妈妈的煎饼优秀作文
清晨，我在一阵阵香气中醒来。我想，妈妈肯定又在给我们做早餐了。我一骨碌地下楼，果然发现妈妈正在煎饼。香喷喷、金黄的煎饼已经在盘子里堆成一座小山。我高兴不已，连忙问：“妈妈，煎饼是怎么做的呢？”妈妈仔细地把做煎饼的过程告诉了我。
第一步，面粉和砂糖和好。
第二步，用冷开水把和好的`面粉调成糊状，用水不能太多也不能太少，水多了和出来的面就太稀，水少了和出来的面又太稠了。这样做出来的煎饼就不好吃。
第三步，在和好的面粉里再添几个鸡蛋，然后用筷子把鸡蛋搅拌均匀。这时，再加几滴花生油，这样煎出来的饼就更好吃了。
第四步，在烧热的煎锅里放适量的油，等油烧热后把火调小，这时就可以开始煎饼了。
吃着又香又甜又软的煎饼，我想，明天我一定要按照妈妈告诉我的方法为妈妈做一顿好吃的煎饼早餐。
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