂林山水甲天下，在我心中，桂林米粉同样甲天下！

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　　俗语说：“桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林”。可在我的心中，阳朔不仅风景天下第一，而且米粉也是美味至极。

　　记得第一次吃米粉是暑假，我同父母一起去阳朔游玩。肚子饿了，就进了一家面馆要了米粉。当时，我只对米粉情有独钟，对面食很是排斥。虽然米粉在我中地位高一些，但如果有其它食物，我是绝不会选它的。可在那没其它的东西可选，也只好将就一下了。这味道，实在是不敢恭维。

　　第一次的印象虽然难以改变，但也不是不可能。在游览桂林山水时，我日日吃，顿顿吃，却慢慢发现它的味道跟家乡的`味道不同，香、鲜、辣……种种味道都包含在这桂林的米粉中，有时候这味道让我浮想连翩，又让我感到人生可能一帆风顺。在这米粉中，生活的道理一一向我呈现。渐渐地，我对它的态度发生改变，我“爱”上了它。

　　虽然，现在家乡的米粉远没有桂林米粉的味道，虽然，以后我可能再也不会吃到桂林米粉，可桂林米粉在我心中留下的美好永不会忘却。

　　桂林米粉，我爱你！祝你在桂林悠悠的历史食物长河中写下最浓重的一笔！

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　　要说我最爱吃的'东西，那可多了！刀削面、鸡蛋灌饼、手抓饼……但是我最喜欢的，还是要数桂林米粉了。它简直是人间美味，色香味俱全。

　　暑假，我有幸来到桂林当地品尝米粉。当我走入饭店的时候，迎面扑来一股“臭味”，像臭豆腐一样，但又有一种香夹杂在里面，像是一面骄阳似火，另一面冰天雪地一样。想吃觉太臭，但又让人垂涎欲滴，使你陷入两难境地。

　　上菜之后，只见一滴水也没有，咦？为什么没有汤呢，旁边摆放有辣椒和香菜，以及葱蒜，干吃？哦，没错，因为南方潮湿，天气闷热，时间长了，会在体内形成湿气，容易患风湿病，吃辛辣让人身体发热，排毒排风，所以干吃。

　　品尝之后，我感到身体非常燥热，辣椒起到了作用，但还感到非常香，此时只能说它香辣。米粉很细很硬，很有韧性，我只顾咪头吃，感到了味蕾的享受，美味啊。“桂林山水甲天下，桂林米粉甲味蕾”。吃了一半后，我又加了些骨头汤。味道顿时又变了，辣椒融入了汤中，变成了酸辣汤，米粉上的味道淡了不少，也没有了它独特味道。

　　桂林米粉，回味无穷，世界一大美味，现在想起来只后悔当初之吃了一碗。

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　　桂林山水甲天下！咱们桂林山水那可是天下第一啊！这是我作为一个桂林人最骄傲的。桂林不仅有令天下称赞的山水，桂林米粉更是令人难以忘怀。

　　桂林米粉早在春秋战国时期就流传开了，直到今天人们依然延续桂林米粉的做法，不少游客还特地来品尝呢！逛一逛桂林美丽的风光，累了坐到餐馆，来一碗桂林米粉真是一番享受啊！再按每位客人的喜好加花生、牛肝、辣椒、蒜茸等配料，极其入味。

　　我也爱吃米粉，我们那“德福”店的米粉最正宗，最是物美价廉，所以也最抢手。每天都会有许多人排队买米粉。店里的周奶奶可是做米粉一等一的高手：用清纯的江水将优质大米泡涨，再研磨为浆，滤干后揣成粉团，煮熟。然后压榨出根根米粉，再撩出水中团成团反复揣揉，筋力极好。周奶奶曾跟我说：夏琳，这米粉要好吃其实关键是卤水，你每天晚上给奶奶打下手，就不用每天排队拿米粉。我乐呼呼地连连点头。周奶奶娴熟的手法令我佩服得五体投地，她用豆、八角、桂皮、甘草、小茴香等，再配上猪肉熬制出的卤水更是让人胃口大开。

　　自从给奶奶打下手，我每回拿米粉都是第一个。一拿到就立刻回家，打开闻闻香味，就直沁心脾了。倒入碗中，洁白光亮，圆润细滑的米粉就立刻呈现出我眼前，撒上点香菜，真有种“一行白鹭上青天”的感觉。夹起一根米粉，看着这白嫩的外皮实在忍不住了。我吃米粉从来都是一大口一大口的'，吃的样子跟猪八戒也没区别。但我那超强的味觉却尝出了我们桂林独特的风味。

　　好久没回老家了，此时此刻我又想起每吃米粉时奶奶教我的童谣：香喷喷，喷喷香，桂林米粉味道爽，根根有头不见头，碗碗有汤不见汤，不吃不是桂林人，吃了愿作桂林郎。好怀念地道的桂林米粉！

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　　人称“桂林山水甲天下”，不错，桂林不仅山水美，还有能迷倒众人的特色美食呢！你知道吗？最让我回味无穷、百吃不厌的就是那带着阵阵芳香的桂林米粉。

