蜂蜜大葱致人亡

时间:2022-11-07 18:22:06 伟烨 婴幼儿食谱 我要投稿
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  无论是身处学校还是步入社会,大家都经常接触到食物吧。以下是小编收集整理的蜂蜜大葱致人亡,希望能够帮助到大家。

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  明朝李时珍所著的《本草纲目》曾记载大葱与蜂蜜相克,并引起死亡。南京大学生命科学学院教授,我国著名的老一辈生物化学家、营养学家郑集教授曾通过食用证明,大葱与蜂蜜不相克。同时食用大葱与蜂蜜引起死亡的`原因,并不是因为这两种食物同食相克,而是因为吃了有毒的蜂蜜中毒引起的。

  蜂蜜中毒,是因为工蜂采集了有毒植物的花蜜酿成的蜜有毒。这种蜂蜜称“毒蜜”或“醉蜜”。国内报道的有毒蜜源植物有昆明山海棠、雷公藤、博落回、闹羊花等,其花蜜、花粉有毒。

  毒蜜中含有的有毒植物花粉、花蜜不同,所以,其毒性不同,中毒表现亦不同。

  昆明山海棠蜜中毒会引起多脏器受损,会引起恶心、呕吐、脓血便、头昏、血尿、血压下降、呼吸困难,可死于呼吸衰竭。

  雷公藤蜜中毒可引起剧烈腹痛、呕吐、腹泻、肝肿大、心悸、血压下降、尿少、腰痛、血尿,可死于急性肾功能衰竭、心血管损害。

  博落回蜜中毒有头昏、瞳孔缩小、腹泻及血水样便,严重者呼吸困难,少尿或尿闭,全身浮肿并有出血点或大面积出血斑。死亡最快者发生在发病后2天。

  因此,平时吃蜂蜜一定要到大超市去购买,不食用来源不明或没有正式商标的野蜂蜜。有麻、辛辣、涩等异味的蜂蜜不得食用。

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  实际上,大葱和蜂蜜不能一起吃的说法并没有科学依据,或者说缺少大量的人群实验来证实这种说法究竟正不正确。有些人可能会对葱或者是蜂蜜过敏,或者是在某个阶段因身体不舒服又刚好吃了蜂蜜或葱而让不适又加重了。由于在生活中我们总是习惯把前后发生的事连接起来,就导致了这类以偏概全的误区。

  蜂蜜是蜜蜂专门从开花植物的花中采取的花蜜,然后在蜂巢里面酿制成蜜。由蜂蜜采集花卉种类,例如槐花蜜、采花蜜等很多品种。蜂蜜具有极为复杂的营养物质,已经鉴别出物质达到180余种,主要成分是葡萄糖和果糖,总含量达75%以上,此外,还有3%的蔗糖和少量的麦芽糖和糊精。每100克蜂蜜中就有321.2千卡能量、蛋白质0.4克、脂肪1.9克等,除此之外,蜂蜜中还含有少量的机酸、淀粉酶等。

  由于蜂蜜属于天然的糖,表面呈现出白色或浅琥珀色透明、黏稠的液体或者结晶体,滋味甜润,并且闻起来还有蜜源植物特有的花香味,有滋养、润燥等效果,所以广大人民群众尤其喜欢。蜂蜜适合咳嗽、干咳无痰者以及体弱等人食用。

  还有一点就是,无论蜂蜜有多好吃,好处有多少小编都不建议大家多吃。蜂蜜毕竟是一种高含糖量的纯能量的食物,若是摄入太多,会增加人体罹患龋齿,以及超重肥胖发生的几率。在《中国居民膳食指南2016》版中,就建议人们每天来自纯糖类食物提供的能量最好别超出总能量的5%,也就是每天不能超过25克。对于糖尿病人,在血糖平稳控制良好的前提下,可以在二者之间少量食用量,计入全天总碳水化合物摄入量之中,因其食用方便,吸收快速,富含微量营养素,另外,蜂蜜也是低血糖发生时,糖友补充糖分的好选择之一。吃蜂蜜过敏或者是花粉过敏以及没有满一岁的'婴儿,腹胀、舌苔厚腻的人都不适合吃蜂蜜。

  葱就更不用说了,通常来说葱都可以直接入菜,葱有健脾开胃,增加食欲,抵制细菌以及抗癌等效果。对于患有胃肠道疾病的人,以及表虚、多汗者和眼部疾病的人来说不适合食用,其他人都可以吃。

  通过对两种食物的分析,相信大家应该都有所明白了,其实很多人群都可以把大葱和蜂蜜放在一起同吃的,只要适量,两者放在一起吃对身体根本就不会有害。此外,上述还说过有毒蜂蜜,这种情况也是有可能出现的。小编在这里提醒大家在购买蜂蜜时,一定要去大超市购买,不吃来源不明或者是没有正式商标的野蜂蜜。对于那些有麻、辛辣等异味的蜂蜜奉劝大家都不要吃!

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