　　桂林米粉是用白如雪的优质大米和清澈见底的漓江水制成。由于材料独一无二，做成的米粉韧性很好，每根都圆滚滚的，晶莹剔透。煮熟后，米粉不烂不断，光看着都让你口水直流三千尺啊！

　　我在桂林生活过一两年，那时候，每天走在街上，随处可见的就是数不胜数的`米粉店了，因为米粉就是桂林人的主食之一。

　　记得在桂林生活的那一段日子，每天清晨早早起床，妈妈就会带着我到街上最正宗的一家老字号米粉店吃米粉。在这里吃米粉很奇怪，老板不会问你要多少碗米粉，而是问你要多少两米粉。等老板把米粉煮熟后，你就可以根据自己的口味在米粉上放一些红椒、炸得又黄又脆的黄豆、薄薄的肉片、可口的酸豆角和一勺美味的汤汁，当然少不了香气袭人的葱花，然后用筷子轻轻搅拌一下，就大功告成了。闻着香喷喷的桂林米粉，还没品尝，我的口水都可以盛满一个杯子了。我迫不及待地尝上一口，爽、滑、嫩、软……啊，真是让人回味无穷！如此美味的人间美食，理所当然地成为了桂林的一大特色美食！虽然，我离开家乡已有许多年，在不同的城市也吃过许多标注着“正宗桂林米粉”字样的米粉，但毕竟味道还是相差甚远，不一样的米粉，不一样的水，不一样的情，做出来的米粉又怎么会一样呢？

　　多希望哪天还能回去再品尝一下家乡的桂林米粉，找回那熟悉、温暖的味道。小朋友们，如果哪天你到山水甲天下的桂林，千万不要忘记去吃一碗桂林米粉哦！

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　　桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。

　　桂林米粉有许多种，最有名的是马肉米粉。它用特制的红烧马肉作配料，马肉鲜嫩味香，壮阳补肾。过去吃马肉米粉多用特制小碟来盛，米粉仅供一箸，上面有几片薄薄的马肉，再加以几粒油炸花生，拌以桂林辣酱，风味特佳。一人一口一碟，可吃二三十碟粉。现在已改用大碗，滋味不变。

　　马肉米粉以城中老店会仙楼的`最为驰名，据说它开设于清代道光年间，原来设备不足，店面不大，但生意非常兴隆，店主限定每日的出售量，以致后来的食客，只好等明天清早了。现在则不同了，顾客日夜盈门。此外，桂林的街头巷尾都有米粉、米粉摊，游人逛了秀丽山水，再吃一碗桂林米粉，饱享眼嘴之福，实在是一大乐事。桂林米粉老店以又益轩粉店、石记米粉、味香馆最为有名。

　　过去，桂林除了有米粉店外，还有走街串巷沿途叫卖的担子米粉。如南门有王歪嘴，北门有王驼子，西门有白阿奉，东门(对河)有张老五等。担子米粉的担子，是篾匠用竹子编成的。它的形状像花篮，底部小，上面大。一头放炉子烧开水冒热米粉，旁边还有一个半月形的铁丝玻璃窗，里面放着各种卤菜；另一头则放着切菜的砧板、米粉、卤水和油。

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　　每一个地方都有不同的食品。即便是同一种食品，在不同的地方，做法和吃法也会有所不同。我最喜欢的早餐——桂林米粉便是如此。

　　桂林米粉可好吃了！它是由米粉和切粉做成的，当你买上一碗时，你就会惊讶的发现：米粉中竟然还有自己最喜欢的.东西！当你咬下时，你也会发现：你的筷子竟然怎么“抓”也“抓”不到米粉，吃下去，那一股醇香竟然可以留在口中良久！

　　关于桂林米粉，还有一个历史性和神话性的传说呢！

　　传说公元前221年，秦始皇他有个嗜好：爱用鲤鱼须、鲤鱼肚来下酒。脆啊。漓江里的鲤鱼用手就捧得起，命叫船家赶快弄来，一餐不晓得要用好多条鲤鱼才炒得出一碗；秦始皇在漓江上游呆了半把个月，杀了成千上万条鲤鱼去。急起鲤鱼王乱跳，河伯晓得了，警告说，帝王之事乱来不得，你赶紧另想办法吧。鲤鱼王急中生智，用大米磨成了米粉、切粉。从此，桂林米粉就问世了。

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　　桂林米粉是我们这儿著名的风味面食。

　　桂林米粉味儿好，看相也好。晶莹的粉浸泡在褐色的的汤里，一片片灰色叉烧伴着绿色的香菜、火红的腊肠、黄色的'黄豆洒落其间，真是令人垂涎三尺！

　　桂林米粉做法很简单：来了客人，随便抓一把洗净的粉放入漏勺里，在热汤里来回地晃动，烫熟的粉倒入碗里，再捞上一些叉烧、腊肠、香菜、黄豆，喜欢吃辣的客人还可以浇勺辣油或辣笋，一碗色香味俱全的桂林米粉就做成了。

　　吃桂林米粉时，我喜欢把它们卷起来，大口大口地吃，真是美味爽口啊！吃叉烧、腊肠、香菜、黄豆时，我喜欢一个一个吃，你也可以试试。

　　有一天我吃桂林米粉的时候，由于吃得太猛弄得粉全部都挤在喉咙里，弄得我狼狈不堪。从此，我再也不敢吃得太猛了。

　　如果你已经吃过桂林米粉，就把它推荐给你的朋友或家人吧，如果你还没吃过，那你一定吃上一碗，保证你吃了还想吃。

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　　我的家乡在人们常说的一个地方那就是：“桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林。的桂林，桂林是一个美丽富饶的地方，说到这里，这里的风味小吃肯定也很好吃了，那就是很有名的桂林米粉。来到桂林的人如果不吃一碗，真是太可惜了。

　　我家乡桂林米粉味道好，米粉也好吃，白白的米粉加入美味的卤水，在加一点汤和我们这里有名的豆角酸，真是令人垂涎三尺。

　　桂林米粉的做法很简单：来了客人，把洗清的.米粉放入漏勺里把它烫好，然后放入碗里加点卤水，加点豆角酸和加点汤，就好了。

　　但你来到家乡时，走到街上，看一看哪家桂林米粉店不是人来人往？有的人一边吃一边赞不绝口，还有些人甚至还有打包回去给老人、小孩吃。还有些人特地来这里买回去给朋友吃。

　　啊，我爱我家乡的桂林米粉，桂林米粉不仅味道好，而且大人、小孩都爱吃，如果你到我们家乡一定要尝尝桂林米粉，它一定会使你流连忘返。

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　　桂林米粉是我们家乡著名的小吃，也是我们这缺一不可的早餐。只有你走在大街上就可以看见人满为患的米粉店了！

　　桂林米粉不仅味道好，而且看起来也棒极了！雪白的米粉、绿油油的葱花、红红的辣椒、脆脆的萝卜干和可口的酸豆角还有炸的.黄黄的豆子、薄薄的肉片，真是令人口水流三尺啊！

　　桂林米粉的做法也非常简单：

　　用筷子夹起一垛米粉放进刚刚烧开的开水里，来回晃动5～8秒，将烫热的米粉放进碗里，再舀一些适量的卤水和油，撒一些葱花、辣椒、豆子和萝卜干在放一些切好的酸豆角、肉片。一碗色香味俱全的桂林米粉就大功告成了！

　　吃桂林米粉的时候我喜欢大口大口的吃，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口啊！有一次，因为太急了，所以汤溅得满脸都是，弄得我狼狈不堪，妈妈就对我说：“不要着急吗，慢点吃，慢点吃！”从此，我就给桂林米粉取了另外一个名字—“慢点吃”。

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　　妈妈是在桂林出生的，常回家看看是一件快乐的事，那儿不仅风光优美，山水甲天下，而且还有风味独特的各种小吃，最让我回味无穷、百吃不厌的是桂林米粉。

　　桂林米粉是用雪白雪白的优质大米和清澈见底略带甘甜的漓江水做成的，由于材料好，做成的米粉忍性好，每根都圆滚圆滚的，晶莹透明，煮熟后不烂不断，清爽可口，味道极美，外地的米粉不管怎样彷冒也做不出这种味道，它成了桂林的一大特色美食。

　　我特别爱吃桂林米粉。妈妈常说我三岁时，带我回外婆家，第一次带我上街吃桂林米粉，平时对食物挑三拎四、让父母满院子跑着喂饭的我，一走进米粉店，便闻到一股扑鼻而来的香味，馋得直流口水，居然自己动手，狼吞虎咽的吃完了一大碗米粉，吃完后小手指着碗不停地说：“好吃，还吃，”。逗得周围人大笑。连续几天，我几乎餐餐吃米粉，父母要回南宁上班了，我还不愿意回，躲在房里不出来呢。

　　桂林人的主食之一就是米粉，走在大街上，随处可见的是米粉店，却很少见快餐店。每天清晨，买上一碗米粉，根据自己的口味，放上一些香香的葱花、红红的辣椒油，炸得脆脆的花生、薄薄的肉片，可口的酸豆角及用多种中药特制的调味水，轻轻一拌，那种香香的、辣辣的'味道使人吃了还想吃，每天都有好心情去工作去学习。它为历史悠久的旅游名城增添了浓厚的地方特色。

　　桂林米粉驰名中外，不仅桂林人爱吃，而且外地游客以没吃到桂林米粉为遗憾，桂林的大街小巷，卖米粉的小店总是座无虚席，有上下班的本地人，有出差来的外地人，有浏览观光的港奥同胞，也有金发碧眼的外国友人，他们疲惫地走进店来，吃完一碗米粉后，又能精神焕发地出现在各景点。记得有一次，我临桌的一位金发碧眼的外国老人吃完米粉后，竖起大拇指，用生的中国话说：“好吃，还吃！”那模样，就向我小时候一样可爱。

　　大将军陈毅伯伯曾经说过：宁愿做桂林人，不愿做神仙。当你来到山水甲天下的桂林时，别忘了吃上一碗价廉物美的桂林米粉啊。

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